第一場季前賽之后，接下來的十幾天內，潘利都在季前賽與球隊訓練中度過。每場季前賽潘利的上場時間都在二十分鐘左右，在有限的出場時間內，潘利盡自己所能地熟悉著賽場，學習著其他球員們的比賽技巧。很快新賽季的腳步越來越近，當與猶他爵士的最后一場季前賽打完后，國王隊的季前賽戰績還算不錯，七戰五勝，此時還有5天的時間，潘利就將迎來自己的第一場NBA常規賽。
2010年10月25日，距薩克拉門托國王新賽季第一場比賽還有兩天，今天國王隊全隊在訓練館進行賽季前的最后一次備戰。
當潘利進行完自己的力量訓練后，他走到場館中間，大聲說道：“各位！各位！今天我的中餐館在薩克拉門托老城區開業啊！晚上大家來啊！我請客，新賽季前我們全隊聚餐一次！”
聽潘利這么說，一旁練習投籃的卡斯比將球扔出而后走向潘利，笑著說道：“喲，泰瑞克，終于開業了啊，雖然不知道你為何突然想開中餐館，不過我都等了好久了，也不知道你開的中餐館什么口味？！哈哈！”
潘利上前拍了拍卡斯比的背說道：“歐米，等會兒你和杰森帶著其他人來，我就先去店里了。”
“行的，知道了，你去吧！”
潘利離開訓練館，沖了個淋浴便驅車開往薩克拉門托老城區。
潘利為何在薩克拉門托開了一家中餐館？這件事要從四個月前潘利剛變成泰瑞克.埃文斯說起。
潘利認識了隊友卡斯比與湯普森后，三人幾乎每天都去一家薩克拉門托當地的訓練館練球，卡斯比和湯普森每次都帶著潘利去吃附近的意大利餐廳和牛排館，雖然說潘利現在是泰瑞克.埃文斯，但是他的思想意識還是那個普通的中國大三學生啊！天天吃西餐還是讓潘利很不適應。
這天卡斯比和湯普森中午又把潘利拉到了一家新開張的漢堡店，潘利看著眼前盤子里的超大牛肉火腿漢堡，不由胃里感到一陣油膩。猛然間他想到了，自己現在雖然還在新秀合同內，可是一年的薪水也要數百萬美金啊，他可以自己開一家中餐館啊！既滿足了自己的飲食需求，加上自己的名人效應又是一項產業投資啊！潘利越想越覺得這件事情的必要性，把刀叉往桌上一拍，對著身邊的卡斯比和湯普森說道：“我要開家中餐館！”
卡斯比和湯普森兩人抬頭盯著潘利，像看到什么奇怪的事情一般，就這么盯著潘利許久，終于卡斯比小心翼翼開口問道：“額，泰瑞克，怎么了，你是想吃中國菜嗎？什么時候有的這個想法啊？”
潘利看了一眼卡斯比他們，咬了一口漢堡便離開了這家店，留下卡斯比和湯普森二人面面相覷......
潘利現在畢竟不是一個普通人，他怎么說也是一名NBA球星、薩克拉門托的大名人，很快潘利就在薩克拉門托老城區找到了一個理想的店面。店面的原主人也是薩克拉門托國王的球迷，知道買主是泰瑞克.埃文斯，二話不說直接給了一個親情價。拿下店面后潘利就將裝潢餐館的事宜交給了自己的二哥雷吉，在訓練之余潘利也會來此參與設計、交代自己的布局安排，這家中餐館的裝潢風格極其古樸，猶如中國古時候的酒樓，潘利要的就是這種感覺，這種仿佛置身于唐人街一般的感覺。與此同時潘利在當地的華人中招募廚師并將招聘廣告投放到了整個加利福尼亞州，因為潘利的名人效應，很快潘利就找到了地道的華人中餐師傅。
中餐館的裝潢、人員配置都已經基本完工，潘利站在大門口，看著空空的牌匾，餐館起個什么名字呢？
時間拉回2010年10月25日傍晚，今天是潘利的中餐館開業的日子，畢竟是名人餐館，還是一個美國球星開的中餐館，薩克拉門托的當地記者都前來采訪。潘利穿著一件喜氣的長袍馬褂給餐館揭幕，隨著潘利扯下大門口牌匾上的紅布，三個鎏金大字映入眼簾——蓬萊館！
隨著揭幕儀式完成，記者們紛紛上前圍住了潘利。
“埃文斯先生，請問您為何突然開了一家中餐館？”
“額……我最近熱衷于中國文化......”
“埃文斯先生，為何起名為蓬萊館，是有什么寓意嗎？”
“蓬萊仙山你們知道吧？那是一個仙境，說明我的餐館的菜肴相當鮮美......”潘利一本正經地說道，其實潘利用了自己名字的拼音首字母，結果就想到了“蓬萊”這個極賦中國意味的詞語。畢竟潘利現在是泰瑞克.埃文斯，他覺得有必要緬懷一下自己逝去的名字。
“好了各位，今天我們球隊在我的餐館舉行新賽季前的動員聚餐，我就失陪了啊，今天全場八折！消費達到500美金以上的，贈送一件我的簽名球衣！”潘利說完便三步并作兩步來到了隊友們所在的包廂。
一推開門，懷特塞德就站起身子大聲嚷嚷著：“大哥！中間這個火鍋也太刺激了吧！居然會有如此神物！”
坐在他身邊的考辛斯一把把他拉下來，“誒，我看這個白斬雞不錯，看起來清淡，吃起來別有一番滋味......”
“這個松鼠鱖魚才是厲害，魚居然能這么燒！只可惜我筷子用不好......”
“泰瑞克，我喜歡這個醋溜肥腸！要死了，內臟吃起來居然這么爽！”
一群人看到潘利進來，你一言我一語爭著搶著發表自己的觀點，懷特塞德招呼著潘利坐到了主座上。
潘利拿起酒杯，“我今天就用我們中國人……，哦，不，我了解到的中國人飯桌上的習慣，大家舉起酒杯，這可是我從中國進口的茅臺，大家小酌怡情。”
“干了這杯酒，我們球隊今年的目標是什么？！”
大家互相看了看，卡斯比小聲說道：“季后賽……？”
潘利伸出手指隔空指了指卡斯比，將杯中的酒一飲而盡，而后說道：“歐米說的不錯，我們新賽季打進季后賽！”
大家將酒一起飲盡，一個個大聲喊著：“季后賽！季后賽！季后賽！”
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