鍋蓋輕輕被提起，香味就從間隙中噴涌而出，迅速彌散在廚房之中。站在江云楓身后的三人仿佛被人狠狠的在臉上揍了一拳，三臉懵逼。這香味實在太霸道了，就以遠月十杰之一的薙切繪里奈作為對比，繪里奈的料理就像一位的女王，用高貴和典雅由內而外去征服食客。而江云楓今天的這道‘東坡肘子’就像一位霸王，直接蠻不講理的將食客摁到地上摩擦，讓食客不想也不敢說不好吃。

    江云楓揭開鍋蓋，蒸汽散去，經過一個小時的小火慢燉。黃酒的酒氣已經揮發完畢，冰糖也全部溶解，二者混合成濃稠的糖色湯汁，鍋內的肘子也被染上了漂亮的糖色，隨著湯汁翻騰的小氣泡翩翩起舞。酥而不爛的紅肉，油而不膩的皮脂，黃酒久煮后的綿醇，冰糖柔滑的甜膩，馨香深遠的香料。視覺和嗅覺上都是剛猛凌厲的拳頭，把涉世未深的幸平創真和田所惠打的找不著北。

    堂島銀可是站在日本乃至于世界料理界頂尖的人物，豈會被一道料理迷失心智，表面上波瀾不驚，其實內心暗自慶幸自己早有準備，不然又要重現秋季選拔賽決賽上的丑態了。輕咳幾聲，輕笑問道“江云楓同學，你的料理什么時候才完成，現在都快中午咯。”

    正在用勺子舀湯汁淋在肘子上的江云楓聞言，扭頭查看墻上的掛鐘，驚道“哎喲~都這個時間了。創真趕緊煮飯，我著還有半小時就完事。今天午飯就吃‘東坡肘子’。”

    “好嘞！”幸平創真欣然領命。見創真開始淘米，江云楓又吩咐田所惠“小惠，拜托你去洗些新鮮蔬菜，光這一道菜還是太少了，我做完就趁著火多炒幾個小菜。”田所惠聞言，微笑的點點頭，小跑出廚房，看樣子是要去禍害一色慧的菜地。

    臨近中午，外出的幾位相繼返回極星寮。吉野悠姬與榊涼子結伴進入大廳就被香味吸引到廚房，正好撞見將改刀切成小塊的‘東坡肘子’擺放到桌上的江云楓，“好棒的色澤呀~一定很好吃！”歡脫的吉野悠姬上手就捏一口塞嘴里，酥爛香甜的口感讓她緊緊抓著身邊的榊涼子，小腳直蹦嘴里發出無意義的哼哼~

    “我知道，我知道。很好吃，但你也別用我的衣服擦手呀！”榊涼子萬般無奈推開吉野悠姬試圖往自己嘴里也塞一塊肉的的手。“真是不錯的成色呀，堂島你難得回來一趟，就留下吃個午飯再走吧，也順便嘗嘗自己后輩的手藝。”大御堂文緒負著雙手，緩步走進來。

    “呵呵，有這么美味的午餐菜式，文緒太太就算趕我走，我也不會走的呀。”堂島銀哈哈大笑，起身為大御堂文緒拉開座椅，并且招呼其他人不要拘謹。

    “燉的很是酥爛呀，可惜老太婆我年紀大了，吃多這種油膩的食物會有三高。”大御堂文緒拿起筷子戳了戳桌上的肘子，回頭說道“就這一道菜嗎？還有沒有別的？”

    “有！現在馬上就做。”

    文緒太太笑了笑，將手機調出秒表，說道“現在是11點30分，我給你30分鐘，在做兩道其他的料理。12點整準時開飯，能完成嗎？”

    江云楓頭也不回，右手比了個大拇指的手勢，傲然答道“沒問題！”衣袖一擼，從刀架上抽出一把西式廚刀，在手指間轉了幾個刀花，幾下就將冬筍，豬瘦肉，木耳，胡蘿卜湊切成細絲，泡椒，嫩姜，香菜都剁成沫。

    拿起炒勺，江云楓舀油潤鍋，肉絲先下，滑炒開，跟著倒入姜沫，淋入少許料酒，待肉絲塊熟透之時，在將泡椒倒入炒出紅油，最后下三種蔬菜絲，右膝蓋一提，將中式灶臺風門把手推到最大，鼓風機巨大的轟鳴將爐膛內的火焰從橘紅變成亮藍，江云楓炒鍋微微傾斜，雙手翻飛，將幾位調味料捏到鍋里，左手用毛巾扶住鍋耳翻動，右手炒勺順勢一推，鍋里的食材就飛起來，接觸到高溫的火焰立刻燃燒。

    幸平創真夾起一塊‘東坡肘子’伴隨著花雕酒的微醺，一口吞下。肥肉與豬皮在舌尖化開，瘦肉也隨著咀嚼散開。酥軟甜糯的滋味在唇齒見流淌，與記憶中水戶郁魅的東坡肉蓋飯做對比，除了顏色相近之外，其他方面肉魅的那碗蓋飯與江云楓這道肘子完全不在一個檔次。帶著疑問在腦中回放著二人的料理過程，肉魅當時所用材料都比今天江云楓要高級許多，可為什么成品差距竟會如此之大？

    “哎~魚香肉絲，醋溜土豆絲，正好12點，文緒太太開飯吧。”江云楓端著兩盤小炒放到裝著肘子的砂鍋邊，榊涼子地上一碗白米飯，接過后的江云楓道了聲謝謝，拿起砂鍋里的湯勺，舀了一勺湯汁淋在熱氣騰騰的白米飯上。“這樣吃不會覺得膩嗎？”口味清淡的田所惠，見到閃著油光的米飯，皺起可愛的眉頭。

    “小惠呀，一看你就不會吃。這燉肉的湯汁泡飯簡直極品，不用其他配菜我都能吃下兩大碗白飯。”江云楓三下五除二扒完一碗飯，將碗筷在水槽中洗凈后放回消毒柜里，拿出兩個大保溫飯盒，分別裝上些小菜與肘子，蓋嚴實后對大家說“肘子管夠，你們慢慢吃，我還有些事就先走了。”說完拎起飯盒打算離開。

    “等一下！阿楓，能告訴我為什么同樣的一道料理，肉魅的東坡肉和你的東坡肘子差距這么大嗎？”幸平創真高聲喊住離去的江云楓。“額。。。。。”江云楓捏著下巴回想一下，大個響指，回答“因為她在燉肉的時候加水了，就這樣。我真的趕時間，有什么回聊。”說完，就如一陣風般離開。

    經這么提醒，幸平創真回想起當時水戶郁魅開始燉的時候的確是用水混合黃酒。而江云楓這次是全程一滴水都沒加，用的是一整壇紹興花雕酒。想明白這個關鍵節點之后，幸平創真也學著用肉汁拌飯，去感受那不一般的風味。

    十杰評議會大樓，走廊上，兩道倩影快步急行。“把上午審核不過的全部取消資格！”薙切繪里奈語氣冰冷，不帶一絲感情。

    “可是。。。截止時間還沒到呀，這樣做對于繪里奈大人您日后的形象或許會有不良的影響。。”小秘書新戶緋沙子跟在身后，擔心的回答。

    “那種級別的料理，怎么可以出現在學園祭上！簡直就是玷污遠月茶寮。再說，就憑他們的實力在學園祭上鐵定會虧本，我現在取消他們的資格，讓他們免于退學的風險，能在遠月繼續茍延殘喘下去，他們應該感謝我。”

    “是，已經注銷完畢。”緋沙子果斷的執行繪里奈的命令，玉指在平板電腦上輕點幾下，就將幾位可憐蟲除名。。。。

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