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我來向大家介紹一下我最愛吃的日式燒肉的做法。
首先要準備豬的的五花肉，這個五花肉不需要太厚，每片大概一二十克左右就行了。
對了，還要準備幾朵香菇，一般“吉野家”的正式做法是放上兩三朵，不過我個人比較喜歡吃香菇。
對了，在開始做之前，要記得準備燒肉的醬汁哦，不過這個在一般的商店里是沒有賣的，“可的”那樣的便利店或許買的有，我家附近的觀前街（本人住在蘇州）有家“朱鴻興”醬肉店，那里的醬汁肉所附帶的醬汁，也可以用來做日式燒肉，我嘗試過，做出來的“新式燒肉”口味很不錯。
如果實在買不到，那就只好自己配了，配料也很簡單，只需要醬油與料酒就行了，唯一的要求及時料酒的讀書不能太高就行了，醬油與料酒的比例為2：1。
如果你喜歡甜的口味的話，可以在醬汁里面加一些糖。
終于到了開燒的時候，將肉片放到平底鍋上，慢慢的煎，知道變色為止，這時候，在澆上事前準備好的醬汁，這里要注意了，醬汁必須提前用火煮熱，越熱越好，只有這樣，才能更快的將味道滲入肉里面，來回反復的煎，直到五花肉變色，然后加入香菇，再過個幾分鐘，等醬汁“收縮”之后，就可以吃嘍。
我本人非常喜歡吃這道菜，這個冬天吃了許多次，如果有朋友來的話，還會用它來招待他們，也多虧了本地的蘇州人對這種又甜又咸的食物并不抗拒，要換了外地人，恐怕很難接受啊。
我仔細的凝視著眼前的孝恒和尚，“孝恒師傅，大賀彌四郎大人可是德川家的家老，地位不低的，如果把他給冤枉了，就會造成德川家對我織田家的不滿，所以請師傅你一定要三思而后行！不要胡說！”
“不！貧僧絕對沒有胡說！”
孝恒和尚抬起頭來，情有些亢奮，但掩飾不住內心深處的那一絲懦弱。
但很快，在內心深處，他又自責起來。
“我以前也是上過戰場打過仗的，怕什么呢？”
他在戰場上毫不畏懼，卻害怕說人惡言。如何才能克服弱點，努力說服對方呢？如果說再讓他拿起武器上戰場的話，他倒是可以面不改色。
一想到需要運用口舌，并不擅長此道的他，反而沒了自信。他甚至不知自己究竟是怎么走到我們這里來的的。
見到他一直不說話，織田信澄開始有了些許不滿。
“和尚！你是不是在說夢話？有什么想說的，趕緊說來！”
“師傅，”為了讓他開口，我用上了激將法，“師傅你無緣無顧的詆毀，對德川少將殿下忠心耿耿的大賀彌四郎大人，這罪狀可是不輕的哦。。。。。。”
“胡說！”這招果然管用，三河人固有的暴躁脾氣，本能地讓孝恒發起火來，“我那怎么算是詆毀了？！大賀彌四郎那狗東西，也配得上‘忠心耿耿’這四個字？！”
“哪里有什么就趕快說吧！我們可是很忙的！”
“那么。。。。。。”激將法激出了他渾身的血性，他的聲音變得更加亢奮，“我說彌四郎企圖謀反，這沒有錯，早在幾年前，他就想人非非，以為自己和少將殿下是一樣的人，背著留守此城的中務殿下，他私底下說過，連懦弱不堪，百無一用的德川家康都能做得了一國大名，既然如此，我大賀彌四郎才能超越其百倍，就沒理由做不了！”
“打住！打住！”
織田信澄止住了孝恒和尚的話，“和尚！這種話你讓我怎么查啊？！只會是無從查起啊，再說了，他幾年前說過的話，沒準他自己都忘了！”
.“就是啊，那在呢么能算得上是謀反，沒準是大賀彌四郎大人自己喝醉了酒，發酒瘋說出來的胡話，怎么能當真呢？就算他沒喝醉，這最多也只能算是對少將殿下的詆毀而已，二者怎能混為一談呢？”
激將法的“威力加強版”。
末了，我還扯了一句，“師傅你出家也有段時間了，怎么連這么簡單的道理也不懂呢？還是回去好好念經吧。”
“你！”孝恒火冒三丈，“這怎么是詆毀呢？！我孝恒敢在佛祖面前發誓，如果我說的話有半句虛假，就用三位大人的刀，來懲罰我吧！”
我本來還想再來一句，發誓的話，誰不會啊？這么多年來也沒看誰是真的因為違背誓言而被佛殺死的。
但仔細一想，這句話一旦說出口，那就會弄得這個和尚相當尷尬，完全是在侮辱他的信仰，搞不好他甚至會當場自盡明志。
激將法如果使用過度了，就會呈現出負面效果。
“好！你說！”
“大賀彌四郎那王八蛋！他一直都是那樣想的，取少將殿下而代之，不僅僅只是那樣說，并將其付諸實施。”
“哦？真的嗎？”
“天正元年，那年武田信玄出兵西進，進攻德川家的領地，少將大人將三和的所有兵力全部抽調到了遠江以抵抗之，因此，岡崎城變成了一座空城，他便暗中與武田信玄聯絡。
等到少將大人在三方原戰敗的消息傳來岡崎后，他便更是急不可耐了，武田信玄通過山縣昌景，向他傳話，一旦武田軍攻下了濱松城，他這邊就要殺了筑山夫人和年幼的少主，然后占據岡崎城，而武田信玄則會分出一隊人馬，繞過遠江，直接從足助城將駐岡崎，憑借岡崎抵擋從尾張來的織田援軍。而少將殿下將會失去他最重要的領地三河，還會受到前后夾擊的危險，逐漸覆滅。”
織田信澄更倒吸了一口涼氣，“南無阿彌陀佛！善哉！想不到當年還發生過這樣的事情！感謝佛祖保佑，這是沒有成功，要是讓大賀彌四郎和武田信玄得逞了，那么德川家就完了，一旦三河淪陷了，那恐怕我們織田家族連尾張也保不住了。”
我看了織田信澄一眼，這關佛祖什么事兒啊？
不過話說回來，你還真該感謝佛祖，讓武田信玄在上洛的路上掛掉了，不然的話。。。。。。
蒲生氏鄉問道：“這么重大的事情，你怎么知道的？”
“您忘了我當時就是岡崎城的奉行嗎？”孝恒和尚道，“武田信玄不久之后就死了，武田軍也撤了，但我對這件事情一直恨得咬牙切齒，堂堂三河武士，怎么能干出通敵賣國這種大逆不道的事情！”
“你沒有向少將大人告發他嗎？”
“我本來打算等新年，少將殿下會岡崎城祭祖的時候告訴他的，但是。。。。。。”孝恒和尚苦笑了一聲，“在戰爭結束之后，少將殿下向所有人宣布，所有在戰爭中投靠過武田家的德川人，他一律不追究！”
“啊！為什么？！”織田信澄完全不能明白，如果勾結敵人都不算罪過的話，那還有什么可以算是犯罪啊？
“因為投降武田家的人實在是太多了，對嗎？”跟武田家打過仗的蒲生氏鄉冷靜的說道，“當年武田信玄上洛之際，東海道的土豪們競相投靠，即便是德川領內的，也不例外，對嗎？”
三河人一向以忠誠可靠而聞名，孝恒和尚聽了蒲生氏鄉這話，忍不住老臉一紅。
“我讀過《三國演義》，曹操就放過了投靠過袁紹的人，還重新啟用了他們，”我開始有些佩服德川家康了，難怪能當上征夷大將軍，這器量。。。。。。嘖嘖嘖，換了我，肯定辦不到！
“是啊，”孝恒和尚道，“當年投靠過武田的人實在是太多了，不僅僅是外樣豪族，即便是在德川家內部也有許多人向武田信玄暗送秋波，甚至就連吉良，水野，酒井這樣的譜待重臣，也與武田家暗通款曲。。。。。。”
“難怪呢？”織田信澄點了點頭，“連這么多的老臣也參與了此事，如果一一查處的話，那恐怕還不用武田軍再次來攻打，德川家自己就就先完了。”
“那也只好如此了。”
孝恒和尚又開口道：“如果那回，發生了這樣重大的事，大人視而不見，還可以算是一種器量，一種謀略的話，那這回發生的事情呢？如果少將殿下依舊姑息的話，那貧僧完全可以說他是一個徹徹底底，葬送祖業的蠢貨了！至于你們三位認為我是無中生有，在詆毀大賀彌四郎，那就更是大錯特錯了！”
“這回？”我們三人面面相覷，難者這次的事件，真的也跟這個大賀彌四郎有關嗎？
“好好好！”我表情嚴峻，“我收回剛才對師傅你不敬的話，相信你！”
我不是三河人，之前更不認識這個孝恒和尚。
這個和尚到底是不是在撒謊更是需要我好好地揣摩。
但是，他急于道出事情真相，眉宇間流露出的凄厲色仍讓人備感昔日為一名武士的風骨。
不過，再讓他說話的同時，我還是得不允許他胡來。
“孝恒師傅！來！把你知道的，全部說出來！你不是說彌四郎謀反嗎，就把這其中的原委，說給我們三個人聽吧！”
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