大雪一連下了三天，到了第四天才漸漸轉晴，在這下雪的幾天里林天一家人都圍在屋里烤火，哪兒也沒有去。
這段時間里，林天也不是完全沒有收獲的，除了一大早就跑到雪地里捉的一只大野兔之外，還偶然發現了一只快被凍僵了的野雞。
這兩個不幸運的小動物，毫不意外的就成了林天一家人的盤中餐。
太陽出來后，村民們開始陸續出來活動，村長也組織村民將道路兩旁的積雪清理掉，這樣可以方便車輛出行。
經過多天的相處，村子里的很多人都認識了林天，并且都非常熱情，畢竟都是從小生活在村子里的，小時候幾乎家家戶戶都去過，所以村民們知道是林天回來后，頓時都熱情的不得了。
到了中午的時候，道路兩旁的積雪就被鏟干凈了，這時一輛三輪摩托車朝著村子里面開來，并在村西頭一戶人家門口停了下來。
隨即，五六個大漢從摩托車后面下來，同時車上還載著一些工具......
“看著陣勢，莫非是要殺豬了？”林天突然間想到了什么，上次開車和爺爺一起上街，便聽到村里的慶叔說，村西頭有一戶人家改明要殺豬，不過這幾天下了大雪，想必殺豬也推遲了。
隨后，林天看到那戶人家里有人走了出來，還和幾個大漢說著話，由于太遠了，也不知道他們說著什么，很快，那戶主人便將這幾個大漢請進了屋里.....
那家戶主人跟自己家也熟悉，平時爺爺也會去他家打牌，不過林天才回來沒幾天，就算在村里的很多人都認識他，但他也不認識很多人，畢竟那么多年沒見了，不可能一下認識全部。
“爺爺，村西頭好像有人要殺豬了。”林天走進屋里，朝著烤火的爺爺說道。
“那是你馬伯伯家，好像是今天殺豬，早上他跟我說了。”爺爺張了張嘴。
“原來是這樣，怪不得我看到有幾個人開著摩托車去了他家里。”林天想了想說道。
“那幾個開著摩托車的人，帶頭的應該就是張一刀了吧！”爺爺說道。
林天聞言，頓時一愣，有些不明白這個張一刀是何許人也，于是便問道：“爺爺，這個張一刀是什么人？”
爺爺聞言笑了笑，隨后說道：“這個張一刀是附近十多個村子中殺豬手藝最好的人，祖上都是專門殺豬的，如今手藝便傳到了他那里，這個張一刀殺豬是一把好手，只要一刀下去，要不了多久豬就斃命了。”
“這么厲害。”林天嘴上說著，心中卻不以為然。本來林天還以為這個張一刀有什么不同，誰知道卻是這樣的。按照林天的想法，殺豬自然是要找準地方，比如豬身上的動脈，找準之后一刀下去，就算是豬八戒也得玩完。
“小天，你可別小看殺豬的，殺豬也是有手法的，在他們這一行業中，要是豬殺的不好或者是殺的方法不行的話，可是要被其他同行恥笑的。”爺爺繼續說道。
“還有這種說法？”林天一怔。
以前小時候村里殺豬的時候，大人都不讓小孩去看，要么被關在屋里，要么就把小孩攆到隔壁村子里去玩，蹬殺完豬后再去叫回來，所以林天對于這個殺豬還是頭一次，因此有點興趣。
“殺豬的人，由他們“掌刀”，手法不僅要干凈麻利，而且不“糟踐”有用的東西，把豬的肉和頭、蹄、內臟、血、骨頭等各部分收拾得井井有條，分門別類、各持其用，如果一個好的師傅“掌刀”的話，還能多殺出五斤肉來......”爺爺繼續解釋。
“這樣啊，那我下午去看看。”林天聞言，頓時便來了興趣。
爺爺一愣，思索片刻后，才說道：“行吧，如今你也長大了，去看看也無妨。”
當村里人陸續吃完午飯后.......
村西頭開始熱鬧了起來，首先有人開始在馬伯伯家門口的寬闊地搭建了一個土灶，然后上面放了一口大鐵鍋，就像以前學校里炒大鍋菜的那種。
鐵鍋上面裝滿了水，然后下面是用干松木開始燒火......
這時又有人開始搭木頭架子，用粗粗的麻繩綁好并固定之后，接著就算等待，等水燒開之后便可以開始殺豬了。
此時現場已經圍了好多人，好多小年輕以及家中的老人都聚集在這里觀看，但小孩子卻一個也沒有。
林天這時也朝著那邊走了過去，見到眾多長輩也一一打招呼，村里人見到林天過來后，自然也免不了一番交談。
“嘿，小天，來看殺豬啊。”一個年長的長輩朝著林天說道。
“是啊，駱叔，這不小時候沒看過，現在感到很新鮮，所以就來看一看。”林天點點回答。
“那倒也是，我們這個地方的傳統就是小孩不能看殺豬，根據老一輩的說法就算，殺豬太殘忍和血腥，對小孩子影響不好。”駱叔接著說道。
“是啊，我也覺得，畢竟小孩子的心性還不成熟，殺豬這樣的農村活動還是少看為妙。”林天點點頭。
有駱叔先開口，自然趙嫂、三姑、二舅、李爺等.......相繼上來交談，林天一一回話，閑聊了許久，土灶上的大鐵鍋便沸騰了起來。
見此，幾個準備殺豬的師傅，便將工具箱都準備好，然后從摩托車上將案板放在了地上，接著便是一個能裝下整頭豬體積大小的大木盆，農村給它叫做殺豬盆。
準備工作就緒.....
五六個人便去到了馬伯伯家側房的豬圈里，不一會兒，林天便聽到豬的叫聲，很快，一只渾身長毛的大白豬便被這幾個大漢，連扯帶拖的給趕了出來。
這時，幾個大漢一起將大白豬按倒在了地上，并用非常結實的繩子將豬后蹄給捆了起來。豬開始了慘叫，意識到自己要被殺了，它不斷掙扎，但都無濟于事......
將豬蹄綁好之后，很多人便在后面拉繩子，將豬整個給拉了起來，并掛在早先搭好的木架子上面，木架子非常結實，無論大白豬如何掙扎都不能掙脫。
大白豬倒懸掛于架子上，頭距離地面還有一定距離，下面放好了一個大盆......
這時，一個拿著殺豬刀的人出現在了大白豬的面前......
......
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。