擺在九個評委艦?zāi)锩媲暗氖情g宮的作品。
仰望星空和奶油拌生蠔
首先是仰望星空，一般的做法是用面粉揉成面團(tuán)，再做成兩張面餅，然后將處理好的沙丁魚和其他東西放在夾層中間（讓魚臉朝上），刷上蛋液，烤熟。
但是，間宮的有些不太一樣。
首先，她把面餅揉成了藍(lán)色——大概是混進(jìn)了某種特殊的草汁。
再把一張藍(lán)色的面餅平鋪在盤子里，四周點上綠水，沒錯，是綠水，看上去像是芹菜汁。
然后清理魚骨、內(nèi)臟，把頭留下，然后再在魚肚內(nèi)塞進(jìn)去了各種顏色的魚子。
緊接著撒上一些綠色的海藻。
再把魚放在面皮上，朝上，讓這些“可愛”的臉龐“仰望星空”。
隨后在有空隙的地方放上煮好的雞蛋和培根。
做完之后，將另一張面皮蓋在上面，壓實，在表面刷上蛋清。
最后用間宮烤箱艦裝烤熟。
奶油拌生蠔
不說了，也不知道加進(jìn)去了什么東西，黑色的奶油看上去有些亮亮的，應(yīng)該不是原油混奶吧？
生蠔到是沒什么改變，但是，黑奶油之中的生蠔。
嘖嘖。
“間宮絕對是在報復(fù)吧，姐姐。”鹿島小聲的拉了拉姐妹艦香取。
“噓，不要背后說人壞話。”當(dāng)老師的香取臉色挺正的制止了鹿島的話。
“哼，我可是知道的，以前間宮剛來的時候還是正常的間宮的，只是被英島的特殊口味和特殊氛圍給感染了，到了現(xiàn)在回不去了，所以就開始報復(fù)社會了。”鹿島得意的說道，“還有，我還聽說，當(dāng)初的厭戰(zhàn)大人......”
“厭戰(zhàn)大人在看著你呢。”香取提醒道。
“哎？我什么都沒有說。”
——
“其實我還以為間宮被你拿出來是因為已經(jīng)恢復(fù)正常了呢。”納爾遜的臉色有點不好看。
“其實，老身并沒有同意......好了，來嘗嘗間宮改進(jìn)的菜肴吧。”
這也叫改進(jìn)？吃貨黎塞留看著桌上的兩盤，可憐兮兮的看向了王雨，但是看到王雨的下一刻就低下了頭，現(xiàn)在不敢看他。
“前衛(wèi)，你嘗嘗間宮改進(jìn)的菜肴，和法島的有什么區(qū)別嗎？”威爾士親王決定先讓一個艦?zāi)镌囋嚕f一她倒下了，其她人就可以不用吃了，而且，看上去概率挺大的吧？
前衛(wèi)......又是我的鍋？
......
總而言之，八個半艦?zāi)镌u委繼續(xù)品嘗新的菜肴。
鳳翔的作品無疑是和酒有關(guān)的，而且似乎都挺簡單的。
酒腌蘿卜，糖酒漬黃瓜，紅酒燴牛肉，白酒芝士蝦，以及酒糟魚。
腌蘿卜，鳳翔充分的展示了刀工，有絲有片有塊，絲均勻，片透明，塊整齊。
糖酒漬黃瓜，鳳翔自備酒。
紅酒燴牛肉，用紅酒和番茄燴牛肉。
白酒芝士蝦，洗凈蝦，背部剪開，撒上白酒和白胡椒粉，微波，在蓋上芝士，一起烤熟。
酒糟魚，又是鳳翔自備大半原材料，已經(jīng)經(jīng)過十余天入味的鯽魚和鯉魚。
“酒香四溢。”
“但是鳳翔有的東西不是現(xiàn)場做的吧？”黎塞留伸出叉子。
“場上的食材也都不是大家現(xiàn)場種出來或者養(yǎng)出來的。”威爾士親王笑道，“不要介意，不要介意，都是小事，小事。”
“之前有批準(zhǔn)的，可以自備食材。”厭戰(zhàn)淡淡的說道。
黎塞留又偷偷的看了王雨一眼。
......
八個加大半個艦?zāi)锢^續(xù)。
香取的作品是烤元寶肉和特制香取咖喱。
烤元寶肉：刮去五花肉的油污和細(xì)毛，切成小條，放入清水鍋內(nèi)煮至5—6成熟撈起。將方肉皮朝下放在砧板上，剞花。在肉皮表面抹上醬油或糖，油勺中旺火熱油，皮朝下將肉放入，炸至肉皮起小泡撈出。用大碗將蔥姜放入碗底，將肉方皮朝下碼在碗中，放入精鹽、料酒、醬油、白糖、大料、清湯等，烤熟。取出大碗，將方肉皮朝上裝入盤內(nèi)，湯汁倒入鍋中燒開，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，投入味精，將汁澆在肉上就完成了。
烤元寶肉：棗紅色，皮面劃線裂開，紅中泛白，色形美觀，肉質(zhì)軟爛不膩，味道咸中帶甜。
至于特制香取咖喱，說白了也就是甜咖喱，當(dāng)然，這在艦?zāi)镏惺峭ι僖姷模貏e是有些料理毒瘤的咖喱，無法直視。
黎塞留再次偷偷瞄了王雨一眼。
......
九個評委繼續(xù)品嘗。
鹿島，香取的姐妹艦，兩個都是特殊的艦?zāi)铮?xùn)練巡洋艦，能夠快速幫助新生艦?zāi)锷墸m然香取做了老師，但是鹿島并沒有，職業(yè)成謎。
奶汁干酪烤雞
首先烤雞塊，和平常一樣，過上面衣炸雞塊。
加熱奶酪，放入炸好腌好的雞塊，倒上奶液。
鹿島做的很熟練，同樣的還有：
蛋奶羹：混進(jìn)奶的蛋羹。
牛奶燉蔬菜。
牛奶布丁。
看起來四個艦?zāi)镒龅亩疾⒉粡?fù)雜，但是其中的技術(shù)要點是說不清的，從時間到入味，從火候到整體，口感，味道，搭配。
......
然后是王雨的作品。
兜湯——客家菜：兜湯分豬兜，牛兜，魚兜。兜的意思在客家中是端的意思。
王雨這次做的是豬兜，將切好的瘦肉拌入食鹽、味精、醬油和香油，抓勻后下芡粉。芡粉為地瓜粉，適量撒入豬肉里，用雙手用力搓勻，直到將芡粉深深芡入豬肉纖維內(nèi)為止。煮“豬兜”用滾水，將搓好芡粉的肉放入翻滾的水里，水再開一次就好了，將火撤去不能再煮，否則就不脆嫩了。當(dāng)然，水里有鹽、味精和魷魚、墨魚、麻油、蔥末。
鍋塌黃魚——魯菜
王雨將大黃魚去凈鱗、鰓、內(nèi)臟，用清水洗凈準(zhǔn)備，將水控干；從魚的下嘴巴處將魚頭切下，劈為兩塊。魚身從脊背處剔掉大梁骨刺，片到魚肚處，尾部相連呈合頁形；然后皮面朝下在魚肉上剞上十字花刀，連同魚頭撒上精鹽2克、黃酒腌漬入味；攪勻雞蛋，水發(fā)木耳、熟火腿、水發(fā)玉蘭片、油菜均切成2.5厘米長的細(xì)絲；炒鍋內(nèi)放花生油，中火燒至四成熟時，將魚頭、魚肉沾勻干淀粉，在雞蛋液中拖過，下鍋煎至金黃色時，倒漏勺內(nèi)控凈油；炒鍋內(nèi)放花生油，中火燒至六成熟后，用蔥姜絲、蒜片爆鍋，放入木耳絲、火腿絲、玉蘭片絲、油菜絲略炒；再加入清湯150毫升、黃魚、黃酒、精鹽、醋、白糖，以旺火燒沸；再小火煨透至湯剩一半時，將魚盛入盤內(nèi)擺成整魚形，將湯汁澆在上面即成。
魯菜歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力，王雨一下狠心，便做了這道菜。
叫花雞——蘇菜
揉好面團(tuán)代替最原始的泥巴，三黃雞洗凈，加入鹽、糖、料酒、醬油、蠔油、蔥姜、丁香、八角粉腌漬1小時。把蝦仁、肉丁、香菇、筍片炒成餡心，塞入雞腹中。用網(wǎng)油裹住雞身，再用開水燙過的荷葉包起。最后把面團(tuán)搟開，包好荷葉雞，烤熟。
炒小青菜
選擇新鮮水靈靈的、支楞楞的小青菜，先將菜擇去老葉、洗凈、用手掰成小塊；準(zhǔn)備好蔥花姜末備用、干辣椒三四根剪成小圈備用、小海米用水浸泡10分鐘；起油鍋，鍋里加入豬油，小火煸香姜末、干辣椒、蔥花，再放入小海米同樣用小火炒出香味；將火開大倒入青菜迅速翻炒，加入少許鹽調(diào)味；翻炒五秒鐘加少許白胡椒粉提味，拌勻迅速出鍋裝盤。
最后，是王雨臨時加的一道湯
海帶豆腐湯
哦，米飯自然也是有的。
大概沒想到王雨會如此選擇一頓飯。
隨后，王雨將評委的分量準(zhǔn)備好，剩下的，額，叫來了雪風(fēng)，打包。
“雪風(fēng)，帶去給她們吃吧。”王雨摸摸雪風(fēng)的腦袋。（暫時不要交給她們，去海邊，召喚艦體預(yù)備。）
“是，提督。”雪風(fēng)點點頭，聽從了提督的命令。
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