第一更，求粉紅……這個(gè)房場(chǎng)不錯(cuò)，咱兩家離的近這就不用說(shuō)了。”連蔓兒知道了，就對(duì)連葉兒道，“就算現(xiàn)在人少點(diǎn)，以后就多了。另外，你們現(xiàn)在在那蓋房子，前后院子還能圈的大點(diǎn)。”
在莊戶人家中，連守禮、趙氏和連葉兒這樣的一家三口du li出來(lái)，就顯得人口單薄，格外的“孤”，和連蔓兒家住的近一些，是很明智的選擇。而對(duì)于莊戶人家，大一點(diǎn)的院落，是每戶人家的期望。因?yàn)槟菢樱陀凶銐虻牡胤椒N菜、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞等，都在一個(gè)院子里，最方便照料。
因?yàn)槭谴謇锏娜耍w房要房場(chǎng)并不需要花錢，只需要和里正說(shuō)一聲，得到里正的同意，并第五百八十章 炸元宵且沒(méi)有別的人來(lái)相爭(zhēng)，就可以了。連守信陪著連守禮去了一趟里正家里，就把房場(chǎng)的事情談妥了。
還在正月里，不管連守禮多么著急，房子也不可能立刻動(dòng)工，因此，只是將房場(chǎng)丈量好，連守禮就繼續(xù)在家里休養(yǎng)。
搬出來(lái)住了，最高興的莫過(guò)于連葉兒，每天簡(jiǎn)直就像只小蜜蜂一樣歡快地忙碌著，似乎身上有使不完的勁。她還樂(lè)顛顛地來(lái)找連蔓兒，預(yù)定花籽，說(shuō)是要將房前屋后都種上花，一看就是對(duì)未來(lái)的新家已經(jīng)有了美好的規(guī)劃。
連蔓兒自然答應(yīng)了。
“……到時(shí)候看有沒(méi)有果樹(shù)苗，我也給你準(zhǔn)備兩棵。”
“那太好了，謝謝蔓兒姐。”連葉兒高興的什么似的。
而老宅那邊，連老爺子接連幾天都沒(méi)出門，因?yàn)樯匣穑焐掀鹆艘蝗Φ幕鹋荨Ｖ苁匣饸庖埠艽螅诳簧喜恍獨(dú)獾剡B罵了兩天，沒(méi)有指名道姓，也沒(méi)說(shuō)明是連守禮搬走的事，只是說(shuō)她自己命苦，兒子媳婦都沒(méi)良心。
這是連蔓兒聽(tīng)小福說(shuō)的。小福則是從長(zhǎng)工那打聽(tīng)來(lái)的。
連葉兒砍了老宅第五百八十章 炸元宵西廂房的窗戶。還把炕給刨了，連守禮說(shuō)好他會(huì)負(fù)責(zé)給修好。不過(guò)連守禮現(xiàn)在在養(yǎng)身子，連守信就打發(fā)了自家的長(zhǎng)工去把老宅西廂房給修繕好了，因?yàn)槭钦吕铮�格外多給了賞錢。
轉(zhuǎn)眼，就到了正月十五。遼東府的風(fēng)俗，是家家戶戶要吃元宵，掛燈籠，放煙花鞭炮。
因?yàn)檫|東府本地并不出產(chǎn)白糯米。所以白糯米面的元宵在莊戶人家眼里，還是稀罕的東西，大多數(shù)的莊戶人家，這個(gè)時(shí)候吃的是黃米面，也就是包餑餑用的那種面做的元宵。
元宵的餡料品種也并不多，最常見(jiàn)的是青絲玫瑰的，黑芝麻的。棗泥的，還有就是五仁的，其中又以青絲玫瑰餡的最為普遍。
遼東府的元宵，是先將餡料做成劑子，也就是小丸子狀，然后放進(jìn)白糯米粉或者黃米面粉中，然后晃動(dòng)笸籮，讓餡料劑子均勻地粘裹上面粉而成的，這也叫做滾元宵。而南方這一天吃的湯圓。則是將糯米面加水和好，像北方包餑餑那樣，加入餡料包成的。
連蔓兒并不太喜歡吃煮元宵，她喜歡將皮炸的酥酥脆脆的炸元宵。元宵適合下油鍋炸，而湯圓就不合適。
連蔓兒家吃的，是從縣城買回來(lái)的白糯米面的元宵。這元宵，連家老宅，吳玉貴家，連葉兒家。還有張青山家。都有份。
張青山家的元宵，是張氏打發(fā)了長(zhǎng)工趕著車送去的。除了元宵之外，還有肉和點(diǎn)心。
廚房里，張氏帶著韓忠媳婦正在炸元宵，多半鍋的豆油，已經(jīng)泛起了油花，張氏和韓忠媳婦正將一粒粒元宵小心地放進(jìn)油鍋里炸。
元宵買來(lái)的時(shí)候，一般都是凍著的，在炸之前，必須要將凍著的元宵放炕頭上解凍了。否則，元宵入油鍋之后，就會(huì)“蹦”。
即便是完全解凍的元宵，在油炸的過(guò)程中也是有危險(xiǎn)的，比如說(shuō)現(xiàn)在，連蔓兒就聽(tīng)見(jiàn)輕輕的一聲“砰”，一粒炸開(kāi)口的元宵“蹦”起來(lái)，隨之就有油花飛濺了出來(lái)。
張氏和韓忠媳婦都武裝的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，兩個(gè)人又有經(jīng)驗(yàn)，就都躲開(kāi)了，沒(méi)有讓油花濺落到皮膚上。
連蔓兒和張采云到前院來(lái)玩，想進(jìn)廚房，正好碰到這一幕。韓忠媳婦就將鍋蓋給蓋上了，然后，就只能聽(tīng)見(jiàn)鍋里一聲聲的悶響。
“娘啊，要不就別炸元宵了，這還真挺嚇人的。”連蔓兒就笑道。
“沒(méi)事，一會(huì)就好了。”張氏擺擺手，笑道。一年統(tǒng)共就這一個(gè)正月十五，孩子們愛(ài)吃炸元宵，她這個(gè)做娘的怎么會(huì)因?yàn)檫@點(diǎn)麻煩，就讓孩子們失望那。“你倆上別處玩會(huì)去，這里油煙大。”
連蔓兒和張采云沒(méi)有走，就站在廚房門口，和張氏說(shuō)話。這會(huì)工夫，韓忠媳婦已經(jīng)掀開(kāi)鍋蓋，用漏勺將一粒粒炸的焦黃的噴香的元宵撈了出來(lái)，其中很多元宵都開(kāi)了口，露出里面雪白的糯米面。
“蔓兒姑娘，咱這炸元宵有了，要不，再試試炒元宵？”韓忠媳婦撈出炸元宵，就笑著向連蔓兒道，“稍微多放點(diǎn)油，大點(diǎn)火炒的元宵，和這炸的元宵也差不離，還不蹦。就是皮沒(méi)這么脆生，稍微有點(diǎn)軟。”
“那就試試炒一盤吧。”連蔓兒就道。
韓忠媳婦答應(yīng)一聲，就將鍋里的油都舀了出來(lái)，只剩下大約一勺油的樣子，又在鍋底加柴，然后將一盤元宵倒進(jìn)鍋里，飛快地用鏟子扒拉，讓每一粒元宵受熱均勻。那元宵沾了熱油，就以肉眼可見(jiàn)的速度膨大起來(lái)，雪白的表皮也漸漸地發(fā)黃。
要將元宵炒的跟油炸出來(lái)似的，首先一個(gè)是火候要好，再一個(gè)，就是動(dòng)手的主婦手要快，韓忠媳婦顯然十分在行，一會(huì)工夫，就將一盤元宵炒好了。炒出來(lái)的元宵，比原來(lái)的體積膨大了一倍，表皮焦黃，泛著油花，而且沒(méi)有開(kāi)口。
連蔓兒就夾起一個(gè)嘗了，果然外酥里糯，再加上甜甜的餡料，非常的可口。
吃過(guò)了正月十五的大餐，一家人圍坐在炕上，就商量起了明天進(jìn)城的事情。元宵節(jié)正ri在家里過(guò)，正月十六，他們要進(jìn)城去逛燈會(huì)、看花燈……今天先更這些，都不好意思求粉紅了。
弱顏這些天身體一直不好，不過(guò)還是堅(jiān)持了兩更，醫(yī)囑都給拋在腦后了。今天，實(shí)在是撐不下去了，醫(yī)生也說(shuō)再不好好休息，后果會(huì)很嚴(yán)重。抱歉了，大家，q！！！
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