持續經營的飲食商鋪,加上紙箋大賺一筆,劉慈莊園的經濟情況得到很大改善。
她在接下來幾個月中都不必再操心莊園的經濟情況,對她而言無疑是專心突破的前提?勺詮纳洗伪黄戎兄沽碎]關,劉慈又嘗試過幾次,卻怎么也無法再進入當時為符癡狂的狀態。
這種事情心急也沒辦法,在連續幾次失敗后,劉慈只能將原因歸咎于她自身積累還不夠。
十月,埃姆斯特草原夜晚時已經開始降霜。
過膝的青青牧草漸漸轉黃,負責飼養牲畜的雇工漢森這幾天正在阻止人手外出割牧草,儲藏起來當牲畜過冬的草料。一過十月,埃姆斯特地區就會氣溫陡降,山坡上的葡萄園和茶園都需要做好保暖工作,所以漢森讓人割草存儲的舉動得到了老管家詹姆士的認可。
劉慈在五月時曾托斯圖爾購買了不少魚苗投放到人工湖中,平時沒往湖里投放小昆蟲和蚯蚓等飼料,那些魚苗已由兩寸長到了七八兩。體積對淡水魚來說不算大,但并不妨礙劉慈偶爾使人捕捉兩條起來嘗嘗鮮。
魚猶在其次,湖里的螃蟹才是個個肚大膏肥。
這日劉慈來了興致,讓人捉了兩大簍螃蟹準備好,特意邀請了斯圖爾。她本來就是顯擺的性格,因客人人數太少不好看,還鄭重其事給唯依,以及貝蒂夫人下了請柬。
至于新城主索奧爾夫人,劉慈覺得將不同身份的人擺在一塊兒吃飯大家都不愉快,也就沒請她——即便邀請了,新城主也不一定會有興師動眾跑這么遠吃一頓飯。
唯依把喬治帶回來了,胖胖的貝蒂夫人則是第一次來山谷。馬車過了雪渠,駛進山谷時,貝蒂夫人眼睛都綠了。
她毫無顧忌直言,“這真的是去年我賣給你們的荒地?”
劉慈點頭稱是,貝蒂夫人嘖嘖稱奇。不過看見山谷各種改變,精明的貝蒂夫人還是將這些變化在心中轉變成了金幣……咦,不劃算呀,果然有狗大戶才能玩荒谷養成。
唯依來了,很禮貌感謝劉慈贈送的花箋。
斯圖爾在旁邊聽得默默流淚,那些花箋明明是他送的,又被小姑娘隨手送給了女同學,現在感謝的對象卻只有劉慈,真是天理何在。
今天風和日麗,十月的白晝氣溫適宜,劉慈讓人在人工湖邊撐起大傘,架了桌椅。又擺上了鐵質的烤具,充當食材的魚類都是現場捕撈,十分新鮮。
“娜娜姐,能為在下取兩只螃蟹來嗎?”斯圖爾對劉慈的地盤最熟,當仁不讓負責暖場子。
娜娜給了他一個大大的白眼。
斯圖爾頗為委屈,劉慈拍拍他肩膀,“一會兒你就知道了,娜娜肯定是為你好。”
斯圖爾不解,劉慈卻已揮手讓人將兩簍養在湖邊的大肥蟹帶下去烹飪。
“湖邊野炊講究的就是自己動手的趣味,希望貝蒂夫人不要介意女仆們伺候不周!
貝蒂夫人搖頭,她正饒有興致看娜娜示范燒烤呢。
烤架下是做好的無煙木炭,一盤盤新鮮水靈的蔬菜用竹簽串著:洋蔥、土豆、茄子、藕片、蘑菇……,肉食動物則可以選擇牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉、雞脆骨、鮮魚等等。
挑好了自己喜歡的,放在烤架上慢慢翻轉,不時用小刷子刷上點醬料,一會兒就冒出了濃香。
介于女性們服飾所累,皆是自己動手嘗試一番就丟給了女仆。唯二的兩個男性,斯圖爾和喬治充當起了紳士,主動為大家服務。
劉慈這桌四個女性,有煉金少女唯依,有傭兵老板娘貝蒂夫人,有冒險者莉迪亞,四種不同身份性格的人能坐在一起享受美食,不得不讓人感嘆下人與人之間的緣分。
吃過幾串燒烤,劉慈讓人上茶漱口,才端上了一盤新菜。
“那兩竹簍大肥蟹,只做成這一盤丸子?!”
斯圖爾表情震驚,沒辦法相信。
黑陶盤中放著十數枚圓圓的丸子,半透明的皮兒裹著金紅的蟹籽兒,上面澆了薄薄一層湯汁。
娜娜上前將盤里的蟹丸分到幾人面前的小碗中,一人不過三個蟹丸。經常吃大戶的斯圖爾很詫異,劉慈一向大方,她請客卻只有幾個丸子……這是何等丸子呀?!
他用銀勺舀起一顆送入嘴中,又Q又彈觸感,等咬破了外皮后,說不出的鮮味瞬間充斥整個口腔。
斯圖爾沒辦法描述這種感覺,一瞬間整個人在某種意義上圓滿了。
其他人看他吃完后一臉呆滯,都滿腹疑團舀了蟹丸嘗。
一桌六個人,除了身為主人的劉慈,五個人都吃東西吃成一個表情,還真是少見。
“太多的贊美都無法表達,總之一個字:鮮!”
貝蒂夫人身材胖的分不出前后,劉慈早就窺破她吃貨的本質。三個蟹丸下去還不夠她塞牙縫,越是量少吧,越是讓人回味無窮。
貝蒂夫人在人工湖邊吃的這幾個蟹丸,從后想起來,還真讓她念叨了大半輩子。
唯依很沒有眼色追問劉慈做法,其他人都覺得不太妥當,劉慈卻笑笑。
既然能被她請來當食客,在場的人誰又會貪圖一個菜方子?再說了這菜方子也不是老劉家不傳之秘,本是偶得,又有何不能說呢。
“原料其實簡單,就是蟹。它和我們平時吃的丸子做法沒差別,只是帶了餡。最地道的做法是選金螯蟹做食材,把蟹蒸熟后,將雙螯已經蟹腿上最粗的第一節棒肉剔出來。這些肉用棒搗碎成肉糜,什么調料都不加,揉成丸子的外皮。餡兒則是蟹殼中的金紅色的蟹籽做成,最后還有一道工序,是用醋和姜茸與生蟹黃調成蘸醬,蒸得微熱,將裹好的丸子在里面滾一遍,掛汁后裝盤端上來……菜名:解金裹玉丸,是不是很形象貼切?”
“好一個解金裹玉丸!我聽說只有靠海的瑞云國才吃這種夾人蟲,其他地方的人都覺得這種東西粗鄙,原來我們都不如慈小姐懂得美食的真諦!
貝蒂夫人帶頭鼓掌,一雙眼睛里射出精光。
“哦,原來瑞云國人也喜食用螃蟹,我還是第一次聽說!眲⒋刃θ萆缘,貝蒂夫人自帶包打聽技能,言談中隨時都不忘給人挖坑,這是在刺探自己的來歷嗎?
貝蒂夫人也聽不好意思,連忙抱歉稱自己是職業病,氣氛這才重新融洽起來。
大家紛紛圍繞著這道解金裹玉丸討論,這頓自助野炊算是賓主盡歡。
劉慈來了興致就做幾道新菜出來請客,覺得無聊就自己騎著癩子馬出山谷馳騁一圈。
這日她又獨自一人騎馬出谷,先是一陣疾馳,等癩子馬跑累了,劉慈發現自己好像迷路了。
茫茫大草原上沒有特殊標志,看哪里都是一樣的景色。隨身攜帶個空間,里面有水有實物,再不濟她還能現場捕獵,雖然迷路,劉慈卻不著急。
她干脆和癩子馬在草叢中慢慢而行。
不一時走到一湖邊,野草曼曼,氣壓低悶,眼見就有一陣雨來,湖中魚兒紛紛躍出水面呼吸,水波蕩漾,湖面波光閃爍,與忽隱忽現的魚鱗交映生輝。
劉慈將癩子馬韁繩解開,放它自行去溜達,自己就近選了一處干凈地方躺下來。
不知何時一覺睡去,等她醒來時臉上涼涼的。豆大的雨點終于落下,天色竟也黑了。
風吹得牧草四面搖擺,一個雨點落在湖面就是一圈漣漪。雨落滿劉慈的臉頰,癩子馬尚未歸來,她獨自一人立在湖邊觀雨。
天幕只有稀稀落落幾顆星子,皆在下雨天暗淡無光。草原上數量最多的昆蟲也躲了起來不見蹤跡,這世間罕有的寂靜。
靜中又有動,動的不是萬物,而是劉慈一顆觀雨賞景的心。
雨絲如幕,不論是落在湖面蕩起漣漪,還是擊打在草尖使得葉兒顫動,都充滿著自然的韻味。
漸漸的,劉慈的表情忽喜忽憂,眉頭緊緊皺起,又慢慢松開。
因為落在她身上的雨被她忽視了,雨點似乎澆在了她心間,澆在了神識空間中的荷葉上……在雨幕朦朧中,她仿佛又見到那如夢似幻的身影,用清冷的聲音不緊不緩講解著無名煉氣訣。
它在凡人眼中是如此晦澀,在修士眼中又過于平凡,唯有真正了解它的修煉者,才懂得它的玄奧。
練氣吐納,以靈氣錘煉自身,以世間百事錘煉心境,修行看似遙不可及,實則又是唾手可得。
荷葉輕輕擺動,劉慈心也跟著顫動。
她竟在淋雨醒來時,又抓住了那一絲契機!
體內的靈力沿著經脈流轉,最終匯入劉慈的丹田氣海。再由氣海涌出時,已經發生了變化——她苦求無果的突破,竟來得如此輕而易舉……當劉慈從入定中醒來,天光大亮,一夜未歸的癩子馬就在身邊,而她本人,已然是筑基中期。
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PS:“解金裹玉丸”這道菜最先出現在徐公子的小說《神游》中,后常被各種吃貨寫手引用,我一直想照著徐公子的菜譜做做,可需要的螃蟹太多了,大閘蟹好貴啊,摔!
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