“唔，這個(gè)味道……”左慈典嘗了一口面前的醋溜白菜，眼睛瞪的老大，像是刀口裂了似的。
“您再試試這個(gè)土豆燒牛肉。”葉思功做了一個(gè)請(qǐng)的動(dòng)作，展示出自己的廚藝成果。
就像是他做醫(yī)生的時(shí)候一樣，葉思功面對(duì)廚藝，也是采用了重點(diǎn)貢獻(xiàn)的策略，現(xiàn)在擺在桌面上的七八道菜，就是他學(xué)到的拿手菜了。
它們已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的食材處理，順序操作，火候和時(shí)間的控制了，好包括一些小的味道的調(diào)整，尤其是一些次味的微調(diào)，加上多次練習(xí)的經(jīng)驗(yàn)……
至于其他的菜式，葉思功現(xiàn)在能做的種類更多，以后也有的是時(shí)間練習(xí)。
他要先戰(zhàn)勝自己的對(duì)手，從家常菜的對(duì)決中脫穎而出盡管凌治療組想要的只是家常菜。
“你這個(gè)油和調(diào)料的使用比例是怎么樣的？”左慈典又嘗了一口牛肉，緩緩點(diǎn)頭。
“今天做的，都是以健康好吃為主，像是牛肉，本來(lái)是可以過(guò)油的，我也沒(méi)有過(guò)。當(dāng)然，這個(gè)具體到做的時(shí)候，可以再選擇。”葉思功太了解左慈典的意思了，看這個(gè)中年醫(yī)生的樣子，就知道他在爺爺似的需求上一去不復(fù)返了。
左慈典忍不住再次點(diǎn)頭，然后又從番茄炒蛋，清炒荷蘭豆等菜式，一個(gè)個(gè)的嘗過(guò)去。
“能把素菜做到這個(gè)味道，你這已經(jīng)不是一般的家常菜的水平了。”左慈典又贊了一句。
“肉菜我做的也不錯(cuò)的。”葉思功笑笑，又道：“我是聽(tīng)說(shuō)，呂醫(yī)生做的鹵味也是很好吃的，所以，大家現(xiàn)在最需要的，可能是吃稍微素一點(diǎn)的，可以調(diào)整一下胃口的食物。”
“恩，沒(méi)錯(cuò)，哎，做醫(yī)生的就是聰明。”左慈典笑了出來(lái)。
葉思功笑而不語(yǔ)。
“方經(jīng)理，今次是要感謝你了。”左慈典向旁邊的杜科的廠商代表握握手。
方經(jīng)理迅速反應(yīng)過(guò)來(lái)，忙道：“我就是做一點(diǎn)微末的工作，那你們先聊著，我先回去了。”
“方經(jīng)理慢走。”左慈典微笑著，目送方經(jīng)理離開(kāi)。
接著，左慈典才看向葉思功，表情嚴(yán)肅一點(diǎn)，道：“你能說(shuō)出我們呂醫(yī)生的鹵味，應(yīng)該是知道不少情況了，多余的話，我就不說(shuō)了，進(jìn)修時(shí)間，你是希望多久？”
“兩年……可以嗎？”葉思功咬咬牙。
經(jīng)過(guò)了泰豐樓的歷練，葉思功在灶臺(tái)前，在蒸箱前，在案板前，想了很多很多。
他已經(jīng)不想回縣醫(yī)院去了。
縣醫(yī)院的醫(yī)生，是一種不同于三甲醫(yī)院的醫(yī)生的，輕松的，自由的，更少責(zé)任和更多人情味的生活。
然而，葉思功有父親常年癱瘓?jiān)卺t(yī)院，還有20多年的房貸，他也沒(méi)有車，也沒(méi)有享受過(guò)電影里的都市生活……
葉思功能夠撈到的，唯一可以挽救自己人生的稻草，就是這次進(jìn)修了。
兩年的進(jìn)修，應(yīng)該能夠?qū)W會(huì)一門術(shù)式了。如果不能葉思功是不會(huì)想這些事的，到了這一步，再往后縮，也是沒(méi)意義的。
左慈典毫不意外的看看葉思功，笑道：“兩年時(shí)間，那你可得跟大家好好相處。”
“那肯定。”葉思功見(jiàn)左慈典有同意的傾向，連忙答應(yīng)。
“你愿意多呆些日子，我是不反對(duì)的。但是，兩年的進(jìn)修是超時(shí)的，也沒(méi)有這么長(zhǎng)時(shí)間的進(jìn)修安排，你工作的醫(yī)院，怎么說(shuō)？”
“到時(shí)候再說(shuō)。”葉思功也沒(méi)有做好決定。立即辭職肯定是不劃算的，但能拖一時(shí)，他還是愿意再拖一拖的。
左慈典點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“你的事情，你自己處理就行了。我們?cè)漆t(yī)這邊，基本沒(méi)有什么問(wèn)題。不過(guò)，究竟能學(xué)多少東西，拿多少錢，我是沒(méi)法保證你的。說(shuō)實(shí)話，你現(xiàn)在有這一手廚藝，還是非常有競(jìng)爭(zhēng)力的，剩下的，就靠你自己了。”
“是。”
“凌治療組的醫(yī)生都比較年輕，你得尤其注意人際關(guān)系的處理，想明白自己要的是什么，再?zèng)Q定自己怎么做。”左慈典說(shuō)到這里，換了口氣，又換了口吻，笑道：“你這個(gè)做飯的技術(shù)，要如何發(fā)揮，你得給我好好說(shuō)說(shuō)。恩，需要買什么東西，做什么準(zhǔn)備，咱們也商量商量。”
“好嘞，我是這么考慮的，如果是距離比較近的話，最好是開(kāi)一輛車過(guò)去。”葉思功看了一眼左慈典，道：“不知道咱們近處的飛刀做的多不多，比例究竟是怎么樣的。”
“一半一半吧，因?yàn)榱栳t(yī)生比較喜歡高鐵，現(xiàn)在都是一大半的近程的飛刀，遠(yuǎn)處的話，能有三分之一吧，主要還是沿海幾個(gè)省……恩，可以在當(dāng)?shù)嘏c(diǎn)特產(chǎn)的海鮮的……”左慈典笑瞇瞇的。
“那就這樣，再買一套廚具，必須要飛機(jī)過(guò)去的地方，咱們就做的簡(jiǎn)單一點(diǎn)，近處就開(kāi)一輛車，不受影響……”葉思功說(shuō)的也越來(lái)越輕松了。
開(kāi)飛刀其實(shí)也是有很多講究的，尤其是遠(yuǎn)近分配，往往并不是飛刀的醫(yī)生想去哪里就去哪里的。
這是一個(gè)不完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，因?yàn)轱w刀的價(jià)位是由醫(yī)生的價(jià)值和名聲所決定的，與飛刀的遠(yuǎn)近無(wú)關(guān)，所以，一般情況下，醫(yī)生都傾向于到自己周邊飛刀，這樣距離近，路途上的負(fù)擔(dān)比較輕……
但是，就云華一地，就有省立、云醫(yī)和陸軍總院三家大型綜合性的三甲，其他各類檔次不同的三甲，還有二十家，里面的主任，可都是要吃肉的。
雖然說(shuō)，一個(gè)醫(yī)生做的再多，也不能把所有的刀都給飛了，但是，穩(wěn)定的飛刀周邊，需要的就不僅僅是技術(shù)了，還需要極強(qiáng)的能量。
另一方面，遠(yuǎn)處的飛刀，偶爾也是比較受高級(jí)醫(yī)生們歡迎的，這是名聲的需要，也是名聲的表現(xiàn)。
沒(méi)有傳到外地的名聲，想要去開(kāi)飛刀，也是不容易的。
葉思功此時(shí)頗有些滿足感，如果凌治療組的飛刀實(shí)力已經(jīng)到了這個(gè)地步的話，兩年后，再找工作也是比較容易的吧。
或者，四五年后再找工作？
葉思功看著左慈典有些發(fā)皺有些丑的臉，有些難看有些無(wú)神的眼，突然覺(jué)得有些安心。
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