六月的下午五點，天上的太陽半死不活的掛著，天氣不算熱卻莫名的讓人覺得煩躁。
“嘩啦――！”穿著背心短褲的霍白，踩著夾腳拖帶著一副將醒未醒的表情從店里拉起卷簾門走了出去瞇眼抬頭看天，果然，他手機上的天氣預報一向做不得準，看來今天是沒雨了。
每天下午五點到次日凌晨五點這十二個小時是霍白大排檔的營業時間，其實他真正忙起來的時候是從晚上六七點之后開始的。
霍白站在門面門口發了一會兒呆，神色空茫的看著在他頭頂飄蕩的淺綠色印花床單。
“小老板，準備開店啊�！碧嶂嘶@子的老太太路過霍白身前時給他打了個招呼。
霍白回神，低頭對著面前的老太太點了點頭，“哎呀，小伙子怎么這么不愛說話啊，今天我孫子回來特地買了點魚做給他吃，哦，對了！小老板啊我孫子說你家的花蛤味道不錯，你先給我做上，我這就上去拿錢啊，記得多放點辣，我孫子愛吃！”老太太笑呵呵的說完就提著手里的籃子走遠了。
這老太太喜歡和一切能夠搭上話的人說她的孫子，她的孫子霍白前兩天也見過，長的一表人才，想必很受女孩子歡迎。
發夠了呆的霍白轉身進店，把店里擺的滿滿當當的家伙什搬了出去，店面太小他的東西太多日常營業只能搬到外面去弄成露天大排檔。
提著炒鍋，霍白看見了一旁的雨棚，雖然看樣子今晚是不會下雨了，可是萬一呢？想了想霍白還是把雨棚夾在胳膊下帶了出去。
支好雨棚，霍白點火熱鍋，等鍋熱的差不多了倒油準備熗鍋，蒜末姜片小米辣蔥段‘呲啦’一聲下了鍋，霍白抄起大勺不斷的煸炒，沒一會兒鍋里就冒出了能夠讓人一聞到就不斷分泌口水的辛香。
一旁擺著的一疊已經清洗過的花蛤被霍白一把倒進了鍋中，花蛤上還帶著一些水，一到進去就是噼里啪啦一陣亂響。
霍白單手顛鍋讓花蛤和鍋中的配料完全混合，花蛤在鐵鍋中翻滾的聲音聽的霍白身心愉悅，連原本煩躁的感覺都所剩無幾。
經過充分翻炒的花蛤表面都蒙上了一層油光，看著就十分誘人，那位老太太的孫子非常喜歡吃辣，霍白記得那人第一次來他這吃花蛤的時候直接倒了他放在餐桌上的大半罐辣椒醬。
霍白店里的辣椒醬都是他自己做的，到底有多辣他也是一清二楚，自從那次看見老太太的孫子倒了那么多辣椒醬還能面不改色的吃完他就敬他是條漢子！
想到這，霍白毫不手軟的往鍋里撒了紅紅的一層辣椒面辣椒碎，辣椒的辣味直直的沖到了霍白的腦門，熏的他臉都紅了。
拽下脖子上的毛巾，霍白克制的打了個噴嚏，再次顛勺給每個花蛤外面都裹上了紅紅的辣椒，隨手又往里扔了一些蔬菜粉絲魔芋粉，最后加水蓋蓋。
霍白估計這點辣那老太太的孫子可能還嫌不夠，又去找了一個小的打包盒往里面倒了一些他店里最辣的辣椒醬，等過會兒老太太來拿花蛤的時候給她一起拿走。
不過他這口鍋今天是不能用來炒其它菜了，那么多辣椒在里面就算是洗過了再用，隨隨便便一道菜都能變成麻辣口味的。
霍白大排檔的不遠處就是一片大廣場，每天人來人往非常熱鬧。
“哎呀，就是這，我剛剛聞見的那股辣味就是這傳來的�！币坏狼宕嗟穆曇粼诨舭锥呿懫�，抬頭看去，是一個穿著一身套裝的短頭發女孩子。
女孩子的身后還跟著一位個子高挑的女生，那個高個子的女生皺著眉看了看霍白的大排檔，拉住了往塑料餐桌前走的短發女孩子，小聲說道：“換一家吧，這家看著就不怎么樣。”
短發的女孩子有些猶豫，“可是……”
“別可是了，先不說這家店怎么樣，你忘了你今天小日子來啦？”高個子的女孩子小心的瞥了一眼不遠處給餐桌放調料罐的霍白，湊到短發女生耳邊更加小聲道：“再說了，放那么多辣椒，說不定是他家食材不新鮮怕人吃出來呢�！�
短發女孩子一聽，撇了撇嘴，一言不發的拉著高個子女生打算離開。
“小老板啊，我的花蛤是不是好了��！”來人是老太太的孫子，“好了，你什么時候來的？”霍白放完最后一罐調料罐擦著手問道。
“今天上午過來的�！崩咸膶O子等在霍白身邊看著他把花蛤起鍋，“我吃了這么多家花蛤就你家的最好吃，誒誒誒，再給我多放點香菜和辣椒唄！”霍白抓了一把香菜放進打包盒蓋上蓋子，連著之前準備好的辣椒醬一起裝進袋子遞給了他。
老太太的孫子看著那些辣椒醬雙眼發亮，掏出錢拍在了桌上，“零錢就不用找了，小老板謝謝你的辣椒醬��！”
霍白拿起錢塞進了一邊的錢箱，給的錢剛剛好哪里要找什么零錢。
霍白拎起那口滿是辣味的鐵鍋走進店面里換了一口新鍋出來，一出來就發現之前那兩個打算離開的女孩子坐在了塑料餐桌前，那個高個子的女生依舊皺著眉有些勉強的樣子。
短發的女生小聲的說著些什么，高個子女生的臉色才總算沒那么勉強。
“老板，你這都有什么吃的？”
霍白轉頭看了一眼那個發問的短發女孩子，伸手指了指被他掛著的小黑板，那上面有他這里所有的菜單。
女孩子順著霍白手指指的方向看了過去，小黑板上密密麻麻的都是字，女孩看了一會兒就放棄了，“老板，你這有什么比較清淡的能推薦的嘛？”
霍白已經不知道該怎么回答了，他這里是大排檔不是什么小飯館啊，不過他還是老老實實的回答了，“餛飩。”
“餛飩？”短發女孩子直接拍板決定了，“行，那就兩碗餛飩，對了，老板你可千萬別給放香菜��！”
霍白嗯了一聲算是答應了，蹲下身從一邊的箱子里掏出了兩個黑色的小砂鍋，一個砂鍋差不多有成年女子兩個巴掌那么大。
看見霍白從哪里拿出砂鍋后，高個子的女孩子忍不住說道：“看著就不怎么干凈，我們換一家吧�！�
短發女孩子拉著高個女孩的手搖了搖，“別啊，就當是舍命陪君子嘛，你看我都已經點好了，人家老板已經開始做了也不會退了啊�！�
“好嘛~就當是陪陪我嘛�！�
“好吧……”高個女孩的聲音聽起來還是有些為難。
霍白對于聽到這些無所謂，他只是一個廚子只管做菜別的和他都沒什么關系。
霍白煮餛飩不是單純只用白水煮，他煮餛飩喜歡用高湯，至于用什么高湯，就看他那幾天燉的是什么湯了，今天他燉的是老鴨湯，他的這鍋湯足足燉了有兩天，湯里全是鴨子的鮮味。
煮好餛飩霍白一手一個砂鍋給那兩個女孩端了過去，黑色的砂鍋中雪白的餛飩漂浮在金黃色的老鴨湯中，隱約間透出了一些青翠的綠色。
放下砂鍋霍白也沒說什么，轉身回了灶臺收拾了一下，收拾完就給自己搬了一張凳子坐著看菜譜。
“嗯……看起來蠻好吃的樣子。”短發女孩看著面前的砂鍋，忍不住咽了口口水。
“說不定只是樣子貨�！备邆�子女生不可置否。
短發女孩從桌上的餐具框里拿了一把勺子，“管它是不是樣子貨，反正我是餓了，我先吃了啊�！�
用勺子舀起一個看起來有些秀氣的餛飩，女孩小心的吹了吹，一口咬了下去，“唔……”女孩一下子睜大了雙眼。
“怎么了？是不是不好吃？”高個子女孩緊張的看著短發女孩問道。
短發女孩咽下了嘴里的餛飩，“咳，不是，我是燙著了，不過這餛飩真的超級好吃�！�
高個子女孩有些不相信，“你嘗嘗啊，嘗嘗唄，就一口一口也行，真的好吃，不騙你！”短發女孩另外拿了一把勺子塞進了高個女孩的手里。
捏著勺子，高個女孩視死如歸的嘗了一口，“怎么樣？是不是超級好吃！”短發女孩雙眼亮晶晶的盯著高個女孩問道。
高個女孩點了點頭，隨后兩個人一言不發開始吃餛飩直到一滴湯都沒有剩下。
吃完的兩個人付完錢拉著手走遠了，“看看看，我就說我的美食雷達是不會有錯的，這家餛飩超級好吃對不對？”
霍白從菜譜上抬起頭看了兩人一眼，這兩個女孩子真是奇怪性格南轅北轍卻偏偏相處融洽。
“小老板，老樣子給哥來一份�！�
“老板，兩瓶冰啤，再來兩斤蒜蓉小龍蝦！”
“老板，來份砂鍋！”
“老板，炒年糕不要豆芽菜！”
“這邊收個錢啊！”
“老板，來份蓋澆！多辣！”
“老板，酸辣粉不要辣不要醋！香菜也不要！”
天色已經暗了下來，此起彼伏的叫喊聲夾雜著眾人的閑談聲，代表著真正的夜生活即將開始。
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