分批次將海鮮撈出后,江云楓將大火降為中火,對(duì)著大教室里的學(xué)生們大聲說(shuō)“煮完海鮮的湯不要倒掉,一會(huì)還要用它煮飯的。所以,接下來(lái)就是如何壓制這鍋海鮮原湯的腥味。別以為光靠那點(diǎn)白葡萄酒就夠用。”捏了一小撮‘藏紅花’丟進(jìn)湯鍋,再拿起一罐咖喱粉展示給大家,接著說(shuō)“藏紅花是加到著海鮮原湯里的,這樣煮飯的時(shí)候才能將米飯染成好看的金黃色。之所以要加咖喱粉,是因?yàn)榭о軌蛟趬褐坪ur的腥味同時(shí)凸顯出鮮味,而咖喱中所含的辣椒粉也能給整鍋海鮮飯平添點(diǎn)辣味,用來(lái)緩解膩味。”
倒進(jìn)適量咖喱粉攪拌均勻后,一鍋濃郁的咖喱海鮮原湯就宣告完成。看著被沉醉于海鮮原湯香味中的學(xué)生們,江云楓把淺口平底鍋放到火爐上,邊倒橄欖油邊笑道“好了,別再陶醉了,大家趕緊的把平底鍋放油燒熱,這里有個(gè)注意點(diǎn),原湯你們調(diào)好后一定要保持加熱狀態(tài),絕對(duì)不能離火。好了!鍋里的油溫到達(dá)合適的高度,先下切好的伊比利亞火腿丁,至于為什么?那是因?yàn)榛鹜认鄬?duì)于其他蔬菜質(zhì)地要堅(jiān)硬,而且如果火腿里的油脂被逼出來(lái)后混合在橄欖油里,用這樣的混合油炒出來(lái)的蔬菜會(huì)更香!”見鍋里的火腿丁開始‘滋滋’的往外冒著油花,江云楓抄起菜板先把洋蔥碎和大蒜沫用鍋鏟推進(jìn)鍋里,炒出香味后再將剩余的青紅椒粒也倒進(jìn)去,最后丟了幾片鮮羅勒,撒了一小撮迷迭香后快速翻炒。
“蔬菜都炒出香味變軟后就可以加米了。這種級(jí)別的大米都是免洗型,可以放心直接倒進(jìn)去。”江云楓撕開紙盒包裝,直接把整袋瓦倫西亞大米全部?jī)A倒進(jìn)平底鍋“米下鍋后,要迅速翻炒。要保證大米與鍋里的蔬菜們充分的融合,就像和你們的男朋友或者女朋友一樣,親密無(wú)間。如果我這句話傷到了那些沒有男朋友或女朋友的家伙,我是不會(huì)道歉的!因?yàn)槲乙矝]有!!”
“接下來(lái)這一步或許會(huì)讓單身狗們感到心情舒暢,不知道你們會(huì)不會(huì),反正我感覺超爽!”江云楓放下鍋鏟,拿起大湯勺伸到湯鍋中舀起海鮮原湯,緩慢的倒進(jìn)平底鍋中“那就是讓這一鍋的‘現(xiàn)充’們置身于水深火熱之中!!爆炸吧,煎熬吧,翻騰吧,啊哈哈哈~~”
“咦~~前輩好惡心!!”一色彩羽嫌棄的退后一步。
“啊哈哈~~咳咳~~抱歉!我失態(tài)了。”江云楓咳嗽幾聲,立馬轉(zhuǎn)移話題緩解了尷尬的氣氛“海鮮湯加到剛好沒過米飯為宜,不要蓋鍋蓋,用中火煮制10鐘左右。到了這一步就不要再去攪動(dòng)米飯了,如果你還用鍋鏟去翻動(dòng)米飯,那么米粒中的淀粉就會(huì)大量釋出,使得整鍋?zhàn)兊灭ず模蟪鰜?lái)就沒有那種粒粒分明的感覺。這樣你辛辛苦苦準(zhǔn)備良久的‘西班牙海鮮飯’就已經(jīng)是個(gè)失敗品了,所以大家以后在家給家人制作的時(shí)候一定要牢記這一點(diǎn)。”
“喔~~江云楓前輩好厲害呀,這鍋海鮮飯做的好漂亮。。。”一色彩羽兩眼放光的看著在火上冒著泡泡的平底鍋,江云楓只是呵呵一笑,我會(huì)告訴你再來(lái)的路上一直都在用手機(jī)看制作過程嗎?微笑的對(duì)一色彩羽說(shuō)道“彩羽醬,麻煩你幫我看著這口鍋,我去看看別的同學(xué)進(jìn)度如何。”
“放心吧,前輩!就交給我吧!”
“好!那就拜托你了,彩羽醬。”
就在江云楓轉(zhuǎn)身離開后,一直目不轉(zhuǎn)睛盯著平底鍋的一色彩羽,看著鍋里翻騰的湯汁與金黃色的米粒。絕美的小臉上露出可愛但卻帶著一絲猙獰的笑容,低聲喃喃“顏色還不夠鮮艷呢。。。”同組的其他三位同學(xué)無(wú)不打著冷顫,互相對(duì)視一眼后點(diǎn)點(diǎn)頭,都不動(dòng)聲色的離開去尋找各自要好的朋友拼桌。。。。
“同學(xué),啊!對(duì)不起應(yīng)該叫您學(xué)長(zhǎng),您這樣是不對(duì)的。。。應(yīng)該這樣。。。。,這位同學(xué),咖喱粉放太多了。。。哎!!別加水呀,趁著咖喱粉還沒融化感覺舀出來(lái)呀。。。。。不新鮮的蛤蜊就扔掉吧,別不舍得。不然會(huì)毀了你整鍋海鮮飯的。。。”一路上江云楓不停的糾正這群普通高中學(xué)生們各種錯(cuò)誤操作,其中最為奇葩的當(dāng)屬那位名叫花畑佳子的高一女生,她居然往海鮮飯中添加整根的香蕉,被同桌阿久津明制止后開始大肆胡鬧,施放自己的被動(dòng)光環(huán)‘猴氏智減法’。已經(jīng)影響到周圍的同學(xué),阿久津明不得已對(duì)返祖少女施以鐵拳制裁。
望了一眼那歡樂的一桌,發(fā)現(xiàn)有一位金發(fā)披肩微卷秀發(fā),身材嬌小的女孩含著淚在獨(dú)自完成接下來(lái)的烹飪。江云楓嘆了口氣,默默祝福這位交友不慎的可憐妹紙。繼續(xù)在教室里巡視,時(shí)不時(shí)還出手幫助同學(xué)們解決一下遇到的小問題,直至巡視到這間寬大料理教室的一角,見到了一位自己前世海報(bào)貼滿房間的美少女,這時(shí)才回想起來(lái),這所高中叫總武。一色彩羽都出線了那么其他幾位也都在,當(dāng)然少不了這位端正的容姿,一頭過肩的黑色長(zhǎng)發(fā),和一張可愛到犯規(guī)的臉。輕微浮動(dòng)的黑色發(fā)絲,晶瑩通透的細(xì)膩肌膚,明亮的大眼睛,薄薄的櫻色嘴唇,頭發(fā)的兩旁綁有紅色的蝴蝶結(jié)絲帶,穿著與他人一樣的制服外還有迷你格子裙及黑色的過膝襪。但卻無(wú)法掩蓋她那高潔而凍人,美麗又孤傲氣質(zhì)。
雪之下雪乃,正如她的名字一樣,雪下面的雪。要說(shuō)她是何等美貌,是讓人無(wú)法觸碰更無(wú)法得到,只能讓人為之驚嘆其美麗的存在。無(wú)依無(wú)靠,卻依然佇立。那副身影猶如冰藍(lán)的火焰般美麗,虛幻到令人悲傷。“太完美了。。。和繪里奈相不相上下,氣質(zhì)也在伯仲之間呀。”前世光是看海報(bào),把玩手辦都能從那些沒有生命的物品中感受到那一份秉持自我的堅(jiān)持,形單影只的行走于天地之間的那份孤傲。現(xiàn)在真人就在眼前,這么能不讓江云楓癡癡的看著。。。
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