“我最近在練習草書,呵呵、呵。”
原主可是寫得一手好字的,還好自家爹爹看不清,娘親又不懂什么書法,不然就難解釋了。
顧玉喬把食譜念給自家爹爹聽過一遍,父女倆就開始像之前幾天那樣通力合作,開始做美味。
雞肉已經被顧玉喬提前剁成塊狀,顧華明將之倒入加了姜片燒開的水中焯去腥味,再浸入冰涼的井水中,鎖住雞肉中的水份。
大山里土生土長的野雞,肉質肥美,自家乖女按照他的指導,剔出來的一大碗雞油,此時剛好煎出油來。
就用這雞油,將糖炒成琥珀色后,倒入雞塊爆炒,再加入蔥、姜、蒜、黃酒,沒有醬油,用魚露代替,爆炒收緊肉質。
顧玉喬洗蘑菇的功夫,雞肉被炒至誘人的金黃色,油光晶亮的散發著驚人的香味……
顧華明將肉倒入砂鍋中,放入蘑菇——若是曬干后再水發的蘑菇,香味還會更加濃郁一些,但今天是沒條件了。
新鮮的蘑菇也不錯,保留著最原始的鮮香。
顧華明往砂鍋里加水,沒過雞肉和蘑菇寸許,開始燉煮。
雖然遺憾沒有花椒和大料等調料,但燉煮過程中,光是蘑菇的特別香味和雞肉的鮮香完美地融合在一起,就足以令人垂涎欲滴。
很快,濃郁的肉香混合著野菌的鮮香就飄散開去,怎么都掩蓋不住。
“哇哇哇!好香、好香,原來人類的食物可以做得這么香的嗎?”
小奶音閃著紅光,“凡人,好了嗎,可以吃了嗎?給我嘗嘗、給我嘗嘗!”
少女翻了個白眼,“想吃呀?跪下來叫爸爸呀。”
“爸爸、爸爸,你是我爸爸,你就是我的衣食父母。”小奶音認慫得毫無壓力可言。
少女一臉黑線,毫無成就感是怎么回事?
“你節操呢?”
小奶音愣了愣,懵懂地發問:“節操是什么?能吃嗎?”
“……”
她能說它的天然呆又萌到她了么?
老顧家的人自然也都聞到了香味,但是沒有人往他們家大房處想。
大房這幾天是勾得他們的饞蟲都出來了,但最后一點吃食都已經吃完了,此時肯定餓著肚子呢。
“娘,我餓了!”陪著老黃氏繡花的顧冬華吞了吞口水,“不知道是誰家在煮好吃的,太香了!我從來沒聞到這么香的味道,您去給我買一點來吃好不好?”
老黃氏的私房錢剛剛被掏了個干凈,充了公,這會兒哪里有錢,頓時沒好氣:“餓什么餓,中午沒吃飯?”
顧冬華聲音尖了起來:“三嫂這幾天做的飯哪里能吃,跟豬食似的!”
她扯著她娘的衣袖就耍賴著哭起來:“我不管我不管,我快餓死了,你快去嘛!”
老黃氏頓時頭疼,剛想再講講道理,一旁小黃氏已經陰陽怪氣起來。
“娘,如今咱家可是沒多少現銀了,您要是心疼小姑,就拿私房錢去買吧。”
“混賬!冬兒不止是你小姑子,更是你表妹,你也不知道心疼她?”
這小黃氏,以前她掌家的時候,一口一個姑姑,一口一個表妹的叫得多親熱,現在一朝得了掌家權,就敢給她甩臉子?
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。