第三百九十二章：豆腐的神奇菜肴
樂莜莜擰了擰衣服上的水，來之不易泡發好的黃豆就這樣被浪費，而剛剛絆倒她的東西并非人腳而是一小塊磨刀石，黝黑的石頭上水光倒映著樂莜莜冷艷臉龐。
廚房內的人皆是驚訝地看著眼前傳聞是丑女樂莜莜低聲議論起來，可絆倒樂莜莜那兩人驕陽跋扈地走到樂莜莜面前，“哦？怎么黃豆都撒掉了呢？”
樂莜莜眉頭一抬，憋了一眼幸災樂禍粉輕，而她身旁的藍羽連忙給樂莜莜遞手帕，“莜莜姑娘，你先擦干身上的水……”
樂莜莜若有意思地瞟了一眼藍羽手上的手帕，粉輕卻一手拉下藍羽的手，雙手抱胸自傲地譏笑道：“藍羽，何必為這樣一個卑微的下人遞手帕。”
樂莜莜聽見粉輕的聲音，嘴角不由一抽，冷笑道：“好一句自貶的話啊！不過粉輕你自卑看不起自己沒關系，但是可不能將別人降低了身份哦！畢竟人與人都是因自尊自信而不感身份卑賤。”
樂莜莜這一席話頓然贏得了廚房內所有人的好感，粉輕掃了一眼廚房內那些轉了風向的人，咬了咬牙冷哼道：“哼！莜莜姑娘還是盡快做出讓人驚訝的杜甫料理吧！畢竟若是你做不出來，可是要被扔進江內喂魚的！”
頓時，眾人忍不出冷抽了一口氣，同情地看著樂莜莜，可樂莜莜根本沒有想過自己有多慘反而厭惡地看著粉輕給自己制造出這種需要別人憐憫的狀況。
她不由冷笑道：“是呀！畢竟你家公子日思夜想我做的菜，如今又給將我舉薦給貴人，不久說明他身邊連個體己、能做出適合他胃口的人都沒有嗎？”
樂莜莜甩了甩雙手，凝神望著惱羞成怒的粉輕嘴角一勾，挑釁道：“我奉勸你一句，你要是不想你家公子放棄你，倒是可以求我教你做幾道來拿手好菜……”
“樂莜莜，你胡說八道什么？”粉輕怒目圓睜地瞪著樂莜莜，而她卻是有意而為之地挑起粉輕心中的怒火，“我說的事實罷了！”
“你！”粉輕被樂莜莜氣的話都說不上來，可樂莜莜撩牙冷魅一笑，“嗯？你一臉不服，那來一場對決啊！”粉輕傲嬌如貓般抬起頭，“好！比什么？”
藍羽擔憂地皺緊眉頭拉了拉粉輕的胳膊，“粉輕，還是不要了！要是讓公子知道……”
粉輕瞪了一眼怯懦的的藍羽，“跟在公子身邊多年，我自然能做出適合公子胃口的佳肴，從而證明公子根本不需要她！”
樂莜莜挑了挑眉，“那就以豆腐為食材，限時半個時辰，做出一道讓人眼前一亮的豆腐佳肴，如何？”
“好！”粉輕昂首挺胸地應下了這一場樂莜莜有意而為之的比賽。樂莜莜憋了一眼疾步退出廚房的藍羽，以及默默讓處兩個完整三鍋灶臺的廚師們。
她走到屬于自己灶臺前擦了擦鼻子，望向隔壁灶臺前粉輕忙碌的身影，腦中閃過關于做豆腐的方法。
恰好此刻，藍羽卻將云輕與云天兩人帶了過來，云輕無奈地看著樂莜莜與粉輕的對決而走到樂莜莜面前，“你又胡鬧了？”
話中的寵溺的口吻讓樂莜莜驚愕地眨了眨眼睛，“我哪里胡鬧了？明明是你的的貼身侍女暗中使壞！”
云輕抿唇一笑，伸手將樂莜莜耳邊垂落下來的發絲繞到她耳后，樂莜莜驚愕地往后退了一步，“你……”
云輕言笑晏晏地望著她，“我的侍女我自然會教訓，倒是你一身**的做菜，不是胡鬧又是什么？”
樂莜莜低頭看了一眼身上已經半干的衣服，冷哼了一聲云輕話中有意向她討人的意思，“胡不胡鬧，那就看看誰能做出讓人眼前一亮的豆腐佳肴……”
云輕搖了搖頭，望向已經開始點鹵豆腐的粉輕，輕聲催促道：“莜莜，你若是在這樣磨磨磨蹭蹭，到時候被扔下江喂魚，我可不會為你求情！”
樂莜莜毫不客氣地朝著云輕翻了一記白眼，開始將已經完全跑發黃豆倒入磨盤中快速轉動磨盤而得出乳白色的豆汁，待到豆汁滿了小半木桶時。
她將豆汁隔渣處理倒入煮鍋中。她將風箱拉大促使爐灶燃起熊熊大火，火焰上的煮鍋伴隨著時間的流逝而開始沸騰。
而她也特意在點鹵豆腐之前勺起一瓦盆已經煮透豆汁以及做了幾張豆皮之后，便將一勺石膏倒入豆漿中快速攪拌，并大火燃燒煮沸。
在豆漿點鹵的過程中，她將豆汁加入適量的黃糖中和成豆漿放在一旁，“廚房太熱了，你們過來將這豆漿分來喝吧！”
廚房內的所有人皆是一愣，紛紛看云輕以及云天。樂莜莜則是轉身找了一個模具，并有魚線在長方形的模具中穿梭成網狀。
爾后將另外一個大廚準備的豬油板取來放一旁備用，隨后她又以19的黑豆與水制作成豆漿從而進行第二次點鹵豆腐。
云輕眉頭眉頭一皺看著另外一鍋中沸騰的黑色豆漿，好奇道：“黑豆漿？”
眾人從未見過黑豆做成的黑豆漿，紛紛往前擠了擠看黑豆漿逐漸變成黑豆腐腦而炸開了鍋，議論紛紛地討論著黑豆漿以及黑豆腐腦的味道。
然樂莜莜悄然將豬油板放入準備好的模具中，隨后將白豆腐腦勺如入長方形模具中，爾后又用豬油板壓實而隔開倒入黑豆腐腦。
如此不斷的用豬油板隔開，再間隔倒入黑白豆腐腦，最后蓋上模具的蓋子并用石頭的壓住頂端，從而讓豆腐腦更快成形。
與此同時，粉輕將已經做好的豆腐卸掉模具，眾人只見如同大理石般的高貴的白豆腐出現在眼前。
樂莜莜望著粉輕做出的嫩豆腐，瞇了瞇眼道：“用上好黃豆研磨出的豆汁，配備蒸餾水而做出來的超高純度的嫩豆腐，不錯！不錯……”
她扭頭看向云輕，云輕淺淡一笑回之，樂莜莜深知這種挑戰傳統做法不可能是粉輕而創造出來。
唯一在世上有這種創造精神的人只有一人那就是云輕，只有他才會想到改變用水而創造出如此嬌嫩如同嬰兒般，看不見任何紋路與細孔的嫩豆腐。
她了然地看著粉輕竟然能如此還原出云輕的做法倒是對驕陽跋扈的粉輕刮目相看，可此此刻她并不閑著。
反而在爐灶中取出的紅熱木炭放入長方形模具的底部，這一行為讓無數在場的廚師以及云輕百思不得其解。
“哇”
眾人忽然發出的驚訝聲，讓樂莜莜愕然抬起頭望著粉輕手上那把用竹子打磨成鋒利的竹菜刀，這種竹菜刀是才用毛竹在水中磨成大概輪廓之后，依靠人手一點一點打磨刀刃的鋒利，最后用竹釉上色防止損磨。
不過樂莜莜看著竹菜刀不禁摸了摸下巴笑道：“倒是不蠢，會用竹菜刀而切割如此嬌嫩的嫩豆腐，從而避免了鐵菜刀帶來的刀腥味破壞了豆腐的味道，并且竹菜刀更能將嫩豆腐完美的切割而不損壞豆腐。”
云輕淡然一笑，溫潤地朝著樂莜莜微微傾了傾身，身旁的云天好奇挑眉問道：“云輕，你這是？”
云輕轉身朝著的云天彎了彎腰道：“叔父，還有她懂侄兒的用心！”
云天更是好奇地望著樂莜莜，“她夸的是你的侍女，為何說她懂你？”云輕神秘一笑并不解釋，畢竟只有癡迷于廚藝的人才會惺惺相惜。
樂莜莜望著粉輕將嫩豆腐做成豆腐燴面，一股豆腐的香氣伴隨著面條的麥香散發在空氣中，她的不由吸了一口感慨道：“真香啊！”
粉輕得意洋洋地擦著手道：“當然，這可是公子創造出來的美食。”樂莜莜不以為然地挑了挑眉，歪頭道：“要是我來做，定然還要加上一點小東西，這道豆腐燴面才算完美！”
云輕眉頭一蹙，“什么東西？”
樂莜莜莞爾一笑，轉身將長方形模具放在了一個大碟子之上，而大碟子與長方形模具中間卻用竹葉隔開，粉輕冷笑地看著樂莜莜連豆腐都沒有脫模，“剩下一點點時間，你連豆腐都沒有脫模，憑什么跟我比？”
樂莜莜抿唇一笑，連著大碟子喝模具一起端到廚房的上菜桌上，轉身朝著粉輕神秘而自信一笑，淺墨色的抹嘴驟然變成的深邃，如同祖母綠般翡綠而純凈，但內有蘊含了一股捉摸不透的神秘，這讓粉輕眉頭緊皺心中儼然有了一絲壓力。
“誰說我沒有做好的呢？”樂莜莜一手將長方向模具拉起，眾人驚愕地瞪大雙眼看著眼前黑白相間的豆腐，云天略微驚訝地往前走了半步，“這是什么？”
樂莜莜不管廚房內眾人驚訝聲，雙手麻利地將豆腐下面的竹葉迅速扯開，爾后更是一掌拍了拍桌子，力度之大讓黑白豆腐飛起。
原本相互間隔的黑白豆腐卻在那一瞬間變成無數小正方形落入大碟子之中，藍羽難以置信地看揉了揉眼睛，指著大碟子說道：“紅色的的醬汁……”
云輕目光頓然落在冒著熱氣赤紅色醬汁之上，眉頭一皺忍不住問道：“莜莜，你這是怎么做的？”
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