李文打算繼續(xù)向前走的時(shí)候，見到店里面的工作人員在正在從門口的車上面，向下抬著很多箱子，箱子的上端打開，露出來翠綠的新鮮茶葉。從李文這個(gè)角度看過去，一般人很難能夠看的清楚，但是李文的眼里過人，可以看得清清楚楚，那些箱子里面裝著的茶葉都是剛剛采摘下來的，非常的新鮮嫩綠。</p>
這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓李文對(duì)這家店產(chǎn)生了興趣，因?yàn)榈昀锩娴倪@些人在這個(gè)時(shí)候?qū)⒉枞~運(yùn)過來，是不可能直接賣出去的，需要進(jìn)行炒茶，這樣現(xiàn)炒現(xiàn)賣的功夫就是現(xiàn)在絕大多數(shù)茶行不具備的了。</p>
“看來還是有著獨(dú)到的地方了，應(yīng)該是很不錯(cuò)的茶行了。”李文心里面這樣想著，在路邊找了一個(gè)位置將車子停下來，然后朝著茶行走過去。</p>
川都的生活節(jié)奏沒有其他的大都市節(jié)奏快，特別是一些老川都人都是喜歡喝茶的，有些人在茶館里面一泡就是一天半天，加上這里特殊的地理環(huán)境和自然環(huán)境，喝茶已經(jīng)成為這里的一種文化。</p>
而且在川都的茶館里面的氛圍和其他大城市的氣氛也是非常不一樣的，這里主要是講究一個(gè)泡字。李文在川都生活了這段時(shí)間里面也是充分的體驗(yàn)到了這個(gè)字，每天都是有很多人在茶館里面體驗(yàn)這樣的一種恬適安靜自在的生活。</p>
在這里的人們基本上三五成群，呼朋喚友，沒有什么高低貴賤之分，只為了閑談敘舊拉拉家常而已。在茶館里面還可以聽到很多有趣的事情，李文和白悅婷她們?cè)跊]有事情的時(shí)候，也會(huì)經(jīng)常到茶館里面做做，真的是可以體會(huì)到一種很輕松的氛圍。</p>
每個(gè)地方的人的生活習(xí)慣都是不一樣，就比如東北人喜歡在盛夏的時(shí)候，在街頭巷尾吃烤串和冰啤酒，這樣的生活和川都人喜歡喝茶是一樣的道理。</p>
李文來到茶行里面，立刻有服務(wù)員走過來，笑著說道：“你好，請(qǐng)問想要選用什么樣的茶葉？”</p>
茶行里面飄散著一種淡淡的清香味，李文不自覺的吸了一口，感覺到應(yīng)該是炒茶的時(shí)候散發(fā)出來的茶葉清香味。他說道：“我想要買一些茶葉送給朋友。”</p>
“那我推薦我們店里面剛剛炒出來的茶葉，帶著最新鮮的香味，喝起來也是味道醇厚，用來送給朋友最合適不過了。”服務(wù)員給李文介紹著。</p>
新茶老酒，喝茶就是要最新鮮的茶葉，一般都是在在每個(gè)季節(jié)都有不同的喝法，初春的清明時(shí)節(jié)要喝雨前的新葉茶，味道最是清新脫俗，而入秋之后，則是喝的就是已經(jīng)成熟的茶葉，這樣的肥厚多肉，喝起來是濃郁清香，這兩個(gè)季節(jié)的茶葉算是最好的了。</p>
“你們這里的茶葉都是現(xiàn)炒現(xiàn)賣的？”李文問道，他聽到了在點(diǎn)后面的吵鬧聲。</p>
“這幾天正是蒲江雀舌綠茶出產(chǎn)的時(shí)候，我們的人剛剛在茶農(nóng)的手里面收上來的新鮮茶葉，然后拿到店里面，現(xiàn)場(chǎng)炒制然后才是賣給顧客的。”服務(wù)員說起這個(gè)來，神情也是非常的飽滿，畢竟這是店里面的特色，其他的地方都是很難見到的。</p>
“那好，我先看看茶葉的品質(zhì)怎么樣？”李文覺得這樣的茶葉拿給秦老也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。</p>
服務(wù)員來到柜臺(tái)的后面，在一個(gè)黝黑的茶葉罐里面拿出來舀出來一些茶葉，放到了包裝盒里面，然后說道：“先生，你看一下，這是我們的茶葉，都是剛剛炒出來的。”</p>
炒茶也是一門比較細(xì)致的手藝，里面有著很多的學(xué)問，要在眾多的茶樹上面選取好已經(jīng)成熟的新鮮茶葉，然后進(jìn)行攤青，就是將茶葉放到空曠干燥的地方進(jìn)行陽(yáng)光的照曬。</p>
在這個(gè)階段將茶葉里面多余的水分祛除，不過需要掌握好時(shí)間和溫度，不能曬的太過分，那樣會(huì)導(dǎo)致茶葉里面的水分流失太過于嚴(yán)重，影響茶葉最原始的本質(zhì)，使得里面包含的響起流失掉。</p>
之后就是要進(jìn)行炒茶，這個(gè)工藝一般叫做殺青，就是要在鐵鍋里面將茶葉翻炒，最正宗的茶葉師傅會(huì)用自己的雙手進(jìn)行翻炒，這樣能夠保證茶葉在這個(gè)階段受熱均勻，也是保證茶葉品質(zhì)最重要的一步。</p>
但是現(xiàn)在進(jìn)入到工業(yè)化之后，這一步在工廠里面都是被省去了，采用機(jī)器的炒制去水，這樣做茶葉在外觀上面看起來雖然是更加的漂亮，可是茶葉的味道確實(shí)少了很多，所以很多人都是會(huì)覺得現(xiàn)在的一些東西沒有之前的好吃有味道，也就是這樣的一個(gè)道理。</p>
就好像是速凍水餃永遠(yuǎn)趕不上人工水餃的味道一樣，有的時(shí)候人工出產(chǎn)的一些東西，在速度上面慢了很多，卻保證了食物的最原始的味道，而是機(jī)器出來的東西總是會(huì)覺得少了一些人情味。</p>
炒茶之后就要進(jìn)行散熱揉捻，進(jìn)一步的提高茶葉的香氣，在這之后在進(jìn)行造型，這個(gè)步驟之最為繁復(fù)的，但也是保證茶葉外形最重要的一步。</p>
最后進(jìn)行足火提香，將茶葉將放到一個(gè)大罐子里面，罐子的下面是炭火，但是溫度絕對(duì)不會(huì)太高，只要能夠?qū)⒉枞~里面殘存的一些水分去除干凈就可以了，這樣制作出來的茶葉便是味道最足最正宗。</p>
李文看了一下，覺得這里面的茶葉非常的不錯(cuò)，拿起來一個(gè)放在嘴里面仔細(xì)的咀嚼，感覺到唇齒留香，點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“好，給我來一些包好。”</p>
“一般要是送人的話一斤或者兩斤最為合適。”服務(wù)員給李文提出來建議。</p>
“那就給我來兩斤吧，分開兩個(gè)盒子裝著。”李文不單單的要送給秦老，也不能將趙老忘掉。</p>
服務(wù)員按照李文的話過去裝著茶葉，李文看過去的時(shí)候，眉頭皺了一下，因?yàn)樗杏X到這個(gè)盛裝著茶葉的茶葉罐很特殊。外表黝黑有著很多的茶漬，但是隱約的可以看到上面的雕花痕跡，而且里面露出來的部分材質(zhì)細(xì)密，有著極強(qiáng)的條理性，一般的木材不會(huì)出現(xiàn)這樣的狀況。</p>
李文想到這里將自己的精神力開動(dòng)起來，覆蓋到這個(gè)茶葉罐上面，腦海里面也是迅速的傳來圖像信息。這個(gè)茶葉罐原來是黑酸枝木雕雕刻制成的，黑酸枝木屬于是大葉木的一種，在木材制品中僅次于黃花梨木和紫檀木，也是一種非常珍貴的木材品種。</p>
而且在厚厚的黑鲉之下，所隱藏的雕花非常的精美，再次將這個(gè)茶葉罐的品質(zhì)提高了很多。服務(wù)員幫著李文將茶葉包好之后，放到了柜臺(tái)上面，笑著說道：“先生你的茶葉包好了，一共是五百塊。”</p>
這個(gè)茶葉的價(jià)格不算是太貴，但就是很貴重李文也是沒有心思去管了，他現(xiàn)在想的事情是要將這個(gè)茶葉罐買下來。李文笑著說道：“你們店里面這個(gè)茶葉罐賣不賣？”</p>
服務(wù)員聽見李文的話之后，頓時(shí)愣了一秒，他在這里工作也是很長(zhǎng)的時(shí)間了，來來往往的客人都是過來買茶葉的，但是從來沒有說過要來買茶葉罐，“不好意思先生，我們這里不賣茶葉罐的。”</p>
“這樣吧，你將你們老板叫出來，我和她談?wù)劙桑惴判牟还茉鯓舆@個(gè)茶葉我都是會(huì)買的。”李文覺得和這個(gè)服務(wù)員說再多，他也是做不了主的，到是不如和他們的老板談。</p>
“好吧，你稍等。”服務(wù)員雖然感覺到很奇怪，但是客人的要求只要不是很過分，他都是要盡力滿足的，不然的話鬧了起來，最后還是要他負(fù)責(zé)任的。</p>
服務(wù)員來到后面找到了這家店的老板，在交代完情況之后，老板也是非常的不可思議，想了一下還是決定出來看看是怎么回事。</p>
“這位先生你好，我是這家店的老板，我姓楊，你怎么稱呼？”店老板走出來看著李文說道，他見到李文的穿著打扮以及身上流露出來的氣質(zhì)，不像是過來故意鬧事的，所以在說話的時(shí)候也是格外的客氣。</p>
“我叫李文，楊老板，多余的話我就不多說了，我是做古玩生意的，今天過來賣茶葉，感覺到你的這個(gè)茶葉罐很不錯(cuò)，所以想要買回去。”李文并沒有客套直接將自己的用意說了出來，并沒有過多的隱瞞。</p>
楊老板聽見他的話之后，心里面思慮起來，這個(gè)茶葉罐在自己笑的時(shí)候就已經(jīng)在這里了，說不定真的是一個(gè)古董，看著李文問道：“那你打算花多少錢啊！”</p>
他這樣問就說明事情是有商量的余地的，不然的話他就會(huì)直接拒絕，李文笑著說道：“兩千塊，你覺得怎么樣？”</p>
“這個(gè)太少了點(diǎn)吧，我小的時(shí)候這個(gè)茶葉罐就已經(jīng)在這里了，我現(xiàn)在都是已經(jīng)年近五十了，這可是一個(gè)老物件了。”楊老板其實(shí)對(duì)于古玩沒有什么了解，只能夠憑借自己的想法來說話。</p>
“不要說五十年，就是五百年的東西在古玩界里面也是比比皆是，我看上這個(gè)茶葉罐不是因?yàn)樗哪攴荩且驗(yàn)樗牟馁|(zhì)，黑酸枝的木制品在你這里當(dāng)一個(gè)茶葉罐有些可惜罷了。”李文笑著說道，這句話半真半假，古玩的年份還是很重要的。</p>
“那兩千快也太少了，你要給我五千塊。”楊老板本來并沒有在意這個(gè)茶葉罐，要不是李文說它是一個(gè)古董的話，估計(jì)再用個(gè)幾年他就會(huì)換掉。</p>
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