“外面的雨停了,這場秋天最后的雨過后就正式進入冬季了。哎喲喂~”扶著墻有重新站起來的江云楓拍拍屁股上的灰塵,望著窗外,笑道“按照我們中國的傳統(tǒng),入冬需要進補。才能挨過苦寒的嚴冬,我也去做點大補菜品讓大家嘗嘗。”
“噢!一定會很好吃吧,江君的料理沒有不好吃的道理呀!”吉野悠姬對江云楓的手藝有著迷之信任。
“是呀,我都有點迫不及待了呢!睒Y涼子也打趣道。
“到時候不要嫌棄中藥味太重喲!苯茥餍α诵Γ瑢μ锼菡f道“小惠,麻煩你到我房間,把電腦桌上那一小瓶棕黃色很粘稠的液體拿到廚房來!
“好的!
薙切繪里奈也看著窗外,內(nèi)心思緒萬千。今天真是經(jīng)歷了大起大落,原本一切都是那么美好!驹吗嫾馈孔詈笠惶,自己依舊穩(wěn)坐臨山高臺區(qū)前五的名次。以一年級生的身份位列遠月十杰,雖說是末座但也是全校學(xué)生仰視的存在。集無數(shù)光環(huán)與榮耀于一身在遠月隨心所欲的生活在自己父親出現(xiàn)后被打破,十杰中六席的背叛使得爺爺失去了總帥的職位,自己又要回到那不堪回首的童年生活。像被關(guān)在籠子里的金絲雀,阻絕與外界的一切聯(lián)系,每天能做的就是不斷的吃著被嚴格篩選過的料理。
微微嘆息,長這么大來薙切繪里奈第一次唉聲嘆息。今天見證了許多第一次,自己第一次在緋沙子面前哭泣,第一次渴望有人能從父親的手里將拯救自己,在紙門之外第一次聽到平時高傲強勢的爺爺?shù)吐曄職獾钠砬髣e人幫忙,還有太多太多。
“怎么了,繪里奈大人?”見繪里奈面色不太好,新戶緋沙子關(guān)心的詢問。
“沒什么,緋沙子。不必擔(dān)心,只是回想著今天經(jīng)歷的事情,頗有感觸而已。”薙切繪里奈笑了笑,看見田所惠抱著一個小瓶匆匆跑進廚房,不由得好奇“他們到底想做些什么呢?”
吉野悠姬扶著薙切繪里奈的手臂,一把將她從座椅上拉起來,元氣滿滿的說道“既然小繪里奈這么好奇想知道,那我們就一起到廚房一探究竟吧!
“唉~~~不是。。。。我并沒有這么在意了。。!彼S切繪里奈矢口否認。
“哎呀,走吧走吧。在這干等著也很無聊的!睒Y涼子充分發(fā)揮自己角色的姐系魅力,將薙切繪里奈另一只手臂夾在自己那無法逾越的鴻溝之中,對新戶緋沙子笑道“緋沙子親,咱們?nèi)ビ^摩幸平君的隱藏菜單究竟有多神秘!
“好深邃,好柔軟。高中生怎么會有這么色氣的身材!D以上,一定是D以上!比自己都要大一個尺碼。我到底是怎么了?為什么會會在意這些事情!一定是昏頭了!!”女性的本能就是攀比,不論是金錢,身份,地位。瞥見榊涼子撐的繃緊的T恤和領(lǐng)口露出的雪白肌膚與漆黑的幽谷,薙切繪里奈不敢面對榊涼子身材比自己要好這個事實。別過頭看見另一邊吉野悠姬那片廣袤的平原,面對榊涼子失去的優(yōu)越感又回來啦。
“咱總覺得小繪里奈剛才的眼神很不友好!奔坝萍麂J的感覺到什么,放開薙切繪里奈的手臂,向前幾小步回身打量著眾人,新戶緋沙子跟進填補了自己的空位之后,吉野悠姬突然明白剛才薙切繪里奈那包含同情的眼神是怎么回事。
小手逐一劃過榊涼子,薙切繪里奈,新戶緋沙子。喃喃道“D,C,B...”然后托著自己的小荷包蛋,泣不成聲“+....”大腦中一根名為‘理智’的弦‘嘣’一聲斷了。一副看階級敵人的表情沖到榊涼子面前,大聲斥責(zé)“你個歐派星人,接受裁決吧!”小拳頭虎虎生風(fēng)的揮出,準確的擊打在榊涼子豐潤的山峰上。
牛頓大神說:力是相互作用的。于是在榊涼子惹火的嬌吟聲中,歐派發(fā)生形變,積蓄擊打的能量。瞅準吉野悠姬的小拳頭能量耗盡之時做出反擊。把小拳頭反彈回去擊中吉野悠姬自己的小瓊鼻后,還好像似炫耀勝利一樣抖了幾下。在場的幾位男生看的眼都直了。
廚房里,田所惠把小玻璃瓶遞給江云楓,好奇的問道“江君,這瓶是什么東西,看上去好粘稠。顏色也不像蜂蜜。到底是什么成分?”
“這瓶其實就是許多溫補祛濕的中藥材的萃取液,因為藥味和苦味太重所以參有適量的蜂蜜,才會像這樣黏黏糊糊的!苯茥骰沃掷锏男〔A,接著道“東京的氣候與福建很像,都是靠海濕氣很重。尤其極星寮地處深山,秋末入冬寒露更甚。我今晚打算個大家做一道溫補的料理‘姜母鴨’。這一瓶就是必不可少的重要原料。”
“雖然聽不太懂,但是覺得好厲害。”田所惠甜甜的笑了笑。
“不懂不要緊,會吃就行了!苯茥鬓D(zhuǎn)頭對正在翻冰柜的幸平創(chuàng)真說道“創(chuàng)真,你別把什么都搬出來呀。一會又要重新放回去,很煩的!”
“我記得在這里的,唉嘿嘿~~找到了!毙移絼(chuàng)真從冰柜中抱出一個蓋有保鮮膜的盤子,興沖沖的跑回料理臺。全然不顧散落一地的食材,江云楓無奈的搖搖頭,走過起將食材一樣樣撿起放回它們原來的位置。
“這是什么?”江云楓把一只凍的梆硬的紅臉番鴨丟到水槽里解凍,看著幸平創(chuàng)真面前盤子中一坨類似某種內(nèi)臟的白色食材,好奇的詢問。
“這是鮟鱇魚的肝臟,難得的深海珍品。”
從小在漁港長大的田所惠很了解鮟鱇魚的特性,好心提醒道“創(chuàng)真君,鮟鱇魚的肝臟腥味最重,很不好處理的!
“放心,小惠?次胰绾瓮瓿尚移斤埖觌[藏菜單第88道‘橙醋鮟鱇魚肝’!毙移絼(chuàng)真信心滿滿的將鍋放到火上加清水,大火加熱。肝臟取出先放在一個大碗中撒上大把精鹽反復(fù)揉搓后倒進大量的料理酒再繼續(xù)揉搓幾分鐘,浸泡腌制去除腥味。
騰出手來,幸平創(chuàng)真選取一節(jié)水嫩的白蘿卜,削去表皮子在蹭山葵的粗糙摩擦板上,磨出白蘿卜泥,淋上薄口醬油。細嫩的海帶芽切碎,小蔥將蔥白切段,蔥綠切碎,一起放到一邊備用。
腌制時間過去十五分鐘,幸平創(chuàng)真把大碗放在水槽中用清水將魚肝洗凈。撈出擺在案板上,用到小心翼翼的剔除鮟鱇魚肝臟表面的血管和粘膜。廚房紙仔細的吸取多水分,保持肝臟表面干燥。
此時,爐灶鍋里的清水也燒到沸騰,幸平創(chuàng)真把蒸架放到鍋里。取出干凈的保鮮膜將魚肝包成圓柱狀,以免在蒸制過程中散開。壓實保鮮膜后,拿竹簽戳幾個小孔放置產(chǎn)生氣體將保鮮膜撐破。最后包上錫紙使得鮟鱇魚肝蒸制過程中受熱均勻。
幸平創(chuàng)真將魚肝放進蒸鍋后不久,廚房大門就被推開。原先應(yīng)該在外面等待的薙切繪里奈諸人一同涌了進來。江云楓看著揉搓自己小瓊鼻的吉野悠姬,好笑的問道“怎么了,吉野君。感冒了嗎?”
“沒有,我只是感受到這個世界的惡意與不公平!
“好深奧,悠姬桑什么時候開始研究哲學(xué)了。你不是一直很享受在森林中追逐獵物的感覺嗎?”
“有感而發(fā),請不要在意這些細節(jié)。”
這時,幸平創(chuàng)真揭開鍋蓋,將滾燙的錫紙包提溜出來。撂在案板上降溫,取出一個小碗,底部鋪上蔥白,蔥花,切碎的海帶頭。錫紙拆開,保鮮膜去掉。原先奶白色中微微帶點淡黃的鮟鱇魚肝經(jīng)過蒸制后變成淡淡的褐色。幸平創(chuàng)真用廚刀細心的切成小塊,斷面處顯露出魚油誘人的蛋黃色。
魚肝放到小碗中,團一小坨蘿卜泥放在一側(cè),淋上橙醋。幸平創(chuàng)真將小碗遞到薙切繪里奈面前,笑道“幸平飯店隱藏菜單第88,‘橙醋鮟鱇魚肝’,請慢用!”
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