另一個鍋里，蛇腹上脂肪已經盡數化成了油水，鐘晚顏依次放進煉制蛇油所需要的藥材，灶眼里的柴抽掉幾根，轉大火為小火繼續熬著。

    這時，另一個灶眼上的砂鍋一蒸騰出一片熱氣，鐘晚顏打開鍋蓋，將她抽空準備好的食材和藥材都扔進鍋里，再次蓋上鍋蓋之后，也將灶眼里的柴火抽掉一些，就不必再看著了，待到一會兒考核結束，這鍋藥膳里的米花開了，也就算是成了。

    原本空氣中飄散著帶有些腥氣的蛇油特有的味道，這會兒正因為加入了藥材，味道在一點一點的消散，一條蛇身上的脂肪根本就沒有多少，鐘晚顏的手法又極是利落，到了這會兒腥氣散了，一股特有的藥香傳來，這蛇油也算是熬成了。

    鐘晚顏將鍋子里的蛇油都刮進一只瓷盅里，擺到書案上放涼，才轉身去走向土窯，取出已經脫水烘干的蛇膽。

    鐘晚顏將整個蛇膽都放進藥捻子里，研磨成粉狀，因為時間緊迫，鐘晚顏手握藥杵的力道頗大，因擔心粉末飛濺，空著的那只手便蓋住了封口，因為蛇膽烘干得徹底，只消一會兒功夫，之前還血淋淋的蛇膽便成了一撮粉末。

    鐘晚顏此時顧不上身體上的疲累，屏住呼吸，將藥捻子里的粉末都裝進瓷瓶里，蓋住封口，剛準備松一口氣的時候，昭示著第二場考核結束的鐘聲也在這時響起了。

    同第一場考核結束的時候一樣，一群監考官帶著藥商協會的長隨們將每個應試者已經炮制好的藥草快速的收走了。

    這場考核開始之前，發放下來的藥材種類和數量都是被記錄在案的，藥商協會會根據應試者們炮制完成的數量和比例，還有藥材的質量評定分數。

    待鐘晚顏將最后一鍋蛇肉藥膳交給監考官之后，才仿佛失了力一般，跌坐在椅子上，下一場考核開始是在一個時辰之后，給了這群近乎忙了一天，又熬了通宵的應試者們一個短暫的休息時間。

    之前熬完蛇油，鐘晚顏趁著散完熱氣，打包藥材的功夫，在灶眼上燒了一壺熱水，這會兒水正好燒開，鐘晚顏強撐著坐了起來，給自己倒了一杯熱水，又拿出一包自己帶進來的點心，準備吃些東西就上塌休息一會兒，為著即將開始的第三場考核養養精神。

    第三場考核，也是一個磨人功夫的考核，考辨識藥材。

    也就是每一個應試者們都會分到一定數量的藥材，而這些藥材都是已將被炮制好了的，只不過這里面摻雜了真藥和假藥。

    比如偽作的人參片，其實本質就是蘿卜，被偽作成何首烏的番薯丁，將番薯切片，加工一下便能偽裝成白附片，還有用米粉加工的茯苓等等，凡此種種，第三場考核的便是判斷真藥和假藥，真藥需得寫出名目，假藥要辯出本質，才當屬過關。

    休息的時間短暫得一閃即逝，開考的鐘聲響起，鐘晚顏抹了抹臉，任命的坐起身來，忍著身上的疲乏，坐到書案前，準備迎接第三場考試。

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