丁油說道:“那壇子里裝的是我們菜刀幫祖傳的秘制醬料。”
一個弟子在旁邊,對石正峰說道:“我們菜刀幫的弟子出外做菜的時候,隨身都帶著這個秘制醬料,無論是什么菜,只要放一勺這個秘制醬料進去,立刻就會化腐朽為神奇。”
石正峰皺著鼻子聞了聞,一臉幸福的表情,說道:“這個秘制醬汁果然是香氣四溢。”
另一邊,藍佑寧的幾個助手見七彩使出了秘制醬汁,滿心擔憂,說道:“藍大人,菜刀幫使出了秘制醬汁,我們該如何應對呀。”
藍佑寧微微一笑,一副胸有成竹的模樣,拿出了一個小壇子,說道:“菜刀幫有秘制醬汁,我也有。”
幾個助手露出驚訝的神情,說道:“藍大人,您這醬汁......”
藍佑寧說道:“別忘了,我曾經也是菜刀幫的人,我七歲進入菜刀幫,十二歲就掌勺做菜,接觸到了這秘制醬汁。”
助手笑道:“藍大人,您這醬汁就是菜刀幫的秘制醬汁嘍?”
藍佑寧搖了搖頭,說道:“不對,我這個醬汁是在菜刀幫秘制醬汁的基礎上,進行了改良。烹飪這個行當,最忌諱的就是墨守成規,想要成為一名優秀的廚師,必須要有創新精神。菜刀幫的秘制醬汁使用了一百多年,雖然美味,但是,難免有些陳腐。我把菜刀幫的秘制醬汁進行了改良,保留了它原有的美味,同時,又增加了一些新的味道。”
幾個助手喜笑顏開,說道:“這么說我們是贏定了,藍大人威武,藍大人威武!”
黑暗料理的陣營里一片歡呼,好像勝利已經屬于他們了似的。
丁油看著藍佑寧,說道:“果然不出我所料,藍佑寧這個家伙是個烹飪天才。”
石正峰在旁邊說道:“丁掌門,這個時候了,你還有心思夸藍佑寧呢,想想辦法,怎么對付藍佑寧的改良醬汁吧。”
丁油說道:“我和七彩早有準備,我們也知道,烹飪料理必須日新月異、與時俱進,這段時間,我和七彩閉門琢磨,就是想著怎么改良原有的秘制醬汁。皇天不負苦心人,我們終于做成了。”
石正峰懸著的一顆心放了下來,說道:“那就好,七彩,加油!”
藍佑寧做的是蒸熊掌,七彩做的是燒牛肉,一番忙碌過后,蒸熊掌和燒牛肉都做好了,裁判敲了一下大銅鑼,叫道:“比賽時間到!”
幾個丫鬟拿著盤子,分別走到了藍佑寧、七彩的灶臺前,準備取幾份熊掌、牛肉,給評委們品嘗。丫鬟們走到熊掌、牛肉前,聞到了那股香味兒,都忍不住流出了口水。
當熊掌、牛肉端到了評委們的面前時,評委們吸了一口香氣,臉上露出了沉醉的神情。
“啊,天下竟有這么香的食物,這時候我感覺,自己長了一只鼻子,是多么幸福的一件事。”
“從色、香這兩方面來評斷,這份蒸熊掌和這份燒牛肉都達到了滿分的要求,從視覺上、嗅覺上,把人的食欲挑撥到了
極致。精彩,精彩,這場對決實在是精彩呀。”
“看來,兩位選手要想評出高下,只能在‘味’這方面比拼了,別說了,我忍不住了,快嘗嘗吧。”
評委們拿起了筷子,夾了一口熊掌,夾了一口牛肉,放到嘴里細細品嘗。
評委們眉飛色舞,那模樣好像是極致的味覺享受,在口腔里爆炸似的,使每一根味覺神經都得到了滿足。
所有人的目光都聚焦在十三位評委的身上,十三位評委細嚼慢咽,品了半天,又湊到一起,議了半天。
解說在旁邊說道:“好啦,經過十三位評委的細心品味,最終的結果已經出來了,請雷師傅為我們大家公布結果。”
雷師傅是食肉居的老板兼大廚,食肉居是洛陽城里一家以經營肉食類菜肴為主的菜館。在烹飪肉類方面,雷師傅算得上是權威大師。
雷師傅說道:“有句話叫‘無肉不歡’,肉類菜肴是很多人都喜歡的菜肴,眾所周知,我對肉類菜肴也很是鐘情,這么多年,一直在專心研究肉類菜肴。今天,品嘗了藍師傅的蒸熊掌,又品嘗了七彩姑娘的燒牛肉,讓我們眼前一亮。我真沒想到,肉類菜肴能做出如此美味,說句實話,這超出我的見識,也超出了我的想象。”
黑暗料理的人看著雷師傅,有些不耐煩,嘀咕道:“嘰哩哇啦說這么多廢話干什么,直接說誰勝誰負就完了唄。”
雷師傅說道:“藍師傅的蒸熊掌,一對熊掌取自極北之地的棕熊王,是極品中的極品。七彩姑娘的燒牛肉,牛肉取自已經滅絕的河洛鮮牛,是世間難尋的美味。在食材這方面,藍師傅與七彩姑娘打成了平手。
“下面我再來說雙方都用到的醬汁,菜刀幫的秘制醬汁,我以前吃過,這次,藍師傅和七彩姑娘用的醬汁,雖然類似于菜刀幫的秘制醬汁,但是,在原有的基礎上進行了改良,可以說是,青出于藍而勝于藍。在調料這方面,藍師傅與七彩姑娘還是打成了平手。
“下面我們再說一下火候,藍師傅的蒸熊掌,火候把握得絲毫不差。火候大一點,熊掌就爛了,會使美味流失,火候小一點,熊掌又不熟,影響口感。”
雷師傅把藍佑寧夸獎了一番,藍佑寧沾沾自喜,剛要得意,雷師傅又對七彩進行點評。
“七彩姑娘的燒牛肉火候也是恰到好處,既沒有破壞牛肉的鮮美,又把牛肉的生腥氣息完全消除,保持了河洛鮮牛最突出的鮮嫩甘甜......”
藍佑寧皺起了眉頭,打斷了雷師傅的話,叫道:“雷師傅,你說了半天,我們到底誰是贏家?”
雷師傅看了藍佑寧一眼,說道:“你們雙方都很優秀,想要分出勝負,很難。但是,前面我們已經說了,不會再有平局了,所以,經過我們十三個評委的反復思量,我們覺得,這一場比試的贏家是七彩姑娘。”
雷師傅話音剛落,菜刀幫陣營里就響起了一陣歡呼聲。
“萬歲,萬歲,萬歲!”菜刀幫的弟子們振臂高呼,興奮之情溢于言表。
黑暗料理的人像是遭遇了晴天霹靂似的,都愣在了那里。
突然,藍佑寧瞪著血紅的眼睛,叫道:“為什么,為什么贏的人是這個小蹄子,而不是我?!”
藍佑寧歇斯底里,質問評委。
雷師傅心平氣和,說道:“藍師傅,你別激動,聽我說,你的蒸熊掌和七彩姑娘的燒牛肉,原本是不分伯仲的。但是,仔細品味,你的蒸熊掌過于油膩,而七彩姑娘的燒牛肉,帶著幾分清淡。說實話,我們都是吃慣了油膩的人,偶爾在葷菜中吃出清淡來,更合我們的口味。”
“你們是故意偏袒那個小蹄子,我不接受這樣的結果,我不接受!”藍佑寧齜牙咧嘴,要發瘋似的,攪鬧起來。
軍官見狀,立刻帶著幾個衛兵沖過去,按住了藍佑寧,將藍佑寧拖下去。
“不公平,不公平,不公平!......”藍佑寧扯著嗓子大吼大叫。
軍官順手抓起一塊擦桌子的抹布,塞進了藍佑寧的嘴里。
裁判說道:“經過三場比試,黑暗料理與菜刀幫都是一勝一平一負,第四場比試,也是最后一場比試,將直接決定雙方的勝負。在進行決戰之前,我們先休息一會兒,放松放松緊張的心情。”
觀眾們叫道:“這最后一輪的比試,主題是什么?”
東周公說道:“最后一輪比試的主題,是海鮮。”
觀眾們都有些興奮,說道:“好啊,海鮮好啊,那是世間最美的美味。”
洛陽地處中原腹地,距離大海很遠,但是,洛陽的達官貴人們一樣可以品嘗到海鮮的滋味。每天,齊國、越國通往洛陽的官道上,絡繹不絕,都是運送海鮮的馬車。
在洛陽,吃海鮮是一種身份的象征。
黑暗料理和菜刀幫眾人下去準備最后一場的比試,藍佑寧走到了一個黑袍男子的面前,說道:“大人,對不起,我......”
藍佑寧的話還沒說完,黑袍男子就一拳打了過去,打得藍佑寧口鼻噴血,倒在了地上。藍佑寧吐出了兩顆斷牙,抹了抹嘴上的血,跪在地上認錯,沒敢吭聲。
黑袍男子從陰影里走了出來,一雙鷹隼般的眼睛,盯向了丁油。
丁油看著黑袍男子,問道:“你就是黑暗料理的首領?”
黑袍男子解掉頭上的帽子,露出了廬山真面目,說道:“我是食為天,我要為師祖報仇,滅掉你們菜刀幫。”
丁油皺了一下眉頭,說道:“你是許酉的弟子?”
食為天聲色俱厲,說道:“是的,祖師爺受到你們菜刀幫的迫害,含恨而終。今天,我要滅掉你們菜刀幫,為祖師爺報仇!”
石正峰、七彩還有菜刀幫的弟子們都是一臉茫然,看著丁油,問道:“這是怎么回事?”
丁油說道:“我們菜刀幫的祖師爺是羅卯,黑暗料理的祖師爺是許酉,兩個人之間的恩怨要追溯到四百年前。”
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