俗遇餐飲,算是蘇昱的無(wú)心之作。
一開(kāi)始的時(shí)候,他根本沒(méi)有想過(guò)涉及餐飲行業(yè),更別說(shuō)是連鎖餐飲品牌。
蘇昱只是想要幫顧念真實(shí)實(shí)現(xiàn)愿望而已,讓她實(shí)現(xiàn)擁有一家屬于自己的店這個(gè)愿望。
但在幫顧念真實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望的過(guò)程中,他也慢慢看到了餐飲行業(yè)的潛力,加上手里還有仙芝菇這個(gè)巨大的優(yōu)勢(shì),才讓他開(kāi)始涉及餐飲行業(yè)。
說(shuō)是進(jìn)軍餐飲行業(yè),但蘇昱也沒(méi)有做什么事情。
他只是提供了仙芝菇粉,以及為品牌定下了非常嚴(yán)格的規(guī)定,而后就基本沒(méi)有做什么事情了。
而俗遇餐飲之所以可以發(fā)展成如今的規(guī)模,一是離不開(kāi)仙芝菇粉,二就是顧念真和夜雪共同努力的結(jié)果,反而是蘇昱極少過(guò)問(wèn)。
甚至,俗遇餐飲的成立,都不是他一手促成的。
俗遇燒烤店和俗遇麻辣燙,可以合并成現(xiàn)在的俗遇餐飲,主力還是夜雪和顧念真,而他只是起一個(gè)媒介的作用而已。
因?yàn)椋寡┖皖櫮钫娑颊J(rèn)為俗遇燒烤店和俗遇麻辣燙,都是基于蘇昱而發(fā)展起來(lái)的,離開(kāi)了他的話(huà),兩個(gè)品牌就會(huì)蕩然無(wú)存,加上經(jīng)營(yíng)理念也相同,那干脆就合并成一家,這樣便于管理,也可以節(jié)約成本,同時(shí)可以更快的提升品牌知名度,擴(kuò)大影響力。
正因如此,夜雪和顧念真才會(huì)一拍即合,讓俗遇燒烤店和俗遇麻辣燙,合并成俗遇餐飲,共同擁有兩家品牌。
在合并之后,蘇昱的股份不變,依舊是占有俗遇餐飲80%的股份,而顧念真和夜雪的股份,都是10%,三人擁有俗遇餐飲的所有股份,就沒(méi)有第四個(gè)股東。
為了便于管理,在成立俗遇餐飲后,他就把80%的股份,直接轉(zhuǎn)交給新人生集團(tuán)。
這樣一來(lái),俗遇餐飲已經(jīng)算是新人生集團(tuán)的子公司,后者持有80%的股份,但前者在法律上是獨(dú)立于母公司,并且還擁有獨(dú)立完整的管理組織體系。
在經(jīng)營(yíng)方面,新人生集團(tuán)也不會(huì)插手俗遇餐飲的管理,在這方面,俗遇餐飲還是具備很大的獨(dú)立性和靈活性,基本上是互不干涉,只是在股份上存在關(guān)聯(lián)而已。
蘇昱這樣做,也是方便管理而已。
主要是他沒(méi)有太多的時(shí)間,來(lái)管理俗遇餐飲的股份,那轉(zhuǎn)交給新人生集團(tuán),就有專(zhuān)人負(fù)責(zé)這種事情,而俗遇餐飲遇到什么事情的話(huà),都可以直接尋求幫助,而不需要他親力親為。
另外,俗遇餐飲成為新人生集團(tuán)的子公司,是擁有許多好處。
其中最大的好處,莫過(guò)于影響力得到極大的提升,在擴(kuò)張的過(guò)程中,也會(huì)得到一些助力,地方政府也會(huì)大力支持俗遇餐飲的發(fā)展。
就好像新潮流傳媒公司一樣,因?yàn)楹托氯松瘓F(tuán)的關(guān)系,就獲得許多關(guān)照,連國(guó)際資本都會(huì)禮讓三分。
有了新人生集團(tuán)這一層關(guān)系,惦記俗遇餐飲的人,就會(huì)好好掂量自己有幾斤幾兩,是否有能力挑戰(zhàn)新人生集團(tuán),以及挑戰(zhàn)新人生集團(tuán),到底值不值得。
這些都是潛在好處,表面看不出來(lái),但在發(fā)展擴(kuò)張的時(shí)候,就會(huì)見(jiàn)到許多便利。
沒(méi)有這一層關(guān)系的話(huà),俗遇餐飲的發(fā)展過(guò)程,就不一定可以這么一帆風(fēng)順,肯定會(huì)遇到諸多問(wèn)題的,這擴(kuò)張以來(lái),還是新人生集團(tuán)這個(gè)名字,為俗遇餐飲擋住了許多麻煩。
蘇昱把俗遇餐飲和新潮流傳媒公司的股份,都轉(zhuǎn)給了新人生集團(tuán)持有,也就代表了新人生集團(tuán)旗下的子公司,已經(jīng)有了未來(lái)科技公司、新潮流傳媒公司和俗遇連鎖餐飲公司,每一家子公司都是不同凡響,在該領(lǐng)域中,都具備一定的影響力和知名度。
對(duì)于他來(lái)說(shuō),股份轉(zhuǎn)讓并沒(méi)有什么區(qū)別。
蘇昱擁有新人生集團(tuán)的所有股份,也就是說(shuō)所有的股份轉(zhuǎn)讓?zhuān)喈?dāng)于是左手轉(zhuǎn)右手而已,他不會(huì)有任何的損失,而夜雪她們也同樣不會(huì)受到影響。
新人生集團(tuán)有蘇京墨在幫他管理,自然是可以為他更好的管理這些股份。
遇到什么問(wèn)題,蘇京墨就可以直接及時(shí)的處理,而不用等他來(lái)處理,這樣會(huì)簡(jiǎn)單方便許多,也不會(huì)耽誤到正事。
夜雪和顧念真發(fā)來(lái)的郵件,不單單是匯報(bào)俗遇餐飲的經(jīng)營(yíng)情況。
同時(shí),她們還準(zhǔn)備了一份發(fā)展計(jì)劃,也就是俗遇餐飲在新的一年里的擴(kuò)張計(jì)劃。
夜雪和顧念真準(zhǔn)備在新的一年里,讓俗遇餐飲的分店數(shù)量,從現(xiàn)在的兩千家增加都一萬(wàn)家,也就是一年新增八千家分店,并且還要求全部都是直營(yíng)店,不能存在一家加盟店。
按照俗遇餐飲對(duì)分店的標(biāo)準(zhǔn),單店投資是不會(huì)低于五百萬(wàn)的,八千家分店最少就是400億元的投資金額,這還是最低標(biāo)準(zhǔn)。
實(shí)際上,俗遇餐飲的單店投資是高于五百萬(wàn)的,特別很多門(mén)店是直接買(mǎi)下來(lái),更是拉高了單店投資,估計(jì)實(shí)際投資巨額,不會(huì)低于600億元。
對(duì)于其他連鎖餐飲品牌來(lái)說(shuō),特別是麻辣燙和燒烤店,一年8000家分店,六百億的投資額,絕對(duì)是非常瘋狂的目標(biāo),幾乎沒(méi)有一家麻辣燙和燒烤店連鎖品牌可以做到。
不過(guò),蘇昱認(rèn)為以俗遇餐飲的優(yōu)勢(shì),如果愿意把所有的利潤(rùn)都投入在擴(kuò)張的話(huà),一年八千家還是有很大的機(jī)會(huì)可以完成。
以俗遇餐飲的利潤(rùn),單單依靠自身的利潤(rùn),就足以完成八千家的擴(kuò)張,而不需要再額外投資,這是最大的優(yōu)勢(shì)。
而其他連鎖餐飲公司想要保持這種擴(kuò)張速度的話(huà),就必須接受外界的融資,還會(huì)引發(fā)各種問(wèn)題,很容易就會(huì)因?yàn)橘Y金鏈出現(xiàn)空缺而崩潰。
對(duì)于俗遇餐飲來(lái)說(shuō),資金鏈?zhǔn)遣粫?huì)出現(xiàn)崩潰的,自身的利潤(rùn)已經(jīng)足以維持高速擴(kuò)張,并且還可以保證正常的運(yùn)營(yíng),而不會(huì)出現(xiàn)走鋼絲的情況。
一年八千家直營(yíng)店,六百億以上的投資金額。
這看似非常瘋狂,但實(shí)際上,夜雪和顧念真是根據(jù)俗遇餐飲的經(jīng)營(yíng)情況而決定,這絕對(duì)在能力之內(nèi),而不會(huì)超過(guò)俗遇餐飲的發(fā)展極限。
在這種擴(kuò)張速度下,俗遇餐飲還不會(huì)出現(xiàn)發(fā)展過(guò)快,而出現(xiàn)脫軌的現(xiàn)象。
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