初秋時節(jié)，滿山開始掛彩，那些植物紛披著五顏六色的自然的染料，就像在畫板上涂鴉一樣。

    這天上午，來了一位過路的老者，到茶棚喝茶，只見他鶴發(fā)童顏，面色紅潤，有幾分道骨仙氣。那老者喝了一碗茶水，放下碗，直截了當?shù)卣f：

    “你的茶葉品相差了些啊。”

    農(nóng)旺年恭恭敬敬地說：“請老先生多多賜教！”

    老者也不客套：“那好。”

    于是，老者從包袱里取出不多的茶葉，打開一層偏厚的發(fā)黃的紙袋，說：“你看這茶葉，細如柔指，葉色亮澤，微黃泛綠，干香純綿。”

    看完后，那老者遞給農(nóng)旺年，他連忙接著，拿在手上仔細一瞧，再聞一聞，果然不同凡響，便問道：“這是如何制作出來的？”

    老者笑著說：“現(xiàn)在，你用我的茶葉沖泡就明白了。”

    農(nóng)旺年趕緊倒開水沖泡，不一會功夫，只見那茶葉在碗中徐徐散開，猶如仙女一般，湯色泛黃，清亮微綠，香氣四溢。

    他急于想知道答案，便問道：“請老先生明示！”

    老者娓娓道來：“這茶是頭采茶，就是明前茶，一芽一葉，叫毛尖，非常金貴。”

    農(nóng)旺年“哦”了一聲，這個他是清楚的。

    于是，他追問：“這茶葉如何耐泡，香氣如何才能持久？”

    老者如數(shù)家珍地說：“頭采茶葉鮮嫩，但營養(yǎng)充足，不宜用大火翻炒，用火要適中。”

    農(nóng)旺年點頭稱是。

    老者接著說：“炒茶時，要有耐性，沉心靜氣，不能急，性子一急，火候失控，就容易出一種糊焦味，火小了，味又出不來，重在拿捏的分寸上。”

    農(nóng)旺年連聲“嗯嗯”，作揖道謝。

    老者像在開導農(nóng)旺年：“做一個茶人不容易，做一個頂尖的茶人，那就更難了。”

    農(nóng)旺年又繼續(xù)請教：“請老先生賜教，本人不勝感激！”

    老者輕抿口茶，說道：“這做茶的道行很深，需要潛心修煉，除了制茶的基本功外，還要融入茶道之精髓，方能做出好茶來。”

    農(nóng)旺年想了想，問道，“請問老先生，這茶道怎么講？”

    老者說：“簡單講，做茶也要講究個天地人和之道。”

    農(nóng)旺年連連稱贊。

    老者繼續(xù)說，“這天，代表了自然之父，這地好比自然之母，而茶葉的生長得益于它們的神奇造化。”

    農(nóng)旺年連忙問：“那人和呢？”

    老者精神矍鑠，越講越有滋味：“這人嘛，不僅是指制茶的人，還有品茶的人，茶做出來是讓人喝的，所以，茶、茶人與飲者要達到完美統(tǒng)一。而茶人就是其中的重要媒介了。”

    農(nóng)旺年越來越覺得老者講的深奧，便一個勁地點頭。

    老者意猶未盡地說，“這和字嘛，講究的是茶的本性了。你想想，大家喝茶，是不是都是和風細雨的啊，親和而飲嘛。”

    農(nóng)旺年如醍醐灌頂，連聲說，“是的，是這個理。”

    老者像做總結(jié)一樣，說道：“所以說，制茶的頂尖高手，都是自覺或者不自覺地遵循了自然法則，也就是天地人和，講究的是一個和和氣氣，和美圓滿。”

    農(nóng)旺年連忙道謝，恭恭敬敬給老者鞠了一躬。

    老者講的口干舌燥，連忙飲了幾口茶，放下茶碗說道：

    “你家茶葉品質(zhì)不錯，味道也不差，可能還缺一點制作上的拿捏藝術(shù)吧。只要在成茶過程中做到嚴格把關(guān)，我保你出好茶。”

    老者直接點出問題的要害。

    農(nóng)旺年說：“請老先生不吝賜教！”。

    老者看著碗里的茶水，片刻后，抬起頭說道：“采茶時，對不同時段采摘的茶葉要進行分批制作，不得混淆，茶葉自然就分出高低，不同等級的茶葉，價錢當然就不一樣了。”

    農(nóng)旺年似有所悟，連連點頭。

    隨后，老者補充道：

    “如果是山泉水沖泡則效果更佳。普通水偏硬，含有比較多的雜質(zhì)，泡出來的茶澀口，茶的味道自然就差了。”

    農(nóng)旺年說，“嗯，是這樣的。”

    老者繼續(xù)往深處講：“這山泉水比普通水柔軟一些，味道純正，有一股子清甜味，所以泡出來的茶，甘甜爽口，回味無窮。”

    農(nóng)旺年聽到這里，對這位陌生的老者，已是敬佩有加。

    老者用柔和的目光，就像朋友一樣親切地看著他，說道，“你可以試試，細心體味，看是不是這個樣子。”

    農(nóng)旺年連忙說，“好的，今后我會用心體味的。”

    老者要起身告辭了。

    農(nóng)旺年一見，心里充滿了感激，他急于想知道這位老者是何許人也，便斗膽地問道：“敢問老先生尊姓大名？”

    那老者輕描淡寫一般：“過路人而已，不值得留名。”

    隨后，老者將一小包茶籽交給農(nóng)旺年，說道：“你拿好了，到了明年春上，你把這五粒茶籽拿到茶園進行栽培，包你來年出好茶。”說完，轉(zhuǎn)身離去。

    農(nóng)旺年意外地得到高人的指點，還得到了意想不到的五粒茶籽，這是他做夢都沒有想到的。難不成，這老者就是父親說的“茶神”！

    這也許就是一種天意吧。

    農(nóng)旺年目送那老者，只見他走起路來步態(tài)輕盈，就像一陣輕柔的風一樣消失在山路的盡頭。而農(nóng)旺年還呆呆地站在原地，看著那個空蕩蕩的方向……

    農(nóng)旺年始終覺得，那老者身上帶著一股仙氣，飄飄然就飛走了。

    那老者走后，農(nóng)旺年經(jīng)過一番思考，決定馬上做兩件事：

    一是與家人一起上山祭拜父親，他終于找到“茶神”了。這真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。

    二是把那老者交給他的五粒茶籽保管好。為此，他用硬皮紙包了一層又一層，生怕有什么閃失，包好后，便懸于房梁之上。他像如獲至寶，只待來年春天來臨。這種期待，于他而言，是一種幸福。

    這天早上，他帶著家人給父親上墳。

    來到墳前，農(nóng)旺年領(lǐng)著家人燒香磕頭，他喜極而泣：父親啊，我終于找到“茶神”了，找到了，請父親安息吧！

    于是，農(nóng)旺年燒上紙錢，斟上自家釀的糧食酒，點燃幾掛長長的爆竹，這爆竹聲打破了寂靜的山林。

    在農(nóng)旺年看來，今天是個特殊的日子，這噼噼啪啪的爆竹聲，從未像今天這么響亮，這么激越，他覺得，這既是在告慰父親的在天之靈，又像是在釋放自己多年的郁悶和壓抑。

    他在苦苦的尋覓中，在清寂的等待中，終于如愿以償。

    時值初春，農(nóng)旺年先是領(lǐng)著兒子上山，小心翼翼地種下那精貴的五粒茶籽，就像種下了自己希望的茶苗。那一刻，他是欣然的。

    為防不測，他直接在茶山搭了個窩棚，父子倆日夜輪值看守，準備精心護佑茶苗。

    種完茶籽，他又交代妻子領(lǐng)著采茶工，按時采回新鮮的茶葉，他期待著，制作具有特殊意義的第一批新茶。

    一家人，山上山下，忙的不亦樂乎。新的茶運，正在云霧山中這個看似不起眼的農(nóng)家，悄悄醞釀。

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