海德沃德依舊很早就爬了起來，上眼皮和下眼皮還打著架，頭點(diǎn)得跟小雞琢米似的。昨天11點(diǎn)結(jié)束訓(xùn)練回到家，看錄像又是到半夜，理查茲進(jìn)步得很快，他需要的東西拍了個(gè)七七八八，但配合的默契還要培養(yǎng)。
在床上呆坐了一會(huì)，就起身穿衣洗涑，吃早飯，球隊(duì)其實(shí)是有食堂的，但沒錢請(qǐng)不起廚子，球員的中飯包括教練員的中飯都是自己解決。
一個(gè)英冠球隊(duì)混成這個(gè)樣子實(shí)在是慘了點(diǎn)，運(yùn)動(dòng)員對(duì)于食品的要求是很高。拿簡單的食物熱量來舉例，由于訓(xùn)練和比賽球員們的消耗較多，只有給予及時(shí)補(bǔ)充，才能滿足他們的正常需要和保護(hù)充沛的運(yùn)動(dòng)能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可以導(dǎo)致體脂肪增多、身體發(fā)胖、運(yùn)動(dòng)能力降低。
所以，運(yùn)動(dòng)員的飲食安排一定要合理，要因人并因項(xiàng)目而異。
每個(gè)人都要有自己的食譜，辛辛苦苦的訓(xùn)練，東西吃的不對(duì)一切也都白瞎了。
今天在球隊(duì)沃德安排了面試，他要招聘兩位廚師，一個(gè)負(fù)責(zé)營養(yǎng)一個(gè)味道，時(shí)間都安排在了早上，依舊是他出錢。
…………
沃德在樸茨茅斯是不拿一分錢工資的。
他就這么靜靜地來了，帶著一份不存在的合同，帶著一張?zhí)摷俚淖C書。
老板安托諾夫是給樸茨茅斯準(zhǔn)備了新教練的，邁克爾-阿普勒，典型的英格蘭學(xué)院派，沃德遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看見過一次，帶了副金絲邊的眼鏡，長得溫文爾雅，傳說還是個(gè)青訓(xùn)專家。
他的簡歷里洋洋灑灑地寫了足足23頁A4紙的青訓(xùn)簡章，還有未來4年對(duì)樸茨茅斯年輕化改革的方案，文的末尾還簡要描述了他這些年的青訓(xùn)成果，雖然這些名字海德沃德一個(gè)也沒聽說過。
俄羅斯寡頭不會(huì)想到，發(fā)出去的簽約合同竟然拐了個(gè)彎到了沃德的電腦里。
邁克爾被騙了，安托諾夫被騙了，球員們被騙了，所有人都被騙了。
海德沃德徹頭徹尾就是個(gè)毛頭小子，冒失的，甚至不講后果的闖進(jìn)了足球的世界。
他帶了訓(xùn)練，甚至還贏得了比賽，并且還想贏得更多。
為此海德沃德不介意把所有的積蓄拿出來，做一場豪賭。
不幸的是安托諾夫明年會(huì)被保釋出獄，幸運(yùn)的是安托諾夫明年才會(huì)保釋出獄，幸運(yùn)與不幸誰又知道？
…………
畢竟是花自己的錢，沃德挑起廚師來特別認(rèn)真，雖然吃了點(diǎn)早飯，還是讓應(yīng)聘的兩個(gè)中國人和兩個(gè)法國人，各自做了些食物。
眼前擺的這些幾乎吸引了所有球員的目光，散發(fā)的香味讓里卡多的哈喇子都流出來了。
桌子上蒸籠里的小籠包泛著油光，晶瑩的湯皮下有些混的汁水仿佛隨時(shí)就要破了似的；蒸籠旁還有碟炒肝尖，青椒的翠綠豬肝的油黃宛如天作之合；熬得稀稠的小米粥散發(fā)著醉人的香氣，薄餅煎的金黃盤子里還有些刀切下的碎屑；豆子，咸菜，蘿卜干各式小菜玲瑯滿目。
海德沃德很專業(yè)地拿起筷子，夾起，輕攏慢捻抹復(fù)挑，力度恰好小籠包仿佛仿佛嗚咽一聲，緩緩放入伴著姜絲醋和垃圾的小碟，慢慢移，一沾便收。放到嘴邊唇齒開啟，輕輕一舔，咬下，肉丸在湯汁中晃動(dòng)，香氣已經(jīng)不可抑止般的撲面而來。把嘴湊上去一吸小籠包也已渾身酥軟、爛醉如泥，閉上眼，整顆放進(jìn)了嘴里，無上的享受。
這就是中國廚子的手藝，老師傅姓楊名殿秋，是當(dāng)?shù)靥迫私逐^的大廚，今年已經(jīng)五十出頭。
身后跟著的是他徒弟王輝，漂亮的小菜就是他的作品。
楊師傅還是很震驚的，棕頭發(fā)外國人使筷子這么6，在他人生里其實(shí)沒見過幾個(gè)，而且品嘗小籠包的手法也很專業(yè)。不像那個(gè)流著哈喇子的矮個(gè)外國人，不顧著燙，直接上手捏著小籠包的頂就往嘴巴里送。
吧唧著嘴還在用英文罵人，不過楊師傅也理解，這里的罵人大抵就像餐館里中國食客喊“真TM好吃”一個(gè)意思。
外國人吃中餐很普遍，不過接觸最多的大概還是面條和包子之類的，像楊師傅做的讓球員們都非常新奇。
法國人做的口味很火爆，他好像很喜歡酸甜的東西，而且是特別酸特別甜的那種。奶酪加精心烹制的三明治在加牛奶，傳統(tǒng)到不能在傳統(tǒng)歐式早餐。
可惜實(shí)在不對(duì)海德沃德的胃口，他是外國人的身體，中國人的胃。
“楊師傅，方便的話今天就可以來上班”
沃德也很干脆直接錄用了中方大廚，楊師傅要的薪水比法國人低上了很多，再加上他確實(shí)需要個(gè)廚師。
沃德剛才的話用的是英文，很快他又用中文復(fù)述了一遍，在球員面前裝了個(gè)不大不小的逼。
“老楊，歡迎你加入我的教練組”兩個(gè)人握過手算是正式入職。
沃克把圍在廚房的球員們帶走，這些人的精力就像吸了水的海綿擠一擠總還是有的。
昨天那一副要死要活的模樣，今天一早立馬生龍活虎。
尤其是比賽時(shí)首發(fā)的球員，連替補(bǔ)的里卡多看起來心情也不錯(cuò)的樣子，訓(xùn)練的時(shí)間不長但球隊(duì)的首發(fā)該是定下來了，特別還是在贏球的情況下。
這個(gè)禮拜除了體能訓(xùn)練還會(huì)多加入一點(diǎn)有球訓(xùn)練，球員的防守積極性改變很大，但是防守體系的構(gòu)建還是零。這是個(gè)漫長的過程，也急不來，樸茨茅斯可以擋的住巴恩斯利的狂轟濫炸，那當(dāng)碰到本賽季異常強(qiáng)勢的雷丁隊(duì)，鐵錘幫西漢姆聯(lián)，死敵南安普頓時(shí)怎么辦？
哪怕不提這些升級(jí)熱門，水晶宮，萊斯特，史蒂夫的諾丁漢森林都可以教如今的樸茨茅斯做人。
剩下的比賽贏下每個(gè)保級(jí)對(duì)手，沖一沖利茲聯(lián)和伯恩利這種球隊(duì)，保級(jí)才有希望，否則一切都是空談。
這套防守體系還是以哈伊姆為核心，馬格里和喬納森呈現(xiàn)一個(gè)后場正三角形的防守。
哈伊姆阻截，馬格里補(bǔ)位協(xié)防，喬納森掃蕩，后場的職責(zé)首先明確起來。
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