江云楓現(xiàn)在的身體狀態(tài)非常不好，經(jīng)過(guò)剛才的45分鐘趕工，已經(jīng)把所剩無(wú)盡的體能消耗殆盡，江云楓呼吸急促，扶著墻拖著疲憊不堪的身軀慢慢的離開(kāi)考核大廳。
“體能太差了，這副身體，看來(lái)需要加強(qiáng)鍛煉，不然以后那些硬菜更不做不出來(lái)呀�！苯茥鞅е菝�，坐在走廊樓梯上將就著吃晚飯。“小子，你看起來(lái)很累呀~”一個(gè)冰冷中帶有嘲弄的聲音傳來(lái)，江云楓抬起頭看見(jiàn)四宮小次郎站在自己的面前，急忙站起身回答道“謝謝四宮前輩關(guān)心，經(jīng)過(guò)一天的考核，是有點(diǎn)累了�！�
四宮看了看江云楓手上的泡面，搖了搖頭說(shuō)道“既然累了那就要補(bǔ)充體能，別吃這些垃圾食品，跟我來(lái)！”說(shuō)罷，就轉(zhuǎn)身離去，江云楓想想也是，有人請(qǐng)吃飯，總比吃泡面好呀，于是被跟了上去。跟隨著四宮主廚來(lái)到度假村的自助餐廳，對(duì)江云楓說(shuō)道“自己去拿喜歡吃的，吃完趕緊滾蛋，回去休息！”說(shuō)完就轉(zhuǎn)過(guò)身離開(kāi)�！半y道四宮前輩專門(mén)在門(mén)口等我？哎~~不管了，先填飽肚子趕緊休息吧，明天的課程肯定更加困難！”把這個(gè)想不清楚的問(wèn)題拋到腦后，江云楓開(kāi)始了自己的饕餮大餐。
吃飽喝足后江云楓回到酒店，在門(mén)口遇到了也完成了50份晚餐考核的幸平創(chuàng)真，便迎上去一把勾住創(chuàng)真的肩膀，問(wèn)道“創(chuàng)真君！吃了沒(méi)？”
“我還以為是誰(shuí)呀，原來(lái)是你這家伙，”幸平創(chuàng)真抱怨道“不過(guò)，話說(shuō)回來(lái)，剛才你操作8口鍋的技術(shù)，能教我嗎？”
“很累人的，你所用的鍋越多，精神就越要集中，這時(shí)，人一定要冷靜，不能慌亂，因?yàn)橐坏┗艁y，就會(huì)忘記火力調(diào)整和食材加入的時(shí)間順序，只要掌握了規(guī)律，就很簡(jiǎn)單了。”江云楓說(shuō)著便揉了揉自己的肩膀。
“江君，我們?nèi)ヅ轀厝�，�?duì)緩解疲勞有幫助�！�
“好呀，趕緊帶路！”
在創(chuàng)真君的帶領(lǐng)下，2人很快就來(lái)到了澡堂，脫好衣服，進(jìn)出浴室，在朦朧的水汽中已經(jīng)有一個(gè)身影坐在池邊。
“噢~~是你們2個(gè)呀，這么快就完成了，今年的新生水平真不錯(cuò)呢！”
“堂島前輩！”X2
“哈哈~我沒(méi)記錯(cuò)的話，你們一個(gè)叫幸平創(chuàng)真，一個(gè)是留學(xué)生叫江云楓�！�
“沒(méi)錯(cuò)，堂島前輩能記得我們，真是榮幸呢。”創(chuàng)真激動(dòng)的說(shuō)到。
“呵呵，這沒(méi)什么，不過(guò)江同學(xué)，你今天下午那道‘醉生夢(mèng)死’真是驚艷呀！”
江云楓謙虛的回應(yīng)“堂島前輩過(guò)獎(jiǎng)了，雕蟲(chóng)小技而已�！�
“做的好就是好，這是你的實(shí)力，不必謙虛，好了，你們慢慢泡吧，我還有事，就先走了�！闭f(shuō)罷，堂島銀便起身離去。
江云楓和創(chuàng)真跑完溫泉回到客房是已是晚上10點(diǎn)，2人便就此別過(guò)，回房休息。
第二天，早上8點(diǎn)，眾人起床在大廳集合，各種前往課程所在的教室。江云楓來(lái)到自己課程所在的教室，已經(jīng)后很多同學(xué)在里面等待講師的到來(lái)，環(huán)顧四周，江云楓發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)中式的廚房教室，“看來(lái)今天的課題是中餐了，那就是小菜一碟了�！毙睦锇邓�。
早上9點(diǎn)整，一位肥胖的中年男子來(lái)到教室，面色溫和的開(kāi)始自我介紹“我叫凌振東，是遠(yuǎn)月度假村中餐部廚師長(zhǎng)，今天我想看看大家的基本功，既然我是中餐廚師那么今天的主食材就是豆腐�！绷枵駯|講師指著一旁放著豆腐的臺(tái)子繼續(xù)說(shuō)道“大家用豆腐做一道中式料理，時(shí)間為2小時(shí)，希望大家能做出有點(diǎn)特色的料理，那么開(kāi)始吧！”
新生們各自領(lǐng)取豆腐，回到自己的料理臺(tái)開(kāi)始制作課題菜品，凌振東講師注視著全場(chǎng)的學(xué)生，發(fā)現(xiàn)有一個(gè)與其他忙碌的學(xué)生不一樣，豆腐放在桌面，自己卻坐在那閉著眼睛深呼吸。
江云楓調(diào)整著自己的呼吸，把心情平復(fù)下來(lái)，制作‘文思豆腐羹’切豆腐一定要心靜，心情稍微有一些波動(dòng)，都會(huì)影響下刀的準(zhǔn)確性，而一旦開(kāi)始下刀切豆腐絲，就不能停必須一氣呵成，所以千萬(wàn)不能大意。感覺(jué)到自己已經(jīng)心如止水后江云楓睜開(kāi)眼，站起身來(lái)到料理臺(tái)前，右手持刀以左手食指后退的速度為參照將軟嫩的內(nèi)酯豆腐切成薄片，然后平整攤開(kāi)在切成細(xì)絲。將切好的豆腐小心的用刀鏟起放入一旁裝有水的大碗中，用筷子輕輕撥動(dòng)，看到碗里那猶如頭發(fā)絲一樣的豆腐，江云楓松了口氣，第一部完成了。
“恩~~小伙子，刀工不錯(cuò)呀，叫什么名字，是那人呀？”江云楓這才發(fā)現(xiàn)原來(lái)講師一直站在自己面前看著自己切豆腐絲，連忙回答道“對(duì)不起，我剛才太專注了，沒(méi)有注意到前輩，我叫江云楓，是中國(guó)來(lái)的留學(xué)生。”
“喔~~原來(lái)是同胞呀，好吧，我就不打擾你了，別以為是同胞我就會(huì)網(wǎng)開(kāi)一面哦�！绷枵駯|說(shuō)完便起身去巡視其他學(xué)生的料理進(jìn)度，江云楓則低頭繼續(xù)，豆腐絲切完，便開(kāi)始準(zhǔn)備其他原料把香菇去蒂，洗凈，切成細(xì)絲，冬筍去皮，洗凈，煮熟，切成細(xì)絲，雞脯肉用清水沖洗干凈，煮熟，切成細(xì)絲，金華火腿，煮熟，切成細(xì)絲，生菜葉擇洗干凈，用水焯熟，切成細(xì)絲�！敖K于切完了，做這道菜真累人呀�！苯茥靼训锻赴迳弦粊G，甩了甩已經(jīng)發(fā)酸的右手，找個(gè)小碗把香菇絲放入碗內(nèi)，加雞清湯，到蒸箱蒸熟。將鍋置火上，舀入雞清湯200毫升燒沸，投入香菇絲、冬筍絲、火腿絲、雞絲、青菜葉絲，加入精鹽煮沸，然后將用雞湯煮過(guò)去除豆腥味的豆腐絲放入，用太白粉勾薄芡，增加湯羹粘度，正在江云楓準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候，已經(jīng)有不少學(xué)生在排隊(duì)等待凌振東品鑒菜品。別看凌振東面色祥和，但是對(duì)于菜品的要求克是很嚴(yán)格的，排隊(duì)的學(xué)生已經(jīng)有一半被要求重做，順利過(guò)關(guān)的屈指可數(shù)。江云楓端著自己的‘文思豆腐羹’送到凌振東面前，“軟嫩清醇，入口即化，極致刀工呀，你過(guò)關(guān)了”凌振東品嘗過(guò)后給出評(píng)價(jià)，“江同學(xué)，刀工你已經(jīng)登峰造極了，但是火候你還差點(diǎn)，我建議你有空回國(guó)去拜訪一下中華廚藝?yán)硎聲?huì)的理事長(zhǎng)王占元老先生，老先生一身廚藝已經(jīng)登峰造極，幾位弟子都是國(guó)際上中餐界頂尖的人物，好了，你可以回去了，下一位！”
“謝謝。凌老師提點(diǎn)，小子一定會(huì)去拜訪王老的�！苯茥髡f(shuō)罷轉(zhuǎn)身離開(kāi)了教室，內(nèi)心思索著也應(yīng)該抽個(gè)時(shí)間去見(jiàn)見(jiàn)這個(gè)世界的大師們了。。。
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