迪斯尼!迪斯尼!迪斯尼!
一路上,伊涵諾都極為開心,極為興奮。
對于迪斯尼,這是大多數(shù)人都向往的。尤其年輕人,這從小被好萊塢灌輸下,對于迪斯尼,充滿了向往。
當(dāng)然,迪斯尼也的確是一座經(jīng)營的極為成功的主題樂園,提供了大量豐富的節(jié)目,還有各種有趣的娛樂設(shè)施。
加上獨(dú)有的迪斯尼文化,這都是讓迪斯尼火爆全球的原因。
秦風(fēng)自然也極為向往,這重生前,秦風(fēng)可是沒有去過。哪怕申城也有了自己的迪斯尼,但是卻沒有去過。
沒辦法,太貴了!
一張門票四百多,加上里面吃喝,兩三個人去,那至少也要一千多了。
這種情況下,秦風(fēng)自然舍不得。
但如今,那是很舍得的。
畢竟相對于秦風(fēng)手中的錢來說,這點(diǎn)門票錢什么的,就不算啥。
倆人到了后,迪斯尼里面已經(jīng)人山人海了。基本上,這兒就沒有什么時候是沒有人的。
無論何時何地,迪斯尼都充滿了人山人海。
這一進(jìn)去,什么都是新鮮的,對于秦風(fēng)來說,充滿了新鮮感,一切都讓秦風(fēng)極為的好奇。畢竟,這可是迪斯尼。
但是很快,秦風(fēng)就厭倦了。
原因很簡單,拋開對迪斯尼人物的喜愛,對于其余一切的刺激性項(xiàng)目,秦風(fēng)都不怎么感冒。
大多喜歡刺激項(xiàng)目的人,都是平常生活太過無趣,所以才會來尋找刺激。而對秦風(fēng)來說,生活已經(jīng)非常刺激,也就不稀罕這樣的項(xiàng)目去尋求刺激。
尤其,無論何時,總是需要排隊(duì)。這就讓秦風(fēng)很無奈了。基本上來說,這一天呆在游樂園里,大半時間是在排隊(duì)度過。
“秦風(fēng),這吃東西好貴啊,我們不要吃,忍著餓,等會晚上吃好不!”伊涵諾在餐廳看看菜單,換算成為人民幣,一臉的心疼。
這隨便一餐,都足夠她買一個月的菜了。
太貴了!
“吃吧,不吃哪有力氣玩呢!”秦風(fēng)一笑。
雖然說這餐飲還是比較貴的,但是日本人做東西,味道還是在標(biāo)準(zhǔn)線之上。這一點(diǎn),還是值得稱贊的。不會像國內(nèi)那樣,很多東西,做出來了,那難吃的要死。
但是,最終伊涵諾還是沒有選擇點(diǎn)餐,而是買了兩個甜筒,這個便宜,換算nrn民幣,也就5元錢一個。
當(dāng)然,就算如此,以現(xiàn)在的物價來說,也讓伊涵諾感覺到肉疼了。畢竟肉一斤還不到5元呢。
吃完甜筒恢復(fù)了一點(diǎn)力氣后,倆人又游玩了一陣后,伊涵諾直接拉著秦風(fēng)出去。
“好了,現(xiàn)在我們?nèi)コ詵|西吧,好餓,好餓!”伊涵諾摸著空空的肚子,俏皮的吐著舌頭。
“嗯,那走吧。”秦風(fēng)一笑,“我?guī)闳好地方!”
隨后,秦風(fēng)就帶著伊涵諾來到了壽司之神的店。
“小野先生,你好。我來了!”秦風(fēng)熱情的打著招呼。
“秦先生,你可是好幾天沒來了,上次的預(yù)約,你可是爽約了。”小野二郎笑瞇瞇說,對于秦風(fēng)的爽約,并沒有責(zé)怪之意。
當(dāng)時,秦風(fēng)也打了電話解釋,提前取消了預(yù)約。
“嗯,這位就是弄出那特殊香料的大師,不過小野先生,我們很餓了,能不能先吃完了,再說?”秦風(fēng)笑說。
小野二郎眼睛一亮。
“請!”小野二郎微微一笑,然后拿出了今天所準(zhǔn)備的各種獨(dú)特壽司,送到了秦風(fēng)的桌子上。
“秦風(fēng),這兒的壽司真好吃,我從來沒吃過這么好吃的壽司,感覺我之前吃過的,都不是壽司!”伊涵諾吃到眼睛都瞇成了一條縫,實(shí)在太美味了。
秦風(fēng)笑笑。這每次來吃,都是那么可口。
壽司就如同飯團(tuán),只不過比飯團(tuán)更美味,更新鮮,更多樣的口感。而小野二郎,則是將這做到極致的人。
要知道,在這兒,對于學(xué)徒可是超級嚴(yán)苛的。
剛來店里的學(xué)徒,要先學(xué)習(xí)擰燙手的毛巾。對,一開始的學(xué)習(xí),是擰燙手的毛巾。這是因?yàn)槟阋鰤鬯荆鸵欢ㄒ箫垐F(tuán)。而飯團(tuán),你必須趁熱的時候捏,不能冷了才捏。而飯團(tuán)的溫度,是有點(diǎn)燙手的。
所以,必須要用熱毛巾來鍛煉手感的溫度,讓其能夠適應(yīng)。如果你適應(yīng)不了,那么捏飯團(tuán)的時候,就一定會出現(xiàn)問題,飯團(tuán)就不夠凝實(shí),會直接影響口感。
而這個訓(xùn)練非常辛苦,并且不會擰毛巾就不可能碰魚。反反復(fù)復(fù),年復(fù)一年,一直到學(xué)徒可以很輕易的擰干毛巾后,學(xué)徒才有可能使用刀和料理魚。
這個過程時間會更長,因?yàn)槟惚仨殞Ⅳ~塊根據(jù)魚的紋理切下來。這不同的魚,甚至同類型的魚,體型不一樣,紋理都不同。而你切魚塊的時候,細(xì)微的差距,都會導(dǎo)致魚肉的口感差異化。
這細(xì)微的差異,就會讓口感下降。品質(zhì)下降。
通過,普通學(xué)徒,學(xué)這一個,要10年。10年,才能徹底掌握刀工,然后知道如何切一條魚。所謂庖丁解牛,就是這個道理。這個時候,任何一條魚進(jìn)來,對于學(xué)徒來說,都是一塊塊魚塊。他可以很輕易的將一條魚,分解成不同的魚塊。
這之后,方可開始煎蛋。
當(dāng)然,煎蛋也不是那么容易的,必須讓其在火候最好的時候,煎熟。而且這個熟,你必須考慮到一點(diǎn),那就是進(jìn)入客人口中的時間。
你需要預(yù)估這煎蛋從你出鍋,到進(jìn)入客人口中時間的變化,然后掌控火候。通常,這個聯(lián)系一般來說,半年是夠的。半年內(nèi),你就不斷的煎蛋,煎蛋,再煎蛋。
將這些簡單細(xì)致的工作,做到極致后,你才算是一名合格學(xué)徒。
這時,你就可以開始做壽司了。而通常做壽司之前,要給每條魚進(jìn)行按摩,確保其肉質(zhì)酥軟可口,這個時間,基本上都是40分鐘左右。
然后,捏飯團(tuán)后,還要用蒲扇這種最原始的辦法給飯團(tuán)降溫。讓其在端到桌子上,進(jìn)入客人嘴中那一刻,溫度是恰好等于人體的體溫。
只有這個時候,口感才是最為完美的,對于客人來說,也能一口一個,毫不遲疑的吃進(jìn)去。
而外面的壽司,大多都是冷的,或者微微發(fā)燙,你少有吃到恰好提問的壽司。那口感,不可同日而論。
任何一項(xiàng)工作做到極致,就是神。
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