尹銘對自己的菜譜非常有自信。

    那天泰妍雖然沒有特別的表示，但尹銘知道，她肯定是非常喜歡吃的。

    你對一個三歲口味的人不能要求更高。

    “尹要做什么料理？”金成柱問。

    尹銘雙手放在身前，和另一邊的李燦伍主廚一樣。

    “紅燒薺菜肉絲面。”尹銘說。

    尹銘最想做的是咸菜肉絲面，可惜了，材料不夠沒辦法做。

    再考慮到n的口味，于是確定了這樣的菜譜。

    “嗯，紅燒薺菜肉絲面嘛，聽名字就能想象出料理的樣子呢。”金成柱說。

    然后再轉向李燦伍。

    “李燦伍廚師要做什么樣的料理？”金成柱問。

    “我今天要做的料理是，意大利燉飯大喘氣上下牛腸。”

    “嗯哈哈。”n笑。

    這就很符合冰箱的一貫傳統(tǒng)了，奇怪的菜名。

    “上下有什么不一樣嗎？”金成柱問。

    “是，下面是利用牛腸的意大利燉飯，然后炒的層層雞蛋放上去，上面是五花肉和檸檬清。即甜又秒的味道。”李燦伍詳細解說道。

    “好，從這段接受就能看到尹和李燦伍主廚的差距了。”金成柱回過頭面對鏡頭，說。

    “哈哈哈哈。”眾人笑。

    尹銘尬笑。

    “好了，開玩笑，味道究竟怎么樣要嘗過后才知道。那么，這組的勝者究竟是誰呢？現(xiàn)在開始料理對決。”金成柱說。

    尹銘先把骨頭湯倒到鍋里，煮開，稍微嘗了嘗味道。

    然后倒在一邊的小碗里。

    他只用一點點，主要是缺少調(diào)料，要用這東西提鮮。

    然后把五花肉處理了一下，切成肉絲。

    其實n冰箱里五花肉還挺多的，三個人用都夠。

    切蔥，切姜。這些是廚房里附帶的，不需要從嘉賓的冰箱里拿。

    往鍋里倒油，熱鍋，同時嘗了嘗給準備的醬油的味道。

    再放上一個鍋，煮水。

    “這是要做什么？”金成柱問。

    “嗯，可以理解為要做紅燒肉。”尹銘說。

    “用紅燒肉的做飯來做肉絲嗎？”金成柱說，“有點意思啊。”

    “我知道。”尹銘回答道。

    “看來是很有自信了，很期待呢。”金成柱說。

    尹銘點了點頭，繼續(xù)自己的料理。

    尹銘家鄉(xiāng)特色的面，叫阿能面，一般的劃分，有兩種。

    一種咸菜做法，一種紅燒做法。其他的先不管。

    兩種做法就能看出味道的拆別，咸菜的話就是咸鮮。紅燒就是咸甜。

    兩種做法做出來的面，咸菜的湯要多，紅燒的湯要少。

    油熱了，尹銘把蔥姜放進去，炒出香味，再把肉絲放進去，肉的紅色基本消失的時候，放入醬油，再炒幾下，倒入一些骨頭湯，再倒入水，然后放糖。考慮到韓國的口味，放了點胡椒粉。然后把鍋蓋蓋上。

    過一會把薺菜直接放進去。

    這時候另一個水鍋水已經(jīng)煮開了，把面條放進去。

    其實尹銘吳世得主廚沒有必要給尹銘留面條，他用的是勁面。而尹銘用的是龍須面。

    也是神奇，n宿舍的廚房里竟然還有龍須面。

    不過這個肯定是攝制組買來的，不知道她們宿舍的究竟有沒有拆封。

    龍須面熟的很快，基本在七成熟的時候，尹銘把面撈了出來。

    拎起炒鍋的鍋蓋，一股醬油香四溢，湯水有明顯收汁的跡象。

    “哇，好香。”尹寶拉說。

    尹銘嘗了一下湯的味道，沒什么問題，骨湯完全起到了和雞精類似的效果。

    把火關面過冷水。

    然后把面直接倒入炒鍋里，一頓操作。

    然后出鍋。

    稍微分出一點，這點是要給其他人吃的。

    “這就好了嗎？”金成柱看著尹銘出鍋，問道。

    “是。”尹銘回答道。順手拍了一下意味著料理結束的鈴鐺。

    “哇，很快啊，還有五分鐘呢。”金成柱說。

    “如果味道也好的話，那真的很不錯呢。”尹寶拉說。

    n點頭表示同意。

    “那么，李燦伍廚師還要多久呢？看上去就還要很久。”金成柱主持。

    “希望我的能先試吃，龍須面如果面糊了就不好吃了。”尹銘說。

    “李燦伍廚師你怎么看呢？”金成柱問道。

    “我覺得沒問題。”李燦伍說。

    “好，很是自信呢。”金成柱說，“那么，請尹上菜。”

    尹銘把盛著面的碗送到n面前，并做了個請的手勢，然后回到廚臺。

    從表面看上去，只能看到面湯上浮著薺菜，面被蓋在下面，上面還能看到點肉絲。

    “好香。”n聞了聞，說道。

    尹銘默默點頭。

    “嘗一下吧。”金成柱說。

    n看了一眼尹銘，尹銘面無表情。于是大膽的下筷嘗了嘗。

    “嗯？！”n發(fā)出了好吃的聲音。

    “好吃嗎？”金成柱急忙問。

    n不說話，繼續(xù)吃了一口面，又吃了幾口肉絲，喝了口湯，順帶吸入了薺菜。

    “看來味道是不差的，吃的很認真呢。”金成柱說。

    “啊啊啊，鼻孔變大了。”崔賢錫說。

    “哈哈哈。”大家又都開始笑。

    “啊”n呼出一口氣。

    “怎么樣？”尹寶拉問。

    “如果你們想要品嘗的話也快點品嘗吧，我覺得面糊了的話真的會變得不好吃的。”n說。

    “快快快。”尹寶拉連忙招手。

    尹銘剛剛在廚臺就把其他人品嘗的小碗給分好了，現(xiàn)在給他們一個個送過去。

    旁邊的s金廚師一直在笑。。

    “s進廚師怎么笑得那么開心？”崔賢錫問。

    “這個剛剛吳世得主廚說n的鼻孔面積擴大可以塞進500元。”吳世得說，說著說著又笑了起來。

    再次引發(fā)全場爆笑。

    “500塊錢進不去！”n怒。

    “真是的，好不容易來了女嘉賓說什么呢。”金成柱訓斥道，“還是說說味道吧。”

    “味道？”n說著，比了兩個大拇指。

    “哦！果然是好吃啊。”金成柱說。

    “是。”n回答道，“怎么說呢，因為是紅燒，有醬油的咸味。又因為放了糖，有白糖的甜味。又咸又甜，我喜歡。”

    “適合你的口味是吧。”金成柱說。

    n點頭，又繼續(xù)吃面。

    這時候其他人也吃上了。

    “嗯？！”寶拉也露出震驚的神情。

    其他廚師吃了以后也禁不住點頭。

    看來味道是真的可以。

    “五花肉和薺菜在醬油的調(diào)味下竟然是如此的美味。”金成柱吃了之后，說，“尹不愧是得到了消費者認可的廚師啊。”

    “沒有沒有。”尹銘謙虛。

    “說真的，有中毒性。”n說。

    還沒上蔡的李燦伍此時就有點尷尬，自己才剛做完，對面都試吃完了，而且一片好評啊。

    不過呢，這樣品嘗自己做的料理的時候，就能直接吃到熱的了，也算不虧。8

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