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午宴開始，該坐的總算坐了下去。那些借著酒樓開業(yè)進(jìn)行勾心斗角也暫停了下來。
在丁一端著酒杯，忙著招呼人時，朱紅霞一臉興奮的過來，對今天高朋滿座的場景很滿意，瞅這空檔就跟丁一說道，“這一中午，咱們收了差不多五十多萬禮金，怎么入賬？”
丁一順手把酒杯放到一邊，想了想，說道，“沖銷舉辦費用，其他放到長期待攤費用上吧。”
禮金正常情況下確實屬于長期待攤項目，畢竟有收就要有還。
可實際上，簡單酒樓現(xiàn)在的情況還不太一樣，很多禮金的主體并不需要還的，沖銷了舉辦費用，最少還能落下二三十萬。
說真的，之前丁一同樣沒想到之前的投入，一個開業(yè)儀式就回收了五分之一。很多單位，公司都是五千，一萬的禮金，哪怕個人，基本也是上千，這在人均工資不過千，人均收入更可憐的九六年，絕對是一大筆厚禮。
這點只看不斷的咋舌的財務(wù)就明白了。
開辦會員卡的地方更是一片熱鬧，一堆年輕人在辦理著會員卡，很多都是跟著單位或者公司領(lǐng)導(dǎo)過來的，現(xiàn)在來跑腿。
這些人手里都是一摞摞信封，柜臺里點鈔機還刷刷刷的吐著錢，操作開辦會員卡的那個女大學(xué)生一頭汗水，呼吸都急促了很多，她是玩電腦的，不是專業(yè)的財會人員，什么時候見過這么多錢？
雖然這錢也沒過她的手，不過光看看也夠爽的。
有時候她也在懷疑，點鈔機這么嚓嚓嚓的點下去，不會燒了吧？
自家這個老板，還真是生財有道，錢如流水。
一摞摞錢被收進(jìn)了柜子，讓丁一也很興奮，本來喝的暈乎乎的頭腦都清醒了很多，好像那些錢進(jìn)了柜子，就進(jìn)到他的腰包。會員卡的目的是什么？不就是把之后可以賺的錢，預(yù)先收上來嗎。
只看這點鈔機刷刷刷吐錢吐到幾乎崩潰的節(jié)奏，那成就感真是滿滿的。
未來，即將在這里啟航！
那一摞摞正面四偉人，背面井岡山的第四代百元大鈔，哪怕是灰色的，一樣紅人眼。朱紅霞現(xiàn)在就感覺之前從國營酒店辭職，入股加入簡單酒樓，真是一個再明智不過的決定。
想著，朱紅霞瞄向了一襲西裝，透著一股不符合年紀(jì)的成熟的丁一，“你這會員卡系統(tǒng)，確實夠雞賊的。”
會員卡系統(tǒng)，是丁一參考后世的一些經(jīng)驗弄出來的，打折這類的活動基本沒有，除了制作精致，分開等級區(qū)別之外，最關(guān)鍵的，消費返利。
不打折，卻會消費返利，這可不是一樣的情況，要明白會員卡只是針對個人開辦的。
嗯，對一部分人來說，或許就是吃飯單位出錢，返利個人所得，這無疑也會吸引一部分人。其實這返利基本可以當(dāng)成簡單酒樓送出的好處費，這樣做的好處是簡單酒樓基本不擔(dān)風(fēng)險。
簡單酒樓只是按規(guī)定進(jìn)行返利，至于這返利究竟落到誰手里，簡單酒樓有什么辦法？
這跟直接送禮，可是截然不同的性質(zhì)。
丁一聞言就笑道，“朱姨現(xiàn)在不會后悔了吧。”
朱紅霞怎么可能后悔，只看著那邊熱鬧的收錢，就知道這生意妥了。想著，還忍不住猜測道，“你說今天咱們會不會把前期投資都收回來？”
看這節(jié)奏，丁一估計就是相差也差不多少，便點頭說道，“如果光是收入，不攤銷后續(xù)成本是有可能的。”
餐飲業(yè)投資大，回收慢，關(guān)系復(fù)雜？
對第一天就有可能收回所有投資的簡單酒樓來說，這個正常的商業(yè)道理其實是不成立的。
雖說都是餐飲業(yè)，其實大家的商業(yè)模式根本不一樣，人家那做的是生意，丁一這做的是關(guān)系。嗯，沒有黑幕，沒有違規(guī)，有的只是合法的關(guān)系利用，關(guān)系拓展……
關(guān)系，這也算是盈利之外一個重要收獲。
說起來，簡單酒樓推出的滿打滿算不過一個會員卡系統(tǒng)而已，這玩意到處都在搞，一樣又是打折，又是返利，這可不是簡單酒樓一家，不很正常嗎。
所以，這個世界是復(fù)雜的，沒有那么多一成不變的規(guī)矩。
……
酒樓外，望湖山莊的老板孫文樂坐在車?yán)铮粗鵁狒[的簡單酒樓，臉色有些難看。
簡單酒樓，真是一點不簡單！
只看今天開業(yè)的場景，望湖山莊必然會受到強有力的沖擊。
畢竟雙方定位差不多，針對的都是同一塊市場，簡單酒樓火爆，他們必然受到?jīng)_擊。
正想著，之前派出去打探情況的人就回來了，一上車，臉色就有些難看的說道，“老板，情況不太好。就這一上午，我看簡單酒樓連禮金帶會員卡最少收了上百萬。”
“上百萬？”
孫文樂不敢置信的說道。
百萬什么概念？
揣上這些錢，足足可以到帝都四環(huán)以內(nèi)買個兩百多平米的大平層……
如今帝都房屋均價還不到五千，嗯，在四環(huán)還沒建好，五環(huán)還沒影的時代，這均價的房子基本在四環(huán)以內(nèi)。
總之，面對百萬這個數(shù)字，哪怕是孫文樂也情不自禁的吞口水！
“這怎么可能，他們這投資也不過就上百萬吧？”
孫文樂反應(yīng)過來，高端餐飲的利潤，他再清楚不過，這中午一過，百萬收入，過了晚上，那投資還不立即回來大半？
孫文樂真的很想問，他們干的真是一個行業(yè)？想了想，還是有些難以置信的喃喃道，“這不合理！”
“簡單酒樓的菜品？嗯，水準(zhǔn)很高。”
“素菜一樣可吃起來有滋有味，這點你們望湖山莊真要好好學(xué)學(xué)。”
“小孫啊，你們要努力！”
“嗯嗯嗯，他們很不錯。”
一個一個電話打過去，幾個不在乎他想法，或者耿直的人跟他說的實話，讓孫文樂臉色愈發(fā)的蒼白，最終無力的靠在座椅上。
手機丟在了一邊，到了現(xiàn)在，他也不用再打電話去確認(rèn)什么。
就現(xiàn)在的風(fēng)評，望湖山莊的好日子算是一去不返了。
有關(guān)系，水準(zhǔn)也高，操作的也犀利，簡單酒樓這對他們的威脅是巨大的。像是他們這種定位的餐飲，圈子，口碑更重要。而且圈子核心人物的帶動作用極為明顯。
助手看著孫文樂臉色發(fā)白，忍不住擔(dān)憂的問道，“老板，威脅這么大！”
孫文樂沉默了一下，“回去，研究一下咱們怎么應(yīng)對。”
到了現(xiàn)在，孫文樂面對來勢洶洶的簡單酒樓，應(yīng)對起來很難，至少大部分陰損招式是沒用的，因為他們這些酒樓本身就會當(dāng)成拉關(guān)系的場所之一。
哪個老板都不會放棄這個強大的資源，僅僅這些關(guān)系就可以幫忙摒棄大部分陰招。
比如說工商，稅務(wù)，衛(wèi)生，消防，公安……
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