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廚娘致富記 正文 058 辣烤白菜

作者/清行slyvia 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    有美味吃,牛二叔自然是不會拒絕。

    說實話,那點粥還真的不夠一個成年人填飽肚子,最多是墊墊底。要是能加餐,那自然是再好不過了。

    剛被親爹搶了一鍋粥的牛余也是不甘落后,湊熱鬧道:“阿卿妹妹要做什么好吃的啊?!我能吃不?”

    盛卿卿輕笑了一聲,“當然呢,我做的這東西,方便的很,量又很多,足夠小余哥和牛二叔你們二人分了。”

    牛余當即喜不自禁。他可不愿意再和牛二叔搶那么一點吃食了,既搶不過,之后還會被教訓,真是何苦來哉。

    說干就干。

    做燒烤其實非常簡單,并不需要燒烤架也可以完成。

    在牛家,盛卿卿就直接利用院子里的一些碎石,快速的壘砌了一個小灶坑。然后又從牛家拿了一些食材和炭火,就開始準備燒烤了。

    當然,燒烤所需要的醬料,那也是必不可少的。

    盛芝芝這丫頭在某些方面真是機靈的很,此時都不用盛卿卿吩咐,轉身就往家里跑去,沒一會兒就見她顛顛的跑過來了,手上拿的那個罐子,正是盛放著盛卿卿之前熬制的醬料。

    升起炭火,趁著黑炭點燃的時間,盛卿卿便將那些食材切成塊狀,又用竹簽子給串好。

    說來牛家真是什么都有,便是要這竹簽子,牛余都能隨手從柜子里找出來。

    串東西看起來十分好玩,在盛卿卿演示了一會兒之后,盛芝芝和盛思明兩個孩子也是有些按捺不住,興致勃勃的想要來插一手。連牛余這個半大的少年,看起來也是很感興趣。

    盛卿卿無奈,只能吩咐他們小心竹簽子,不要戳到自己。

    三人自是一一應下,只等她一點頭,便立刻動起手來,好像這穿串是什么好玩的游戲一般。

    盛卿卿和牛二叔齊齊露出無奈的神色來。

    小貍花貓琥珀乖巧的趴伏在灶坑旁取暖,邊用好奇的眼神打量眼前這幾個人類。

    穿串不是什么復雜的活計,在幾人的齊心協力之下,灶坑旁很快就堆起了一小堆串串。盛卿卿十分熟練的拿起這些串串,放在燒紅的黑炭上,開始燒烤。

    牛二叔摸了摸胡子,還是沒忍住,道:“卿丫頭,這就是你要做的生意?”

    牛余面色也是有些古怪。

    這樣把食材放在火上燒,他們也不是沒有做過。往年上后山打獵去,經常來不及歸家吃飯,那村人便就地取材,直接處理了獵物,生氣火堆來烤了吃。

    這所謂的“燒烤”,和那樣烤制,好像也沒有什么區別。最多是將食材切成一塊塊,串著烤,看起來比較新奇而已。

    盛卿卿輕輕笑了一聲,卻并不辯解。只待碳火上的食材半熟之時,輕輕的將那碗中艷紅的醬料均勻的抹了上去。

    這抹上醬料沒多久,幾乎只是眨眼之間,一股迷人的鮮香之氣突然從那看起來平平無奇的串串上冒了出來。

    本來不以為然的牛二叔和牛余,忍不住瞪大了眼睛,幾乎有些懷疑自己的嗅覺。

    那醬料雖然鮮香,但也沒有達到這么過分的程度,最多只是因為那份辣味,讓人添了幾分胃口罷了。然而這一刻,當醬料與那串串結合在一起,又在炭火之上加熱過后,那誘人的鮮香竟是達到了驚人的地步。

    這并不是簡單的一加一等于二,而是成倍的增長了。

    牛二叔和牛余還在震驚之中,盛卿卿手中的串串卻已經烤的差不多了。

    他們這次串的食材雖多,種類卻并不豐富,只是一些羊肉,再加上一些大白菜。其中羊肉熟的比較慢,但大白菜卻是非常快熟的,幾乎只是涂上醬料,再烘烤片刻,就能夠吃了。

    “烤好了。”盛卿卿把握著火候,將幾串烤好的大白菜放到盤子里去。

    牛二叔和牛余爺倆猶自還沒反應過來。

    盛芝芝和盛思明卻是已經躍躍欲試了。

    這兩孩子一直對他們大姐抱有一種迷之自信,絕對相信盛卿卿的廚藝。所以在牛二叔和牛余還在懷疑這所謂的“燒烤”是個騙局的時候,他們兩個已經開始幻想那燒烤是如何美味了。

    那白菜被盛卿卿切成孩童巴掌大小的菜葉,此時上面涂滿了鮮紅的辣醬,經過高溫的催發,辣醬的鮮香伴隨著大白菜的清甜滋味,將“美味”二字表現的淋漓盡致。

    “姐,我們能吃嗎?”盛芝芝眼巴巴的看著盤子里的大白菜。

    只覺得白菜此時雖然就在盤中一動不動的躺著,但實際上它正在呼喚他們。

    “來吃我啊~我可好吃啦~”

    盛芝芝忍不住咽了咽口水。

    盛卿卿哭笑不得,安撫道:“這是給牛二叔和小余哥烤的,你這丫頭真是嘴饞,不是剛吃過晚飯沒多久嗎?”

    盛芝芝很是委屈。

    晚飯是吃過沒多久,魚湯煮的面條也確實很鮮美。可濃油赤醬的燒烤對人的吸引力幾乎是天然的,普通人根本抵抗不了好嗎。

    再鮮美的魚湯,在香辣味美的辣烤白菜面前,感覺都落了下風。

    就好像清水出芙蓉的小姑娘,怎么能和嬌艷火辣的知趣兒美人相比呢!

    盛芝芝盯著辣烤白菜直流口水,盛思明也不遑多讓,只是他個性靦腆,就算是再想吃,面上也能忍住,不動聲色。只是一雙黑葡萄般的眼眸之中,流露出明顯的渴望來。

    “誒,兩個孩子想吃,就讓他們吃嘛!”

    牛二叔總算是回過神來了,他幾步坐到火坑邊,也顧不得泥土地臟,笑呵呵道:“既然已經烤好了,那大家伙就不要客氣,都來嘗嘗看。卿丫頭的手藝本來就好,再加上這醬料的鮮美,真是讓人流口水啊。大家趁熱吃罷!”

    說罷,也不等其他人反應過來,他便快速拿起一串辣烤白菜來,飛速塞進了嘴里。

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