“放多少水？”唐晶倒好面粉，拿著純凈水有點(diǎn)遲疑，倒水可是有講究的。
“你吃飯的碗，放兩碗。”老唐比劃了一下，“給我點(diǎn)鹽，把鹽罐給我。”
“為什么放鹽？”倒好水，她看著老唐，揉面還要放鹽？
“還要放雞蛋的，放了鹽和雞蛋，皮不容易煮爛。”老唐笑著說著。
“好吧，這個(gè)是得你來，我也就真的只能做個(gè)死面團(tuán)。”唐晶真的嘆服了，揉面也能揉出花來，“餃子餡需要什么？我先做準(zhǔn)備。”
“冰箱里有韭菜，你拿出來，再拿一塊五花肉解凍。”
“魚餃也要肉？”唐晶瞪著眼睛。
“當(dāng)然，魚餡的餃子又沒油，當(dāng)然得有點(diǎn)肉。”
“知道了。”唐晶也覺得這人瞎了也比自己能干，倒是沒那么灰心了，去拿了韭菜和肉出來。摘菜還是會的，摘干凈，洗干凈。
“魚要幾條？”唐晶最后看向了魚，她收拾不好，不過，總不能讓看不見的人來收拾吧？
“兩條吧，媽媽給的魚很大。你別管，我揉好面來收拾。”
“我來吧，雖說做得不好，總算這個(gè)還是會一點(diǎn)的。”唐晶剁了魚頭放一邊，把魚雜的魚子和魚腸拿出來放到大碗里。洗干凈了魚，怎么取肉還真的沒學(xué)過。糾結(jié)了一下，想想反正也是做餡，也不用太細(xì)致，隨便的剁成了小塊，然后用刀尖把魚骨給剔了出來。好在是海魚，沒什么刺，一根魚骨剔出來也就行了。細(xì)心的摸摸，沒有魚刺了，才把魚肉切成小塊，“要用絞肉機(jī)嗎？”
“不行，那么做不好吃，你切韭菜吧，那個(gè)我來剁餡，這個(gè)餡挺費(fèi)勁的，得一點(diǎn)點(diǎn)的剁，至少半小時(shí)。”老唐說道。
“想什么呢，看不見用什么刀。葉飛，你會剁餡嗎？”唐晶直接叫著人。剁半小時(shí)？這種高難度還是讓男人來做吧。
“好，我來。小謝，你也幫忙。”葉飛嘻嘻的進(jìn)來了。
小謝比葉飛有用多了，她開始是要把魚肉切成小塊，再把小塊小心的剁得沾在一起，等剁成這樣，她才把刀遞給了葉飛。以后就是用力氣的問題了。
而唐晶就安靜的在一邊切韭菜，這個(gè)她還是會的，她也喜歡聽切韭菜的沙沙的聲音。
“切好了菜，肉能絞嗎？”唐晶做完了，再問第二件。
“嗯，肉你按粗絞健。”老唐點(diǎn)頭。
唐晶把解凍的肉切小塊，放進(jìn)絞肉機(jī)里絞成了肉沫。再回頭，正好看到葉飛和小謝兩人跟過家家一樣，小謝不斷的糾正，而葉飛則故意亂做，兩人雖說盡量小聲了，但是感覺得到他們的甜蜜。
回頭看老唐，老唐專心的在揉面，面團(tuán)在他的手上，就跟北方的大師付一樣，讓唐晶覺得他隨時(shí)能拉出一份拉面來。
“怎么啦？”
“除了魚茸，其它都弄好了，你來調(diào)味吧。”
“把韭菜里灑點(diǎn)鹽，然后把韭菜水?dāng)D出來，我給你包翡翠餃子。”老唐笑瞇瞇的說道。
唐晶倒是想說，麻煩就算了，但想想韭菜總是要擠水的，弄不弄進(jìn)面團(tuán)都不重要。
她擠了水，把韭菜汁給老唐，老唐把剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)放一邊，重新拿了些面粉把韭菜汁和雞蛋重和了一團(tuán)面。
“老師，就是說，綠色的餃子就只能唐小姐吃？”
“也給小謝吃，你個(gè)叛徒。”老唐對他哼哼著，但手卻不停，很快一個(gè)綠色的小面團(tuán)就成了型。
葉飛對著他吐了一下舌頭。
“不許做怪臉，多大的人？”專心揉面的老唐直接說道。
“所以你其實(shí)看得見吧？”葉飛噴噴的說道。
“所以你傻啊？這還用看，用腳指甲都想得出來。”老唐悠悠然。
唐晶笑了，“還要做什么，總不能現(xiàn)在都等你吧？”
“還真是只能等我，魚肉餡要先加點(diǎn)生粉打上勁，然后才能跟肉餡，韭菜一塊和。再調(diào)味，你去休息吧！”
“老師這個(gè)我會，我來吧！”小謝忙說道。
“也行，所以你嫁葉飛虧了，幸虧他人還不壞。”老唐對著小謝聲音的方向一點(diǎn)頭。
小謝笑了，開始手打魚餡。
“我媳婦厲害吧，她家開飯店的。”葉飛得意的說道。
“又不是你厲害，我給你們打果汁，唐總，你喝蔬菜汁吧。”唐晶洗了手，決定給大家弄點(diǎn)喝的。
“其實(shí)我都瞎了一輩子了，真的治不好了。”老唐一臉的生不如死。
“也是，不過還是保護(hù)一下吧！”唐晶認(rèn)真的想了一下，決定不能放任自流，去挑了一些水果，加上胡蘿卜，打成了汁。
“好了，我們都喝蔬果汁，以后我們都過健康的生活。”她倒了四杯。
“你還是喝牛奶，你那杯我喝，不是胃不好嗎？喝什么果汁。”
“行了，沒那嬌氣。”唐晶拿了吸管，把吸管到了他的嘴里。從唐家出來這么久，剛煮的咖啡也沒給他，這會應(yīng)該渴了。
老唐是有點(diǎn)渴，幾口就喝光了。
“老婆，我喂你！”葉飛也忙拿了吸管，喂小謝。
小謝笑了，她其實(shí)心挺大的，不然，這三年葉飛這么照顧老唐，她也沒翻臉，反而覺得有些愧疚。她今天其實(shí)是挺高興的，因?yàn)槔咸普娴挠腥苏疹櫫耍冶热~飛的照顧好太多，她心里的負(fù)擔(dān)也就消失殆盡了。
“真好喝，橙汁的酸被胡蘿卜的甜中和了，也沒胡蘿卜的味兒。”
“我朋友有時(shí)早上來，就給我榨橙汁喝，給我補(bǔ)充維生素。”唐晶笑了一下，長長的輕嘆了一聲，有時(shí)底限被碰觸了，朋友也就做不成了，但是，曾經(jīng)她對自己的好，她卻一直舍不得忘記。
“以后我給你榨，不就是橙汁嗎？我天天給你榨。”老唐翻了一個(gè)白眼。
“算了，榨汁還是我來吧，總不能把自己能做的事，也推給別人。”唐晶自己喝了一口榨汁，“你的機(jī)器比我的好，不怎么費(fèi)力。”
“你又不榨汁，怎么有機(jī)器？”
“朋友買的，好到我家給我榨汁。”唐晶笑了一下。
“真是好朋友，有這樣的好朋友一定很幸福。”小謝微笑起來。
“餡拌好了嗎？魚肉和豬肉放在一起，把韭菜也放進(jìn)去，五勺色拉油，一勺醬油……”老唐把面團(tuán)放到盆里，“這個(gè)要醒一下。”
“這個(gè)餡聞著都香。”葉飛忙夸著老婆。
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