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村姑的平凡生活 正文 第四十七章 搭火墻,腌酸菜

作者/若君子之竹 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    搭火墻的材料是第二天中午,由郭大哥,郭三哥駕著馬車拉回來的,買了1000塊磚、一個鐵爐子、三個拐脖、三節(jié)爐筒子,和兩袋兒洋灰。(就是水泥,那個時候它就叫洋灰)

    要摻在洋灰里的細沙子,是郭叔和郭二哥頭午在家篩出來的。

    周淑杰吃過中午飯,把兩個孩子和婆婆送到了郭嬸兒家,郭三嫂子在郭嬸兒屋里幫著周淑杰看孩子。

    郭嬸兒帶著郭家的兩位女將再加上我,我們四個人站在那兒等著給打下手。

    其實根本就用不上我們,只是因為太好奇火墻到底長什么樣兒!所以郭嬸兒和郭大嫂郭二嫂才非要過來幫忙的。

    往年冬天用來裝火炭兒的破盆子,拿出來涮干凈用它和了兩盆子摻了洋灰的沙泥。

    我們幾位女將就幫著把磚搬進了屋里,剩下的就沒有我們能插手的地方了。

    通過丈量決定在離北墻一米,離炕邊兩米遠地方搭這座火墻子。

    離炕太近了會覺著太烤人,太遠了又不會太暖和,所以就決定在兩米遠的地方開搭。

    本來是貼著地上就開始搭的火墻子,起來半米高時郭叔喊停,他說:“這樣的火墻搭的不對啊,這火墻是靠走煙來加溫的,它得是跟鐵爐子一邊的高度,或者是比爐子高的高度,才能順利的把煙吸進去。現(xiàn)在挨著地皮就開始,下面這些磚就等于是浪費了,根本就不會熱也吸不進來煙,可能還會不好燒。”

    聽了郭叔這樣一說,我們都覺得有道理,就把剛搭的這一塊全部都給拆了。

    拿過來鐵爐子比劃了一下,這鐵爐子有60厘米高,在45厘米到55厘米之間有個圓形十厘米的走煙口,這個出口還不能直接跟火墻相連,得放上一個拐脖,之后離地的高度就是70厘米,也就是說這個火墻子要在70厘米以上才會有熱度。

    為了節(jié)省一些磚頭我們一合計,在地上立起來60厘米高的三個磚垛子,這三個垛子都是用多加洋灰沙子抹上的,不然怕他禁不住上面火墻的重量。

    在磚垛子上面搭上了兩根兒,從郭叔家拿來的8厘米厚、厘米寬、1.25米的兩條石頭條。

    放完這石頭條,上面又開始從新的建造起火墻子,這回再搭就順手了很多,直接把與爐子相連的走煙口,那個拐脖鑲嵌在了火墻里。

    用了半下午時間成品就出來了,這是一個兩米長、25厘米寬,,180厘米高的火墻子,當然在這180厘米的高度里面,有60厘米是有空格的三個磚柱子。

    這下面的兩個空格,正好能放木材,要是有不太干的木柴,放在這兒考兩天就能干。

    在火炕通往外面的煙囪上面,對著火墻這一面扣了一個十厘米的圓洞,把給火墻走煙的爐筒子直接插到了火炕的煙囪里,又在煙囪上面扣了一個,插煙插板兒的地方,這樣燒完火后把煙插板插上,不管是炕還是火墻就不容易涼了。

    用剩的磚頭沙石全部都搬了出去,地掃干凈就算是完工了,剛搭完的火墻子還不能燒,要等兩天讓它自己陰干一些之后在燒火。

    這些材料花了360勝了40元錢,郭三哥他們從縣里回來的時候就給周淑杰了。

    都忙完了,周叔杰就拿出了,大伯娘給送過來的,一塊兒五斤的肉,要留郭嬸兒一家人在這兒吃晚飯。

    怎么留也沒留住郭嬸兒他們就都回家了。

    后來周淑杰想了想,把家里門一鎖,就拎著5斤肉去了郭嬸兒家。

    把肉往郭嬸兒家鍋臺上一放,進屋往炕上一坐,頗有點嬌蠻味道的說:“我今天晚上不走了,就在你家吃飯了,就得吃肉,不吃肉都不行。”

    郭嬸兒她們被他這一連串兒的動作給弄愣了,不過神來忍不住哈哈的只笑。

    郭嬸兒笑著說:“行,行,哈哈!不走了啊,就在這兒吃,今天晚上就燉肉吃。”

    郭大嫂子笑著說:“那我們今晚可能沾沾光了,哈哈哈!”

    從地下傳來了幾點細嫩的歡呼聲“噢……噢……有肉吃了!”

    逗的一屋子的大人哈哈笑。

    郭嬸兒邊忍笑邊佯裝生氣的說:“你們幾個小兔崽子,我還苛待著你們了。”

    最大的郭平,一看見奶奶生氣了,扯著衣角小心的說:“奶奶,你別生氣,嗯,肉都給你吃,我們喝湯就行。”

    話音一落屋里爆發(fā)了震屋的笑聲。

    哈哈哈哈哈!哈哈哈!哈哈哈哈哈哈!

    晚飯就是在,郭嬸兒欣慰的笑容中,和郭平被大人笑蒙圈的表情中,到來又結束的。

    跟郭嬸兒她們說好,明天我們兩家一起淹酸菜,頭午郭嬸兒家淹,下午周淑杰家淹。

    周淑杰和婆婆抱著,包嚴實的孩子回了家。

    第二天吃過早飯,收拾利索周淑杰就把孩子包了個嚴實,領著婆婆去了郭嬸兒家。

    如果是以前讓孩子在家,婆婆給看著就行了,可是現(xiàn)在就不行,兩個孩子開始學翻身了,說不上哪一天就會翻過來。如果身邊沒有個明白人,怕她們會有危險。

    周淑杰到了郭嬸兒家一看,人家的前期準備已經完成了。

    白菜都扒掉老幫,切了根擦洗干凈了,燙白菜的水也燒了兩大鍋,郭嬸兒家人多淹少了不夠吃,她家今年要腌制三缸酸菜。

    等了一會兒,鍋里的水開了。就都擼胳膊挽袖子,開始干活兒了。

    先往干凈的缸里撒兩把大粒兒鹽,把白菜放到開水里燙約兩分鐘,撈出來控控水分,之后一層一層的碼在缸里。要記住,一層白菜一層鹽。

    整個缸裝滿,上面還要放一塊有重量的石頭,讓它把酸菜壓下去,之后就是最后的程序,那就是倒水,把缸里添滿水,讓水沒過白菜,如果白菜露出水面會容易腐爛掉。

    一上午淹完了郭嬸兒家的三缸酸菜,周淑杰又在郭嬸兒家吃的午飯,吃過之后回家去先燒了一鍋開水,水剛開郭嬸兒她們就過來了。

    按照頭午的程序幫周淑杰腌了滿滿一大缸的酸菜。

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