“先生今天還不打算回去？”不等清河再說話，云溪忙轉移話題。
“不回去，說是下午要釀柿子酒�！�
“�。∧菢迂M不是又要在山上住一夜了。”
雖然山上很好玩，可是要讓自己頓頓給一群人做飯的話，那還是趕緊回家吧！
云溪這邊心里念叨著，那邊云錦卻很興奮地說道：“不回去好啊，就是帶的衣服有點少了點，要不然住幾天都行�！�
住幾天都行，這位真是精力充沛，作為主廚她可比自己累的多��！看來還是老話說的好啊，由儉入奢易�。∽约翰胚^了一年衣來伸手、飯來張口的日子，就和勞動人民脫鉤了�。】慈思以棋\，都過十幾年好日子了，也沒自己這么嬌氣，需要反省了。
下午周涵果然是做柿子酒，云溪對其不感興趣，就跟云錦兩個在水塘邊溜達著玩。因為周先生已經派人再周圍豎起來堅固的護欄，大型的猛獸是進不來的。草叢里面的蛇蟲也找人驅趕過，之后更是在邊緣撒了多多的硫磺，還有什么雄黃酒、石灰甚至生姜粉、大蒜水之類的東西用來驅蛇蟲，因此現在的百花谷十分的安全。
“云溪，你打算給先生做什么吃食？”云錦好奇地問妹妹，她可不知道妹妹會做什么吃食。
現在云溪在云錦面前也懶得掩飾了，直接就笑道：“放心大姐，我保證你也沒吃過，我要做的吃食名為胡辣湯。”
“胡辣湯？還真沒聽說過。”云錦道。
云溪笑道：“等回去就做，保證你們喝了還想喝，想忘忘不掉�！�
“嗬，一聽名字就是又麻又辣的，能有多好喝。”云錦不信，“再加點醋，就和張大娘的醒酒湯差不多吧？”
云溪笑道：“是加胡椒和辣椒不錯，可不是那種又麻又辣的，而是微麻微辣，麻中有辣，辣中有麻，兩者需達到完美融合，才能使之香辣綿口，回味無窮，尚若單獨突出一種那就不能算是一鍋好湯。以羊肉牛肉鮮湯香肉，喝的時候再淋點小芝麻油、香醋，喝起來熱乎乎、香噴噴，舒舒服服。”
云錦還是不信，“說的跟仙湯似的，那我就等著了�！�
云溪微微一笑，現在不信就不信，等做出來你就信了。這還是她上大學的時候在早市上打工，跟河南老板學的手藝。剛開始她可沒覺得胡辣湯好喝，就像云錦說的那樣又麻又辣，根本就不好喝，而且女孩子喝了說不定還要起幾個小痘痘出來。
所以她很是懷疑河南胡辣湯怎么就能闖出了那么大的名頭了呢？不好喝不說，還不利于養生。直到后來又一次，老板不知道受了什么刺激，突然就改了口味，既沒那么麻了，也沒那么辣了，就連小孩子都能喝了。里面的材料也不一樣了，人造肉少了，海帶沒了，湯汁也變清了稀了。
可云溪的口味不代表大眾的口味啊，老板這么一改，生意不但沒好，反而日況俱下，漸漸就經驗不下去了。她就勸老板把湯改回去了得了，可老板雖然眉頭皺的死緊，可到底是沒改回去。后來經老板解釋她才知道，其實那種口味才是胡辣湯原本的味道，受市場歡迎的那種反而是經過無數的改造，為了迎合市場而成的。不但增加了辣椒胡椒，還省略了很多的中藥材，甚至上色的糖色也直接改成醬油了，可就是這樣近乎造假面目全非的東西卻很有市場。
“可是我不甘心啊，明明是好東西卻沒市場，這到底是為什么呢？”老板很想不通，也很不開心。按說她本來已經將她的湯改造的生意興隆，可她一天天不高興，就改了回去，那改回來，除了成本增加生意差之外，她什么也沒得到。
眼看經營不下去了，老板她也死了心，打算回河南老家，臨走前幾天見她對那胡辣湯很喜歡，就將做胡辣湯的法子教給了云溪。
她還記得那老板是這樣說的：“左右這也不是啥祖傳秘方，你既然這么愛喝，我就教給你，等以后要是工作不好找，你就賣這個。只要別像我這么死心眼，保準比你上班強。”
后來她畢業找工作不如意的時候，也想過這個法子，可后來想想做自己都不樂意喝的東西，她能高興的起來嗎？好在后來找了份不錯的工作，不然說不定還真得違背心意去賣改良胡辣湯了。
后來她想了很多，其實胡辣湯的口味改變其實和川菜的興起是一樣的原因。
工業化生產出的食材，工業生產出的調料、味素，使得人們吃的東西越來越鮮，越來越刺激味蕾。長期的刺激之下，人們對食物的感知越來越來弱，再想要讓人有食欲就需要更刺激性的味道。如此川菜湘菜崛起，豫菜魯菜沒落就不稀奇了。
可現在不一樣了，辣椒剛剛興起，既被人所接受，又沒有被大肆地使用。又沒有工業生產的味精雞精蘑菇精，正宗的口味輕的胡辣湯一定能夠受到歡迎。
……
在山上又過了一夜，第三天的下午她們才踏上了歸途。
在霍大郎家取馬車的時候，云溪收到了山子兄弟兩給她采的種子，毛毛絨的尾巴，扁扁的菱形種子，這是“鐵線蓮”的種子？
“山子哥，這花長什么樣子，葉子長什么樣子？你能給我描述一下嗎？”云溪忐忑地問。
她知道幽州這地方是有野生鐵線蓮的，可具體在哪里卻是摸不著頭腦啊，上次在山上轉了好幾天，野生藍莓都被她發現了，野生百合也見著了，野生獼猴桃也被她吃上了，可這野生的鐵線蓮卻是連影子都沒有。
山子歪頭想了想，道：“長的也就那樣啊，有紅有白有紫，和刺靡花差不多，不過要大上一倍不止。爬的也很高，就是枝條細了點，不過黑黝黝看著和鐵絲差不多。”
“那就沒錯了�！痹葡獌墒忠慌�，“肯定是鐵線蓮，不會有錯。是不是它們還是靠彎曲葉柄來纏到樹上的？”
“那道沒注意，不過好像是沒見須抓，是吧，柱子？”山子扭頭問弟弟。
柱子比他還小兩三歲呢，如何能記得住，自然是做搖頭狀了。
“明年開花的時候再來看就是了，著急什么啊，難不成要是了你現在就到山上看去？”云錦阻止了激動的妹妹，“先生都等著我們了�！�
其實云溪是真有心想去看看，要知道雖然現在已經陰歷九月，可要是靜心些，也不是不能扦插啊？可讓先生等似乎是有點不好��！
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