“就等了,日向子前輩,‘醉生夢死’請慢用,撒~體驗一下天堂的感覺吧!”江云楓臉上帶著邪魅的笑容,配合著菜品的香味,簡直就是惡魔的誘惑,根本無法拒絕呀!乾日向子夾起青蝦,疑惑的問道“江同學,這個怎么吃呢?”
“日向子前輩,請盡快食用!比障蜃勇勓,猶豫了一下還是將青蝦送入口中,春風化雨,青蝦自身所特有的清新,在黃酒和醬汁的作用下,成幾何倍數的增加,日向子渾身顫抖,雙腿發軟,只能靠雙手支持料理臺來維持自己能夠站立起來。下課鈴聲響起,“時間到,沒有完成的全部不及格,哦~江同學,你合格了!比障蜃颖鸫笸搿斑@些都是我的,下課!”說罷,轉身快步離開了教室。
幸平創真走到江云楓身邊遺憾的說道“真想嘗嘗呀,江君,沒想到你居然把河蝦做成酒漬,那你是怎么處理河蝦特有的泥腥味呢?”
江云楓拍了拍身邊的酒壇說道“就用這20年陳釀女兒紅,成年老酒配合蔥姜蒜,能很好的掩蓋住河蝦的泥腥!
“原來如此,”創真君恍然大悟。
乾日向子抱著裝有青蝦的大碗,腳步歡快的來到畢業生聚集的休息室,“各位,我帶來點有意思的料理,大家快嘗嘗。”
“喔~真的嗎,看來日向子你的班級學生中有能力很強的人呀!苯瞧闉{說道。
堂島銀也來到桌子邊上,看著碗中泡在醬汁里的河蝦“很濃郁的酒香,這是淡水河蝦吧,日向子,我記得你的課題是日式料理,這道是中餐淮揚菜系的醉蝦,不是日式料理呀。”
日向子回想起江云楓那邪魅的笑容,驚呼“原來江同學騙我!不過太好吃了,我也忘了品鑒這是不是日料了!闭f完呵呵傻笑起來。
“能讓我們的‘霧之女帝’失去思考能力,看來這道菜,我們一定要嘗一嘗才行呀!碧脥u銀饒有興致的調侃著日向子,并且招呼大家在日向子的指導下開始品嘗。
河蝦入口,堂島銀雙目瞪圓,一幅快要升天的樣子,“我被征服了,呵呵,這河蝦的鮮香,黃酒的綿醇,醬汁的清新,明明只是很簡單的組合,但是這么純粹,沒有缺點呀!”
四宮小次郎,用顫抖的手推了腿眼鏡“幾種簡單的食材與調料,只是簡單的組合,卻能到達如此的效果,真是大師的手筆呀。這道菜叫什么名字?”
“醉生夢死!”
堂島銀聞言稱贊道“菜品和菜名很貼合呀!
此時,水原冬美突然嘀咕起來“四宮前輩是八嘎~笨蛋~~,一點。。。。都不。。知道,我的。。。心意~,真是根。。木頭!”在微醺的酒意作用下,水原冬美用水汪汪的大眼睛死死的盯著四宮小次郎問道“為什么~~為什么,前輩不回應我的心意?”四宮尷尬的雙手扶住已經搖搖欲墜的水原冬美說道“水源,你醉了。。別胡言亂語!
“我沒醉,前輩別轉移話題!
“額。。。。。。。”
眾人都明白四宮和水源的關系,于是哈哈大笑起來,薙切繪里奈剛好這時也來到畢業生們的休息室,作為本次合宿進修唯一的十杰,她還向講師們匯報新生們的課程進度,堂島銀見到繪里奈來到,別招呼其也來嘗嘗這‘醉生夢死’,希望能用繪里奈的‘神之舌’找出菜品的不足之處。
經過一番深呼吸穩定情緒后,薙切繪里奈遺憾的回答堂島銀“堂島前輩,我找不到瑕疵,雖然這世上沒有完美的菜品,每道菜都會有不足之處,但是這道我實在找不出來,不過,這種做菜的風格讓我想起一個人!
堂島銀也想起了什么,于是對日向子問道“我都忘了,這道菜是誰做的?”
“就是今天中午在大廳集合時候,在大庭廣眾之下向四宮前輩提出挑戰的江云楓同學!
“原來是他!四宮看來你這次有麻煩了,哈哈”
“堂島學長,我承認那小子有點本事,單憑這‘醉生夢死’想擊敗我還差得遠呢!”
下午課程都通過的新生們,經過短暫的修息,被廣播再次集中到酒店大廚房中,時間已經來到下午6點,新生們正在疑惑時,一位穿著壽司廚師裝的男子,來到眾人面前大聲說道“我是本次考核的講師,我叫關守平,是銀座壽司店的板長,現在開始考核,所有人必須在60分鐘內為此次來遠月度假村集訓的大學橄欖球隊的隊員提供50份晚餐,晚飯內容是牛排飯。”新生有人提問“學長,我們還沒吃晚飯呢!标P守平拿著秒表回答道“晚飯等考核結束后你們自己解決,還有最后一點,沒有再規定時間內完成的人,當場退學,好了,考核開始。 辈蛷d大門被打開,大學橄欖球隊蜂擁而入,眾人只能硬著頭皮開始趕制晚餐。
江云楓在思考這次考核的目的是什么?“規定時間內要完成規定數量的料理,這是在看廚師速度和時間的安排是否合理,這種趕時間的快餐式菜品速度和分量是第一位,味道是其次的。”想明白后的江云楓看到別人都在爭搶鐵板燒臺好平底煎鍋,自己則來到沒人的中式灶臺,將8個火爐全部點著,架上鍋,吃晚飯的人多,料理的人也多,蒸飯的電鍋肯定不夠用,于是江云楓便用3口炒鍋來煮飯,利用中式灶臺強大的火力輪流快速將飯煮熟,以保證晚餐定食的米飯供應不會斷絕,其余5口鍋中3口煎牛排,1口熬湯,1口燙蔬菜。江云楓來回調整火力給牛排反面,時間緊迫,就用日式醬油配合在廚房中找到的叉燒醬混合成牛排醬汁,用速食味增和豆腐做湯。
關守平看著新生猛手忙腳亂的準備著,速度明顯下降,眉頭深鎖。突然,他注意到江云楓所在的出菜窗口正在有條不紊的持續提供牛排飯,于是便好奇的走上前去觀察,發現他一人在操作8口炒鍋,通過不斷的觀察和火力調整來控制牛排煎制的時間,每當有牛排煎制完成,江云楓便以最快的速度將牛排切片裝盤,淋上旁邊調配好的醬汁,再從另外2口鍋里分別呈出味增湯和燙好的蔬菜,整份牛排飯定食,只用了不到50秒就完成出菜?鄢捌跍蕚涞30分鐘,江云楓在15分鐘內提供了50份牛排飯!敖茥魍瓿煽己!用時45分48秒!”關守平大聲的宣布,引起全場嘩然,關守平走到江云楓身邊贊許道“江同學,你很聰明,抓住了本次考核的核心意涵,你的冷靜和臨危不亂,使得你能穩住局面,成功通過考核,恭喜你!”說罷,輕拍其肩膀以示鼓勵,便轉身去巡視其他學生的考核。江云楓已經笑不出來了,雖然他抓住了考核的核心意涵,此時的他已經不是前世那練就了麒麟臂和霸王肘的身體了,現在這副16歲高中生怯弱的身體已經相當疲憊,雙手都在顫抖,“這還只是第1天,就累成這樣,往后的課程該怎么辦?為了幫小惠找回場子,要和四宮硬碰硬的食戟又該怎么辦吧。。。。。。。”
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