那天晚上，霍白站在樓下大排檔里聽著樓上乒乒乓乓的聲音悠閑的剁著肉餡。
他在的這片老小區隔音做的非常不好，樓底下有人正常說話，呆在五樓的房間里都能聽得一清二楚。
“霍，霍哥，我，嘶――，我來了。”下午三點五十，段平帶著三年前的那頂灰色鴨舌帽，鼻青臉腫的站在了霍白面前。
一旁從車上卸貨的老吳頭看見段平后，盯著他的臉愣了愣，好一會兒才反應過來他是誰。
老吳頭瞇著的眼一下子睜了開來，“你是……平小子？”
段平有些尷尬的抬手蹭了蹭臉頰，“吳爺爺。”
老吳頭放下手里的菜筐，一巴掌重重的拍在了段平背上，“哎呀！真是你啊！”
“你小子這是存夠老婆本了？回來了就不走了吧？”
段平的背上也有淤青，好死不死就在老吳頭拍的那塊地方，他強忍著痛，認真的看著老吳頭說道：“不走了。”
老吳頭放下拍在段平身上的手，轉身繼續從車里搬貨，“不走好啊，那我今天可得吃個烤腦花再走！”
“你是知道的，霍白那小子炒菜好吃燒烤就不如你了。”
段平接過老吳頭手上那一大筐子土豆，“我來，我來，這個沉。”
“霍哥燒烤比我的好吃。”
老吳頭擺擺手，“嚇，你別替他說好話。”他抬頭看了看因為段平來了，就回到面房里收拾花蛤的霍白，壓低聲音湊到他身邊小聲說道：“霍小子他自己也是知道自己手藝不如你，不然他干嘛撤了菜單牌子上那么多菜？三年，我就沒見他賣過一次腦花。”
段平一把抱起那筐子土豆往門面房里走，他的聲音有些沉悶。
“我去看看有沒有腦花。”
霍白處理完手里的小龍蝦，站起來擦擦手，上前接過了段平手里的菜筐。
“幫著老吳頭趕緊把菜都卸了，這天熱的邪乎。”
“霍哥，老吳頭說今天他吃了烤腦花再回去。”
“腦花有，今天的新鮮貨。”
段平摸了摸鼻子，小聲咳了兩聲，“霍哥，謝謝。”
把土豆放好的霍白故意皺著眉回頭，“謝什么？快出去幫忙，這么熱的天你倒是好意思留老吳頭一個在外面啊。”
“誒！這就去。”
段平走出門面房，讓老吳頭去一邊的陰涼處歇著，老吳頭回頭看了看車里的貨點點頭就背著手去一邊乘涼。
段平個子高力氣也大，沒一會兒就把所有菜都卸了下來。
“霍哥，帳篷的支架在哪？”段平站在門口用手抹了抹臉上的汗。
“老地方。”一條用水打濕過的毛巾被扔到了他頭上。
他伸手拽下蓋在腦袋上的毛巾使勁擦了兩把臉，笑著走進一旁放著帳篷的地方，把東西都搬了出去。
四點四十左右，一切準備工作就緒。
段平站在和三年前沒什么區別的燒烤架前給老吳頭烤腦花。
霍白蹲在一邊往擦干凈的小黑板上重新寫了一份菜單。
“就是這個味兒！嘖嘖，再來一份，我帶回去給我兒子也嘗嘗。”老吳頭吃著段平剛剛烤好的腦花，拍著大腿搖頭晃腦。
“成。”
五點，老吳頭開車離開，霍白的大排檔也正式開始營業。
“老板，有餛飩嘛？”第一個來的依舊是那個短發女孩。
“有，湯餛飩、煎餛飩、拌餛飩要哪種。”女孩微愣，她笑了，“煎餛飩，多撒點芝麻和香蔥！”
霍白圍著深藍色的圍裙站在三年不曾搬出來過的煎鍋前，用一雙長筷子熟練的煎著餛飩。
太陽下山，天空漸漸暗了起來。
“喲！有腦花了啊？來三份！”
“來份鐵板豆腐！重辣！”
“十塊錢烤面筋！微辣啊！”
“豬耳朵，一扎冰啤再來五十串羊肉串，二十串毛肚……哥，你還想來點啥？”
“五碗涼面帶走，兩份微辣，一份重辣，兩份不要辣。多放點花生碎，哎！你別放香菜啊！！”
“老板，兩斤麻小！”
“我說，老板你家這蝦新不新鮮啊……”
“小哥，你咋回事兒？不是說了不要辣么？這么多辣椒我怎么吃啊！”
“來個豬蹄打包，多點孜然啊。”
“小哥，我要的是魷魚不是蝦啊……蝦和魷魚很像？”
“老板，一份水煮魚，重辣。”
“算了算了……天這么熱，小哥你站火邊也不容易。”
“炒年糕，不要胡蘿卜豆芽菜和蔥花。嗯……微辣，不，不是，還是微微辣吧。”
“老板，你家冰啤咋不夠冰啊？”
“誒？那就來份拌餛飩嘗嘗。”
“烤倆扇貝和生蠔。”
“老板，來份花蛤。”
“來份涼皮，不要辣，多點黃瓜絲。”
“隨便來個炒飯吧……那就肉絲炒飯。”
霍白和段平在灶臺前和烤架前忙的熱火朝天，段平也許是長時間沒有做過這個，一時間他有些手忙腳亂的，不是拿錯了東西就是把不要辣的給撒上了辣。
偶爾出那么點小錯。
還好客人都還算好說話，也體諒他這么熱的天還站在烤架邊工作。
時間一晃而過，十點。
客人終于少了，段平也松了一口氣，他掀起衣服的下擺擦了擦臉上的汗。
“瓶子！你回來啦？”從單元門里走出來的阿宅一眼就認出了站著擦汗的段平。
看著阿宅直直的向著烤架走過來，他趕忙把衣擺拉好，“嗯，回來了。”
“雞湯霍說你出去打工了，我還以為他驢我呢。嘿，瓶子你這么快就存夠老婆本啦？”阿宅從冰柜里掏了一把五花肉放在了烤架上，“多撒孜然和白芝麻，微辣。”
“啊~你回來可真好，雞湯霍烤的五花肉一點也沒你烤的好吃！”
阿宅退了幾步，在感受不到炭火散發的熱度的地方感嘆。
“誒？雞湯霍人呢？我剛剛在冰柜里見著小餛飩了。”
霍白端著空盤子從帳篷里走了出來，他瞥了一眼烤架上滋滋作響的五花肉，轉頭又看向阿宅，“有了五花肉你還要小餛飩？”
“必須的，小餛飩我本命啊！”
“行。”霍白點點頭，“你等會兒，我去把碗放了先。”
阿宅看著霍白離開的背影伸手戳了戳段平的肩膀，“喂，雞湯霍咋了？吃錯藥了？”
段平的肩膀僵了僵，阿宅她戳他傷口上了，那叫一個疼！別看他奶年紀大了，下手那可是一點也不見含糊。
“什么怎么了？霍哥沒生病啊。”
“也是，你都三年沒回來了，確實是不知道。平常的雞湯霍哪會有今天心情這么好。”
段平拿著調味罐往烤串上撒鹽，“霍哥心情好？沒看出來。”
“我去，不行了，好熱！我先進去避避。過會兒雞湯霍出來了，你幫我和他說給我下大份的小餛飩啊，要多點海米和紫菜！”
阿宅說完蹭的一下竄進了涼快的帳篷，段平擦擦汗給烤架上的五花肉翻了個身。
拿起烤好的五花肉放進一旁的不銹鋼盤子，段平端著送進了帳篷。
上完菜，剛掀開帳篷門口的簾子，一抬頭他就看見了走過來的霍白。
“霍哥，阿宅她說……”
霍白拿起一旁的筐子擺擺手，“我聽見了，她那么大聲音想聽不見都難。你這里弄完了，就休息休息吃個晚飯吧。”
“好，霍哥你呢？”
霍白拿著撿好的小餛飩走到灶臺前，“我不急，晚點吃也一樣。”
“要不，我一起做了，過會兒你也墊吧點？”段平從一旁的桶里舀了一勺水蹲在下水口擦臉。
霍白用漏勺從鍋里撈起煮熟的小餛飩放進一旁調好底湯的大海碗里，“也行，你看著弄吧。”
“差點忘了，我這邊還包了一隊民工的晚飯，十一點多你和我一起來。”
段平擦完臉站了起來，濕透的毛巾被他搭在了肩膀上，“好，那要不要提前準備什么？”
“不用，今天他們上晚班的人少，炒兩個菜再加個湯就行了。”
“哦。”
霍白把做好的小餛飩給阿宅送了進去，“雞湯霍，瓶子……”阿宅用勺子攪了攪碗里的餛飩，她猶豫了一下叫住了霍白。
“嗯？”
“算啦，沒什么。”阿宅想想還是搖了搖頭。“我是說瓶子手藝又進步了，這五花肉真是烤的越來越好吃了。”
霍白挑了挑眉沒說什么就出去了，帳篷里太涼快了，他怕再呆一會兒他就不用出去了。
“老板，一份酸菜魚帶走，微辣，全用黑魚魚片。”穿著一身襯衣的中年男人擦著汗對剛剛走出帳篷的霍白說道。
“稍等。”
“接電話啦~爸爸接電話呀~”一道奶聲奶氣可愛的女孩子聲音從那個中年男人身上傳來。
“丫頭怎么啦？”
男人摸出手機接通電話。
“哦……你們老師這么說的？”
“好，沒問題！”
“嗯，你在老師家繼續練琴啊，你下課了就可以看見爸爸了。”
“哈哈，說話算話！”
男人笑著掛上電話，隨后他又皺著眉重重的嘆了口氣。
“咕嚕~”男人伸手摸了摸咕嚕作響的肚子，“老板，你這有白米飯么？”
霍白正在片魚片，聞言抬頭看了一眼說話的中年男人，“有。”
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