情人節這天，大家都纏著郝東學做巧克力，唯獨小戚爺一早上就人影不見。

    雖然說很明白自己不能要求他什么，可一大早就直接消失掉什么的，郝東還是有種淡淡的受傷。

    好在這天不僅女王和二狗在，連趙政和潘翔都跑來湊熱鬧，人多了之后很快，那點不舒服就被郝東丟到了腦后。

    這些人里就沒一個是正經來做巧克力，全都是借著今天日子的由頭純粹來折騰廚房的，郝東沒多久就被折騰的有了奄奄一息的感覺。

    這時候他接到了一個奇怪的電話。

    電話里對方自稱是經人介紹才有了郝東的電話，希望能請他過去指導一道甜點。

    要說如果郝東是什么全國聞名的大廚師，那接到這種電話還情有可原。可郝東根本不是那種十分出名的大廚，誰會給他介紹？

    郝東問了可能性最大的二狗，不過二狗一臉茫然，表示根本不知情。

    郝東想了很久，覺得腦袋都要想破了，也沒發現到底有什么可能性能導致有人專門來求他指導，于是他直接拒絕。沒辦法，這聽起來實在太可疑了！

    結果對方一聽他拒絕，急得不行，先是許諾增加費用，接著許諾可以答應郝東任何要求，最后更是恨不得在電話里跪下來。

    郝東臉皮比較薄，對方態度放到這么低，他有些扛不住，最后終于松了口。

    邊上圍著他偷聽的大家立刻急了，紛紛表達不支持的意見，認為這很有可能是敵人的陰謀，這是打算把郝東誘拐的節奏！

    郝東知道他們心里想的是啥，在最終答應之前加了一條，他會帶朋友一起過去。于是身邊一群立刻就安分了，嘻嘻哈哈的準備出門。

    對方定的地方是一家西餐廳的后廚，那家餐廳也是比較有名的，郝東很吃驚對方竟然有辦法訂下他們的后廚。

    無論如何，那必然意味著他們會影響人家的正常營業，難道那人為了跟他這個名不見經傳的小人物學做菜，甚至承擔下了一家高檔次西餐廳一天的營業損失？

    有那么多錢，直接請那家餐廳的大廚教都可以了吧？！

    郝東滿頭霧水，身后跟著浩浩蕩蕩一群人，稀里糊涂的來到了約定的地點。接待他們的就是要學制作的那位，沒想到竟然是位老先生。

    這人大家都沒見過，唯獨潘翔第一眼看到的時候似乎有些吃驚。不過他臉上的神情也只是一閃而過，并沒有發現。

    老先生自我介紹姓雷，是給人做管家的。主人嗜好甜食，今天又是特殊的日子，想要做一道巧克力甜點，用來討好心上人。

    本來這種都是店里訂做，但他家主人覺得這樣不夠隆重，堅持要自己做，這才派他出來學習。

    只是各家西餐廳大廚的手法習慣都是被人熟知的，他主人比較希望能有新鮮的口味，于是經人輾轉介紹，最后找到了郝東。

    這番說辭聽起來實在漏洞百出，可偏偏郝東又沒辦法從中挑出錯來。這大概就是傳說中的“槽點太多”？郝東有些自暴自棄的想著，橫豎大家都在，至少不怕對方別有用心。

    雷老先生提供了幾種不同的巧克力食品種類供郝東挑選，郝東看過一遍大致的難度，選了黑白雙色巧克力慕思。

    這種做起來不難，主要的技巧是要細致耐心，以及最后放冰箱冷藏。

    從對方能直接派出管家折騰得動靜這么大來看，郝東直覺那不可能是手很巧的類型。少爺小姐什么的，做做這種既簡單又可以充分表達心意的作品就正好。

    慕思要凝結的好，吉利丁的使用份量上的把握很重要。

    既然人家出了大價錢請他來指導，郝東也十分盡心，先把多少份量需要用多少吉利丁以及要在多少度的水里浸泡等等細節給雷老先生列了一張詳細的表單，方便他帶回家后根據需要查對。

    吉利丁泡軟之后，加上牛奶和檸檬汁，先把吉利丁溶成吉利水。

    從這一步開始，所需要的就是耐心。因為這種事情絕對不能大火猛燒，必須開小火慢慢的熬。

    所以說做慕思比較能體現自己的心意也就在這里了，一點一點，全是親手慢慢磨出來的。

    吉利水熬成之后，加可可粉，然后打勻。這時候就有一鍋子可可吉利汁，放到一邊備用。

    另外取干凈鍋子，放黑巧克力，依然用小火慢慢的熬。這一步的火候掌握比之前要更小心，因為太小有可能融不開，但一不小心略微大了，回頭成品就會帶上焦糊味道。

    所以如果沒什么把握，可以用個大鍋子燒開水，然后坐個小鍋子進去，在小鍋子里融。

    這里要注意巧克力里頭不要加水，否則會相當的影響口感。

    雷老先生學的認真，融這些東西還是要花點時間的，老先生腰板筆直的站在灶臺前認真的盯著鍋子，十分專注。

    郝東則偷空暗暗大量這間廚房，因為這里很古怪的在室內劃出了一個角隔離了開來，他們在大廚房里，那個小角落則仿佛自成一體。

    郝東好奇，但是看雷老先生一點也沒提起，估計也不是什么該多問的，只能把好奇埋在心里。

    融好的巧克力醬兌如吉利汁里，攪拌均勻，放到一邊等它冷卻。這時候可以繼續打淡奶油，不用打透，大概蓬松發泡就行。

    這一步比較費臂力，不過現在都有廚師機，也就無所謂了，無論老人小孩，都能隨心所欲打出各種發泡來。

    最后等巧克力混合液冷卻到不再燙手之后，慢慢把淡奶油添加進去，一點點給它調勻。

    攪拌均勻的黏稠巧克力醬就是黑巧克力慕思的毛坯，倒入模具磨平表面，均勻的撒上可可粉，放到冰箱里冷藏四小時。

    白巧克力也差不多，只不過有幾點要注意。

    一個是融化吉利丁的時候不需要加可可粉，第二個則是基本上有腦子就不會犯錯的，融巧克力的時候使用白巧克力。

    灑在這個上面的自然也不能用可可粉了，需要用白巧克力碾細末來用。

    至于冷藏的時間，這個沒差，一樣是四小時。

    郝東他們不可能在廚房里等足四個鐘頭，等雷老先生把模具都放進冰箱里開始冷凍，郝東就打算告辭。

    反正最后一步就是取出之后黑白相間的裝盤，只要不是腦子壞掉，應該都能做。

    當然，有心的話還可以在慕思表面用可可粉和巧克力細末寫出字樣來，這個郝東也只是提了一下，基本上隨便他們去發揮就行。

    另外郝東還提了一句，如果想要做其它顏色的也行。比如綠的就放抹茶粉，粉的就放草莓粉，以此類推，這個就看創意了。

    他們在后廚里的時候，女王帶著一票人在前面大廳里胡吃海塞。當然，女王本人為了身材，也顧忌形象，只點了一杯茶慢慢的啜飲，真正胡吃海塞的是二狗他們。

    等郝東出來，這幾位大爺也吃夠了，看他確實好手好腳沒什么問題，把他送上回去的出租車，大家各自逛街的逛街玩兒的玩兒，一哄而散。

    郝東簡直想扶額，這幫子損友，遇到他們，嘆氣的頻率都高了。

    一個人孤零零回了宿舍，晚上大家都有活動，就算是光棍兒也會去找樂子，郝東意識到宿舍里真的就只剩下了他一個。

    回來的時候已經接近六點，是晚飯時間了。郝東去大食堂里打飯，沒想到的是就連食堂里今晚都是一對對的。

    那些女研究者平常忙起來個個憔悴的跟鬼似的，今晚也都認真打扮過了，不少都給人眼前一亮的感覺，甚至有些會讓人生出來“我靠這是那個XXX這不科學！”這種感嘆。

    郝東覺得自己是不是也應該出去找點樂子，不過天生腦袋里就缺這方面神經的他最后還是回房間睡了一覺了事。

    到八點來鐘的時候，他突然被驚醒了。

    睜開眼，先看到的就是房間里有個黑影子。

    郝東一個激靈，差點喊出聲。但隨后就認了出來，那好像是小戚爺？

    戚絕也發現郝東醒了過來，立刻開了燈。

    他也是剛進來，手里還領著個蛋糕店盒子。看樣子似乎是打算偷偷放到郝東的床頭柜上，但沒想到把人驚醒了，于是下意識的還想把盒子藏到身后。

    郝東迅速平復下心跳，對于戚絕要拿出來的那個盒子充滿了好奇。他認得上面的店標，就是白天去過的那家。

    看著郝東眼巴巴望著自己的黝黑雙眼，戚絕難得的臉上泛了紅。甚至有一瞬間生出來“算了回去吧”的念頭。

    可惜在他把這個想法付諸實施之前，郝東先開了口：“呃，小戚爺？有事嗎？”

    這下也不能裝自己跑錯屋，戚絕臉都紅了，丟下盒子扭頭就跑：“沒，這個你吃。”

    郝東看得稀奇，可惜小戚爺動作太快，一閃就消失在門外。

    擺在床頭柜上的蛋糕盒子還有點份量，郝東好奇打開一看，愣了。第一個念頭竟然是十分無厘頭的：怪不得這么重，原來是用了陶瓷的模子。

    那里頭是一份成品的四葉幸運草巧克力慕思，四片心型的葉子攏在一起，里面是抹茶的巧克力慕思，嫩綠的顏色十分可愛。

    底下還有張小卡片，也沒有字，上面是一只肥嘟嘟的小倉鼠，正在幸福的吃瓜子。

    郝東一開始還沒反應過來，只是覺得好像有點神奇，他下午才教人做了這個，晚上小戚爺居然就拎了一盒到他屋子里。

    可這日子小戚爺給他這個什么意思？別人送他的他不要所以給自己？

    隨即郝東反應過來，小倉鼠什么的，莫非是“小耗子”的意思？下午那個神秘的雷管家，還有那廚房里奇怪的角落隔間……

    四葉草的花語是期待愛情，郝東突然間就覺得臉皮燙的不行。

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