“我弄了烤天鵝和煮孔雀，等會還會做一道用豬肉做的蘋果，德拉科正幫我看著火呢。”納西莎聽到摩根勒費伊叫的是她的昵稱很是高興。

    “豬肉做的蘋果？”摩根勒費伊疑問地問。

    “把豬肉剁碎，加蛋清團成肉丸，先煮后烤，再用蛋黃或藏紅花模擬橘子的金黃色表層，也有用面粉加香草汁塑成綠色外殼的，再刷一層榛葉汁加蛋黃，就成了閃閃發(fā)亮的蘋果。”納西莎想著對方兒子的喜好和之前的誤會，納西莎盡量不著痕跡的進一步解釋道，“哦，莫甘娜你肯定知道那個年代麻瓜對香料的瘋狂迷戀，胡椒、杏仁、孜然、藏紅花多汁柑橘、明艷檸檬、馥郁橙花都是英國廚師互相追捧的食材，在那個香料對麻瓜們來說堪比黃金貴的時代，英國古麻瓜比現(xiàn)代麻瓜們有了對飲食文化的更高追求。”“那時候的麻瓜美食除了精巧好吃，還是一種炫富，當時最受歡迎的香料就是藏紅花，一是因為貴，二是因為美，只需要捻上一小撮就能染得一鍋金光四射，說起來我家的祖先和很多巫師一樣，利用幻影移形來運送這些香料賺了一大筆錢呢說起來那些質(zhì)疑現(xiàn)在艾倫做法的以我看不過是一些魔法史盲罷了，艾倫不過是恢復(fù)了古代的做法讓我們巫師獲利罷了”盧修斯裝著不經(jīng)意間，把他臨時惡補的信息當成了回憶說出來，以證明自己對麻瓜的態(tài)度，“你知道的，馬爾福家族在保密法生效前，一直和麻瓜王室私教甚密，茜茜做的這幾道菜就是在大概五百多年前王室整合的一套古食譜中的三道摩根勒費伊你感興趣的話我讓茜茜拷貝一份給你，說起來雖然本身不算什么太美味的東西，但因為年代久遠估計除了我們家還恰好保存著外，根據(jù)家族記錄估計只有巴斯侯爵的朗里特古堡里的圖書館可能還藏有一本了。”

    “有一些菜摩根勒費伊估計你也不會太喜歡，因為到了后來宴席本身的食物已經(jīng)不重要了皇家宴會只是炫耀和娛樂的工具。”納西莎有些害怕把期望拉得太高到時候反而弄得失望，補充道，“比如廚師會把孔雀烤熟再一根根插上羽毛恢復(fù)成生前的模樣切開酥皮派里面會飛出一只撲棱著翅膀的小鳥呈上來的巨大布丁里可能藏著一個侏儒雜技演員”

    “哦？古代麻瓜王室的食譜”摩根勒費伊來了興趣，“很厚嗎？做法聽上去挺復(fù)雜的”

    “它也不算厚，這本菜譜只有薄薄的八十頁，清清楚楚分成三部分，對英國那會的麻瓜貴族們的用餐情況進行了詳盡的描述第一部分是歷次盛大宴會菜譜，包括麻瓜國王亨利五世在加冕典禮大餐上的菜肴第二部分是時令菜日歷，即什么季節(jié)吃什么菜第三部分列出具體烹調(diào)配料清單。”納西莎很滿意現(xiàn)在的情況和她和丈夫商量推測的情況差不多，她抓緊強調(diào)了麻瓜的概念，“書中還附有麻瓜貴族們對自己鐘愛的菜肴的評語，像是麻瓜國王征服者威廉的幼子亨利一世就說他愛鰻魚愛得發(fā)狂每次都要撐個半死事實上他最后確實是因為吃七鰓鰻把自己吃死了”她然后嘆口氣“不過很遺憾的是，由于這本烹飪書中并沒有寫到菜肴配料的用量和使用方法使得烹制這些古菜顯得非常困難所以我學(xué)會的倒是不多而且也不知道為什么現(xiàn)代的英國麻瓜們似乎愛上的土豆，而且很多菜也都太粗太粗獷了一些飲食習(xí)慣轉(zhuǎn)為田園悠閑風(fēng)的簡單烹飪手法。”

    “這我倒是剛好很清楚。17941795年英國經(jīng)歷了一場嚴重的饑荒，那會我們已經(jīng)實行保密法了巫師們也沒辦法把我們的食物接濟他們所以這種緊缺提升了土豆的地位當時一英畝土豆能養(yǎng)活的人，相當于三英畝小麥，在殘酷的現(xiàn)實下，土豆在英國站穩(wěn)腳跟并在此后幾百年都陰魂不散”約翰巴薩剛好寫完了回信他抬起頭微笑著看了看納西莎就像把她的意圖看得一清二楚一般然后小一會才繼續(xù)開口，“緊接著工業(yè)革命讓英國菜進一步走向黑暗，那個時期的新鮮蔬菜都要從很遠的原產(chǎn)地運輸，馬車又慢效率又低，人們吃的蔬菜不新鮮不說**還容易引起食物中毒。”

    “國際巫師保密法這么看，對雙方來說都不是個好東西”摩根勒費伊作為一名純血其實對麻瓜的世界也不太了解，聽到饑荒這個陌生的詞匯她感慨道“不然我估計讓海格去幫他們種南瓜都能養(yǎng)活所有人了”

    “當然，這些還不足以讓人們放棄烹飪真正讓英國麻瓜放棄精致美食的是兩次麻瓜世界的大戰(zhàn)作為一個島國也作為無法快速移動的沒有魔法的人，他們很大一部分要依賴進口食材，戰(zhàn)前英國四分之五的小麥都要從加拿大運過來，然而在戰(zhàn)爭中食物供應(yīng)線就斷了，甚至有一段時間連土豆都出現(xiàn)短缺。”約翰靠著真博聞強記說起了麻瓜的知識，“在人類歷史上，戰(zhàn)爭大概是改變飲食習(xí)慣最有力的武器。雖然現(xiàn)在英國麻瓜們的生活水平又變好了，理論上也應(yīng)該追求更好的食物，但是他們已經(jīng)回不去了他們早已忘記百年甚至千年前那些口口相傳的菜譜，那些花團錦簇的香料，還有那些噴薄欲出的想象力，讓人印象深刻的美食都在戰(zhàn)爭中流失了。”“幸好納西莎那里還有食譜我們可以復(fù)原前人的給我們的遺產(chǎn)，而現(xiàn)在我們和麻瓜們也重新有了聯(lián)系。”摩根勒費伊點點頭，不經(jīng)意間指了指家里的畫像，“我想赫爾加也會感興趣的，她估計能還原的不錯，可以做給梅林吃”

    “呃”被艾倫媽媽無形炫耀了一波和赫奇帕奇是閨蜜，梅林是艾倫徒弟的馬爾福夫妻一時間有些接不住話，夫妻兩盯著這座湖心島的哈里斯新宅子里到處都掛著的油畫，那是在方便霍格沃茨的創(chuàng)始人赫爾加畫像走動的布置雖然只是一副畫像也讓熱衷于榮耀和古董的馬爾福夫婦很是眼熱，他們的內(nèi)心也又一次意識到了哈里斯得底蘊又重新被震撼了。

    納西莎過了小半天，“咳”才清了清嗓子讓自己發(fā)出聲音，“有赫奇帕奇女士，一定能復(fù)原的很好的”

    不過這個時候，摩根勒費伊一只手按在另外一只上：“茜茜記得等會記得多做一份豬肉蘋果，我的一個一個兒媳呃似乎聽到我們談話來了興趣，告訴我說她也想吃吃看”摩根勒費伊說話顯得有些不自然，“辛苦你了不過注意一下她那份和我吃的禁忌一樣，”

    “有人喜歡吃對我們這些喜歡廚藝的人來說，可不是什么辛苦是一件幸事，我這就去廚房準備她聽到？呃？”納西莎爽快的答應(yīng)完，才有些茫然地看了看四周，她這才意識到，意識到自己不明白對方口中的兒媳是如何聽到她們談話的。

【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。