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深夜大排檔 正文 第六夜:酥炸麻辣秋刀魚

作者/篩影子 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    洗完碗的月半從門面房跑進了雨棚,“老板,洗好的碗我放水池邊上了。”她站在霍白身后說道,說完就往之前她坐的位置走去,一路走一路把自己挽起的袖子放了下來。

    霍白這時候正站在油鍋邊炸丸子,他隨意的點了點頭,“辛苦了。”

    坐回桌前,月半看著已經再一次冷透的秋刀魚抿了抿唇,雨棚外面的雨又下大了。

    月半從桌上拿起一次性塑料杯,伸手抱過桌上的玻璃酒桶給自己滿滿的到了一杯,白色的米酒在透明的杯子里微微晃動,一股特有的酒香味飄進了她的鼻子。

    她擰緊了酒桶的蓋子放到一邊,端起杯子小心的喝了一口,長這么大只喝過啤酒和黃酒的月半,卻從來沒有接觸過米酒并不知道味道是怎么樣的。

    第一口,月半覺得,味道有些甜了,她低頭仔細看了一眼杯子,發現里面還帶著一些白色的碎米粒。

    “怎么樣?”霍白用碟子盛了幾個剛剛出鍋的肉圓子擺在了她面前。

    “甜的。”月半捧著杯子輕輕的說到。

    霍白笑笑,看著她面前那盤完全沒有動過的秋刀魚問道:“魚冷了,還要熱么。”

    月半輕輕搖了搖頭,“沒必要了……”

    “那你還打算吃么?”

    “……不吃……”

    霍白用牙簽插起一個冒著熱氣,色澤金黃的肉圓咬了一口,“你不是最喜歡秋刀魚了么?”

    她扯了扯嘴角,聲音有些干澀,“我從來沒有喜歡過秋刀魚。”

    “哦。”霍白不甚在意的繼續吃肉丸。

    “你不好奇么……”

    霍白看了她一眼,“不好奇。”

    月半看著手里的杯子愣住了,“嗯……那我可以說么?”

    霍白轉了個身背對著她,“你隨意,當我不存在。”

    隨后她就像是突然打開了話匣子,絮絮叨叨的說了起來,時不時的喝兩口米酒,霍白坐著靜靜的聽。

    “我不喜歡,也有別的人喜歡,喜歡吃烤秋刀魚放薄荷葉擠檸檬。”月半苦笑,“其實我一直想告訴他一點也不好吃,可是他卻覺得那就是人間美味。”

    “和他說的一樣,我和他不是一個圈子里的,我知道了一直不服氣,就想融入他的生活圈子。”

    月半雙眼朦朧的看著手中的杯子,像是陷入了回憶。

    “他喜歡吃什么我跟著吃,他轉專業了我也轉,他討厭貓我就也再也沒有養過貓。”

    “我有許許多多的時間都花在了他身上,即使……他根本不知道。”

    月半突兀的笑出了聲來,“我當時還一廂情愿的覺得自己離他更近了。”

    “后來他說他喜歡身材苗條的女孩子我就努力減肥。”

    “我也知道,他對我的態度和對其他人沒什么不同,我并沒有被他特殊對待,可是他是唯一一個沒有用異樣的眼光看過我的人。”

    月半拿起杯子喝了一大口,“他看著我的眼神就和我是有多么重要一樣,你知道……第一次被人重視的那種感覺么?”

    她的聲音有些哽咽。

    “那一瞬間我是真的覺得我見到了天使,他就是上蒼派來拯救我的,結果……一切都只不過是我的癡心妄想罷了。”

    伸手抹了抹眼睛的月半,深吸一口氣繼續說道。

    “我向他告過白,在知道完全不可能成功的情況下,我還是抱著一種莫名其妙不知道哪里來的自信去了,我想著就算被他那樣的人拒絕了也不錯。”

    月半講到這里突然沉默了,就在霍白以為她不打算繼續說下去的時候,她聲音有些顫抖的說到。

    “后來……學校里的流言滿天飛,他再看見我沒有也任何好臉色,比看見陌生人還不如,我很生氣,可是生氣也沒有用……畢竟,是我自己咎由自取……”

    “誰讓我……”

    她咬了咬牙還是說了下去。

    “誰讓我是一個,連非禮兩個字都沒機會喊的人呢。”

    霍白很明顯的可以聽出月半她哭了。

    “我很后悔……”

    “非常后悔!為什么會覺得那個人哪哪都好,沒有任何缺點,后悔喜歡了他三年,后悔為了他強迫自己喜歡自己不喜歡的東西,后悔因為他變得不像我自己……要是……要是世界上,有后悔藥就好了……”

    月半哽咽著說到,淚水順著她的臉頰劃落,掉進了她手中的杯子里。

    “不遇見他我就不會這么難受。”

    她喝下杯中的最后一點米酒。

    “……最討厭秋刀魚了……”

    霍白伸手夠過桌面上的紙巾盒遞給了月半,“等著。”他端著那盤冷透的秋刀魚走了出去。

    月半不知道霍白讓她等什么,她也沒那個心情去思考,坐在凳子上的她抱著紙巾盒,不停的哭著,不是嚎啕大哭,她只是默默的流淚,時不時因為哭的太兇抽噎幾下。

    “嘗嘗。”

    霍白端著一條看起來焦香酥脆的秋刀魚走了回來。

    月半用紙巾胡亂的擦了擦臉,看著面前的秋刀魚發愣,她聲音有些嘶啞,“我不吃秋刀魚。”

    “浪費糧食不是什么好習慣,嘗嘗也沒什么,說不定你會喜歡。”霍白解下圍裙搭在了腿上。

    月半搖搖頭又停住了,想了想她還是伸手從餐具框里拿了一雙筷子。

    筷子戳在了魚身上,發出‘咔吱’一聲脆響。

    夾起一塊魚肉,月半塞進了嘴里,滿嘴的咸辣鮮香,味道一點也不像是她之前吃的秋刀魚,她發現和霍白說的一樣她確實喜歡這個味道。

    一筷接一筷,除了魚頭魚尾和最中間的一條骨頭,盤子里什么都沒有剩下。

    月半捏著筷子,看著眼前的魚骨頭突然笑了起來,“第一次把魚吃這么干凈。”

    霍白伸手捏了一個肉丸子塞進嘴里,“你不是不喜歡秋刀魚,是不喜歡它原來的做法,那你為什么不換一種吃法試試看。”

    “老板,謝謝。”

    霍白挑眉,“不客氣。”說著他點了點桌上的那碟肉丸子,“吃不吃夜宵?”

    月半放下筷子搖了搖頭,笑著說:“不了,老板。”她頓了頓,有些不好意思的捏了捏手指,“那個……我能來做你這的正式員工么?”

    “你不是還在實習?”

    “我……”

    霍白端著那盤肉圓站了起來,“秋刀魚你都吃完了,還怕什么。”

    月半沒有說話,她看著霍白走回灶臺之后,在原地坐了一會兒才離開,六月的雨來的時候聲勢浩大,走的時候卻悄無聲息。

    霍白站在大排檔暖黃色的燈光下目送著月半走進對面的單元門。

    懸掛著的時鐘顯示,兩點三十四。

    霍白伸了個懶腰,伸手拍了拍臉讓自己清醒一些,隨后拿起抹布把灶臺上因為炸肉圓而濺上的油漬一點一點擦干凈。

    收拾完灶臺,霍白拿著掃把簸箕和拖把,把大排檔里里外外打掃了一遍,打掃完把工具都收好。

    他又把擺放著的塑料圓桌收走,換了一張長條形的折疊桌出來,立在一旁的大冰柜也被他收了回去。

    原本就空蕩的大排檔里更加空曠了。

    這時,霍白拿出一口大鍋開始煮粥,他一直營業到早上五點,所以常常有附近的居民來他這里買早飯,但是,他每天提供的早飯都不一定。

    可能昨天是湯面,今天是粥,后天變成豆腐湯加油條,說不定什么時候他高興,那一天他提供的就會是煲仔飯。

    鍋中燒開后霍白調了小火,往里到入調好味的肉沫,最后大勺子攪勻,蓋上蓋子再留一道縫隙霍白就丟開手不管了。

    接著霍白又拿出一口深色砂鍋,他準備犒勞自己。

    每天的這個時間都是霍白心情最好的時候。

    把砂鍋放上一邊已經點上的煤球爐,用湯匙剜了滿滿一勺子豬油放進鍋中用高溫化開,等豬油完全融化了再放進他提前留下的配料略微翻炒。

    配料炒過一遍,霍白伸手把留下來炸好的肉圓到了進去,隨后放入,冰糖、醬油、鹽、料酒、八角、香葉和一碗清水,接著蓋上蓋等它慢慢燜煮。

    霍白走進門面房拎出了一個煤球爐,他不怎么喜歡吃用電飯鍋做出來的飯,他喜歡用煤球爐子一點一點慢慢燜出來的飯。

    三十多分鐘飯燜好了,霍白拿著布把飯鍋從火上端了下來,一旁深色砂鍋里也冒出個一陣濃郁的肉香。

    霍白暫時沒去管那口砂鍋,他拿著大勺子揭開粥鍋攪了攪,如果不時不時的來攪動一番粥就會粘在鍋底上,吃起來也會有一股糊味。

    重新給粥鍋蓋上鍋蓋,霍白把火調到最小,微弱的火苗在粥鍋底下自由伸展。

    霍白拿出飯碗把飯鍋里的飯盛出來放在灶臺上,隨后深色的砂鍋也被他端著放在了沒有開火另一個灶頭上。

    兩個煤球爐被霍白各放上了一個茶吊子燒開水。

    揭開鍋蓋,濃香撲鼻,霍白拿著筷子夾起一個肉圓吹了吹后開始吃他的晚早飯,忙了一天他總算是可以坐下來定定心心的吃一餐飯了。

    祭完自己的五臟廟,霍白站起來圍著大排檔走了兩圈,常言道,飯后走一走活到九十九。

    等他轉完圈回來,就發現一個穿著紅色高跟鞋,衣著略微有些暴露的長發女人靠在他雨棚的支架上吞云吐霧。

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