雖然真好吃壇肉館是全天營業(yè),但這個時間段吃飯的客人寥寥無幾。劉尖嘴坐在吧臺前用手里的遙控器換著電視頻道,一點(diǎn)肉也沒長的腮幫子和滿口向外突出的牙齒把他的嘴顯得尖尖的,怎么看怎么像老年版《多啦A夢》里的小夫。
等我坐穩(wěn)當(dāng)了,一位女服務(wù)員訓(xùn)練有素的遞過菜單,我看都沒看張嘴便點(diǎn):“肥瘦壇肉各給我來一份。”然后才把菜單打開裝模作樣的問,“你家還有什么特色菜?”又板著臉補(bǔ)充了一句,“我說的是真正的特色,別給我推薦那些今天賣不出去的啊。”
女服務(wù)員被我的氣勢唬懵了,規(guī)規(guī)矩矩的指著菜單報(bào)了七八道菜名。
我十分欠揍的頷首點(diǎn)頭:“行,都給我上來吧。”
她連看我好幾眼才想起確認(rèn):“先生,就您一位嗎?點(diǎn)這些吃不了吧?”
我傲慢的回答:“對,就我自己。放心,我不是搗亂的,你給我上菜吧。”
女服務(wù)員帶著不可思議的目光下單去了。片刻,各種菜品上齊,我翻出個本子攤在桌面上,每道菜只夾一筷子,嘗過之后馬上把對菜品的評價認(rèn)認(rèn)真真記在本子上。由于剛吃過午飯不久,我現(xiàn)在吃什么都不香,硬著頭皮皺著眉頭使勁往下吞。這副大尾巴狼相終于吸引了劉尖嘴的注意,他慢慢走到我身旁打了個招呼:“你好,朋友。我要是沒看錯的話您是一位美食家吧?”
我裝作沒注意被他嚇一跳的樣子猛一抬頭:“呃……我不是美食家,我老師才是。”
劉尖嘴坐到對面的位置上繼續(xù)恭維:“您就別謙虛了,我一看你就是不是普通客人。哈哈,我這店里的東西怎么樣,您給評價評價?”
我模棱兩可的回答道:“有一定獨(dú)特的風(fēng)格。”
沒直接夸獎讓劉尖嘴多少有些小尷尬,換了個話頭:“你們這算微服思訪吧,是不是要拍什么電視節(jié)目,您來給劇組打前站了?”
我早已準(zhǔn)備好了說辭:“不是電視節(jié)目。我老師受到旅游部門的委托,制作一份咱們市的美食地圖,以后由部門統(tǒng)一向外地來的旅行團(tuán)或者游客們推薦。”
劉尖嘴似乎很看重此類虛名,馬上自吹自擂:“這樣啊,那你可以找對地方了。遠(yuǎn)的不敢說,就你吃這壇肉在咱們這一畝三分地,我真好吃論第二沒人敢說自己是第一,百年老字號啊!”
我禮貌的陪著笑臉,溫柔的懟了回去:“來之前我也做過一些調(diào)查,怎么聽說對門的魯大胖子壇肉館解放前就有,他們家才是百年老字號呢?”
劉尖嘴連連擺手:“哪跟哪呀?跟本不是這碼事!你看著對門的紅旗壇肉館了嗎?那才是原先解放前就有的魯大胖子壇肉館,五幾年公私合營從我爺爺手里合過去的。后來現(xiàn)在那家魯大胖子的老板不干了,自己開了家飯店,結(jié)果他把我祖上起的店名給占了。我家三輩子都在紅旗里上班,有感情啊,所以我一直沒舍得離開。誰成想他媽的說承包就承包給個人了,跟我沒一毛錢關(guān)系。我也算下崗職工再就業(yè)唄,只好開了這家店。沒辦法,老字號讓人先搶走了,咱又不懂什么專利商標(biāo),只會老老實(shí)實(shí)做肉踏踏實(shí)實(shí)經(jīng)營,憑手藝吃飯。不是我跟您吹,包子有餡不在褶上,別看名字丟了,味道可沒丟,壇肉絕對是最正宗的!”
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