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我知將死 正文 三十九、堀田破碎不堪的人生觀(下)

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    浦瀟湘自忖這么多年走南闖北、見多識廣——不對,應該是“見多食廣”——沒吃過的或許有,沒見過的還真沒幾個。當下拿過菜單:“讓我看看!”

    她翻了幾頁,不由得也僵在了那里。旁邊的小二見狀輕笑道:“客官,要不讓小的給您分說一下?”

    “不用,我們自帶了大百科全書!”浦瀟湘斷然拒絕道,然后把手里菜單交給了江水源:“江同學,點菜的任務就交給你了,你可別讓我們失望哦!更不能讓這位小二哥看笑話。”

    江水源接過菜單看了幾眼,馬上就明白為什么她們兩人都望而卻步了,笑著對店小二說道:“看來你們樊樓正店還真是原汁原味的宋朝范兒,居然連標價都是用蘇州碼子。只是不知dà

    你們店里的一斤是十兩還是十六兩?”

    “當然是十六兩!咱們這可是大宋,哪有一斤十兩的道理?那不成了減福(短1兩)、虧祿(少2兩)、折壽(缺3兩)了嗎?”店小二嘴皮子也利索,“話說客官居然認得蘇州碼子,也算是難得,平常來咱們店里吃飯的,一百個里能有三兩個認識的就不錯了。莫非客官從小學中醫或家里是開藥店的?”

    “偏不告sù

    你!”浦瀟湘對剛才折面子的事情還耿耿于懷,轉過臉向江水源虛心請教道:“什么是蘇州碼子?我怎么以前都沒聽過?”

    堀田祐也也擺出一副洗耳恭聽的模樣。

    江水源解釋道:“咱們現在記賬一般是用1、2、3、4這樣的阿拉伯數字,或者是大寫的壹、貳、叁、肆漢字。阿拉伯數字在13到14世紀才傳入我國,被國人稱作洋字碼,而大寫的漢字通常認為出現在明朝初年。那么在此之前,咱們中國人是使用什么記賬的呢?用的就是脫胎于中國傳統算籌的蘇州碼子。蘇州碼子也叫草碼、花碼、番仔碼或商碼,起源于唐,完善于宋元,流行于明清。如果你們翻看明清時期的賬本、地契或者日記之類的文書檔案,就能發xiàn

    到處都是這樣的蘇州碼子。”

    “為什么叫蘇州碼子?不叫杭州碼子或儋州碼子?”

    江水源撓撓頭:“這我就說不清了,因為各種傳說都有。現在比較流行的看法是唐宋時期蘇州的商品經濟比較發達,所以在此誕生了蘇州碼子。當然,也有人認為就跟阿拉伯數字并非起源于阿拉伯,而是印度人發明的一樣,蘇州碼子和蘇州并沒有什么直接關系,就是后人隨便亂叫的。”

    “原來如此。”堀田祐也和浦瀟湘都連連點頭。浦瀟湘隨即又問道:“那為什么小二哥懷疑你是學中醫或開藥店的呢?”

    江水源笑道:“這就要問小二哥了!不過我猜測是由于清末以來西式銀行大量興起,原本豎式賬本逐漸被橫式賬本所取代,與豎式賬本相適應的蘇州碼子也逐漸退出歷史舞臺,只少量保留在少數幾個比較傳統的行當中,比如中醫藥?所以小二哥才有此一說。”

    “厲害!您真厲害!完全是一語中的!”店小二忍不住翹起了大拇指,“剛才我說過,平常來我們店里吃飯的,一百個里大約只有三兩個能認識蘇州碼子。但要像您這樣把蘇州碼子前世今生說得一清二楚的,一千個人里都沒有一個!”

    “你也不看看這位是誰!你覺得這種膚淺的問題能難得到他嗎?”浦瀟湘與有榮焉地嘚瑟道。

    店小二真被嚇住了,小心翼翼地問道:“客官您是?”

    江水源哭笑不得地回答道:“你別聽她胡說,我就是個普通游客。浦瀟湘、堀田君,你們瞧好了,這分別是一到十,學會了就趕緊點菜。”

    蘇州碼子并不難學,像〡(1)、〢(2)、〣(3)、十(10)都是一目了然的,〦(6)、〧(7)、〨(8)則可以舉一反三,只有〤(4)、〥(5)、〩(9)需yà

    特別注意一下。在江水源看來,聰明如浦瀟湘和堀田祐也,分分鐘學會肯定不成問題。

    誰知堀田祐也馬上就把菜單遞還回來,羞愧地說道:“江君還是您點吧!很多漢字我都不認識,認識了我也不知dà

    什么意思……實在非常抱歉!”

    江水源接過菜單仔細翻看一遍,馬上就發xiàn

    了店家的險惡之處。比如說“馎饦”,雖然歐陽修在《歸田錄》里說“湯餅,唐人謂之‘不托’,今俗謂之馎饦”,可你個開店做生意的,老老實實寫成大家都懂的面片湯不行嗎?

    還有“嘉應子”,根據宋朝程大昌《演繁露》記載,就是京城嘉慶坊的李子特別好吃,號稱“京城之美”,因此被特稱為“嘉慶李”,后來因為大家都知dà

    是李子,干脆直接省稱“嘉應子”,可一千年后的現代人誰特么知dà

    “嘉應子”就是李子?你在菜單上直接寫成“李子”會死嗎?

    江水源也曾就此詢問了小二哥,沒想到小二哥特臭屁地回答道:“在我們樊樓,李子就得叫‘嘉應子’!因為客人來咱們這兒點的是文化,吃的是歷史,感受的卻是大宋情懷。情懷你懂不懂?你在家吃一顆李子,和在樊樓吃一顆嘉應子的感受能一樣嗎?”

    難道不該一樣嗎?

    江水源強行按捺住反問的沖動,回過頭還得耐著性子給堀田祐也和浦瀟湘講解李子、面片湯在大宋的光輝歷史,有時候還得特別照顧來自泥轟的堀田祐也的感受:“ほうとう(餺飥)は、山梨県を中心とした地域で作られる郷土料理。小麥粉を水で練って紐(ひも)狀または団子狀に切ったもの。味噌仕立ての汁物として煮こみ,カボチャなどの野菜を具に加えたものが……”(馎饦也是泥轟山梨縣為主的地區的鄉土料理,用小麥粉和水做成帶子狀或團子狀的東西,……)

    堀田祐也頓時一臉震驚:“江君怎么知dà

    馎饦是山梨縣的鄉土料理?難道天潮的典籍也有記載?”

    江水源搖搖頭:“我國典籍有沒有記載不清楚,至少我沒見過。我之所以知dà

    馎饦是山梨縣的鄉土料理,是因為堀田君的這本《漢和雙解大字典》里有記載。”

    “有嗎?”雖然字典是堀田祐也的,但他真還沒注意到。

    江水源一邊點菜一邊隨口答道:“當然有,在1539頁左邊的上半部分。”

    “まじですか?(真的假的?)”堀田祐也當然是不相信的,不過他正閑得無聊,就從書包里掏出那本《漢和雙解大字典》翻到1539頁,然后就在左邊的上半部分看到了“餺飥”的詞條,而且解說的內容和剛才江水源說的一模一樣!

    他像機器人似的木愣愣抬起頭,口苦舌干地問道:“江君,你以前看過這本字典?”

    “沒有啊。”

    “可是你剛才說的和字典上一模一樣,甚至連頁碼你都記得一清二楚!”

    江水源這才發xiàn

    自己無意間玩大了,馬上補救道:“噢,我只是湊巧看到了那一頁。而且此刻又在東坡山莊,遇到來自泥轟的你,所以印象非常深刻。”

    “江君,你覺得我會相信嗎?”

    浦瀟湘放下手里碧綠的抹茶,慢條斯理地答道:“堀田君,你眼前這位溫文爾雅、玉樹臨風的少年可是個以摧毀別人自尊自信為樂的大魔怪。如果堀田君不怕三觀盡毀的話,你可以選擇不相信,然后盡量遠離。要不然你會信念崩塌、懷疑人生的!”

    堀田祐也雙手抱頭:“自從遇到他開始,我的人生觀就開始崩解,現在已經碎成了pm2.5!”(未完待續。)

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