夜色下,長生客棧。
前幾天,封侯的確吃到了一個餡餅,準確來說是一個來歷不明的餡餅,但他卻鬼使神差般吃掉了。
不過,那個餡餅妙不可言,讓他久久無法忘懷。
當他去找的時候,卻怎么都找不到,讓他郁悶了兩天。
此時,他卻有些驚訝起來,看著顏青空道:“老板,你怎么知道我前幾天,吃了一個餡餅?”
“只有吃到本店餡餅的人,才有機會走進本店。”顏青空對他的印象不錯,沉吟一下就解釋道。
“是這樣?”
封侯微微一愣,感覺哪里不對。
“你真認識大篆?”顏青空有些懷疑起來。
如果認識大篆,就應該知道那副楹聯,從而知道長生客棧是怎樣的存在。
“認識一些。”
封侯道,看著顏青空又言,“怎么了?”
“門外那副楹聯,你……沒看到?”顏青空有些意外道,眼神有些古怪看了一眼他。
“看到了,怎么了?”封侯有些疑惑。
“沒什么。”
顏青空聳聳肩,不再多說什么,就問道:“本店只剩下中品的‘喜上眉梢’,要不要點一道試試?”
“老板,你把白切雞改了個名字,就賣到上千塊,不怕別人投訴?”封侯倒是一笑道,頗有興趣看著顏青空,“況且,你這小店雖然裝修不錯,但就餐環境只能說普通……”
“不怕。”
顏青空直截了當道。
因為長生客棧只對有緣人開放,別人根本就投訴不了,況且只要吃了之后,誰會去投訴?
而且,又去哪里投訴?
即使你真的投訴了,別人根本就看不見長生客棧……
“呃……”
封侯微微一愣,想不到對方如此回答,就道:“老板如此自信,看來很看好自己的廚藝,那我就試試。”
“請稍等。”顏青空點頭。
“不過,我有言在先,如果只是一道普通的白切雞,別怪我不客氣了。”封侯微笑道。
“隨意。”
顏青空走進廚房。
“對了,那個餡餅來一個。”
封侯想起那個餡餅,就忍不住饞起來了。
“不好意思,本店暫不提供餡餅。”顏青空停下說了一聲,就走進廚房。
封侯搖搖頭,感覺自己掉進坑里了。
片刻后,他就聞到一股特別的香味,似在客堂里飄香,讓他來精神了。
“請慢用。”
顏青空把“喜上眉梢”放在桌子上,道:“如果還有別的需要,怒本店暫時不提供。”
呃……
封侯又是一愣。
不過,他此時被那道“喜上眉梢”吸引了,暫時沒空去理會顏青空,拿起筷子就點評一番,首先是色、香、形、皿。
至于質和味,他還沒有吃,只能稍后再作點評。
顏青空聞言,微微有些意外,難道還是一位美食家?要不然點評起來那么專業,一個個專有名詞脫口而出?
在對方的點評中,其色不錯,香為上品,形稍差了些,而皿普通。
他認真思索一番,再仔細對比起來,好像對方的點評并沒有錯,意見十分中肯。
他不是專業廚師,沒有經過系統的學習,自然無法在質、色、香、味、形、皿六方面都有所建樹。
不論是刀功,還是選皿,他都是十分隨意,只憑自己的喜好來。
“看來,我是有些得意忘形了。”
這時,顏青空微微蹙著眉頭,如果不是被對方點醒,恐怕自己還會隨意下去……
心態!
他拿起筆在一張白紙上,寫下這兩個字。
這是心態的問題!
雖然他已經成為長生客棧的店主,但是卻沒有成為一位真正的廚師,一切都只是憑著長生菜譜……
“質、色、香、味、形、皿。”
片刻后,他又寫下六個字,因為這是菜肴的六個基本屬性,再簡可表現為色、香、味。
當封侯夾了一塊雞肉入口后,整個人精神一振,臉上露出些驚訝的神色,接著就細細嚼起來,似乎在認真品嘗。
緊接著,他的眼睛有些亮起來,點點頭道:“的確不錯,這算是我吃到最好吃的白切雞,甘、香、滑都可為上品,算得是雞中一絕,讓人根本就停不下來。”
“謝了。”顏青空坐柜臺后。
“嗯?”
這時,他的眉頭微微一皺,似乎感受到一股獨特的清香,讓他的四肢百骸都在喜悅。
十分神奇的感覺。
這是錯覺?
他心中驚訝不已,就閉上眼睛細細體會。
他的確感受到四肢百骸在喜悅,一股很淡很淡、若有若無的喜悅,但的確讓他感受到了。
不過,這讓他十分不解。
錯覺?!
他搖了搖頭。
不過,這碟白切雞的確難得,算得雞中的一絕,賣那么貴可以理解,畢竟美食難得。
片刻后,他已經品嘗完,就道:“香溢神州三千里,味壓江南十二樓,這道‘喜上眉梢’只賣千塊,便宜了。”
“味壓江南十二樓,過譽了。”顏青空站起來道。
“我去過江南不少地方,也品嘗過江南不少的美食。”封侯搖了搖頭,認真道:“但是,值得稱道的白切雞,在我看來只能說是不錯而已,而貴店的這一道喜上眉梢,可為雞中一絕。”
“不知道是不是我的錯覺,我好像在吃的時候,感受到一股很神奇的感覺,似乎四肢百骸都在喜悅般。”
這時,封侯蹙著眉頭說道,而四肢百骸依然傳來喜悅的感覺。
顏青空只是笑了一下,并沒有回答。
這需要食客自己去體會。
“請問老板貴姓?”
封侯站起來道,畢竟是一道難得的美味,以后可能會經常來,“鄙人單姓,封,拜相封侯的封。”
“免貴,顏。”顏青空道。
“顏先生,這道喜上眉梢是你做的吧?”
封侯問,在得到肯定后,就忍不住贊嘆道:“想不到顏先生年紀不大,卻能夠做出如此一絕,實在讓人意外。”
“難道做美食,還要跟年齡有關?”顏青空微微愕然。
“有。”
封侯認真點頭,道:“只有飽經風霜,品味了人生百味的人,才能夠做出上乘的菜肴……”
“謬論。”顏青空吐言。
封侯只是笑了笑,并沒有爭辯,有些事不需要爭辯。
雖然感覺自己還能夠吃得下,但是連口欲都控制不了,如何成大事?
所以,他壓下再吃的**,掏出錢包就道:“顏先生,結賬。”
“承恩九百九十九。”顏青空道。
當封侯走出客棧,正要走下臺階時,就轉身看了看那副楹聯,念道:“奉命于天,授予長生?”
轟——
他腦海如同炸開般,整個人處于恍惚中。
當他回神過來時,發現長生客棧已經不見了,使他心神震撼不已。
這,怎么可能?!
他久久無法回神,眼中有著震驚之色。
……
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