好吃!好吃!好吃。!薙切繪里奈已經管不住自己的身體,本能的夾起或者舀起食物,送進嘴里,一旁的刑部奶奶慈愛的拿起餐紙,幫她擦拭嘴角滲出的湯汁,笑道“別急,沒人跟你搶!崩L里奈害羞的低聲道“太好吃了,我管不住自己的嘴。!
“呵呵,這死老頭子找來的掌勺廚師功力的確了得,單憑這四道鎮桌大菜,最少應該是高級以上的廚師。”
薙切繪里奈也點頭表示贊同,“嗯~~,這演奏古箏的小姑娘指法上還有點生疏,這《秦王破陣曲》氣勢上略有點欠缺,不過總體上不錯。”唐裝老者聆聽許久,對于演奏古箏的江雨桐給出自己認為中肯的評價。薙切繪里奈聽到老者的評價,自己也轉頭向外室望去,隔著輕紗門簾與珠簾看不清少女的長相,不過通過那修長豐滿,婀娜多姿的體態,腦海中老是浮現那個讓自己屢屢吃癟,敢怒又不敢言的御姐形象,于是便問身邊的吃相和自己有的一拼的韓菲“阿姨。。不是,韓姐姐。。。您有沒有發現,外邊那個在演奏古箏的很像您女兒呀?”“嗯?”韓菲聞言,疑惑的轉頭仔細觀察片刻,笑道“繪里奈醬怕是眼花了吧?我的心肝丫頭現在應該在東京大學里,怎么可能會在這呢!闭f罷,舀起一大勺‘蜜汁八寶飯’盛到自己的碗里,“呀。!這些都是我的!你不許在拿了。 崩L里奈一把抱過八寶飯的大碗,惡狠狠的盯著韓菲。“別這樣嘛,繪里奈醬,再給一口~好不好?”
“雅達~不給!”薙切繪里奈撅著小嘴,拍掉韓菲伸過來的小勺。
廚房,一直看著時鐘計算著時間的江云楓推斷是時候正式開始水席流程,便招呼來女仆,按照事先定好的順序,開始呈上八大件。第一道閻家羊肉湯,至今已有1500年的歷史。特點是:用鮮羊肉,當天用肉,當天宰羊;香料齊全、量大。用胡椒粉而不用辣椒,咸淡適口,湯味鮮美。眾人吃好后撤下,上第二道,尚記牛肉湯,尚記牛肉湯有甜咸兩種,其特點是:肉肥湯鮮,煮湯輔料全,用油炸過的辣椒和大蒜,滲一起搗碎,味道尤鮮。第三道,也是一碗用金針、粉絲、韭菜、海帶、香菜、蝦皮、木耳、紫菜熬煮的洛陽不翻湯,第四道,奶湯燉吊子。第五道,料子鳳翅,第六道,酸湯焦炸丸,第七道,米酒滿江紅,第八道,圓滿如意湯。江云楓嚴格把控著每一道菜品上桌時機,給食客們留出充裕的品嘗時間。
八道熱菜,如同流水一般,上一道撤一道,除去前面的八道涼菜,熱菜每一道都是高湯勾芡的湯菜。盡管如此,薙切仙左衛門早已衣衫破裂,怒發沖冠,而薙切繪里奈癱軟在座位上,一臉滿足!斑@才二十道,還有四道收尾呢!庇行┖雀叩男滩坷蠣斪臃愿琅屯ㄖ茥骺禳c上收尾菜品,幾個老家伙都等不及了。
很快女仆們端來三道掃尾熱菜,分別是‘魚翅插畫’‘金猴探!_魷爭春’而此刻,江云楓正在廚房制作最后一道掃尾,捧起細膩柔嫩的淮南豆腐放到水缸中,一手持刀,一手捧豆腐,下刀小心而果斷,慢慢一刀一刀的切削著,一塊塊豆腐變成一朵朵怒放的白色牡丹,用小碗輕輕將牡丹轉移到料理臺上擺放好的小湯盅之中。澆入經過多次過濾,呈現琥珀色透亮的特制高湯。撒上枸杞,蓋上湯盅蓋用濕透的白紙封住蓋子與盅體間的縫隙,上籠蒸制。
完成這最后一道,江云楓有些脫力的癱坐在廚房內的椅子上。一陣香風襲來,毛巾溫柔的擦拭著自己額頭的汗水,江云楓回頭一看,原來是演奏完后換回平常服裝的姐姐江雨桐。微笑著接過毛巾,拉著江雨桐的手坐在自己身邊。江云楓端過擺在料理臺上自己抽空做的蘿卜糕,遞到姐姐面前,柔聲道“姐,你演奏古箏一個下午也餓了吧,吃點吧。”
江雨桐報以燦爛的微笑,右手拿起一塊蘿卜糕,優雅的吃上一口,把自己的左手伸到江云楓面前,嗔道“彈了一下午,手指都快抽經了,給我揉揉!
“是是是,姐姐最辛苦,揉揉~”
“扣扣”的敲門聲打破了這唯美的寧靜,一位打扮女仆長打扮的女仆站在門口,面帶職業式的微笑“主廚,客人們已經快享用完前三道掃尾菜肴,請問您特地準備的最后一道現在怎么樣了?”
“哎呀,抱歉~請稍等!苯茥髭s忙起身,來到蒸籠前,觸摸一下感覺溫度,觀察蒸汽的彌散情況后對女仆長答道“可以上桌了,記得上桌是要報菜名呀!
“主廚放心~”女仆長拍拍手,幾位女仆魚貫而入,一人端起一個湯盅離開廚房。江云楓也拉起姐姐,邊走邊說“我們也跟上去,按照規矩整場宴席結束前,掌勺主廚要與食客見面問好,并且聽取食客的意見!苯晖┎灰,撒嬌道“啊?還要跟上去呀,我才走回來,好遠的腳都酸了,走不動了!要不弟弟你背我!
“哎~好好,誰叫是我親姐呢!苯茥骺粗P∨⑵獾慕憬,無奈的搖搖頭,蹲下“趕緊上來吧,人家快走遠了。”感覺到兩團美妙的物體在背后因為壓力而變形,江云楓抱住姐姐圓潤修長的大腿,“走咯,抱穩,當心掉下來!”起身追趕遠去的女仆隊伍。
“在外面就覺得著宅子很大,沒想到盡然這么大!哎呀!姐~別往我耳朵里吹氣呀,好癢的!苯茥髌X袋,躲開江雨桐吹向自己耳朵的香風,稍稍生氣“不要鬧了,不乖我就不背里咯。”
“對不起。。!苯晖┱Z氣稍顯低落。“啊啊~~姐,我沒有生氣,只是別再向我耳朵里吹氣就行了!甭牭浇憬闶涞恼Z調,江云楓連忙安慰。江雨桐聞言欣喜不已,抱著弟弟脖子的雙手不由得收緊“弟弟,我果然還是最喜歡你了!!”
“好好!我知道了,我也最喜歡姐姐了,能不能松一下。。。我喘不過氣了。。!
跟著女仆隊伍一路穿行,來到一間雕梁畫棟的閣樓前,跟隨進入外廳,江云楓放下接姐姐,打量著屋內黑西裝大漢,雖然他們都統一穿著黑色西裝,但明顯分屬四個不同的團體。
女仆們端著最后一道菜肴來到內廳,擺放到客人們面前,女仆長微微鞠躬,微笑道“抱歉,讓各位就等了,競夸天下絕無雙,獨立人間第一香。最后一道‘國色天香’,請慢用!闭f罷,領著一眾女仆離開內廳。眾人欣喜不以的撕開封紙,揭開湯盅蓋。“好漂亮~~~無論是湯色還是那朵牡丹!彼S切繪里奈完全被湯盅之中的美景所折服,拿起湯勺輕輕攪動清亮如水的湯汁,盅內的牡丹也隨之搖曳。舀起一勺,慢慢飲盡。與清亮的湯色起著鮮明對比的是它那無以倫比的鮮美。對蝦,瑤柱,羊肚菌,竹蓀,太湖銀魚,地三鮮之一的口蘑,筍干,海參這么多頂級的干貨匯同整只三黃雞,金華火腿,豬大骨,白果,黨參,栗子,山藥等等一起文火慢慢吊出的特級高湯,滿足!薙切繪里奈的‘神之舌’年幼時品嘗王占元大師的特制料理之后就再也沒有如此滿足過。
“這真是天上天湯呀,刑部老哥,麻煩你請出今晚掌勺的廚師,老朽要拜見一下這位大師。”薙切仙左衛門說罷,整理好凌亂不已的衣衫,正襟危坐,眼神注視著門口。
刑部老爺子哈哈大笑,放下湯勺,對外室喊道“請今晚的主廚進來!”。。。。(未完待續)
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。