其實(shí)現(xiàn)在像意大利、西班牙、澳大利亞、新西蘭、南非、智利包括星條國，都有很好的紅酒。就算是在法國，除了波爾多地區(qū)之外，還有類似于勃艮第之類毫不遜色的葡萄酒產(chǎn)地。如果可以用價錢來定義好的話，其實(shí)拉菲在世界紅酒里也算不上最好的。
根據(jù)權(quán)威統(tǒng)計，按照750毫升標(biāo)準(zhǔn)瓶的平均免稅價排行，世界最貴的十款葡萄酒里，有八款是法國紅酒，而這八款法國紅酒無一例外，都是勃艮第地區(qū)出產(chǎn)的紅酒。波爾多地區(qū)的五大酒莊的紅酒全部落選
然并卵，在華夏人眼里，就特么的拉菲是好葡萄酒。張嘴閉嘴就是82年拉菲，到了現(xiàn)在都過了最佳適飲年份了，還要說82年的拉菲。仿佛知道那酒就是很有身份地位一般。
而拉菲酒莊最高的一年產(chǎn)量，達(dá)到了24萬瓶銷往世界各地，而華夏呢？一年就要消耗二百萬瓶拉菲，誰讓華夏人有錢任性，喝的是瓶子呢。。。。。。
關(guān)于拉菲在華夏人心中的地位最有趣的例子，應(yīng)該是一個叫做吳承憲的男人。那可真是哥不在江湖，但是江湖一直留著哥的傳說的男人。
這個男人是出現(xiàn)在一個叫做相親才會贏的華夏相親節(jié)目上的。關(guān)于這么個節(jié)目，有人是這么評價的：18黃金眼、錢塘老娘舅和相親才會贏是不折不扣的歡樂三連擊。
這個吳承憲就是去相親的，自我介紹為：畢業(yè)于巴黎第一大學(xué)，年薪三十萬，家族式紅酒生意，有車無房，這一看資料，簡直是高富帥的典范！
結(jié)果一看本人，好家伙，整個是一個非主流，還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)級別的。
好吧，以貌取人是不對的，結(jié)果后面吳承憲的一系列操作讓人極度無語：你說你是巴黎第一大學(xué)畢業(yè)，畢業(yè)證呢？沒有你說你的護(hù)照拿出來看看吧？竟然沒有出境記錄你說你留學(xué)法國，那跟我們說說法語吧？不會。。。。。。
最后節(jié)目組沒辦法了，既然你說你是做紅酒生意的，那咱們談?wù)劶t酒唄？結(jié)果這個號稱自己做家族式紅酒生意的吳承憲，從頭到尾只能說出一個酒的牌子，那就是拉菲。
這絕對是拉菲被黑的最慘的一次。。。。。。
幸虧蕭鵬不是吳承憲，布隆伯格愛喝紅酒，給了蕭鵬講了不少關(guān)于紅酒的知識，他最終選擇的是一瓶法國勃艮第地區(qū)出產(chǎn)的紅酒2008年的羅曼尼康帝。
羅曼尼康帝被譽(yù)為天下第一紅酒品牌，位列世界最奢侈的十大紅酒品牌之首。是正經(jīng)八經(jīng)的買不到系列，而且還不是有錢就能買的到的，整個酒莊一年產(chǎn)量不到六千瓶，只有拉菲的五十分之一！周星馳電影美人魚開始時，鄧超拍下地皮后舉辦慶功宴時，喝的就是一百萬的羅曼尼康帝。
當(dāng)然，2008年的羅曼尼康帝倒沒有那么夸張，在肉鋪酒吧一瓶的價格算上消費(fèi)稅是一萬四千多美金一瓶。
看到這個價格的時候，狄瑋眼都綠了：“鵬哥，這也太夸張了吧？我原來忙幾個月也賺不到這些錢。咱隨便就喝掉了？”
蕭鵬笑道：“我問你，賺錢是干什么的？不就是花的么？狄瑋，你記住，如果單純的節(jié)省，你是不會富裕起來的。而消費(fèi)是刺激人賺錢的動力。你想一下，你看到我花錢，有沒有勾起你掙錢的**？”
狄瑋老老實(shí)實(shí)的點(diǎn)點(diǎn)頭，蕭鵬繼續(xù)說道：“人都是有**的，你也會想著有一天，你會喝著這樣高價的紅酒，出入高檔的場所，購買昂貴的衣服，身邊美女相陪。但是前提是，你首先要做點(diǎn)什么，另外還要看你能為你的目標(biāo)付出多少努力才行。你只看到我要了08年的羅曼尼康帝就激動成這樣了？吶，你看看，上面寫著售罄，要不然我就要06年的羅曼尼康帝嘗嘗了。”
別看06年和08年只差兩年，但是06年的羅曼尼康帝價格就在25萬美金以上，額，也就是電影美人魚里說的一百萬的羅曼尼康帝了，不過這一萬多美金已經(jīng)很驚人了，在星條國一瓶普通紅酒也就是十美金左右。。。。。。
“鵬哥，你是說我也能像你這樣掙那么多錢么？”狄瑋兩眼放光。
“不可能的。”蕭鵬毫不猶豫的撲滅了狄瑋的幻想：“你要實(shí)際一點(diǎn)好吧？”
“鵬哥，你這樣說話很容易沒朋友的。”狄瑋無語道。
侍應(yīng)生把蕭鵬叫來的焦糖布丁和羅曼尼康帝送了上來，蕭鵬拿著酒瓶看了一下確定無誤后，侍應(yīng)生直接打開酒瓶，給兩人一人倒了一杯，隨即離去。
狄瑋愣了半晌后：“鵬哥，不是說喝這樣的高檔紅酒要用醒酒器醒酒么？這怎么倒上就走了？話說這就是一萬多美金的酒王？怎么看上去像瓶汽水似的？”
蕭鵬笑了：“好的紅酒都是使用普通的木箱或者紙箱包裝，酒標(biāo)都是極其簡單的，只有那些品質(zhì)不好的酒才會在包裝上做文章，在華夏，你看那些包裝精美里面又是杯子又是開瓶器煙灰缸，看起來高大上無比的紅酒，十有**是品質(zhì)差的紅酒，而至于醒酒。”蕭鵬白了文杰一眼：“就算你醒酒了你能喝出不同么？兄弟，那些喝紅酒先醒酒的，一千個里面九百九十九個是為了裝逼。咱學(xué)點(diǎn)好的東西，成不？”
在看電視的時候尤其是華夏電視，歐美電視里很少有這樣的情節(jié)，經(jīng)常看到那些所謂上流人士拿出一瓶紅酒，先倒到一個玻璃制成的醒酒器里，接觸空氣后放一段時間后再喝，這個過程就叫做醒酒。
醒酒的概念只對葡萄酒中的紅酒而言，白葡萄酒、甜酒、起泡酒等一般都不需要醒酒。而之所以要醒酒，至少有兩個最直接的答案，首先第一點(diǎn)，是去除葡萄酒重的雜質(zhì)，在過去，葡萄酒裝瓶是不經(jīng)過過濾的，因此人們在飲用前需要進(jìn)行過濾沉淀，而醒酒作為過濾的手段一直保存至今，盡管現(xiàn)在大多數(shù)葡萄酒在裝瓶前都經(jīng)過過濾，但是酒瓶中往往存在一些沉淀物，尤其是那些老酒，所以仍然需要沉淀。其次呢，許多葡萄酒其實(shí)上并不完美，細(xì)菌滋生出難聞的氣味，所以先把那些讓人不悅的氣味釋放掉一些。
當(dāng)暴露于空氣中，所有的葡萄酒都會發(fā)生變化，但并不是所有酒都會變得更好，尤其是過度暴露于空氣的狀態(tài)下，有氧化過度的危險。很多所謂所謂專家說什么新鮮紅酒要醒酒什么幾小時，年歲大的紅酒甚至要醒酒幾天，拜托，那不是扯么？那么老的酒拿去醒酒？再醒那酒還有法喝？直接死翹翹了！老酒使用醒酒器只是為了換瓶去渣而已，壓根就不可能讓酒味變得更好！
關(guān)于醒酒，那都是頂級侍酒師靠著經(jīng)驗和感覺來把握的，同樣的酒，不同的侍酒師有不同的看法，會采用不同的醒酒方式，就連頂級侍酒師自己都說不出個因為所以然來，你指望不經(jīng)常喝紅酒的華夏人還能區(qū)別出紅酒的醒后和醒前的對比？
呃，味道肯定是不同，到底哪個好那就不敢說了，不信找瓶紅酒放一天再喝試試？
這就像錢鐘書在圍城一書里面寫的那樣：生平最恨小城市的摩登姑娘，落伍的時髦，鄉(xiāng)氣的都市化，活像那第一套華夏裁縫仿制的西裝，把做樣子的外國人舊衣服上的西方的補(bǔ)丁也照式在衣服和褲子上做了。
華夏人喝紅酒要醒酒也有這么點(diǎn)味道。
其實(shí)之所以這樣也可以理解，早年的華夏就像現(xiàn)在的北國一樣，信息封閉，根本不知道外面世界的情況，后來改革開放，一群人走出國門，到外面一看，哦？紅酒原來有人這么喝？這可有逼格！回國后照貓畫虎的開始也這么喝起來，然后眾人紛紛模仿，變成現(xiàn)在的樣子。
華夏人最喜歡的是什么？面子！怎么裝逼怎么來！三十塊一瓶的廉價紅酒也趕緊用上醒酒器顯得高大上，再加上各種賣醒酒器商人的宣傳，到了今天不管喝不喝紅酒的華夏人，都知道喝紅酒之前要先醒酒了，感覺那樣喝紅酒才是王道，才是逼格滿滿。
對此蕭鵬只能說兩個字：呵呵。
在外國，到了適飲年份的紅酒拿出來開瓶直接喝，為什么喝葡萄酒前晃一晃？其實(shí)那就是一個醒酒過程！蕭鵬經(jīng)常看到國內(nèi)喝紅酒晃一晃，又看所謂掛杯，又聞酒香的，看上去逼格滿滿。蕭鵬倒真想過去問問：你特么的裝什么裝啊？
對紅酒來說，尤其是極品紅酒，適飲年份才是最重要的，好年份的好酒都要放置很多年后才會有無與倫比的復(fù)雜度，而喝新年份只會苦澀，怎么醒酒也沒屁用好吧。
蕭鵬嘗了嘗杯中的紅酒，呃，作為一個不常喝紅酒的人來說，蕭鵬對羅馬尼康帝的評價只有一個字：好！
至于好在哪里？價格好！恩，因為貴，所以好。
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