開酒樓美食是關鍵，所以好廚師人才，是最令人發愁的。

    很早前，顧玉喬就跟盧南星說過，請牙行的吳總管幫忙留意各式人才，特別是識字的和會做飯的，男女不限。

    而吳總管在這一個月時間，也幫他們送來了六個廚藝不錯的人，但人還是不夠，起碼需要二十個真正能用的廚師才行。

    她正打算找些時間，還專門跑到周邊別的縣城去買人呢。

    張地主要給她好廚師，她當然不會拒絕。

    “那你和我家合開的這個酒樓，準備做成什么樣的特色酒樓，可以具體說說嗎？”

    “我打算開茶酒樓。”

    “啥？！”張地主瞪大了眼睛，“茶攤茶館我知道，就是給人歇腳喝茶解渴，或吃些點心墊肚子的地方，賺不了幾個錢。茶酒樓是什么玩意兒？”

    “也是給人喝茶、吃點心的地方啊，只不過我要開一個超級大的、高檔次的。”

    “大侄女啊不是說好，賣好吃的嗎？”張地主無語地抽了抽嘴角，他要怎么勸？

    “張伯伯，我知道你在想什么，這時候的茶館都很簡陋，是賺不了幾個錢，但我要開的，可是新型的特色茶樓啊。”

    “安陽縣不是茶葉出口大縣么，我啊，就要把咱們縣的特色好好利用起來”

    顧玉喬想做的是，后世粵人那種專門“吃早茶”的茶樓，主打各種茶水和糕點。這種新型的食店，絕對可以做成安陽縣一大特色，而且受眾也廣。

    不僅能做有錢人的生意，還能做番人的生意、平民的生意。

    顧玉喬給張地主解釋了一番，張地主越聽眼睛越亮，“那個大侄女啊，咱打個商量。”

    見他笑得跟彌勒佛似的，顧玉喬愣了愣，“什么？”

    “就是你出新菜式的時候，可以讓我來試菜么？要知道，你張伯伯我，絕對對美食有話語權！”

    “噗”少女清凌凌的桃花眸轉了轉，“這倒是個好主意。”

    二人到了縣城，直奔牙行。目標也很明確，買鋪子。

    港口附近有一條街，就是番產店奇趣閣所在的街道，因為瓷器鋪子數不勝數而得名，叫瓷街。

    除了那一家番產店，其他的開的都是賣茶葉、瓷器、絲綢和土特產的店，當然還有許多賣吃食給碼頭搬運工的腳店。

    大的上檔次的酒樓倒是沒有，顧玉喬覺得這是個很好的商機。

    顧玉喬先送了點番水果給吳總管，就說是二舅舅讓她送的。

    聞著那異常香甜的果味，吳總管樂呵呵地收下了，隨即給他們找了一個中人，接下來的事情就好辦多了。

    聽說他們要瓷街的店鋪，那名姓于的中人拿了賬冊，就帶他們直接過去了。

    把瓷街轉了一圈，張地主失望不已，“這些位置好一些的店面為何這般窄小？”

    于中人道：“這些店本就是拿來展示樣品，便于談生意而已，到港口來看的必定是要進貨的生意人啊。”

    顧玉喬點了點頭，深覺有理。

    “于管事，我們再去看看街頭的那幾個鋪位吧。”

    她這話一出，張地主怔了怔，“什么？”

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