第079章 松花蛋
第二天一早，老宋走了，走的很早，或許是一大早就出門了，直接坐著馬春生的車就離開了，只留下丁凡一個(gè)人在派出所，走的時(shí)候，甚至都沒有跟丁凡打個(gè)招呼。
因?yàn)槎》沧蛱焱砩虾攘艘豢诶纤蔚木浦螅椭苯拥沟夭黄鹆耍恢彼降诙烊諘袢土瞬判堰^來，而且醒過來的時(shí)候，頭還在疼。
看著整個(gè)派出所空無人煙的樣子，丁凡又坐回了自己的床上。
丁凡看了看自己的房間，還是自己來的時(shí)候住的那個(gè)地方，一點(diǎn)都沒有改變，唯獨(dú)是在桌上多了一個(gè)大罐子。
這個(gè)大罐子，丁凡可是太記得了，甚至可以說是記憶猶新那，昨天晚上就是喝了這東西，丁凡到現(xiàn)在都沒有醒過就酒勁來。
丁凡身體有點(diǎn)搖晃的走到桌子邊上，對著大罐子看了一眼，上面還有一個(gè)紙條，一看就是老宋寫的字。
丁凡看了一邊遍才知道，老宋跟自己都是一個(gè)想法，離開的時(shí)候都不喜歡有人送自己，所以一個(gè)人悄悄的走了，至于這罐子酒，就是老宋留給自己的，只不過老宋的意思是，這罐子酒丁凡不許一個(gè)人偷偷的喝，要等到丁凡的目標(biāo)完成了，當(dāng)成是丁凡的慶功酒。
丁凡看到最后，嘴角上露了笑容，仔細(xì)的將這大罐子收好，想著有空找點(diǎn)黃泥，在找個(gè)壇子，將這壇酒好好的封好，就像老宋說的一樣，將來當(dāng)成自己的慶功酒。
就在丁凡忙活著收起酒罐子的時(shí)候，門外傳來了一陣陣的叫喊聲，仔細(xì)一聽，好像是二胖的聲音。
丁凡趕忙將自己的東西都收好，然后帶著豆豆出門去。
出門一看，還真是二胖這個(gè)小子。
二胖看到丁凡出來了，連忙對著丁凡揮手，然后興奮的向著丁凡這邊跑了過來，嘴里還喊著：“老大，你終于回來了，我都想死你了。”
幾個(gè)月不見，這個(gè)二胖總感覺好像又胖了很多，也不知道這個(gè)胖小子都吃了什么東西，明顯有點(diǎn)營養(yǎng)過剩了：“你怎么知道我回來了？”
二胖跑到丁凡的跟前，獻(xiàn)寶一樣，將手上的一個(gè)破籃子抵給丁凡，說道：“我也是聽馬春生說的，他說你昨天就回來了。”
丁凡想想也是，就翻身屯這屁大點(diǎn)的地方，根本就藏不住一點(diǎn)事情，屯子里的人經(jīng)常說，自己放個(gè)屁，隔壁都能知道，自己回來的時(shí)候也沒有什么遮掩，知道的人恐怕不少。
丁凡伸手接過了二胖遞過來的籃子，一邊伸手打開，一邊對二胖問道：“拿的什么東西呀？”
按照丁凡的想法，二胖拿來的東西，不是野味就是魚或者肉，誰知道，掀開了籃子里的干草之后，發(fā)現(xiàn)里面裝的都是鴨蛋。
一籃子鴨蛋，粗略的看起來，至少也有二十多個(gè)了，也不知道這小子從什么地方搞來的，他自己家里什么時(shí)候有過鴨子？
還沒等丁凡問問二胖，這小子就已經(jīng)迫不及待的自己開口了：“老大，你不知道，這都是我自己在外面撿到的，我那天本來想要打兩只野鴨子的，沒想道找到了一個(gè)鴨子窩，里面好多的鴨蛋，我就順手都給劃拉走了，估計(jì)能吃過一個(gè)冬天了。”
丁凡看看手上的鴨蛋，就這個(gè)頭，恐怕也不像是人家里養(yǎng)的那種，但是二胖想要吃到冬天，怕是有點(diǎn)困難了，因?yàn)檫@東西，時(shí)間長了也要壞掉的。
所以丁凡對二胖說道：“是好東西，只是想要過冬，還要兩個(gè)多月那，這鴨蛋早就壞了，根本就到不了冬天，除非你都腌起來，不然長不了，你還有多少鴨蛋？”
一聽丁凡說著鴨蛋保存不了多上時(shí)間，二胖馬上就蔫了，一點(diǎn)都沒有剛才的興奮樣子了。
咸鴨蛋做起來也不費(fèi)勁，關(guān)鍵是咸鴨蛋又不能頂餓呀？
所以二胖跟丁凡說話的時(shí)候都有點(diǎn)沒精打采的：“我家里還有百十來個(gè)吧。”
百十來個(gè)？
二胖這小子這一下子，不會把這一窩的野鴨子都絕戶了吧？
丁凡其實(shí)也就只是有點(diǎn)吃驚而已，至于野鴨子會不會絕戶這件事，基本上不用丁凡擔(dān)心，這興安嶺一代，野鴨子之類的東西多得是，少了幾窩根本就沒有一點(diǎn)影響。
但是看二胖的臉色有點(diǎn)奇怪，丁凡也不知道這小子在想什么。
“咋了？好端端的，怎么就蔫了呢？”丁凡伸手在二胖的額頭試了一下，沒發(fā)燒啊？
二胖噘著嘴對丁凡說道：“老大，我沒事，就是鴨蛋腌了只能當(dāng)成菜吃，可是我冬天的時(shí)候，沒有飯吃了，每年過冬的時(shí)候，我都是最難熬的。”
感情二胖就是在為了這件事犯愁啊！
丁凡嘆了一口氣，抬腳在二胖的屁股上踢了一腳，說道：“回家把你家里的鴨蛋都拿來，在找點(diǎn)糠皮子來，我?guī)湍汶缟稀！?br />
二胖一聽說，丁凡還會腌鴨蛋，就是有點(diǎn)不明白，腌鴨蛋要糠皮子干什么？
丁凡一看二胖現(xiàn)在的這個(gè)表情就明白，這個(gè)小胖子明顯是還沒有聽明白，順便就給二胖解釋道：“松花蛋吃過沒有？”
二胖迷茫了的搖了搖頭，別說吃過了，就是聽都沒有聽過，總是覺得丁凡說的東西十分神奇，一臉愣神的看著丁凡。
丁凡笑呵呵的對二胖說道：“其實(shí)松花蛋不是什么特別的東西，就是用鴨蛋腌制出來的，只不過不是用鹽來腌，而是用石灰，腌制好的松花蛋，口感鮮滑 爽口，營養(yǎng)成分很高，最重要的就是，這東西有養(yǎng)生效果。”
丁凡這樣一說，聽的二胖口水都要流出來了，那里還管別的，跟丁凡說一聲要回家取鴨蛋，轉(zhuǎn)身就跑了，恨不得馬上就叫丁凡給他腌出來嘗嘗鮮了。
其實(shí)這個(gè)松花蛋，以前丁凡在燕京的時(shí)候就經(jīng)常吃，不是什么稀罕東西，但是這里是什么地方，東北最邊緣的地帶了，很多東西都到不了這里，不說南方了，就連沿海一帶的經(jīng)濟(jì)都比不上，甚至十分落后，昨天丁凡在回來的之前，還逛了一圈大市場，說真的，東西稀少的可憐，而東北吃菜一直都是問題，夏天還好說一點(diǎn)，但是一到了冬天，除了腌好的酸菜之外，就是咸菜了，偶爾來上一頓凍白菜燉豆腐都算是好的了。
所以丁凡想要改變金山鄉(xiāng)，就打算從吃這一步開始。
俗話說的好，靠山吃山，這些生在大山里的人，要想富起來，還真的就要靠著這片大山了。
這才是老祖宗留下來的一片瑰寶啊。
一想到這里，丁凡的心中就又是一片火熱，或許自己的夢想，就要從手上開始了，也很有可能，就是從手上的鴨蛋開始這第一步。
就在丁凡想著心中的宏偉藍(lán)圖時(shí)，二胖已經(jīng)飛快的從外面抱了一大包的糠皮子回來了，看著二胖氣喘吁吁的樣子，丁凡不自覺的笑了出來，將手上的鴨蛋放在了一邊，拿了一個(gè)破籃子，到外面撿了一筐的石頭回來，順手在外面點(diǎn)上了火，將石頭都墊在最下面。
這種石頭在金山鄉(xiāng)這個(gè)地方十分的多，隨手就能撿來一大堆。
等到二胖將家里的鴨蛋都運(yùn)來了之后，丁凡這邊的石灰也燒的差不多了。
丁凡又問二胖，知不知道這里誰家有鹵水。
結(jié)果二胖愣了好半天才問了丁凡一聲：“啥是鹵水？”
丁凡眼睛一翻，搖了搖頭，差點(diǎn)被二胖的話直接氣昏過去，緩了半天之后才對二胖說道：“就是做豆腐用的，鹵水點(diǎn)豆腐聽說過沒有？”
丁凡這樣一說，二胖眼睛突然一亮說道：“我知道了，老大你說的是不是鹽鹵湯子啊？”
雖然丁凡也不知道二胖說的鹽鹵湯子是不是鹵水，但是想來應(yīng)該也差不多，這才點(diǎn)點(diǎn)頭。
二胖想了一下，然后對丁凡說道：“還真有，翻身屯不是每家都會做豆腐，但是大吵吵家里到是做這東西，屯子里誰家想吃點(diǎn)豆腐，一般都到他家割一塊。”
丁凡點(diǎn)點(diǎn)頭，說道：“找大吵吵要點(diǎn)鹵水來，帶上幾個(gè)鴨蛋去，就說跟他換點(diǎn)。”
二胖一聽說丁凡要他拿著鴨蛋去，頓時(shí)有點(diǎn)不高興了，畢竟這都是二胖今后的口糧，叫他用鴨蛋換那些沒用的東西，二胖多少有點(diǎn)不太愿意。
按照二胖的想法，自己直接到大吵吵家里，順點(diǎn)兒就是了，根本就不用拿鴨蛋換，但是丁凡那嚴(yán)厲的目光一直在看著他，想來想去，最后只能是帶著兩個(gè)最小的鴨蛋走了，這還叫他心疼了半天那，甚至在心里想著，就是一點(diǎn)沒啥用的東西，自己要是用一個(gè)鴨蛋應(yīng)該也行。
只是想到回來之后，沒有辦法跟丁凡說這件事，所以最后還是咬著牙放棄了這個(gè)想法。
看著二胖走了，丁凡又找來了一個(gè)壇子，將地上的鴨蛋都放在了壇子里，放了鹽和茶葉，順便又將剛才順便燒的一段桑木搓成了灰，一樣樣的都灌進(jìn)了壇子里，然后在用水腌制起來。
剩下的就是等這二胖，將鹵水帶回來了，等到鹵水跟石灰都絞成泥，然后一個(gè)個(gè)的裹在鴨蛋上面，滾上糠皮子就完成了。
只是松花蛋裹完了糠皮子只后，要等上二十天之后才能吃，也不知道二胖能不能等的起。
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