晚飯已經做好了,辣椒炒野豬肉,玉米餅,還有一鍋野菜湯。野菜湯很鮮美,應該是用豬油煮的。
“這野菜哪里挖的,味道很好。”是真的很棒,陸羽喝了好幾碗野菜湯。
言夫人笑了笑,說道:“我和溪定在村子附近田岸挖的,這東西在城里賣很貴呢,想不到村子里都沒人吃。”這東西好像叫馬齒莧,陸羽小時候吃過,味道有點干澀,遠沒有今天這么好吃。
陸羽問:“嫂子你怎么把這東西做的這么好吃的,我記得不是這個味兒呀。”
言夫人說道:“呵呵,我先用熱油把莧菜炒熟,再用開水過一邊,晾干后又用豬油熬湯,就沒有那種腥澀的味道啦,吃起了和空心菜差不多。”
“厲害。”陸羽不怎么會夸人,但他是真的覺很厲害,村子里肯定沒人會這么做,不然附近的馬齒莧早就被挖光了。
“當然啦,我娘做菜可好吃了。”言溪安又對陸羽說:“等以后你去我家做客,讓我娘給你做很多菜,保證每一道菜都特別好吃。”
“好啊。”吃菜的時候陸羽想起那幾只兔子,問道:“那五只兔子呢,還好吧。”
言溪安也才想起那窩兔子,飯也顧不得吃就放下碗筷,說要先去看看兔子。兔子白天放在后院用籬笆圈了起來。言籍白看了看言溪安的背影,又對陸羽笑了笑:“溪安還是孩子,不懂事,呵呵。”他始終很拘束,很客氣。
陸羽又想起菜刀的事情,問道:“對了,嫂子你做菜的時候用什么切的呀?”
“昨天是去陸三爺家里借的,今天我讓溪安他爹去鎮上買了一把。”
言籍白點點頭,又說道:“鎮上人少了很多,一半的店鋪都沒開張,好在有賣菜刀的。”
……
這次打的野豬陸羽沒打算賣掉,就決定自己把它給處理了。陸羽以前沒自己弄過,吃完飯后他就去找老高來幫忙。
老高來后先讓陸羽燒一大鍋開水,把野豬掛在院子葡萄架上就用開水一遍一遍的淋,然后就直接用他的家傳菜刀給野豬刮毛。開膛破腹用的也是菜刀,剔骨剁肉也是。最后把野豬分成幾十斤重的的一塊一塊,就算大功告成了。
豬下水那些陸羽他們自己清洗就行了。言籍白一家沒見過殺豬,一直在看著陸羽老高忙乎,需要搭把手的時候就過來幫忙。
其實野豬肉吃多了,就不怎么覺得美味了,陸羽忽然也想去換些大米白面什么的,所以晚上的時候他又去找了陸迪,問陸迪明天去不去換米面。陸迪說他正要問陸羽呢,所以他們兩個就決定明天就出門,豬肉放久了就算用鹽腌起來,味道總是要差一些。
回來后陸羽跟言家四人說明天不去打獵了,要出去一趟。言溪安問他是不是和陸迪一起去換糧食,也想跟著一起去玩玩。陸羽正準備答應,言籍白已經在說他女兒了,讓她不要胡鬧,言溪安只好扁著嘴放棄這個要求。
真的,陸羽覺得其實她跟去也沒什么。
晚上等言家人都睡著后,陸羽才一個人偷偷摸到后院洗澡。洗澡前他找了幾塊雨布蓋在葡萄架上,圍成一個小隔間,陸羽小心翼翼鬼鬼祟祟的在隔間里洗澡,跟做什么壞事一樣。
第二天早上陸羽用家里的竹籃裝了四五十斤豬肉,又帶上菜刀就準備出門,出門的時候言溪安已經起床了了,正蹲在院子里逗弄兔子。她問陸羽就要出門了么,陸羽點頭,說也想去換點細糧。言溪安眼巴巴的看著陸羽,看起來很委屈,她想跟陸羽一起出去,可是又怕她爹不高興。
陸迪已經準備好了,也用竹籃裝了差不多的豬肉。他只有半頭豬,但以前的肉還剩了些,新鮮的豬肉就只留了幾斤,其余的都打算拿去換細糧。
兩人找了根扁擔將兩個籃子挑起來,又從陸迪家拿了桿秤帶上,就出門了。出了村子往北,要經過鎮子繼續走十幾里,到另外一個村子才可能換到細糧。
經過鎮子的時候,發現鎮上人真的少了很多,店鋪大多閉門歇業,以前陸明干活的那家百味居雖然沒關門,卻也沒什么客人。因為要趕路,陸羽就沒去陸明家,想著回來的時候如果時間還早再去看看。
快中午,陸羽他們到了一個村子,村子旁邊有條河,河名門河,村子就叫門河村。門河村地勢平坦,又因為河流環繞,不但能種小麥,水稻都可以種。門河水位很低,但還遠遠不到干涸的地步,想來這個村子里的人過得還不錯吧。
村子很清冷,好像沒什么人。陸羽和陸明挑著肉擔在村子里走了一圈,都沒見到幾個人,后來問一位坐在門口的老人,才知道上次瘟疫死了不少人,村子里空了一小半。老人又問他們是做什么的,陸羽說是來換糧食的,老人看了那些肉好一會,又讓陸羽他們去村子西面祠堂那里問問,那兒人多。陸羽想了下,從自己的籃子里割下一塊肉送給了老人。
老人很開心的接過豬肉。
祠堂那里果然有些人,現在不是農忙時候,陽山村村民就愛坐在土場邊上扯閑話,這里的人也一樣。見陸羽他們挑著一擔肉過來,很快就有不少人圍了過來。
“這是豬肉么?怎么不去鎮上賣?”
陸羽說:“這是野豬肉,我們是陽山村的,想來這里換些細糧。”
有人問:“野豬肉?真的嗎?”又有人問:“怎么個換法?”
“貨真價實的野豬肉,一斤肉換三斤大米或者面粉。”這個比例是陸羽和陸明在路上討論出來的,陸羽覺得肯定會被壓價,所以比原來計劃的比例要高一點。
“三斤米夠一家人吃兩天了,一斤豬肉能么?”有個瘦高的漢子不懷好意的看著肉擔。
陸明問道:“那你說多少?”其實那人未必就有換的打算。
“一斤換一斤唄,還能咋地。”
“對,一斤換一斤,換的話我就回家拿些糧食。”有人附和。
陸羽搖搖頭,說道:“一斤換兩斤半,不換就算了。”傻子才會一斤肉換一斤糧食,俗話說多吃油鹽少吃飯,一斤大米夠一個人吃兩天,一斤肉也夠,并且吃肉還不容易餓。
那瘦高漢子伸手在豬肉上摸了摸,說道:“你這是家豬吧,野豬哪有這么肥的。”
“哪兒呢,家豬才沒這么瘦,你看這上面有肥肉嗎?”陸明覺的那人很不懷好意。
“嘿嘿,說不定是病豬肉,誰知道呢?”
陸羽有點生氣,說道:“不換就算了,誰這么缺德拿病豬出來害人。”
陸迪看了陸羽一眼,低聲問他:“要不算了吧,去別的村子。”
陸羽想了下,去了別的村子估計情形也差不多,就說先等等。隨后陸羽吆喝了一嗓子:“野豬肉換糧食了,一斤豬肉換二斤半細糧……”別說,第一次吆喝還挺難開口的。
“兩斤面粉換一斤豬肉,換嗎?”一名年輕少婦牽著一個四五歲的小男孩問陸羽,小男孩看著豬肉,目不轉睛的。
陸羽假裝有點為難,猶豫了好一會才說道:“那好吧,你換多少。”
“我就換兩斤肉,可以嗎?”少婦說話聲音輕輕的,很好聽。
“好啊,你看要哪一塊,我給你割。”陸羽決定先把陸明的肉換了,他媳婦需要細糧。
少婦猶豫了一會,指著一塊豬背脊,說:“就這里的吧,我只要兩斤。”
陸羽用菜刀切下來一塊,陸明用秤稱了一下,二斤二兩,他讓那少婦看了下秤,說算她二斤。少婦點點頭,說回去拿面粉,讓我們等會。
等她的時候又有幾個人來問,卻再沒人愿意換。陸羽和陸明都有些沮喪,感覺可能要白跑一趟了。
等了一會,那少婦就提著一小袋面粉過來了,陸羽用手提了一下,覺的差不多有四斤,就收下面粉把肉給她了。
成了這筆小交易后,兩人又吆喝了幾聲,但這次連來圍觀的人都沒了,陸羽很奇怪:農村人平時很少會去賣肉,葷菜最多的就是雞蛋,但現在雞都沒了,他們都一直吃素的么?
陸羽他們倆正要離開,準備去附近別的村子轉轉的時候,麻煩來了。
“那兩個野貨,給老子站住。”
陸羽和陸迪面面相覷,“野貨”喊的是我們么?
一名年紀不大矮壯漢子氣勢洶洶的朝陸羽他們疾步過來,老遠的又在喊:“缺德玩意兒,你們哪個村子的,短斤少兩的賣肉。”他手上提著一塊肉,好像是剛才那少婦換回去的。
漢子到陸羽面前,將肉丟到地上又吼道:“兩斤肉換四斤面就不說你們黑了,你看這肉,有兩斤嗎?”
陸羽看了一眼地上的沾滿沙土的豬肉,明顯比我換出的那塊小了一半,明白這人是故意找事,他淡淡說了句:“這塊被你切過,刀痕不一樣。”
“瞎扯,就是我老婆剛拿回家的,你再稱稱,要是有兩斤肯定是你秤的問題。你們敢拿水秤來門河村忽悠,也是厲害了。”那漢子當然知道再稱肯定不到兩斤。
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