第479章
上等黑豬的五花肉！
5a級別的雪花牛肉！
普通品質(zhì)香魚一條！
看到趙牧選的前兩樣食材，切仙左衛(wèi)門滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，看到最后一樣卻眉頭一皺，所有食材雖然看起來一樣但是實(shí)際上品質(zhì)有好壞之別。
總的來說，九成普通食材一成上等食材。
但凡是一個(gè)正式廚師，分辨食材好壞都是基本功。
但是這些食戟專用的食材不同，全部都用過特殊的偽裝方法，甚至連調(diào)味料都經(jīng)過造假，如何從一堆完美造假的普通食材中找出真正的上等食材可以說是食戟的第一步。
這一次食戟，所有的魚都是普通食材沒有上等的。
這是一個(gè)陷阱，切牧他沒有避開。
香魚不是上好的食材，這一點(diǎn)趙牧當(dāng)然知道，不過沒辦法切仙左衛(wèi)門喜歡吃魚，他要滿足每一個(gè)評委當(dāng)然要選擇用魚做料理，至于品質(zhì)不好不是問題，超凡刀工能提升一個(gè)等級的品質(zhì)。
超凡魔力轉(zhuǎn)化為念力用生命能量滲透融合，同樣能提升食材的品質(zhì)。
雙重提升，足以讓這條香魚比上等食材還好達(dá)到特等食材的標(biāo)準(zhǔn)。
趙牧伸手按在魚身上，開始灌注念力提升生命力。
肉眼可見，香魚的魚鱗變成黑色。
這是因?yàn)轶w內(nèi)的雜質(zhì)從血肉中被逼迫出來，趙牧隨手一抖魚身上的鱗片全部脫落，誅神逆刃切開魚腹取出內(nèi)臟，超凡魔力灌注進(jìn)去所有的魚刺、贓物和血液全部都鉆出魚身只留下最純凈的魚肉。
整個(gè)過程不過十幾秒鐘，看到這一幕的遠(yuǎn)月學(xué)生一片嘩然。
趙牧沒有直接把魚放在案板上，而是覆蓋一層念力再放上去。
直接在案板切魚，如果是那種特制的案板還好說，這里就是一個(gè)木頭案板，木頭本身的味道沾染到魚肉上會(huì)產(chǎn)生不到萬分之一的雜味污染，想要不含任何一丁點(diǎn)異味最好在沒有異味的瓷盤上面切。
這很考驗(yàn)刀工，一個(gè)不小心刀鋒就會(huì)碰到瓷盤發(fā)出響聲。
趙牧不想這么麻煩，直接覆蓋念力隔絕一切異味。
豬肉、牛肉和魚肉，三種肉很快變成三種肉餡。
趙牧打算做鍋貼，如果仔細(xì)看就會(huì)發(fā)現(xiàn)三種肉餡的細(xì)膩程度不同。
最終做出來的鍋貼，軟硬筋道的口感也不同。
每個(gè)人的口感都不一樣，喜歡偏硬偏軟，喜歡勁道一點(diǎn)還是入口即化這些每個(gè)人都不一樣，雖然說只要好吃不同的口感吃的人都能接受，但是每個(gè)人一定有最喜歡的那種口感。
趙牧沒有準(zhǔn)備蔬菜，因?yàn)樗幌矚g蔬菜的味道。
但是評審喜歡，所以趙牧直接通過超凡魔力榨取各種蔬菜的混合汁。
蔬菜汁喝的人很多，種類越多味道越亂越差，但是他足足挑選了61種不同的蔬菜取最好的部位經(jīng)過調(diào)配榨成三種不同的汁液，取代水混合進(jìn)面粉開始揉面。
每一滴蔬菜汁，都均勻的滲透進(jìn)面團(tuán)。
面團(tuán)分成三份，制成三種大小不一樣的鍋貼面皮，人的嘴有大有小，有的人喜歡大口吃有的人喜歡小口吃，所以他準(zhǔn)備了不同大小的面皮軟硬程度也不一樣。
調(diào)好肉餡，趙牧開始包鍋貼。
牛肉餡的鍋貼做成煎的，豬肉鍋貼油炸，最后魚肉鍋貼清蒸。
趙牧沒有進(jìn)行最后一步，而是用念力滲透保護(hù)住包好的鍋貼，同時(shí)將自身的廚心融入食材，廚心融入食材需要消耗自身的精神，所以每個(gè)人能融入食材的廚心都是有限的。
而且廚心也不是越多越好，必須和料理達(dá)成完美的平衡。
但是他不一樣，首先超凡魔力能轉(zhuǎn)化為精神力。
其次他的混沌廚心融合超凡魔力，能夠自由改變廚心中的精神和廚心營造的幻境，每一個(gè)鍋貼里面融合的廚心都有變化都是完整廚心的一部分，相信一定會(huì)給三個(gè)評審一個(gè)天大的震撼。
趙牧這邊動(dòng)作慢下來，其他幾個(gè)人的速度卻越來越快。
最先完成的是久我照紀(jì)，他準(zhǔn)備的料理是麻婆豆腐，崇尚麻與辣的他認(rèn)為四川麻辣料理勝過一切，他擅長用絕對暴力的麻辣鮮香征服食客的味覺。
“三位評審，這是我的七味一體麻婆豆腐。”
久我照紀(jì)將三個(gè)盤子放在評審面前打開蓋子。
淡淡的金色中透著紅色的光芒散射出來，雖然光芒很淡可的確是發(fā)光了一瞬間。
“很不錯(cuò)”
切仙左衛(wèi)門拿起勺子舀起一勺麻婆豆腐送進(jìn)口中。
麻辣香燙色酥，這是其中六味，似乎是模仿的中華四川菊下樓的魔幻麻婆豆腐，模仿的有六成水準(zhǔn)但是第七味在什么地方，含在口中怎么也吃不出第七味最后吞咽了下去。
吞咽的瞬間，切仙左衛(wèi)門瞪大眼睛。
第七味出來了，竟然突出了豆腐的甘甜。
麻婆豆腐好吃但是麻辣味道太重，吃著的時(shí)候爽快吃完了嘴、喉嚨和胃都不舒服，但是這一道麻婆豆腐最后的甘甜卻遲遲爆發(fā)中和了部分麻辣的味道讓人口齒留香而不至于難受。
這不只是豆腐本身，還有廚心的力量強(qiáng)化了甘甜馴服了麻辣讓麻辣受到掌控。
聽說他前往四川一個(gè)月，看來是學(xué)了不少東西。
繼續(xù)吃下第二口，這一次主動(dòng)將意識(shí)融入七位一體麻婆豆腐蘊(yùn)含的廚心。
低等級的廚心，最多也就是生成不完善的廚心幻境。
對他這個(gè)龍廚師根本沒有效果，如果不是主動(dòng)進(jìn)去廚心根本無法生效，意識(shí)沉入廚心幻境，七位一體七種口味如同戰(zhàn)國七雄彼此廝殺，將七種味道通過廚心幻境再一次升華。
只吃了兩口，切仙左衛(wèi)門放下勺子。
放在七年前，這樣的料理已經(jīng)足以讓他一口氣全部吃完。
但是由于七年前世界的大變，原本虛無的廚心具備了實(shí)質(zhì)化的力量，高等級的廚心甚至能塑造真實(shí)和虛幻互相轉(zhuǎn)換的奇妙廚心幻境，再加上美食細(xì)胞的存在這種料理最多兩口就吃不下去了。
因?yàn)榛孟胧巢奶牢读耍叩燃壛侠沓缘脑蕉鄬Φ偷燃壛侠碓讲桓信d趣。
堂島銀和羅蘭，二人也幾乎同時(shí)放下了勺子。
“你來點(diǎn)評吧！”
切仙左衛(wèi)門看向堂島銀。
“以你的年紀(jì)來說很不錯(cuò)！”
堂島銀先是夸獎(jiǎng)道。
“但是”
堂島銀話鋒一轉(zhuǎn)，“你有些自作聰明了，你的七位一體用了特殊的調(diào)味技巧，在你的計(jì)劃中評審吃下你的麻辣料理，當(dāng)緊接著品嘗其他人料理的時(shí)候，本已經(jīng)淡去的麻辣就會(huì)再次爆發(fā)讓后端上來的料理變的不堪入口。
你的想法很好，但是做法完全不可取。
如果不是你暗中做下這種手腳，你本應(yīng)該能在麻辣方面將味道發(fā)揮的更好。”
“我知錯(cuò)了。”
久我照紀(jì)低頭說道，眼睛里的笑意卻越來越濃。
被發(fā)現(xiàn)了！
他根本不在乎，因?yàn)樗緵]有破壞任何食戟的規(guī)則。
然而當(dāng)他抬起頭看到三位評審手里端著的一個(gè)小盤子上面幾片白色的姜片，眼睛頓時(shí)感到一黑頭暈?zāi)垦＃J(rèn)識(shí)這些姜片，這些是幻想食材甜姜。
這種甜姜不能作為調(diào)料，卻有吃下去以后清除口腔余味的效果。
七位一體麻婆豆腐中隱藏的麻辣炸彈，還不等評審吃下一道料理的時(shí)候爆發(fā)已經(jīng)被甜姜給清除掉，這讓他終于想起來一個(gè)傳聞，傳聞今年有一批新的幻想食材即將實(shí)現(xiàn)人工種植。
不用考證了，甜姜必然就是今年實(shí)現(xiàn)人工種植的幻想食材之一。
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊收藏。