第二天,幾人依舊起的很早,黃英也在三人剛把面粉倒進大盆子里時過來了。
看著幾個丫頭把紫甘藍汁調進面粉里,染成了紫色,黃英感嘆著原來是這樣,怪不得這青兒丫頭初看到這菜時那么激動!
有了黃英的幫忙,速度快上了許多,今天做了玫瑰花兒饅頭四五百個的樣子,其它的都做成了卡通饅頭。
卡通饅頭經著韓情的巧嘴一宣傳,一下子擁有了一批小粉絲,而且今天都是小粉絲們自己自發的排著隊等待購買。把黃英在一旁看的目瞪口呆:這么受歡迎!!!!
更讓黃英吃驚的是這些小粉絲們一買就最少是十個饅頭,都一幅十文錢不是事兒的樣子。這才知道那買十送一的優惠真的是很英明的決定吶!
這不,售出的速度相當的快,沒半個時辰,所有饅頭都被搶購一空,,,,,,
韓情看著黃英還在飄忽的狀態:“嬸子,到縣城可有要買的東西帶回去的?我們準備再買點材料和生活用品就回去了!”
黃英回過神:“沒啥子呢,我就陪著你們一起買東西,稍后再一起回去!”
“那我們走吧!”
幾人剛走了沒兩步,走過來一少年:“韓家妹子,稍等一下,,,,,”
韓情一細看,竟是李掌柜身邊的小伙計:“小哥哥,你好!幾天不見了,沒想到在這里撞見你了哈!”
小伙計見韓情一下認出了自己,便直接道:“韓家妹子,我們掌柜的有請,妹子可有時間到我們酒樓一坐?”
韓情驚訝:“可是那餃子的方子有何不妥?”
小伙計忙解釋:“那方子沒有不妥之處,掌柜的是有其它事兒想要和你談!”
韓情想了想:“那成,反正今兒個還早,我們就先到你們酒樓去,回頭再去買點東西!”
到了酒樓,和李掌柜一見面才知道這李掌柜昨兒個就讓人到街角那找過自己,只是昨兒個生意太火爆,早早的就走了,這才沒找著。
“掌柜大伯,您這找我們可是有什么事情?”
“丫頭,你可愿意把那玫瑰花饅頭的方子賣給我們?”
韓情想了想,認真的說:“掌柜大伯,實不相瞞,這方子倒沒有很奇特的地方,也就圖個新鮮,時間久了,可就沒那么大的利潤了!”
掌柜一時有些糾結,如果時間久了沒什么利潤那好像是沒什么必要買這方子,,,,可這丫頭在街角都能賣出一文錢一個的價格,而且聽說銷量也是很大,這么好的東西,這要是到了自己的酒樓,那還不得賺一筆???
韓情看出了他的糾結:“掌柜伯伯,我真的是為您考慮,要是你前面買了方子,后面人家其它酒樓給你學了去,再帶走您平時的客源,那不是得不償失?”
李掌柜緊蹙眉頭不語。
靈機一動:“掌柜大伯,要不我們不談賣方子的事兒,我們談談合作的事兒吧?”
李掌柜一下子來了精神:“合作?什么事兒?”
“ 是這樣哈,這方子呢,要說奇特倒真沒什么奇特,無非就是我們發的面比較好,松軟可口,可畢竟它是饅頭,我們能賣的好,無非就是勝在新意,你們酒樓早上可有主推早點?”
“酒樓一般都是午時開始有客人,因著人們早上起來,要么在家用點清粥小菜的,要么在早點攤子整點包子啥的就糊弄過去了,所以幾乎大部分酒樓都是午時真正的開始接待食客。”
“掌柜伯伯,這您可錯了,這早點生意雖然看起來都是幾文的不如您這酒菜賺錢,可一旦你做出了特色,慢慢的就會形成一種飲食風氣,也會提高你酒樓的知名度,這樣帶來的客源絕對不少!”
“可我們也不能光拿饅頭做早點就賣一早上吧?”李掌柜雖明白其中的商機,馬上問出了問題的的所在。
“掌柜伯伯,這就涉及我們要合作的內容了,如果你們開始做早點,我們可以供應你饅頭,當然,我們前期就出了這幾種饅頭,后面根據銷售的具體情況我們會再推出新的饅頭!我這里就勝在有新意,這樣你也不用一種饅頭一張方子錢的給了!”
“這個辦法倒是可以,可是我們這里光賣饅頭做早點也是不行的,來的人不可能光吃饅頭吧!”
韓情笑笑:“掌柜大伯,如果您愿意,我們可以合作,您出地方我出點子,大伯放心,我可是研究了不少有特色的吃食,要是你們這邊推出早點供應這一服務 ,我可以給你不少的點子!比如什么小籠包,炸醬面,沙縣蒸餃,各種特色小吃,還有豆漿,油條等,,,,,”
李掌柜沒想到韓情還有這么多的小點子,因有著之前那張餃子方子,又有這些奇特的饅頭銷售火爆,對韓情早已是信服不已:“丫頭,你說的這些可都是適合早點的吃食?”
韓情自信道:“那是當然,這些早點你可以做成小份兒的,價格也可以低一些,這樣那些家庭條件一般的也可以來打個牙祭,而那些大戶人家的小姐少爺們肯定是極喜愛這樣的吃食的,他們點的份數多,走時肯定還會打包一些回去孝敬長輩,這樣的話銷量可就上去了!”
李掌柜有點激動:“丫頭,我們要怎么個合作法合適呢?”
韓情淡定的答著:“掌柜大伯,因為您提供了地方,我這邊就只管出方子,只要是我出的方子,你們售出的營業額扣除成本和伙計們的人工費等,剩下的利潤我們五五分成。當然了,我們可以先試營業幾天,看具體效益再簽文書!”
李掌柜一邊憂心錯過了商機,一邊又擔心真的操作起來會不順利,畢竟從來沒有人在酒樓賣過早點,韓情最后說的試營業讓他沒有顧慮:“那成,我們就先試營業!”
韓情內心暗賞,這李掌柜不至于被利益沖昏頭腦,做事穩妥,倒是個長期合作的好對象。
“那掌柜伯伯,明天我們一早就推出饅頭早點吧,反正我們總是要做饅頭的,掌柜大伯就當借了我們地方賣饅頭吧,我們一樣還是做好饅頭過來賣,你看可成?我下午回去也收拾收拾,把其它的小點心作一個詳細的規類!”
“好,那就這么說定了!可要我們這邊準備什么?”
“你們在門口貼個小紅紙,在上面寫明明兒一早推出新式早點花式饅頭,現在就貼上,這樣更多的人才能知道!”
“好,我現在就讓伙計去辦好,今天我讓伙計送你們回去認認路,明兒一早,伙計好去接你們過來!”
韓情想了想,好像王爺爺那牛車也確實有點不夠用的樣子,不再推辭:“那謝過掌柜大伯了!”
有前幾天的銷售業績在前,韓情毫不猶豫的在糧食店買了一批上好的面粉,放在王老漢的牛車上帶回村里,李掌柜派過來的馬車上則是坐著韓情幾人。
剛進村里,眼尖的人就立刻發現了,這一牛車的糧食是誰家的?也太闊氣了吧!
待牛車在韓情家破落的院子前停下,韓情幾人從馬車上下來時,眾人再次驚呆:這青兒丫頭又是發了什么財?這一牛車的糧食不說,這還整了輛馬車回來?
韓情安置好糧食,送走了小伙計,也不耽誤,讓黃英先在家里坐坐,拎著個空籃子蓋了塊布一個人直奔楊武家。此去正是想請周氏明天早上幫忙,早就有這個打算,看門前圍著的眾村民,一會兒要是來個主動要來幫忙的也不好拒絕人家。先把自己信的過的人敲定下來才是正理!
周氏聽了韓情的來意,又聽說黃英今天已經幫了一早上的忙,爽快的答應了下來。
韓情回來時,院子里的人還沒散去,早就聽說了韓情明天要送饅頭去那香滿樓賣,一個個的圍上來直問要不要人幫忙。其中有些是不懷好意想套方子的,也有一些是真心的想要賺那工錢的,畢竟剛聽得小草兒講黃英今天一早上的工錢可是有三十文,可比村里的漢子去領村幫忙還要多!
韓情笑笑:“這人手我們夠了哈,剛去周嬸子家還東西,和她多說了兩句,正好她那有時間,就讓她過來幫忙了!我們這兒暫時請兩人幫忙是夠了的!”
眾人一下子恨起自己剛才怎么沒第一時間和韓情嘮嘮磕,光顧著好奇去了,要不那個名額說不定就是自己的了!
韓情則是慶幸自己反應快,不然這下搞不好可就要得罪人了,這小山村里眼紅的人可不少,可不能為這一家人惹來麻煩!
待人群散去,韓情結了黃英的三十文工錢并叮囑她明天可能要起的再早一點兒。打聽到黃英的家里有存著的黃豆,驚喜的一起跑過去看了,好巧不巧的,黃英家還有一現成的石磨。
這可把韓情樂壞了,當即就提出購買這些黃豆,黃英知道這丫頭又是想出什么好點子了,當場按市價稱給了韓情。韓情也不扭捏,直接借了水桶就把黃豆泡在了水里,叮囑晚點幫忙給換點水,明天一早再過來做成吃食。
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