蒲公英屬菊科多年生草本植物,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以涼拌生吃、炒食或者燉湯,屬于野外可食用蔬菜的一種。
同時(shí),蒲公英植物體內(nèi)含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸等多種健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、清熱解毒、消腫散結(jié)的藥用功效,所以也是一種常見(jiàn)的藥材。
沈香苗打算,挖一些蒲公英曬干了,賣(mài)到鎮(zhèn)上的藥鋪去換些銀錢(qián)。
蒲公英整株可入藥,沈香苗就小心翼翼的用鐵鏟將蒲公英一棵一棵整株連根挖下,碼的整整齊齊的放在竹簍里。
“姐姐,這是尿床草,挖這些干啥?”鐵蛋看沈香苗一副挖寶的興奮模樣,小臉上寫(xiě)滿了疑惑。
聽(tīng)到“尿床草”三個(gè)字的沈香苗“噗嗤”笑出聲來(lái)。
蒲公英有利尿的功效,怕是有些人就給了這樣一個(gè)綽號(hào)呢。
“這尿床草,能換錢(qián)。”沈香苗神神秘秘的說(shuō)道:“挖一些回去曬干了拿到鎮(zhèn)上賣(mài)錢(qián),等有了錢(qián)給鐵蛋做肉吃!”
鐵蛋不知道尿床草是不是真的能換到錢(qián),但一聽(tīng)到有肉吃,立刻就流了口水,學(xué)著沈香苗的樣子,也挖起蒲公英來(lái)。
姐弟倆忙碌著,一直到竹簍塞也塞不下,沈香苗趁鐵蛋不注意時(shí),將蒲公英分了一部分進(jìn)空間里頭,埋頭繼續(xù)挖蒲公英。
倒是鐵蛋,到旁邊拿著挖好的蒲公英過(guò)來(lái)時(shí),詫異的看了看竹簍:“咦,我記得剛才竹簍已經(jīng)滿了,怎么現(xiàn)在只有大半了?”
“興許你眼花了,亦或者,我剛才壓了壓,就顯得少了。”沈香苗解釋。
鐵蛋覺(jué)得很有道理,就繼續(xù)去挖蒲公英。
沈香苗繼續(xù)一邊挖蒲公英,一邊往空間里裝,直到估摸著新鮮的蒲公英應(yīng)該有三簍多,日頭也要落山了,才拍了拍手上的泥土,喊了鐵蛋回家。
背上竹簍,拉著鐵蛋,沈香苗慢慢的往回走。
別說(shuō),這滿滿一竹簍的蒲公英還真重!
沈香苗很快就覺(jué)得肩膀被勒的有些疼,于是,故技重施,將蒲公英又分了一些到空間里,這才覺(jué)得輕松許多。
路上,鐵蛋再次迷惑了:“姐姐,怎的覺(jué)得這竹簍里的尿床草又少了一些,該不會(huì)是竹簍漏了吧。”
“從地上挖出來(lái),又曬了這么久,許是有些干了,所以看起來(lái)少了。”
“哦,也是。”鐵蛋覺(jué)得姐姐說(shuō)的很有道理。
就像是麥子曬干之后,就少了許多。
鐵蛋不再有疑惑,蹦蹦跳跳的隨著沈香苗一起回了家。
家里,呂氏已經(jīng)生起了火,看到沈香苗回來(lái)就問(wèn):“香苗,中午的魚(yú)湯和貼餅子放哪兒了,怎么找了半天也沒(méi)找到。”
沈香苗這才想起來(lái)魚(yú)湯和貼餅子還是空間的低溫室里保鮮呢,慌忙將竹簍子放了下來(lái):“我記得就放在屋里頭了的,我去找找……”
不一會(huì)兒,沈香苗出來(lái),端著粗瓷盆出來(lái),也不敢把涼冰冰的盆給呂氏,而是直接將魚(yú)湯倒進(jìn)了鐵鍋里加熱:“就在屋子里頭,我怕貓聞到偷吃,就放的隱蔽了些。”
呂氏倒是不疑有他,往灶里填了幾根干柴。
呂氏在熱晚飯,沈香苗就將蒲公英從竹簍中倒出來(lái),打了水來(lái)清洗。
“香苗,挖這么多尿床草干啥?”呂氏與鐵蛋一樣有著疑惑。
“娘,姐姐說(shuō)這東西能賣(mài)錢(qián)。”鐵蛋說(shuō)道。
“尿床草能賣(mài)錢(qián)?”呂氏覺(jué)得很不可思議。
“嗯,可以,把這些洗了曬干,明天我到鎮(zhèn)上去賣(mài)了換些錢(qián)回來(lái),這樣家里就有錢(qián)買(mǎi)糧食,就不怕沒(méi)收麥子前餓肚子了。”沈香苗嘻嘻一笑,繼續(xù)清洗手中的蒲公英。
呂氏也高興不已,覺(jué)得能換錢(qián)回來(lái)自然是最好了。
魚(yú)湯很快熱了,三個(gè)人將魚(yú)湯和貼餅子吃了個(gè)干干凈凈,趁著晚上明亮的月色,將蒲公英的老葉、黃也擇掉,將蒲公英洗的干干凈凈,晾曬起來(lái)。
忙著忙著,鐵蛋再次搔了搔頭:“姐姐,怎的覺(jué)得這尿床草好像又有些多了?”
肯定多啊,加上藏在空間里的,得有三竹簍的蒲公英了。
只是自己這個(gè)弟弟,還真是明察秋毫啊,一丁點(diǎn)不對(duì)勁兒都能看得出來(lái)!
沈香苗捏了捏鐵蛋的小臉蛋:“這尿床草是用來(lái)?yè)Q錢(qián)的,怎么,你還嫌錢(qián)多了?”
“不嫌多,不嫌多。”鐵蛋慌忙擺了擺手:“錢(qián)可以買(mǎi)肉吃,我絕對(duì)不嫌肉多!”
鐵蛋這番話引得沈香苗和呂氏哈哈大笑。
三個(gè)人一直忙到亥時(shí),才把所有的蒲公英都擇洗干凈,收拾完畢后,上床睡覺(jué)。
呂氏累了一天,躺下很快入睡,鐵蛋更不必說(shuō),小小年紀(jì),竟是有點(diǎn)微微打鼾,更是睡相不老實(shí),翻來(lái)翻去的,胳膊、腿到處放。
沈香苗將落在自己腰上的一條腿放下去,又給鐵蛋露出來(lái)的肚皮裹上薄單,躡手躡腳的來(lái)到了院子。
依現(xiàn)在的天氣,想要將蒲公英晾曬至完全干透,怕是還需要兩三天的時(shí)間,而且若是有陰雨天的話,怕是不但不能晾干反而還會(huì)發(fā)霉。
沈香苗想了想覺(jué)得還是烘干來(lái)的快捷而方便。
摁下開(kāi)關(guān),將隨身廚房中其中一個(gè)儲(chǔ)物空間的溫度調(diào)至合適的溫度,之后,將一部分蒲公英放了進(jìn)去。
高溫之下,烘干變得簡(jiǎn)單異常,很快,干燥脫水的蒲公英制作完畢。
沈香苗檢查了一下,蒲公英烘干情況十分好,比晾曬的也更加干凈。
故技重施,將所有的蒲公英分批次放進(jìn)去,大約一個(gè)半時(shí)辰之后,所有的蒲公英干燥完畢。
而之前幾乎有三大簍的新鮮蒲公英,干燥后也只剩下了平平一竹簍,沈香苗將所有的蒲公英干兒都分散開(kāi)攤在院子里,揉了揉惺忪的睡眼,爬上床去睡覺(jué)。
第二天,沈香苗是在鼻子奇癢無(wú)比,一個(gè)大噴嚏中醒來(lái)的。
“姐姐,你可算是醒了。”鐵蛋看到沈香苗醒了,高興的合不攏嘴:“姐姐,姐姐,我看外頭的尿床草都曬干了,今天是不是就可以拿到鎮(zhèn)上換錢(qián)買(mǎi)肉了?”
沈香苗從床上爬起來(lái),揉揉眼睛:“都曬干了?”
“嗯,都曬干了,姐姐快出來(lái)看看?”鐵蛋拉著沈香苗,不由分說(shuō)往外走。
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