一個新店開業(yè)就鋪天蓋地的做廣告,這種不計成本的做法陳凱心中自愧不如。
陳凱心中一直都有一個原則,餐館嘛,核心的問題應(yīng)該還是飯菜,雖然酒香也怕巷子深,但是還是要把錢花在刀刃上。
沒有再理會隔壁的“工作部署”,陳凱抽空看了一眼店內(nèi),排隊的人依舊是絡(luò)繹不絕。
不敢耽誤,陳凱趕緊開始接著炒菜了。
晚一點的時候,米嫣然帶著韓樂樂過來,一看店內(nèi)居然還有那么多客人在排隊,也是一愣。
米嫣然二話不說就開始幫忙,韓樂樂也很懂事地收拾起了碗筷。
幾個人一直忙活到丁遠到來,才基本消停下來。
陳凱抽空把晚飯給大家做好,幾個人坐在一起聊起了隔壁麥西來的瘋狂砸錢行為。
丁遠喝了一口啤酒,笑著說:“有錢又怎么樣,我看那個吳濤就是被店里的人流量給嚇怕了,越是這么砸錢越說明他心虛。”
米嫣然仔細思考了一下,緩緩開口道:
“西式快餐的運營方式和我們這種餐館還是不一樣的,他們的產(chǎn)品相對花樣比較少,必須要保證龐大的人流量和服務(wù)效率才能快速盈利。
我看麥西來雖然作風(fēng)有點土豪,但還是有一定經(jīng)營策略的,開業(yè)的時候應(yīng)該會有效果。”
陳凱笑著點點頭:“嗯,不管對方怎么樣,我們還是以不變應(yīng)萬變。”
眾人又聊了一會,吃晚餐的人差不多走了之后,也就各自回家了。
……
第二天上午,陳凱蹬著車子來到四季小區(qū)的時候,周雨婷居然已經(jīng)在店門口轉(zhuǎn)悠了。
連忙把車子停好,陳凱拿著鑰匙走上去。
“小周,昨天微信上不是說十點鐘前過來就行嗎?怎么來的這么早?”
周雨婷雙頰一紅,有些不好意思地說:“第一天上班哪好意思睡懶覺啊,早點過來還可以再周邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),我也剛到?jīng)]多久。”
打開店門,兩個人進屋,周雨婷非常乖巧地找到墻角地清潔工具開始打掃起了店面。
陳凱把點單本、保溫臺的操作、還有廚房和門廳里的物品擺放位置和用途統(tǒng)統(tǒng)對周雨婷交代了一邊。
在和周雨婷說記賬情況的時候,陳凱發(fā)現(xiàn)了一件事情,這個姑娘似乎天生就是一塊做生意的材料。
周雨婷把賬目本整個看過一遍之后,陳凱隨口一說,想查一查昨天不同類別的菜品銷量和銷售價格。
她居然能夠一字不差地直接背出來。
陳凱在旁邊都驚呆了,這簡直就是個活賬本啊。
基礎(chǔ)的東西教會了之后,陳凱囑咐了一下周雨婷,就鉆進廚房準備中午的材料去了。
過了大約一個小時候,陳凱剛把盛滿的保溫臺蓋上沒多久,客人就上門了。
一個二十多歲的男性熟客,周雨婷上前熱情地問道:“您好,想吃點什么?”
客人一看周雨婷的樣子,一下子愣住了,片刻之后,忍不住對站在保溫臺前的陳凱說道:
“老板!這位美女以前怎么沒見過啊?”
陳凱連忙介紹到:“這是我們店里新來的店員小周,今天你想吃點什么呀。”
客人晃了晃腦袋,回過神來,笑著對陳凱說:
“陳老板,你這店員是一個比一個漂亮了,今天給我來一條鯽魚,再來一份包菜炒五花肉,兩碗米飯,餓死我了都。”
“好嘞。”陳凱應(yīng)了一聲,還沒動手,周雨婷就笑著去幫客人盛飯菜了。
沒多久,合力快餐這邊就開始上人了,不少熟客對于新來的這個又年輕有乖巧,又會說話又漂亮的小姑娘都充滿了好感。
不少客人直夸贊陳凱眼光好,找到這么得力的店員。
周雨婷被大家一夸,也絲毫不含糊,永遠是報以微笑,干活非常利索,點單結(jié)賬、盛飯拿酒做的一絲不茍。
陳凱也暗暗稱贊,沒想到這丫頭上手這么快。
而且,有周雨婷和李菲菲兩個人幫忙的話,起碼暑假這段時間,兩個姑娘還能互相頂個班,排個雙休都不成問題。
陳凱心中已經(jīng)有意要將周雨婷留下了,看著她忙碌的身影,微笑著轉(zhuǎn)身進了廚房。
……
就這樣,一天一天時間在忙碌中不知不覺的過去了,陳凱除了在廚房里做菜全情投入,激情四射之外,其他的時間都很平靜。
李菲菲和周雨婷在店里面第一次見面,陳凱給兩人分別介紹了一下,作為同事,周雨婷年紀要比李菲菲小幾歲,一口一個菲菲姐喊得很親切。
李菲菲也一直調(diào)侃陳凱就是沖著周雨婷的美貌才把她招進來的,還說以后當姐姐的要照顧妹妹,絕對不能讓怪叔叔得逞。
看到倆人相處的還可以,陳凱也放心下來。
三個人分擔店里的工作,每個人的壓力都輕松不少,陳凱甚至偶爾還有時間偷偷玩?zhèn)手機游戲放松個十幾分鐘。
這種悠閑的日子下,陳凱每天看著自己賬戶里的余額在飛速增長,到了店里又能有兩個美女同事養(yǎng)眼,這樣的日子不可謂不快樂。
到了月底的時候,陳凱用手機仔細盤算,在陳記包菜炒五花肉的強大吸引力加成之下,自己賬戶里的凈余額現(xiàn)在已經(jīng)超過六萬元大關(guān)了!
心情大好,陳凱把工資和獎金給兩個姑娘一發(fā),李菲菲和周雨婷就吵嚷著非要放假半天。
陳凱無奈,只得眼睜睜看著倆人手牽著手去逛街了。
這樣的日子過得飛快。
九天時間一眨眼就過去了,明天就是麥西來開業(yè)的日子了。
晚上八點多了,陳凱站在店門口幫丁遠烤串。
看著隔壁把彩球、充氣拱門、條幅、展架、宣傳板子、鋼架舞臺一股腦全鋪在店門外,心中忍不住也感慨。
果然有錢就是不一樣,這道具,這氣勢,妥妥的全城通告的節(jié)奏啊。
夜宵場的客人也都在看熱鬧,彼此間議論著明天隔壁的動靜。
叮叮,微信來了一條短信息。
陳凱拿出手機一看,是米嫣然發(fā)來的微信消息,心情忍不住泛起漣漪。
“陳凱,樂樂我已經(jīng)送回家了,明天早上9點,在寧港商業(yè)中心一樓,不見不散。”
一時間,陳凱有些失神。
之前米嫣然曾經(jīng)說,本月想要抽一天時間和自己出去一趟,也不說具體是做什么。
現(xiàn)在約在寧港商業(yè)中心,這是擺明了要逛街的節(jié)奏啊。
陳凱心里的欣喜之情涌上心頭,化成微笑,轉(zhuǎn)過頭和丁遠說了一下:“老丁,明天白天你來幫我看一天場子,我有事情,白天要出去一天。”
丁遠在旁邊給魷魚刷醬,聽后一愣,不過也沒說什么,點點頭:“行啊,那你晚上還來嗎?”
陳凱想了想:“可能還會過來看看隔壁的情況,大概七八點鐘吧。”
丁遠答應(yīng)之后,陳凱把明天快餐歇業(yè)改為全天燒烤的消息寫在小黑板上,掛在店門口。
……
第二天清晨八點多,陳凱早早起了床,沖了個澡,然后換了一身干凈的衣服,陳凱對著衛(wèi)生間里的鏡子看了看,把胡子刮了個干凈。
給米嫣然發(fā)了出發(fā)的微信之后,陳凱裝起手機,也慢悠悠地往寧港商業(yè)中心走去。
寧港商業(yè)中心位于寧港縣城的最核心,以前是縣里的老電影院所在的位置,后來拆遷改成了商業(yè)大廈。
一共五層,負一層是超市,一層到三層是商業(yè),五層是餐飲。
整個商廈外面的玻璃幕墻掛滿了大幅的品牌廣告,珠寶、餐飲、名牌服飾等等。
自從商廈開業(yè)以來,這里就成了全縣人民散步逛街的最佳去處。
放眼望去,一家三口,時尚女性,帥氣少年,還有很多情侶都在這里穿梭往來。
陳凱站在大門口,給米嫣然發(fā)了一條微信:“一層入口,到了。”
稍微等了一會,突然聽到旁邊傳來清鈴般地聲音:“陳凱!抱歉,我來遲了!”
陳凱微微一笑,轉(zhuǎn)頭說道:“沒關(guān)系,我也……”
突然間,空氣、時間好像都靜止了,除了周圍店鋪里還在放的一首抒情歌。
陳凱愣住了,面前的米嫣然,渾身好像散發(fā)著光彩,以極其緩慢的速度款款向自己走來。
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