他讓伙計多打了兩壺酒，打算閑暇時解讒。伙計沒有看到他拎酒壺離開，雙眼瞪得老大，心中嘀咕道：此人酒量未免太大了，三壺酒喝完像沒事人似的。

    劉逸文離開醉仙居后，在這集市上隨意地閑逛起來。此處不愧為大楚富庶之地，如此小鎮(zhèn)集市商業(yè)繁榮，百業(yè)興盛，一幅安居樂業(yè)的景象。他在喧囂的人流中感受著世間百態(tài)，品味世俗的人情。直至日沉西山，他才折返道觀。

    夜間道觀內(nèi)十分安靜，偶有些鳥鳴蟲唱倒也愜意。師傅臨行之前賜下了一瓶“紫靈丹”，可以稍稍彌補修煉進(jìn)度。往后時日尚多，暫時也不急于服用。白天嘗得美酒讓他忍不住又拿出那本靈酒古方參詳起來。要說這靈酒的釀制與凡酒有些類似，不過是酒曲、原料有些差異，工序上幾乎是大同小異。他童心大起，這次到凡俗來有不少富裕時間，正好可以試試如何釀酒。而且這原料換成了普通谷物，對他來說就不存在任何問題了。

    接下來的一個月里倒也平淡，那些匪人也不知為何安靜下來。劉逸文的職責(zé)重在保護(hù)道觀，匪人不來生事他也樂得輕松。生活的節(jié)奏慢了下來，他不去想修煉之事，把自己當(dāng)成一個普通凡人來體驗一番。抽空到集市上購置了一些谷物、器具就開始了他的釀酒之舉了。他邊看書邊琢磨，偶爾還沉思上片刻，更多的是拿起器具就那么操作一番。

    現(xiàn)在后院徹底變樣了：齋堂里堆滿稻、梁、黍米、麥、稷等，如同一個小倉庫。廚房里還放著些蒸熟的谷物，桌子上都是些陶罐之類的東西。齋堂旁還多出一間丈許大小的暗室，只有一個小門，四壁無窗密不透風(fēng)。內(nèi)面氣溫較高，正中間擺置著一個直徑三尺左右的簸箕，上面放置著一些米飯。細(xì)看這些米飯之上還有些白色或淡黃色的絨毛，房間內(nèi)充斥著一股奇異的芳香之氣。劉逸文仔細(xì)觀察了一番這些絨毛，還用手摸了摸感覺一下溫度，這番作為看起來似模似樣，有幾分釀酒師傅的樣子。

    幾個月后，他釀制的第一批酒出來了。不過味道與自己預(yù)期的相差太大，不僅入口有酸澀之感，而且后味頗苦，讓他沮喪了好久。他靈光一閃，覺得自己這樣埋頭苦思，不如請教一下此地的釀酒大家。

    翌日午時，知事閣。

    華陽真人有些驚訝，這位劉仙師到觀內(nèi)已經(jīng)四月有余，平日里也沒有什么要求。不知今日為何竟言有事請教。他本一介凡夫俗子，修仙者的事情不甚了解，也不知道有什么能讓仙人們也興趣的。

    兩人分主次在廳堂內(nèi)坐下，喝過小盞茶水。華陽真人開口道：“逸文今日到此不知所為何事啊？”

    劉逸文不好意思笑道：“此事是師侄閑來無事弄出來的。我本人對釀酒有些興趣，于是在宅院照著書籍?dāng)[弄起來，誰知所釀之物并非美酒，就是與普通酒水相比也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如。我曾在鎮(zhèn)上的醉仙居飲過一種叫‘雁泉春’的美酒，滋味相當(dāng)不錯。不知真人可知此酒的來源？”

    華陽真人哈哈大笑道：“原來是此事，逸文居然對此道有如此興致！道家一脈是有酒戒的，不過這‘雁泉春’我也是略有耳聞。”

    說到這里他頓了頓，低頭思量了片刻后道：“這樣吧，吳員外是我觀一位虔誠的香客，他在此地人脈極廣，若我所料無誤這‘雁泉春’酒坊他也是相熟的。這月十五他來上香之時我將此事托付于他，想必能讓逸文滿意。”

    劉逸文大喜道：“那就多謝真人了！”

    華陽真人搖手道：“如此小事，不必掛齒！”

    三天后，劉逸文的宅院內(nèi)來了位四十多歲的男子。此人粗布葛衣，只用布、繩在頭上扎了個髻，臉上有幾道細(xì)密的皺紋，皮膚則是古銅之色。這就是吳員外引薦給劉逸文的釀酒師傅。

    “魯師傅，你看我這第一次釀出來的酒為什么味道差了許多！”劉逸文邊說邊拿起桌上的酒壺斟了一杯。

    “待我嘗嘗！”魯師傅微笑地說道。

    他拿起酒杯輕輕晃了幾下，閉目深吸一口，然后小呡了些許酒液，唇角蠕動片刻后皺眉道：“公子請恕我直言。此酒香氣不足，酒體單薄，前酸后苦，只能勉強稱得上是酒。”

    劉逸文自嘲道：“我第一次釀酒，只是依葫蘆畫瓢。不想釀出這么失敗的東西來。”

    魯師傅安慰道：“凡事開頭難，公子帶我看看你的釀酒的地方我再給你些建議。”

    “如此甚好！”

    劉逸文領(lǐng)著魯師父在后院轉(zhuǎn)了大約盞茶功夫，就回到了前廳內(nèi)坐下聊了起來。

    魯師傅淡淡笑道：“原來公子真的是初次釀酒，后院這方寸之地確實有些不倫不類。”

    劉逸文謙虛道：“請魯師傅指正。”

    魯師傅將身前的茶水一飲而盡道：“公子后院只是徒具其形，未領(lǐng)會其神也。吾自十二歲便隨家父在酒坊做工，迄今已有三十余載了。這釀酒有四條至緊之事：谷、曲、水、窖。谷乃酒之肉，曲乃酒之骨，水乃酒之血，窖乃酒之魂。”

    劉逸文眼放奇光道：“那師傅的意思是，我這四樣沒有做好？”

    魯師傅道：“公子選的五谷雖是上好之品，不過這調(diào)配的比例還是差了些，另外還需要摻入些稻殼、谷糠之類。這曲雖可一用卻非好曲，若是公子需要我可以送些曲餅給你。水應(yīng)用山泉為佳，若是這道觀中的品質(zhì)就太過普通了。至于窖池，公子這就不是一日之功了。我們酒坊的都是老窖，起碼有二百多年的歷史了…”

    劉逸文細(xì)細(xì)地聽著魯師傅地講解，時間過得飛快不知不覺已經(jīng)過了多個時辰。劉逸文將魯師傅送走后，就在前廳思考著如何改進(jìn)這釀酒的過程。

    冬去春來。

    劉逸文的釀酒技藝進(jìn)步了，再次出酒滋味雖不能說醇美，但口感已經(jīng)有幾分美酒的神韻了。

    這天中午他正在從大酒壇中舀出一瓢試嘗。就聽到院外有人急呼道：“劉公子！劉公子！館主請您馬上去一趟，說是有急事相商！”

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