金夢瑤倒是忍不住,拍了桌子起身,掐著腰罵:“燕青山怎么著了?不像你們凈會(huì)做些個(gè)齷齪事!讓我們燕青山給你們擦屁股!玉上溪泉莊主就會(huì)做表面功夫,背地里的勾當(dāng)不知牽到哪里去了!看這親手交出來兒子不就知道了!”
“敢辱罵我父親,你不想活了你!”重刑抬腳踹了過來。
金夢瑤哪里肯讓,轉(zhuǎn)眼間兩人打了起來,一旁的客人聽了這對(duì)話,深知都不好惹,雖沒吃完卻也趕緊跑了。
華嚴(yán)轉(zhuǎn)臉功夫就見人打了起來,趕緊去拉架,扯了半天才把兩人分開,那邊的人也拉著重刑。
“你這個(gè)賤人!燕青山?jīng)]一個(gè)好人!就你們這堆廢物還想?yún)⒓哟筚悾⌒妮數(shù)狡L尿流!”重刑指著金夢瑤破口大罵。
劉真不得不對(duì)這玉上溪泉的莊主質(zhì)疑,孩子教成這樣也算是服了,不管怎么說也是大戶人家啊!
金夢瑤甩開華嚴(yán)又要去揍他:“你這叫兔崽子有沒有一點(diǎn)家教,今天我就替你娘教訓(xùn)教訓(xùn)你!”
“夠了!”一聲大喝。
金夢瑤停下腳步,回頭看重火。
“有沒有本事不是你說了算的,你,現(xiàn)在跟我比試廚藝,要是輸了,今天滾出這家客棧!”重火指著重刑。
“比就比!還能怕了你?!今天讓你瞧瞧玉上溪泉的厲害!”
架子已經(jīng)擺開,比賽在所難免,華嚴(yán)想阻止也無法了,也許這是唯一能善了這件事的方法,
客棧動(dòng)作特別快,可能之前經(jīng)常有人在此比廚藝,馬上就騰出了碩大的空間來,小鎮(zhèn)上圍觀吃瓜的群眾也興致勃勃,能聚集兩大門派的弟子在小鎮(zhèn)也是少見的。
重火和重刑面前只有一個(gè)空空的案板,當(dāng)兩人并排站著時(shí)細(xì)細(xì)觀察,確實(shí)能從完全不同的氣質(zhì)中感受到眉眼間的相似。
沒有人說話,他們隨時(shí)可以開始。
重火伸手一拍案板,身后不遠(yuǎn)處的的食材飛了起來,茭白,花生,腐竹,兔肉,所有需要的東西瞬間飛了過來,他甚至都沒有回頭看一眼,圍觀的人驚嘆。
劉真注意的卻不僅僅是用內(nèi)功做的動(dòng)作,更是在想他要用這些食材做什么菜。
食材就在面前,茭白在騰飛的過程中已經(jīng)被重火用手刀劈成了小塊兒,有棱有角,每塊都是均勻的。
花生隨即飛了下來,眨眼間重火已經(jīng)取了一只碗來接住,一個(gè)不漏。
此時(shí)重刑還沒動(dòng)手,看著重火的一系列動(dòng)作以后,冷笑一聲:“顯擺,三腳貓的功夫在這里現(xiàn)眼!”
話音剛落,轉(zhuǎn)身來到一堆材料旁邊,手疾眼快地選了數(shù)十種食材,劉真注意到他的眼睛和手是不同步的,眼睛用來第一部的挑選,估計(jì)大小和好壞,然后用手感知食材的細(xì)微細(xì)節(jié),最重要的是他的速度驚人,剛才重火的手法雖然厲害,可是對(duì)于食材的選擇卻沒有把握,這是最重要的一點(diǎn)。
只見重刑把食材端過來,放在桌上,和重火一樣,不需要任何炊具,右手中指和食指伸出繃緊,放在胸前,微閉著眼睛,他在發(fā)內(nèi)里!
所有人都驚呆了!
籃子里的食材連位置都沒有挪動(dòng),直接開始一片一片地剝開,就像是有一只無形的手在切他們!每一片都是均勻的,纖薄透明,土豆直接成了塊狀!
這樣一點(diǎn)拖泥帶水都沒有,相比重火的花哨招式更讓人嘆服!
同時(shí)他和重火修行高低也見了分曉!
重刑長相也是少年模樣,五官深刻立體,已經(jīng)出具男人的陽剛之氣,不過隱隱在眉間能看到張狂和睥睨一切,想來是從小到大優(yōu)渥的生活條件自己身邊人的寵溺養(yǎng)成的,而且修行成如今的模樣也應(yīng)該是有非同于常人的天賦,總結(jié)起來就是天之驕子!
重火能感覺到來自重刑的壓力,額頭出了薄汗,但身法依舊利索。
兔肉切成了纖薄的片狀,劉真皺眉,這樣薄的厚度幾乎只要進(jìn)去沸水就會(huì)立馬熟透,他想怎么做呢?
茭白的特性必須要做成脆的,因此他用了高湯。
劉真以為他會(huì)用上次同樣的方法進(jìn)行加熱,但是好像又有些不同。
只見他取出周邊帶走坡度的一只鍋,倒入高湯,鍋被他的內(nèi)力穩(wěn)穩(wěn)定在空中,這又驚起一大批人。
意念一動(dòng),‘轟’地一聲,強(qiáng)烈刺眼的光被點(diǎn)燃,圍繞著整個(gè)鍋開始灼燒,這樣強(qiáng)烈的火不出三分鐘里面的高湯一定已經(jīng)干了大半!誰知他竟然在兩分鐘的時(shí)候像鍋中倒入油!繼續(xù)大火加熱,不一會(huì)次次拉拉的聲音響起,水已經(jīng)干了,在繼續(xù)下去恐怕油就會(huì)冒煙。
重火減小火力,變成了文火,然后洗凈切好的茭白排著隊(duì)一個(gè)一個(gè)進(jìn)入鍋里,瞬間,接觸鍋底的那一面變成了金黃色!然后每一面翻個(gè)兒,每一面都是焦脆!茭白的香味彌漫著整個(gè)廚房!
劉真微微一笑,現(xiàn)在的茭白既有焦脆的外皮,內(nèi)里仍舊是脆的,而且最重要的是所有高湯的精華全部都都在茭白上!這一招用的極其好!
接下來就靠他怎么處理兔肉了,這樣纖薄…電光火石之間突然閃現(xiàn)了一個(gè)方法!
用鐵板!
果然沒有猜錯(cuò),重火取出一塊鐵板,鋪上薄薄一層油,然后懸浮在空中加熱,等到油溫一到,兔肉全部均勻地鋪在上面,由于內(nèi)力非常穩(wěn),火候到位,整個(gè)兔肉全部是一層金黃色,!
眼見著整個(gè)鐵板向空中飛去,一個(gè)甩鍋,貼在上面的兔肉由于慣性全部離開鐵板,再接到時(shí)已經(jīng)全部翻了個(gè)兒!
眾人張著大嘴,頭和眼睛跟著鐵板而動(dòng),一上一下像是在做廣播體操,畫面莫名搞笑。
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