沈風(fēng)見大家全都一臉認(rèn)真地思考這個(gè)問題，便也不再故意逗弄大家。將茶盞放在身邊的木桌上，坐直身子認(rèn)真地說道，
“剛才我們統(tǒng)計(jì)的數(shù)字大概是三百多人，如果全都放在飛雪的話，不僅飛雪鎮(zhèn)裝不下，即便是咱們沈府也是吃不消的。那么多人，整天人吃馬嚼的花費(fèi)咱們就頂不住。
所以咱們得想辦法開源，得想辦法賺更多的銀子。那怎么辦呢？只能向外面擴(kuò)散。‘一大碗’鋪?zhàn)釉陲w雪鎮(zhèn)開三家沒有問題，但如果開上三十家、三百家就肯定得完蛋。畢竟顧客只有那么多，所以最好的辦法就是飛雪鎮(zhèn)上開幾家，然后再去周邊的鎮(zhèn)上開幾家，這樣不僅給那邊的顧客帶來了新穎的美食，而且咱們也能分散人員壓力并賺取更多銀子。”
“村長你的想法是對的，我們大家都同意，可現(xiàn)在的問題是怎么才能進(jìn)入呢？就像我們現(xiàn)在貿(mào)然到萬月鎮(zhèn)開店，生意不好的話，還無所謂，一旦生意火爆，必定會引起當(dāng)?shù)厣虝穆?lián)合打壓和排擠，別到時(shí)候我們辛辛苦苦的忙了半天，最終卻被別人摘了桃子。”
雷勇聽沈風(fēng)表述完自己的意見之后，便也將自己的顧慮說了出來。
“要不咱們也找飛雪鎮(zhèn)的商會幫忙？如果他們真的打壓和排擠咱們，那就讓咱們這邊的商會與他們進(jìn)行交涉？”
根叔思索一陣，開口說道。
“嗯，這個(gè)也算是一種方式，不過我覺得大家也沒必要報(bào)太大的希望，畢竟我們的鋪?zhàn)釉陲w雪鎮(zhèn)上還沒有完全立足呢，所以商會那邊估計(jì)也不會為了我們?nèi)ジ鷦e人撕破臉對著干。
其實(shí)按我的想法是把事情分為幾步來走，首先我們先把飛雪鎮(zhèn)上的店鋪?zhàn)龊茫热藛T全都熟練之后，再開始由對當(dāng)?shù)厥煜さ娜酥鸩綕B入其他地方。
例如可以讓孫大升帶一幫人去他比較熟悉的地方開設(shè)分店。可以讓對見龍城比較熟悉的人去開分店，然后再利用一些關(guān)系分散到其它地方。這樣一來，這個(gè)問題基本上也就算解決了。
如果真遇到什么為難和排擠的事情，我們可以先協(xié)商解決，并請飛雪鎮(zhèn)的商會盡量的提供幫助，如果這些還是不行話，那別大家也別忘了我們還有一百名需要每天都進(jìn)行訓(xùn)練的士兵，我們可以隨時(shí)以剿匪、急訓(xùn)的模式將隊(duì)伍拉過去在他們家的門口安營寨扎，即便真有什么強(qiáng)人，那我們溪水村里的準(zhǔn)修煉小隊(duì)也不是吃素的！”
沈風(fēng)見大家仍有擔(dān)憂，便將自己的全部打算說了出來。不過這些都是按自己目前的實(shí)力，琢磨出來的最后底牌。雖然做生意需要講究和氣生財(cái)，但若對方真是敬酒不吃吃罰酒的話，那便直接應(yīng)戰(zhàn)好了，自己以前看過那么多產(chǎn)品廣告，難道還能輸給這些連電都還不知道為何物的異世商人？
沈風(fēng)的話的確起到了鼓舞的作用，經(jīng)過仔細(xì)琢磨之后，還的確如此，自己這邊先按規(guī)矩進(jìn)行，如果對方還不知好歹，以沈府目前的實(shí)力，還真不見得怕誰。
“那飛雪鎮(zhèn)開幾家合適？”福伯問道。
“以飛雪鎮(zhèn)目前的人口情況來看，只開三家好了，再多的話，除了分流顧客之外，也沒有任何作用。以后飛雪鎮(zhèn)在吃食兒方面最主要的事情就是統(tǒng)一購買和配制原料。把需要對接的商販都聚集在這里，例如香料商販、獸肉商販、果蔬商販等，全都要將我們定、購的東西送過來，我們再在開辟單獨(dú)的地方進(jìn)行加工處理，到時(shí)候，哪里需要，便直接將腌漬好的原料配送過去。這樣一來，對方只需做些簡單的加工，將食物做熟就行，這樣不僅可以節(jié)約成本，也可以讓店鋪那邊不會因人不同而出現(xiàn)不同的口味。”
“福伯，你那邊的店鋪還得幾天完工？”沈風(fēng)問道。
“再有三天就可以使用了！”沈福知道沈風(fēng)所問的店鋪是兩人事先商量好，而且一直在進(jìn)行加速進(jìn)行店面改造的三家新店，便開口應(yīng)道。
“你一定要記住，這三家的門面和里面的設(shè)施都必須一樣，讓顧客無論到哪個(gè)店里，都會覺得一樣，而且一看到店鋪的門面便知道是我們家的店鋪才行。”
在沈風(fēng)的設(shè)想當(dāng)中，他打算完全照搬麥當(dāng)勞的那種非常成熟的店面經(jīng)營模式，不僅可以進(jìn)一步增加店鋪的知名度，在材料上面也會有更大的節(jié)約空間。
“這件事情我已經(jīng)按照你的吩咐安排下去了，甚至將你畫的圖畫也讓他們描摹了幾份進(jìn)行仔細(xì)研究。”根叔立刻開口說道。
眾人正在商量的時(shí)候，只見下人來報(bào)，說是孫大升過來了。沈風(fēng)便雙手一拍，心想正打算找你呢，沒想到你自己竟然送上門來了。
“讓他趕緊過來！”沈風(fēng)吩咐道。
待孫大升坐下之后，沈風(fēng)便開門見山的問道：“孫老板這兩天辛苦了，如果現(xiàn)在讓你去別的地方開‘一大碗’的分店，你覺得怎么樣？”
“怎么？沈家主終于打算開設(shè)分店了？其實(shí)我跟你說啊，這件事情我從開始都琢磨來著，這分店一開，賺的肯定比現(xiàn)在多多了，咱們可以去長松鎮(zhèn)、玉尺鎮(zhèn)，還可以去見龍城等這些地方多開幾家，咱們的吃法新穎味美，肯定是日進(jìn)斗金的好事情啊，我跟你說啊，我以前還在月虎鎮(zhèn)開過店鋪賣過咱們苦井村釀出的酒呢，不過后來他們的酒品質(zhì)降的太厲害才算不賣了……”
孫大升在一大碗鋪?zhàn)永锩嬗泄煞荩踔猎谏蝻L(fēng)剛剛進(jìn)入飛雪鎮(zhèn)的時(shí)候也是不惜一切代價(jià)投進(jìn)了一萬兩銀子。為的就是等待這么一天，現(xiàn)在機(jī)會終于來了，于是他便將自己的規(guī)劃開始滔滔不絕地講了出來。
沈風(fēng)思考一會兒開口說道：“如果現(xiàn)在讓你帶著一批新招募進(jìn)來的人員按你的意思去其它地方開設(shè)分店，徹底打響‘一大碗’的名號，你覺得這些分店開在哪里比較有把握？”
“把握？”
孫大升見沈風(fēng)一臉嚴(yán)肅地看著自己，便立即明白沈風(fēng)所指的事情，也認(rèn)真地回答道：“月虎鎮(zhèn)、萬月鎮(zhèn)和見龍城都可以！”
“那就好，這兩天就會對這些招募的人員進(jìn)行各種操作培訓(xùn)，你那邊就辛苦一下先把去把店址選好，剛開始可以先租些鋪?zhàn)邮褂茫绻麑碚咀∧_了，我們再自己購置鋪?zhàn)印！?br />
眾人見孫大升這邊也沒什么問題，便放下心來。一起商討接下來的培訓(xùn)安排。
“這兩天先把招募進(jìn)來的伙計(jì)進(jìn)行分組，每組十人，然后從十人當(dāng)中選出一名隊(duì)長，負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理剩下的九人。另外我明天就把我們的理念交給你，要讓這些隊(duì)長負(fù)責(zé)分發(fā)口述給每個(gè)人隊(duì)員，讓所有人全部背熟。其中背的最快最熟的小隊(duì)，則給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，并優(yōu)先安排到廚房進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)。并告訴他們這是作為以后升職加薪的必備條件。
而背誦速度和熟練度最慢的小隊(duì)則要進(jìn)行一定的懲罰，可以罰其打掃院子或這個(gè)月里的一部分銀子。如果這樣還在七天之內(nèi)背誦不下來的話，那便直接辭退或替換到那些無足輕重的職務(wù)上面……”
沈風(fēng)趁著大家都在，便將自己的設(shè)想非常詳細(xì)的講述了一遍，然后留下孫大升、狗子和福伯，讓其他人忙活自己的事情去了。
“今天下午你們?nèi)齻�(gè)便要把分組和挑選隊(duì)長的事情給確定下來，然后他們每十人一組住一個(gè)房間。然后明天正式開始進(jìn)行閱讀背誦。”
三人領(lǐng)命而去，沈風(fēng)自己則來到書房，揪著頭發(fā)開始回想以前見過的一些東西，然后進(jìn)行一遍遍的修改，挑選……
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