拖過軟綿綿躺在地上的鄒二娃，將他靠在路旁一顆行道樹上。幾張帶著血跡的紙幣塞進(jìn)鄒二娃的上衣口袋。大叔找來幾張紙點(diǎn)著引燃一堆有些濕潤的枯葉，被水滋潤過的樹葉，不情不愿的燃燒自己，冒著濃濃的嗆人的青煙。
“小伙子，這幾十塊錢是你的吧；錢啊是個(gè)好東西，誰都需要，但是人沒了要錢又有何用呢，所以啊人活著錢才有意義，才是事情的根本，以后不要這么傻啊。”蹲在火堆旁的大叔像是自言自語，也像是說給鄒二娃聽。
“嗯~”
“緩一緩氣再說話，你不說我也知道是怎么一回事；這一兩年這條路上不太平靜，是應(yīng)該管管這些社會的殘?jiān)Ｐ』镒涌茨阈厍暗男；帐乔懊驷t(yī)學(xué)院的學(xué)生吧？”大叔用棍子挑動著火堆的底部，將樹葉中間掏空，以形成空氣對流，讓火焰燃得更旺，溫度因火勢的旺盛高了好幾度，烤在人身上有幾分潤潤的溫暖。
“先暖和一下身子，真佩服你命大，這樣都能挺過來啊，也算是奇跡！剛剛我檢查你身體的時(shí)候，你是不是有修煉過內(nèi)功？”野外露了一整晚，光身上沒有包扎的傷口就會讓血液流失盡，換著其他人可能早就掛了。
“大叔你也是我的救命恩人，我就坦白告訴你吧，小時(shí)候跟隨家父曾經(jīng)修行過內(nèi)家的吸納法，也就是世俗社會常說的氣功，但最后半途而廢.......”
“是有一點(diǎn)點(diǎn)內(nèi)家的筑基，不然傷口沒有那么快愈合，不過......，”大叔的話說到這里停止了話語，似乎在顧及著什么。從布滿油垢的衣服內(nèi)襯口袋里面掏出一個(gè)布袋子，再從布袋里取出一顆褐色的如豌豆大小的藥丸，藥丸自帶一股淡淡的麝香，麝香鄒二娃進(jìn)學(xué)院的時(shí)候就學(xué)習(xí)過，也觀摩過，所以認(rèn)識，這種帶有一點(diǎn)自然的腥臭味的麝香，只有采割自野生的麝鹿才有這種特征，人工麝香和野生的麝香區(qū)別在于有沒有腥臭味。
靠在樹上的鄒二娃連多說幾個(gè)字都會牽扯著身上的傷口，如果不是大叔發(fā)現(xiàn)得早，不知道接下來將發(fā)生怎么樣的事情，說大叔是恩人并不為過。“今天的事情太感謝您，哎.......我現(xiàn)在只能說謝謝你。”
“誰都有兒女的，把臉擦一下，手也給清理一下，忍一忍，你不要嫌我的帕子贓、汗臭味道。”大叔取過藥丸塞進(jìn)鄒二娃的嘴巴，趁鄒二娃吃藥的當(dāng)口，擦洗他臉上人中位置露出來有些紅腫的傷口，上門牙的牙齒掉了一顆，右手烏黑的腫了起來，扎破了皮的手臂結(jié)上了厚厚的干涸血疤。
“結(jié)疤的地方就不用清洗，以后遇到這種事情先是保命要緊，人身體才是革命的本錢。”
“謝謝大叔，我知道了。”
“哎~呦，~~背，背好痛，”鄒二娃皺著眉頭，咬緊牙關(guān)，盡量把聲音低低從鼻子送出來。約摸半個(gè)小時(shí)左右，鄒二娃慢慢覺得周身超熱起來，身上紅腫的地方慢慢消腫，血液流動帶來一股股熱量布滿四肢百骸，人的精神、體力慢慢恢復(fù)。這么神奇？這是什么藥？大叔你這是什么藥，怎么這么厲害？大叔笑而不語，只示意鄒二娃可以用雙腳站起來。
“哇！大叔我居然可以站起來，而且傷口絲毫感覺不到疼痛。這.......
今天還可以到火鍋館上班，對于鄒二娃來說簡直就是劫后重生的感覺，剛剛醒來的時(shí)候就在埋怨自己好不容易找的份工作會被炒魷魚，這下的擔(dān)憂就是多余的啦。
在大叔的攙扶下站了起來。
“大叔，我現(xiàn)在說怎么感謝都是虛偽的，只有以后看有沒有機(jī)會報(bào)答您。我現(xiàn)在非常好，只是背微微有點(diǎn)痛，腿已經(jīng)恢復(fù)力量，要不我跟你一起掃完這條大街。”鄒二娃搶過大叔手中的掃帚，立馬清掃馬路上的落葉。
“慢慢一點(diǎn)小伙子，你看看整條馬路有需要清掃的嗎？我都清掃干凈啦，呵，你先回學(xué)校吧！我要回工作室休息一會，不要來打擾我休息，回去吧，孩子！”大師奪過鄒二娃手中的掃帚，推著工具車頭也不回的走了。
您也保重，鄒二娃望著大叔在薄霧中越走越遠(yuǎn)的背影暗暗祝福。紅塵中的蕓蕓眾生，往往是微不足道的人做著崇高的事。
天色已發(fā)亮了，清新的霧氣也慢慢褪去，把舞臺留給了第一縷陽光。
“嘩，嘩，哐~~當(dāng)~”北碚郭大媽老火鍋，胖子墊著腳，露出肥肥的肚皮，舉著叉棍頂著卷簾門。
“胖子，你能不能輕一點(diǎn)，這個(gè)是個(gè)爛門，你個(gè)狗日的整爛了，老子晚上還要請人花錢修理。”
老板叉著腰站在門外不滿的吼罵。
憋了一夜的酸味，腥味，腐爛了的蔬菜味道，潲水的老油味，一股腦的涌了出來，熏得人直想發(fā)吐。
“胖子，把排風(fēng)扇開起抽一會濁氣。我現(xiàn)在到市場買菜去，如果店長回來了讓她給我打傳呼，我有事找她。”
廚房里張胖子忙著自己日復(fù)一日的工作，給養(yǎng)有魚的魚缸增氧，將冰箱里的豬血（血旺）拿出來把邊緣的毛刺清洗一下，長有毛刺地方屬于已經(jīng)開始腐爛。
片腰花是考驗(yàn)每一個(gè)墩子的技術(shù)活，腰片要越薄越好，而且薄如蟬翼的腰片還要要完整，非常考技術(shù)。（片:西南一帶橫切腰片的另外一種說法。）張胖子每天早上第一件真正與自己有關(guān)的工作就是片腰片，片腰片很講究刀功，很考驗(yàn)技巧。第一步把腰花完全解凍，下面鋪一張毛巾，再蓋一張毛巾在面上，穩(wěn)定住腰片；露出腰片一邊，用左手緊緊按住腰片，右手用刀，刀要鋒利，快速從上至下用刀，刀持平，慢慢拖拉著切割，用心去感受腰片的厚薄，穩(wěn)中求快一張薄薄的腰片就出來了。張胖子緊張有序的片切著腰片，一張張漂亮整潔的成梅花樣擺放在盛菜盤里。
“胖哥，這么早啊！”
“也，大學(xué)生哦，早，嚇我一跳呢，我還以為你今天不會來上班，這不說曹操，曹操就到！”
“你的鼻子怎么了，是不是遭你女朋友給你啃了，不要那么色急嘛，年輕人！”張胖子跟鄒二娃一碰面就開始打趣著他，根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)對于女人得哄，不過自己好像也沒有什么經(jīng)驗(yàn)。
“哪里是跟女朋友打架哦，呵呵，胖哥！你就喜歡瞎說，像我目前的狀況找女朋友不是拖累人家嗎？昨天晚上睡的上層床鋪，半夜翻身摔了一跤，就這樣。”
“就這樣嗎？人摔傷沒有，嚴(yán)重嗎？要不請一天假？”
“就皮外傷，你看看我需要請假嗎？”說完鄒二娃忍著痛，飛快地蹲下又站起來，然后跳上幾步。以證明自己健健康康活蹦亂跳的。
“沒事就好，我早上忙，你幫我清洗一下菜，看你的衣服褲子怎么這么濕呢？我給你件工作服，把你身上衣服脫下來放在灶臺上，很快就會烘干的。”
“胖哥，你還有手套沒有，膠的，防水那種。”
“那種廚房肯定有，你拿來做什么呢？不會洗菜要戴防水手套吧，真的是大學(xué)生講究多哦。來，給你一雙”
“你就別問哦，我還不至于那么講究。”
鄒二娃接過手套和工作服跑進(jìn)廁所換了起來。
“大學(xué)生，戴手套不好做事，你是怕長了繭巴回去摸你女朋友的臉蛋怕刮著了嗎？”
“不是的，你別問，問了也不會告訴你，就用幾天。”鄒二娃把藏在褲兜里受傷的左手拿了出來，慢慢把手套翻出來，一點(diǎn)點(diǎn)從手指向下套，有時(shí)候不小心碰到傷口，硬著心腸忍著痛戴好手套。嘿嘿~~~~看看，這下沒有人看得出來我的手受過傷。
“胖子，今天廚房多了一位兄弟嗎。是來做什么的?”一個(gè)干瘦的人影話音未落就閃進(jìn)了廚房。
“哦，大師傅來啦，大學(xué)生過來我給你介紹一下，這是我們的炒料師傅，王師傅，也是我的師傅。”胖子有些疑惑，昨天鄒二娃在廚房實(shí)習(xí)的時(shí)候王師傅也在吧，師傅真的開始老了，腦子開始出現(xiàn)健忘。
“師傅好，我是臨時(shí)星期六星期天過來兼職的，以后多多照顧”鄒二娃也不管昨天幾人已熟識，避免人家尷尬，裝著剛來一樣，還特地去掉了前面的姓，他認(rèn)為這樣可以拉進(jìn)人與人的關(guān)系。
“不用緊張，咱們都是打工的人，我不會欺負(fù)新人；但工作一定要做好，人要勤快，我這個(gè)人比較隨和，以后大家都以兄弟相稱。”
“師傅！以后我就靠你多多關(guān)照啦！”鄒二娃站起來揉揉了痛得鉆心的背，又蹲在地上清洗著蔬菜。
“師傅，老板今天早上說沒有多少火鍋底料，需要要炒料。”
“知道啦，胖子你也要上點(diǎn)心，不是我不教你，你上次把糍粑辣椒炒老了一點(diǎn)，調(diào)配出來的火鍋湯汁很容易渾湯。這是肯定不允許的，是不是炒料的時(shí)候在想我們那位美女？你要是真的喜歡就去大大方方的表白，做事心不在焉，整得幾十鍋火鍋的湯色黑黢黢的，改都改不過來。”王師傅非常不滿張胖子，這樣會影像自己的聲譽(yù)，更不要說老板對自己技術(shù)的懷疑。
“是，是~，師傅，我的錯(cuò)，我向***保證這次不會了。”胖子心虛遞了一支煙給王師傅。
“抽煙損壞健康，你又來害我，無事獻(xiàn)殷勤，非奸即盜；說吧，是不是今天又想炒料?”王師傅浮腫的眼皮帶著戲謔。
“師傅，我只是看看，絕對不操作啦！這個(gè)你放心。只是，嘿嘿~，晚上下班后我請你看錄像，30塊錢那種，”胖子鬼迷日眼的表情很是討打。
“這個(gè)嘛，看錄像不是不可以，不過今天你只準(zhǔn)看，不準(zhǔn)動手操作了，另外看錄像只要北碚街心公園那家。”
胖子一心想學(xué)會熬制火鍋底料，最大的夢想就是自己開一家火鍋館，找個(gè)女服務(wù)員做老婆，生兒育女，這樣在城里過上一輩子。在川渝兩地，很多廚師都是從餐館雜工，墩子，師傅，一步一個(gè)腳印熬出來的，學(xué)會炒菜或?qū)W會熬制火鍋底料就屬于師傅級別，主管廚房大小事物。系統(tǒng)性到廚師學(xué)校培訓(xùn)的少，都屬于師傳。
“大學(xué)生菜不忙洗了吧，過來接下菜，把黃瓜拿去用水泡好，那個(gè)啥絲瓜不要放冰箱哦，千萬記住哦，放冰箱一凍就會壞。”老板人還沒有到，聲音老遠(yuǎn)就傳來了過來，生怕偷懶的員工不知道老板回來似的。聚在一起吹牛聊天的女服務(wù)員轟地一下跑開了，拖地的，擦桌子的，曬筷子的，不時(shí)還做做擦擦汗?fàn)睿路鹄蹣O的樣子。
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