陳凱抬頭一看，只見(jiàn)米嫣然穿著一件橘色吊帶連衣裙，手里抱著一個(gè)大娃娃，翩翩從門(mén)外走來(lái)，李菲菲穿著一身白色棉質(zhì)短袖緊隨其后。
陳凱驚訝道：“米老師？你怎么有空過(guò)來(lái)了，今天沒(méi)課嗎？”
米嫣然先把大布偶放在一邊的桌上，往耳后捋了一下頭發(fā)，微笑著說(shuō)道：
“今天上午只有前兩節(jié)有課，上完課我和主任請(qǐng)了假，就過(guò)來(lái)了，你們開(kāi)業(yè)這么大的喜事，我還是想來(lái)湊個(gè)熱鬧。”
李菲菲也走上前，笑嘻嘻地說(shuō)：“今天你們開(kāi)業(yè)，送你們一個(gè)財(cái)神大布偶，如果覺(jué)得不好看也不能反對(duì)哦。”
陳凱仔細(xì)打量了一下桌上的大號(hào)絨布偶，是一個(gè)卡通版的華夏財(cái)神的形象，紅官帽，玉腰圍，懷里抱一個(gè)金元寶，笑眼瞇瞇十分有愛(ài)。
丁遠(yuǎn)看起來(lái)很喜歡這個(gè)布偶，放下鞭炮連忙上前，左看看右看看，然后抬起頭對(duì)兩個(gè)女孩說(shuō)：“你們不覺(jué)得我長(zhǎng)得和這個(gè)財(cái)神很像嗎？”
噗……兩個(gè)女孩忍俊不禁，李菲菲笑著說(shuō)：“丁遠(yuǎn)，你要是粘上兩撇胡子說(shuō)不定還能玩?zhèn)�模仿秀。”
米嫣然想了想，把財(cái)神布偶的玻璃紙包裝拆掉，拎出布偶，親手把它放到了立在墻邊的空調(diào)柜機(jī)上頭。
“嗯，放在這里挺好。”米嫣然拍拍手，來(lái)回踱步參觀店面布置，抬頭看到了店里的菜單，仔細(xì)端詳了一陣，轉(zhuǎn)頭對(duì)陳凱說(shuō)：
“陳凱，我看你這個(gè)菜單上面，普通素菜八九塊，葷菜基本統(tǒng)一是十二塊錢(qián)，好像比別家飯店要便宜個(gè)一兩塊啊。”
陳凱點(diǎn)點(diǎn)頭：“剛開(kāi)業(yè)嘛，總要講究個(gè)薄利多銷，如果做得好吃，回頭客一多，利潤(rùn)還是有的。”
四個(gè)人討論著快餐店未來(lái)發(fā)展的遠(yuǎn)景，不知不覺(jué)，就到了上午十點(diǎn)五十七分。
陳凱舉著一根長(zhǎng)竹竿子，上面纏滿了鞭炮，對(duì)著桿子頭正在準(zhǔn)備點(diǎn)火的丁遠(yuǎn)大聲喊道：“老丁！點(diǎn)完了趕緊跑開(kāi)！免得鞭炮炸到你！”
丁遠(yuǎn)比了個(gè)沒(méi)問(wèn)題的手勢(shì)，打火機(jī)點(diǎn)火，往炮捻子上一燎。
呲呲呲……
砰！噼里啪啦……
開(kāi)業(yè)啦！
合力快餐的門(mén)口，鞭炮聲震耳欲聾，響徹云霄，從陳凱的角度看去，東西南三個(gè)方向有不少附近的居民都被鞭炮聲吸引，駐足觀看。
多多客也快到開(kāi)業(yè)的時(shí)候了，很多員工已經(jīng)在店里準(zhǔn)備。
但湊熱鬧是人類的天性，隔壁的很多年輕小伙子小姑娘從店里面推開(kāi)大門(mén)，看著合力這邊。
陳凱一邊瞇著眼睛看著鞭炮，一邊看著周?chē)l(fā)現(xiàn)隔壁染金發(fā)的年輕老板娘也站在門(mén)口看著自己。
陳凱給了對(duì)面一個(gè)善意的微笑，但是對(duì)面完全沒(méi)有反應(yīng)，轉(zhuǎn)身就進(jìn)店去了。
一萬(wàn)響的鞭炮，燃放時(shí)間足足有三分多鐘，小區(qū)大門(mén)口來(lái)合力附近圍觀的人越來(lái)越多。
終于！鞭炮聲息，陳凱放下竹竿，接過(guò)旁邊丁遠(yuǎn)遞來(lái)的一個(gè)塑料擴(kuò)音喇叭，高聲喊道：
“諸位街坊鄰居，合力快餐今天正式開(kāi)業(yè)啦！家常小炒，湯羹主食，價(jià)格實(shí)惠好吃不貴，歡迎各位進(jìn)店品嘗！”
終于開(kāi)張了！
陳凱心里還有點(diǎn)小激動(dòng)呢，雖然只是一個(gè)小小的快餐店，但是有了一個(gè)屬于自己的平臺(tái)，總算是能夠施展拳腳了。
擦了擦額頭的汗，轉(zhuǎn)身返回店里，米嫣然、李菲菲和丁遠(yuǎn)都鼓起了掌，米嫣然笑著說(shuō)：“不錯(cuò)嘛陳凱，剛剛很有派頭。”
陳凱不好意思地?fù)蠐项^：“第一次第一次，手和腿肚子都有點(diǎn)抖，幸虧聲音沒(méi)抖。”
丁遠(yuǎn)笑著說(shuō)：“等會(huì)第一個(gè)客人上門(mén)來(lái)點(diǎn)餐，你可別手抖把鹽放多了。”
陳凱笑罵道：“少咒我，我怎么可能犯這種低級(jí)錯(cuò)誤。”
四人開(kāi)了一陣玩笑，快到飯點(diǎn)了，為了迎接第一批客人，都開(kāi)始忙活了起來(lái)。
米嫣然站起身，對(duì)陳凱說(shuō)：“陳老板，我們倆今天也來(lái)幫幫忙，給我們派點(diǎn)活吧。”
陳凱連忙搖頭：“你們是客人，有什么活也不能讓你們做啊，你們坐在那就行，如果餓了我給你們先做點(diǎn)吃的。”
李菲菲拍了拍小腹：“現(xiàn)在時(shí)間還有點(diǎn)早呢，一點(diǎn)都不餓啊。”
米嫣然臉上帶著倔強(qiáng)，微微噘嘴對(duì)陳凱說(shuō)道：
“陳老板，你這話可是有大男子主義的嫌疑哦，我們倆幫你們，你應(yīng)該欣然接受才對(duì)，難道你覺(jué)得我們倆是花瓶只能當(dāng)擺設(shè)嗎？”
“沒(méi)有沒(méi)有，絕對(duì)沒(méi)有那個(gè)意思。”陳凱連連討?zhàn)垼荒茏屆祖倘缓屠罘品茙椭炎酪伟宓屎烷T(mén)外的鞭炮紙稍微清理一下。
馬上就要開(kāi)始忙活了，陳凱轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，先拿出大米淘洗一下，把米飯先給蒸上。
米飯蒸熟后，陳凱走出廚房，在外面給兩個(gè)女孩幫忙，沒(méi)過(guò)多久，剛好看見(jiàn)有一位老大爺帶著草帽、搖著蒲扇從門(mén)口晃悠著進(jìn)來(lái)了。
陳凱熱情地迎了上去：“大爺，請(qǐng)問(wèn)想吃點(diǎn)啥。”
老大爺抬頭看著陳凱，笑容滿面地說(shuō)：“老板，給我來(lái)一份炒面嘗嘗吧。”
“炒面？”陳凱稍微愣了一下，露出笑容：“您要雞蛋炒面還是肉絲炒面？”
老爺子想了想：“來(lái)一份炒面吧。”
陳凱一愣，心想可能是老爺子沒(méi)聽(tīng)清楚，聲音稍微提了一點(diǎn)又問(wèn)了一遍：“大爺，我是問(wèn)您是吃雞蛋炒面還是肉絲炒面。”
大爺好像剛剛恍然大悟的樣子，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“哦，來(lái)肉絲炒面吧。”
“好的，您稍等片刻。”
老爺子點(diǎn)點(diǎn)頭，在餐桌旁邊坐下，米嫣然幫著倒了一杯溫水。
陳凱轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，暫時(shí)沒(méi)有動(dòng)手，畢竟是開(kāi)業(yè)的第一單生意，就算菜式再簡(jiǎn)單，陳凱現(xiàn)在也放松不起來(lái)。
“肉絲炒面是吧，好。”陳凱先調(diào)整了一下自己的心情，讓自己進(jìn)入一個(gè)相對(duì)亢奮但是頭腦清醒的狀態(tài)，慢慢閉上眼睛。
雙眼猛地睜開(kāi)，陳凱腦中過(guò)了一遍肉絲炒面的做法，行動(dòng)起來(lái)。
用手從面袋里面抓出一大把堿水面，放在籃子里。
點(diǎn)火，往鍋里倒入足以沒(méi)過(guò)面條的清水，陳凱打開(kāi)調(diào)料盒，用小勺挖出一點(diǎn)鹽撒入水中，又忘水中滴入少許食用油。
片刻之后，咕嚕咕嚕，水燒開(kāi)了，陳凱當(dāng)機(jī)立斷，把面條放入鍋內(nèi)滾煮。
陳凱心中默默讀秒，大約一分鐘，看著面已經(jīng)有七成熟的樣子，陳凱用大漏勺把面撈出，放進(jìn)旁邊的一個(gè)涼水盆里過(guò)一遍。
過(guò)完涼水，在瀝水籃中把面條瀝干，陳凱拿過(guò)來(lái)一個(gè)鐵盆，將瀝干水分的面條放入鐵盆中，加入一勺食用油，用筷子拌勻備用。
砧板放好，拿出一塊里脊肉，一顆洋蔥，小半顆圓白菜。
陳凱從旁邊抄起菜刀，刷刷刷，動(dòng)作利落地先把里脊肉切成薄片，然后把薄片碼好，用縱向刀鋒將里脊肉片切成細(xì)細(xì)的肉絲。
將里脊肉絲放入瓷碗中，加入少許生抽、食鹽、白糖、料酒、胡椒粉、水淀粉攪拌均勻，放在旁邊腌一會(huì)。
肉絲放在一邊，陳凱拿過(guò)圓白菜和洋蔥，如行云流水一般，同樣切成細(xì)絲備用。
陳凱把鍋中的涼水倒掉，打開(kāi)大火，先把鍋燒熱，然后沿鍋邊淋入少量食用油。
滋滋，油大約五成熱了，陳凱把放涼的面條放入鍋內(nèi)，輕輕掂鍋用筷子翻炒。
大約兩分鐘，面條已經(jīng)基本煎熟了，用筷子把面條撈出來(lái)晾在一邊。
從旁邊拿出兩顆蒜瓣，切成蒜片。
再往鍋中倒入少量油，鍋燒熱，陳凱把腌好的里脊肉絲一次性倒入。
大勺翻炒，左手掂鍋不停，肉絲滑散，很快翻炒至斷生，此時(shí)，加入蒜片和肉一起翻炒爆香。
洋蔥絲、圓白菜絲依次加入翻炒，陳凱鼻子周?chē)呀?jīng)全是配菜和肉絲的香味了，忍不住吞了一口口水。
時(shí)候到了，把面條全部倒入，陳凱從旁邊拿出一個(gè)小玻璃瓶，里面裝著的，是昨天晚上剛剛得到的珍品——仙界醬油。
微微一笑，心中暗想：有這個(gè)醬油，這份炒面絕對(duì)能夠脫胎換骨。
往小勺里稍微倒了一點(diǎn)，均勻?yàn)⒃阱伬铮偌右稽c(diǎn)食鹽，一點(diǎn)點(diǎn)雞精。
好香啊！
仙界醬油特有的純正鮮味讓陳凱有一種置身于自然之中的感覺(jué)，鼻腔內(nèi)滿是咸香，回味無(wú)窮。
鍋里的面條也被醬油上了一層醬紅色的光澤，看起來(lái)令人食欲大開(kāi)。
陳凱用長(zhǎng)筷子在鍋中翻江倒海，把所有的主食、配菜、肉絲全部均勻融合。
炒面全家大團(tuán)圓！陳記肉絲炒面！
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