第二百八十八章:(蜜)汁烤鴨腿
“路人!”夜炎冷聲答道,樂莜莜松開夜炎的手緩緩撿起地上那把非常鈍,殺人都嫌棄不夠鋒利的的菜刀,“既然鑄劍為犁就安安心心地躬耕田野,而且菜刀可不是你們這么用的!”
樂莜莜掂量了手中過輕的菜刀將自己心中的猜測說了出來,果然中年大叔身子一愣,雖然下一刻依舊默默地轉(zhuǎn)身烤炙著鴨子。
然這一個動作足夠讓樂莜莜判斷出這一家子絕不是平常的人家,她若有意思地看了一眼夜炎,夜炎頷首微點頭。
“呀! ”樂莜莜感嘆了一聲將所有 路人的注意力拉到自己身上,“既然事情源于我,那我就告訴你們?yōu)楹文銈兊目绝喨氩涣宋壹摇?br />
她小心翼翼地看了一眼夜炎然而她這個帶有小心思的眼神卻被夜炎那雙黑眸攔截住,直勾勾地盯著她宛若獵豹盯著獵物般狂熱而又冷靜的眼神,她欲哭無淚地小聲道:“相公!”
雖然聲音小若蚊子,但足夠讓夜炎滿意地點了點頭。樂莜莜瞟了一眼剛宰好的一直鴨子被晾在一旁瀝干水分,隨后她拿著的菜刀越過婦人以及子規(guī)小白臉一麻利地將鴨子的雙腿給割下。
隨后將鴨腿扔進到煮沸水的鍋中汆水,子規(guī)小白臉冷笑地看著自找死亡的樂莜莜道:“我們都要將鴨子瀝干水分烤,你反而扔進水中煮,哈哈哈哈……真是愚蠢之極!”
樂莜莜輕哼小曲絲毫沒有讓子規(guī)小白臉影響到自己,反而迅速將汆過水的鴨腿拉起用干布吸干水分,隨后將蜂蜜、鹽、耗油、醬油、甜面醬以及適量的白酒和剁成泥的的蔥蒜姜泥混合而成的醬汁攪拌均勻。
隨后用竹簽快速將微熟鴨腿戳上十幾個小洞,快將的先前準(zhǔn)備好的醬汁拿出鴨腿扔進醬料盆中,隨后用自己特殊的手法按摩著鴨腿。
眾人看著樂莜莜看似雜亂無章的揉捏著鴨腿,但事實上她的雙指十分的靈活地在將醬汁從那些小洞中流進鴨腿里面的肉。
隨后將鐵叉插入兩只鴨腿中擱在的爐灶之快速地轉(zhuǎn)了一圈之后,直到將烤鴨腿的表皮烤到微干呈出微微焦黃的狀態(tài)。
樂莜莜赤手按了按鴨腿,一旁的怪哉立馬將醬汁端上來方便樂莜莜刷醬時,樂莜莜卻反其道而行一手從腰間拔出隨身帶著的匕月刀順著鴨皮的展向旋了一圈的微微割破。
白里透紅鮮嫩的鴨肉冒著絲絲縷縷的熱氣出現(xiàn)在眾人眼前,眾人來不及驚嘆下一刻便被烤鴨腿香氣驚艷到紛紛往前的擠了擠。
樂莜莜瞟了一眼同樣驚呆的子規(guī)小白臉以及兇悍婦人,唯獨一直沉默不語地中年男子眉頭皺緊聚精會神地看著樂莜莜。
樂莜莜淡然地掃了一眼眾人快速刷上一層醬汁放在烤爐上烤炙,一滴滴醬汁隨著均勻的火候烘烤而滴露在烤爐之中引起或大或小的火焰冒出爐口。
夜炎冷靜地掃了一眼眼前的小攤眼疾手快地將擱在的桌子上的布手套來扔道樂莜莜懷里。
樂莜莜為了接住按手套,單手拿不住看鐵叉惡 兩只未熟黏肉的鴨腿迅速順著鐵叉滑進爐灶之中,“不要啊!”
樂莜莜緊張兮兮地看著兩只鴨腿要掉進烤爐中化為烏有揪心地喊了一聲,然此距離她最近的怪哉因手捧醬汁盆而無法去救那兩只鴨腿。
眾人解釋惋惜地感嘆著單純從味道上就讓人覺得是美味佳肴的鴨腿就此浪費,可卻在此刻一直默默無聞地中年大叔赤手空拳地下抬起樂莜莜的鐵叉。
隨后稍微用力從樂莜莜手中取過鐵叉,毫無表情地看了一眼樂莜莜,隨后雙手的勻速地轉(zhuǎn)動著烤鐵叉,更甚巧妙的躲避解開明火,避免了明火熏黑鴨腿從而影響外觀。
樂莜莜看著眼前粗中有細(xì)中年男子順手帶上手套朝著中年男子抱了抱拳道:“多謝了!”
她將匕月刀小心翼翼地擦拭干凈后,藏進腰間,隨后一手拿起醬汁盆中的刷子在鴨腿上刷了刷了。
中年男子與樂莜莜的兩人的配合的天衣無縫,這讓一旁的怪哉驚奇地看著樂莜莜,這樣經(jīng)過三百六十次的刷醬后。
原本微黃微焦的鴨腿在爐灶暗火烘烤下變成了焦黃色,香氣更是碾壓了烤鴨的香氣。
單純兩只烤鴨腿的香氣讓眾人垂簾欲滴地看著爐灶上轉(zhuǎn)動的鴨腿,忽然樂莜莜看著鴨腿開始收汁出骨。
鴨腿的飄蕩出不是烤鴨醬香而是一股肉香,宛若此刻中年男子烤的一大塊烤肉而不是一兩只鴨。
絲絲縷縷地?zé)釟鈴镍喭壬厦俺觯心昴凶幽闷痂F叉的那一刻樂莜莜猛然鐵叉用力按在爐灶之上,隨后一手將透明的液體涂抹在的鴨腿之上,“轉(zhuǎn)!”
簡單扼要的命令讓中年男子默默地點了點頭,繼續(xù)轉(zhuǎn)動著鐵鏟。頃刻之后,覺焦黃色的鴨腿忽然在一陣忽然躥起來的明火下猛然變成了金黃色。
肉香在明火之后消散在空中完全沒了原本噴香的肉味,反而此刻空氣中冷清讓眾人不由失望地看著爐灶上樂莜莜隨意地撒上了白色的粉末以及細(xì)碎的孜然以及白芝麻。
白芝麻被暗火烘透成金黃色之后,樂莜莜一手將鐵叉從中年男子中拿過,認(rèn)真地在燈火之下觀看了一眼鴨腿后滿意地勾起一抹淺笑將鐵叉放在真砧板邊上油紙袋上。
一手拿砧板上的那一把砍鴨成塊的刀子將一只鴨腿從鐵叉之上刮下,隨后將五刀,將一只完整鴨腿大卸十塊,動作之快讓眾人錯過了刀入鴨腿那瞬間的脆皮嫩肉的聲音,但切開的鴨腿驟然香氣 外泄。
肉香飄然冒起眾人忍不住吞了吞口水。樂莜莜將手中的手套脫下從十塊鴨肉中挑了最好吃的部位用木簽子插住送到夜炎面前,“賞臉嗎?”
夜炎看著眼前鮮嫩鮮香的鴨肉冒著絲絲縷縷的熱氣,“要是不吃,貧僧可以代勞!”
怪哉邊吃鴨腿邊看著夜炎,夜炎冷淡地看了他一眼緩緩張開嘴巴,“啊——”樂莜莜輕笑地看著夜炎像小孩般張開嘴而發(fā)出聲,“那飛機要來了……”
夜炎一愣困惑地看著樂莜莜忽然冒出的新名字,他欲想反問“飛機”是什么時,樂莜莜將鴨肉送進他的嘴巴。
入口的絲絲微甜打開了寂寞的口腔,外皮焦脆伴隨著白芝麻和自然與微甜的口感形成了明顯的差別,可嘴巴內(nèi)入口即化的鮮嫩的鴨肉讓夜炎驚訝地看著眼前笑靨如花的樂莜莜。
入口即化的鴨肉不騷不腥反而軟(滑)嫩口,就連筋肉被烤鴨焦香嫩滑沒有些許韌性,肉理間的味道讓整只鴨既入味又香口。
軟嫩的肉質(zhì)與焦脆的外皮形成明顯的落差,微甜香脆的口感與味道驚人而宜人口感,兩者相互結(jié)合形成了復(fù)雜多變豐富的口感。
兩種巨大的落差讓夜炎不知不覺將整塊鴨肉吃進肚子而意猶未盡,他咽下口中的唾沫癡戀地看了一眼桌上的鴨腿,“莜莜……”
樂莜莜何嘗不想給夜炎多吃,但是這鴨腿是調(diào)和雙方的總不能讓她們這邊的人吃完,所以她只能裝作看不見,“我們?nèi)コ詣e的吧!”
夜炎收起眸中的癡戀輕咳一聲,無奈地轉(zhuǎn)身跟著樂莜莜走出人群時,中年男子忽然大喝道:“站住!”夜炎不由握緊樂莜莜的手,冷峻地扭頭看著中年男子往前走來,可卻在此刻忽然有幾個身影的在小攤后晃動,夜炎猛然將樂莜莜拉到身后低聲吩咐道:“那些人來了!”
“啊?”樂莜莜不懂地靠近夜炎一步,夜炎暗暗拽著她的手往小攤揮了揮,她困惑不解地皺緊眉頭看了一眼的夜炎,隨后順著他的視線看見了小攤后蠢蠢欲動的幾個人影。
她不由壓低聲音道:“王爺,你這陪我出來還釣魚啊!”夜炎眉頭一挑低下頭看著樂莜莜郁郁寡歡的臉蛋輕輕地掐了掐道:“有人傷了你,本王總要給你一個交代,對吧!”
樂莜莜冷哼一聲,“敢情我還要謝謝你拿我做餌?”
夜炎無奈一笑糾正道:“不是你,而是我們!裕豐查到他們對你動手,只不過是想讓你來威脅我以及……”
樂莜莜眉頭不由一皺,“以及?”
樂莜莜期待地抬起頭望著夜炎棱角分明的下頜,然下一刻夜炎猛然將樂莜莜收入懷里,身子原地一旋躲開從他發(fā)間刺來一劍,一束黑發(fā)從瞬間落下。
樂莜莜心疼地拽住夜炎那被割下的頭發(fā),隨后她便被夜炎給旋了出去,與此同時她一手拽著那頭發(fā)一手的拔出匕月刀擋開喬裝打扮在人群中的刺客,怪哉叼著鴨腿大喊道:“殺人啦!救命啊!”
“啊——”人群頓時不受控制的往四面八方散去,同時阻止了從四面八方而來的此刺客靠近,然而樂莜莜眾人也被人群沖散。
夜炎艱難地往近在咫尺的樂莜莜走去,奈何驚恐的人群將兩人困在原地, 夜炎不安地喊道:“樂莜莜,小心!”
樂莜莜一腳踹飛從人群中忽然冒出的刺客猛然扭頭看著夜炎身后的忽然出現(xiàn)的一劍,她不假思索下意識地直接將手中匕月刀扔去,“鏘——”
夜炎反手擋掉 身后暗劍,身子一旋接住樂莜莜的匕月刀,待到他回過神的的那一刻,夜炎卻發(fā)現(xiàn)樂莜莜不再原地,他驚恐地看著消失在人群中的樂莜莜低吼道:“樂莜莜,你在哪里?樂莜莜——”
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